Morsø Forno nach 4 Jahren restaurieren - Morso - Morsoe

Vorab, vielen Dank für Eurer Rückmeldungen aus dem letzten Video und auch, fürs warten.
Ich hoffe, der Sound ist "etwas" besser; ich habe noch kein externes Mikrofon. Und das Intro
ist eingekürzt.
So, nun zum Video
Nach 4 Jahren war der Forno von Morsø mal dran und ich habe ihn komplett zulegt, gereinigt, abgeschliffen, lackiert, modifiziert, wieder montiert und ... Er sah, dass es gut war ;-)
Die Innenseite habe ich eingebrannt, schließlich ist es ja Gusseisen und unter den Schamottesteinen habe ich eine Keramikfasermatte verlegt, um die Temperatur auf den Steinen besser zu halten.
Aus meiner Sicht, hat sich der Aufwand gelohnt. Was meint ihr?
#Morso, #Morsø, #Forno, #Hygge, #Außenküche, #Pizza, #Pizzaofen, #Pizzastein

[@sebastiankruger8912]

Hey Mike, mich würde sehr interessieren, was für Materialien du zum Dichten/Dämmen benutzt hast. Wie ist deine Erfahrung mit dem Dämmmaterial unter den Steinen? Und was hast du da benutzt? Beste Grüße!

[@draußensein-mit-Maik]

Hallo Sebastian
Das ist eine Keramikfasermatte. Die du auch über Amazon bekommst. Ob ich das noch mal machen würde kann ich noch nicht abschätzen, da die Belüftung dadurch auch eingeschränkt wird. Vielleicht mache ich noch mal eine Gegenüberstellung 🤔