Эмм... В общем, попробовала. Убедилась, что 250г меда со 100г сахара для 1 яичного белка - катастрофический перебор🤕 Яйцо у меня было С0, сахар использовала лишь 70г, а меду 226г - и даже при таких пропорциях нуга была ужасно сладкой(меня чуть не вывернуло🤯). Признаюсь, яйцо взбивала ручным венчиком, а проверить t меда не было градусника(проверяла на глаз по куче пузырей). Думаю, эти косяки навряд ли повлияли на вкус нуги.🤔 Делаю вывод: либо я руко*опая, либо Вы - кулинар-волшебник. Либо, и то, и другое😕🤷♀️.
Нуга--это вкусно!
А как быть с тем, что мед нельзя утратить, может его как-то по другому добавить?
Утратить? Можете пояснить, что вы имели ввиду?
Нельзя мёд подогревать до высоких температур ....
Но выглядит очень привлекательно ! Спасибо
А сколько чего?
В описании к видео весь рецепт!!
Эмм... В общем, попробовала. Убедилась, что 250г меда со 100г сахара для 1 яичного белка - катастрофический перебор🤕
Яйцо у меня было С0, сахар использовала лишь 70г, а меду 226г - и даже при таких пропорциях нуга была ужасно сладкой(меня чуть не вывернуло🤯).
Признаюсь, яйцо взбивала ручным венчиком, а проверить t меда не было градусника(проверяла на глаз по куче пузырей). Думаю, эти косяки навряд ли повлияли на вкус нуги.🤔
Делаю вывод: либо я руко*опая, либо Вы - кулинар-волшебник. Либо, и то, и другое😕🤷♀️.
Сожалеем, что вам не понравислось..
Ничего не понял, все молниеносно как то, непонятно абсолютно.
Зачем вообще такое показывать.
Видео можно ставить на паузу.сожалею, что у вас не вышло попробовать..
Зайдите в описание, там все есть