Mangez-vous SUFFISAMMENT de GRAISSES SATURÉES ?? Podcast #18

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- Présenté par Dr Boris DUFOURNET (neurologue) & Dr Victor ARNOULD (médecin nucléaire) -
Manger des graisses saturées est INDISPENSABLE pour une bonne santé ! 😲
Le cholestérol ? Non, on en reparlera plus tard... Ici, place à l'autophagie et aux autres processus cellulaires impliqués dans la santé et la longévité ! 🤓
Vous avez sans doute entendu parler de la Théorie Lipidique 😕
Vous savez, c'est ce que l'on nous rabâche depuis notre tendre enfance : les graisses saturées seraient dangereuses pour la santé, le cœur et nos artères et causeraient - entre autres - des crises cardiaques ... 😱
Nous vous expliquons pourquoi cette théorie est complètement FAUSSE ! 🤯
Si vous êtes dubitatif, perplexe, ou simplement curieux, cette vidéo est pour vous !
Mais regardez plutôt ⬇️
02:41 - Définition de la théorie lipidique
03:50 - Origines de cette théorie lipidique
08:58 - Théories alternatives à la théorie lipidique
12:35 - Régime traditionnel d’Homo sapiens en termes de graisses
14:22 - Théorie lipidique vs théorie insulinique : quid de Sapiens ...
15:50 - Tribus modernes et athérosclérose : l’exemple des Masaï contredit la théorie lipidique
17:58 - Causes des maladies cardiovasculaires et de l'athérosclérose
21:08 - Pourquoi doit-on manger suffisamment d’acides gras saturés ?
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Séquoia santé est un projet indépendant, visant à rendre accessibles et pratiques les progrès en médecine et en recherche, sur les thématiques de la longévité, du bien-vieillir, du bien-être, de la forme physique, et de la qualité de vie.
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