뼈삼겹 포갈비 작업방법 (난이도 中-下)

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  • Опубликовано: 12 ноя 2024

Комментарии • 39

  • @tm5573
    @tm5573  Месяц назад

    샘플신청/ 구매 smartstore.naver.com/mtfactory/products/10948594680
    aa5821@naver.com, 070 8672 9777
    소갈비/ 왕구이 스펙은 8cm*22cm 중량: 평중235(최대250g)
    영상에 작업고기는 cab, 초이스 이상으로
    원육수급 상황에 따라 탑/cab/초이스 작업하고 있습니다.

  • @superpunch902
    @superpunch902 3 месяца назад

    도움이 많이되었습니다.뼈없는부분은 어찌처리하시는지요??

  • @번듯한호랑이
    @번듯한호랑이 3 года назад

    저상품은 어디로 출고되나요?
    구매는 어느 루트로 하면되나요?
    부암갈비스타일인데 먹고싶네요.
    인천부암갈비는 찬이 너무짜서...호불호가있더라구요.

  • @일산명품한우정육점
    @일산명품한우정육점 4 года назад +1

    와 전체적으로 기름있는것도있지만 맛있어보이네요 다음에 뼈삼겹 한번 먹어봐야겠습니다 하하하하하 오늘도 잘보고갑니다 하하하하

  • @ddpark4034
    @ddpark4034 4 года назад

    혹시 골절기 청소는 우찌하시나요?

  • @서가네-k2r
    @서가네-k2r 4 года назад

    감사합니다.
    배우고싶어서 공유합니다.

  • @아이르브
    @아이르브 2 года назад

    감사합니다 잘 배웠어요

  • @이미영-i2y4w
    @이미영-i2y4w 2 года назад

    감사합니다 선생님

  • @iriengineer
    @iriengineer 2 года назад

    살얼어 있어야하나요?

  • @한기웅-x7c
    @한기웅-x7c 4 года назад

    이거 그냥 양념안하고 바싹구워도 증말맛있네요 말이죠 ㅠㅠ

  • @김최고-w5u
    @김최고-w5u 4 года назад +2

    다시 배워야 될듯합니다

  • @양지우-b7x
    @양지우-b7x 4 года назад

    배우고싶었던 영상 ^^
    정말 감사합니다 ㅎ

  • @tm5573
    @tm5573  4 года назад +3

    제가 작업한 스펙 7.5*17*170g

    • @tm5573
      @tm5573  4 года назад

      7.5cm *17cm

  • @이영규-j4c
    @이영규-j4c 4 года назад

    잘하십니다

    • @tm5573
      @tm5573  4 года назад

      헉 ^^;;

  • @오늘은한우
    @오늘은한우 4 года назад

    목살갈비보다 뼈삼겹갈비가 훨씬 맛나요~~ 잘봤습니다

  • @joeykim946
    @joeykim946 4 года назад

    해동 어떻게 하셨나요?

    • @tm5573
      @tm5573  4 года назад +1

      3시간 실온, 12시간 냉장실

    • @트로이목마-e2v
      @트로이목마-e2v 4 года назад

      퇴근하기전 고기진열대에넣고
      가시면 다음날 포뜨기 알맞게
      해동되던데요^^

    • @고한-l7t
      @고한-l7t 2 года назад

      @@트로이목마-e2v 장사하고잇으신가요??

  • @minsukim6042
    @minsukim6042 4 года назад

    저렇게 작업해달라면 비싼이유가 생각보다 남는 비계부분이 너무 많네요...

  • @2003kbjsh
    @2003kbjsh 4 года назад

    좋은 영상 잘 보고 있습니다, 다음카페 왜 제가 올린 레시피도 볼수가 없나요? 네이버는 가입했습니다만 다음 닉네임은 갈비랑입니다 조치를 취해주세요.

  • @이재섭-p1c
    @이재섭-p1c 4 года назад

    처음봅니다
    왠지
    삼겹살보다맛있을것같네요

    • @tm5573
      @tm5573  4 года назад

      똑같.... ^^

  • @pma2244
    @pma2244 4 года назад

    갈비로 위장한ㅈ삼겹살인가요?

  • @용운김-b2e
    @용운김-b2e 2 года назад

    냉이,쪼금더

  • @bynil_salinma
    @bynil_salinma 4 года назад

    *뼈삼겹이 생갈비 맞나요?*

  • @최대진-d4t
    @최대진-d4t 4 года назад

    뼈삼겹...참 이쁘네요

    • @tm5573
      @tm5573  4 года назад

      ^^ ㅎㅎ

    • @최대진-d4t
      @최대진-d4t 4 года назад

      저도예전부터 삼겹갈비작업한번해봐야겠다...라는시닝각이 많이들었었는데 오늘2판정도 오더해서 작업해봐야겠습니다.
      좋은영상감사합니다

    • @tm5573
      @tm5573  4 года назад

      @@최대진-d4t 도움이 되시길 ^^

  • @김최고-w5u
    @김최고-w5u 4 года назад +1

    좀더 배위야 되겠네요

  • @사나이-h8v
    @사나이-h8v 4 года назад

    처음이라 좀 ㅡㅡㅡ

    • @CHUNGHA-AZ
      @CHUNGHA-AZ 4 года назад +1

      처음인데 저정도면 괜찮은데요?? 뭐가 불만이시죠??
      불만만 표시하기 보단 이렇게 저렇게 하면 더 좋을거 같다는 피드백이 없으면
      단순 악플입니다.

    • @tm5573
      @tm5573  4 года назад

      노력하겠습니다 ㅡㅡ

    • @tm5573
      @tm5573  4 года назад

      @@CHUNGHA-AZ 워워~ ㅎㅎ

    • @사나이-h8v
      @사나이-h8v 4 года назад +1

      @@CHUNGHA-AZ 네 감사합니다