Theo công thức của co làm rất thành công nhưng mình không thể nâng đẹp như cô cho nên không dám làm khỏe với ai hết. Bánh bò nướng cũng rất thành công. Cảm ơn cô nhiều lắm,mình có nhiều đồng hương cũng đến từ sốc tranh.
chị ơi e làm buổi đầu tiên ủ bánh hơn tiếng nó nở to gấp đôi và xốp cho lên hấp thì thành công luôn làm lần 2 lần 3 e ủ bánh thì bánh k hề nở một tẹo nào cho lên hấp thì bánh cũng k nở vs lại cứng ' e có kiểm tra lại men thì men còn khá tốt
Chào e nhe. Nếu men còn hoạt động vậy là do e ủ bột chưa tới hoặc khi e cho nước vào trộn bột quá nóng làm chết men nữa đó e. Theo thời tiết bình thường thì ủ 1-1,5 tiếng là bánh nở đều rồi á e. E xem lại nha
Bạn để ý có đổ muối lên men ko?vì men gặp muối cũng bị chết men,thông thường mình sẽ pha men với nước đường trước,còn muối thì mình trộn với bột khô để đảm bảo men k chết
Dạ cô làm như con trong video này ạ. Bột sẽ không co lại. Bột co lại là do bột cô nhồi chưa kỹ và mình ủ nhiều bong bóng nở ra khi cán thì nhớ cho thêm bột khô vào và cán mạnh xuống mặt phẳng lật bề lại và cán tiếp để bột không co rút lại ạ
E làm như video chị hướng dẫn nhé. Bột nhồi cho mịn chia bột và vo tròn từng viên. Sau đó mới lấy viên vo trước đè dẹp phù thêm bột khi để cán dễ hơn không bị co rút e nhé. Chúc e thành công
Lần này mình cho bột nghĩ chút rồi mình tạo hình luôn ạ. Cách này thì gói nhân xong mình ủ tiếp cho bột nở rồi mới hấp chị ạ. Nếu ủ bột trước rồi thì gói nhân xong hấp ngay luôn á
Lần đầu ủ 10 phút. Lần sau thì gói bánh xong e để thêm 10-15 phút, khi thấy bánh nở căn và phần da láng mịn là được. E cũng ủ lâu bánh sẽ bị nhăn da khi hấp chín nhé
2 càe yeast, 270 ml nướ, đường hoà tan chờ lên men. Cho nước men vào 500 g bột mì. Nhồi và ủ 30 phut. Lấy ra chia làm 12 phần, cán thòn. Cho nhân vào, xếp và túm lại. Để 10 phút đem hấp 15 phút. Chờ 5 phút lấy bánh.
Beware, you need to watch the video again to check on the quantity of the yeast to add into the water She said "two teaspoons of yeast (about 6gr) to add in to 500 gr of flour - NOT TWO CUPS OF YEAST. With 2 cups of yeast it should be enough few kilo of flour. Hope you succeed to have good bánh bao.
@@ALOTRAVINH em phải đọc comments để xem người ta có hiểu cách mình chĩ không. Người đó nói là bỏ vô 2 cups yeast chứ không phải là 2 muỗng cà phê. Hai cúp là phải trộn với mấy kilô bột. Tôi thấy clip nầy trể quá. Hỷ vọng họ không làm trật rồi lại chơi mình.
Thường thì hấp hơi nước bóc lên phần đáy bánh sẽ hơi ẩm mềm mà không chay. Nếu bị chay hơi cứng là do e phủ nhiều bột khô quá nên bánh không nở được đều nhe
Bánh Bao trắng bông sốp nhìn ngon hấp dẫn quá cám ơn bạn chia sẻ Món bánh ngon thật tuyệt vời
Cảm ơn cô đã chia sẻ cách làm bánh Bao rất ngon chúc gia đình cô luôn luôn mạnh khỏe tràn đầy hạnh phúc❤❤❤
Mình vừa làm bánh bao theo công thức của ban
Bánh mềm sốp ăn rất ngon
Ban rất khéo tay
Cám ơn bạn nhiều ❤
Cảm ơn bạn ạ
Bánh bao nở xốp, trắng , trông rất ngon !👍
Mình làm theo cách bạn chia sẻ. Thành công ngay lân đầu
Bánh bao làm mau ngon quá Bạn ơi. Cảm ơn Bạn chia sẻ nhé 😍👆👆
Theo công thức của co làm rất thành công nhưng mình không thể nâng đẹp như cô cho nên không dám làm khỏe với ai hết. Bánh bò nướng cũng rất thành công. Cảm ơn cô nhiều lắm,mình có nhiều đồng hương cũng đến từ sốc tranh.
Hôm trước mùa dịch mình đã thử làm bánh bao nhưng không được ngon. Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤❤❤
Lần đầu bạn chưa làm ngon thì làm lần hai ba lần là ngon á
Bánh bao làm nhìn ngon quá trời,
Bánh bao quá ngon trắng tinh luôn chị ơi
Bánh bao trắng ngon quá em Trà Vinh 👍⚘⚘⚘
Quá tuyệt vời bánh tráng sáng đẹp hơn của tiệm bán gần nhà luôn
Cảm ơn em , mình thấy món gì em làm cũng ngon và dễ làm, chỉ cách thì đơn giản nhiên liệu cũng dễ tìm nữa, cảm ơn nhiều ❤❤❤
E cảm ơn chị ạ
😅
@@ALOTRAVINHchị em nhìn bánh chị làm ngon quá chị có thể chỉ em làm bán đi chị
Em làm bánh xốp ngon qua cảm ơn em nhieu
Bánh chín mềm xốp ngon qua cảm ơn em đã chi Tân tinh
Thank Cháu chia sẽ công thức bánh bao ngon hấp dẫn quá ❤️👍
Bánh làm khéo quá ! Trông ngon lắm
Tks em Trà vinh😘
Ngon quá , ơn em gái đã chia sẻ chương trình ❤
hôm nào làm theo mới được cam ơn ban chia sẻ
Mình ko khéo nên bắt bánh ko được.Nhìn đẹp quá
Nhìn bánh ngon thèm muốn ăn liền. Mỗi lần làm bánh là mình mở video ban xem.
Cảm ơn bạn ạ
Thay tởm😢
Chào bạn làm món ngon tuyệt vời cùng hợp tác nha bạn
Bánh bao bạn làm nhìn ngon và hấp dẫn quá cảm ơn chị đã chia sẻ!
Quá là ngon và đẹp mắt luôn ❤
Cảm ơn chị rất tuyệt vời👍
cảm ơn chị đã chĩa sẽ cách làm bánh bao rất kỹ
Chị làm bánh bao trắng ăn ngon lắm Á ❤
E cảm ơn chị. Công thức bánh bao của chị rất ngon, e làm theo trong video cũ bánh rất xốp mềm, cả nhà ai ăn cũng khen ạ
Thèm ghê cam on chi chia se cho mn công thuc lm banh
Sao e noi j a cung khoe het len z
Em oi chị có thể dùng bột mì bông hồng với công thức này được không em. Cam ơn e nhiều lắm
Được chị ạ. Bột bông hồng bánh cũng trắng ngon ạ
Minh đã làm thử bột bông Hồng rồi , kg trắng đâu bạn
Kinh nghiệm làm.bánh bao xốp trắng mịn của bạn rất hay..chúc bạn cuối tuần vui vẻ nhé
Rat cam on em. Toi se thu. Thanh cong se cho biet.
chị ơi e làm buổi đầu tiên ủ bánh hơn tiếng nó nở to gấp đôi và xốp cho lên hấp thì thành công luôn làm lần 2 lần 3 e ủ bánh thì bánh k hề nở một tẹo nào cho lên hấp thì bánh cũng k nở vs lại cứng ' e có kiểm tra lại men thì men còn khá tốt
hay là do cho nhiều men quá bánh k nở chị
Chào e nhe. Nếu men còn hoạt động vậy là do e ủ bột chưa tới hoặc khi e cho nước vào trộn bột quá nóng làm chết men nữa đó e. Theo thời tiết bình thường thì ủ 1-1,5 tiếng là bánh nở đều rồi á e. E xem lại nha
Men có nhiều thì bột càng nở nhanh hơn nữa r ạ. Không phải do men nhiều mà bánh k nở e nhe
e cảm ơn chị
Bạn để ý có đổ muối lên men ko?vì men gặp muối cũng bị chết men,thông thường mình sẽ pha men với nước đường trước,còn muối thì mình trộn với bột khô để đảm bảo men k chết
E thích bánh bao lắm de làm theo chị hihi 😊
Thank You so much forsharing Cuter Muy Linda!👌👌💙💙🌷
Em cảm ơn chị rất nhìu. E đã thành công😊
Cảm ơn em đã hướng dẫn cách làm món bánh bao ngon và hấp dẫn quá em ơi
Nhờ bạn gái,chia sẻ cách làm, bánh bao chay,ởvideo sau nhé! Cảm ơn bạn rất nhiều!👍👍💚💚💚🌷🌷
Dạ được ạ
cũng làm theo cung coi như thành công nhưng bánh ko được nở to nếu muốn bánh nở to có phải cho thêm bột nở hay ủ thêm gì ko nhỉ cảm ơn bạn
Nở to là do ủ đủ thời gian. Hoặc thêm 1 mcf bột nở cũng ngon bạn nhé
Chị ơi, chỉ em cách pha bột khai nhe, cảm ơn chị ạ
Ngon quá
❤ cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm ❤
Chị làm ngon thật đó ❤
Chao con Cho Co hoi Sao moi lan co làm banh bao khi can bot no bi Co lai cam on con
Dạ cô làm như con trong video này ạ. Bột sẽ không co lại. Bột co lại là do bột cô nhồi chưa kỹ và mình ủ nhiều bong bóng nở ra khi cán thì nhớ cho thêm bột khô vào và cán mạnh xuống mặt phẳng lật bề lại và cán tiếp để bột không co rút lại ạ
Tuyệt vời..thanks bạn ❤❤❤
Em ơi không ủ bột 1 tiếng như mọi khi hả xin tư vấn sớm cám ơn nhiều
Công thức này e làm kiểu khác chút ạ. Không ủ bột trước sẽ dễ dàng hơn cho các bạn mới học làm đó ạ
C ơi e làm mà bột nó toàn bị co lại thôi c ah vậy là sao hả c cảm ơn c nhiều
E làm như video chị hướng dẫn nhé. Bột nhồi cho mịn chia bột và vo tròn từng viên. Sau đó mới lấy viên vo trước đè dẹp phù thêm bột khi để cán dễ hơn không bị co rút e nhé. Chúc e thành công
Nước thay bằng sữa đc không c, và k bỏ đường, nếu thay bằng sữa có cần dun cho ấm sữa k c ❤
Được e nhé. Dùng sữa tươi sẽ trắng và thơm hơn e ạ. Dùng sữa bình thường không cần ấm cũng được, lượng đường thì cho thêm để bột bánh đậm đà hơn chút
Bột mỳ đa dụng với bột mỳ số 8 thì phải để thêm gì để bánh trắng ạ. E đã từng làm nhưng không nỡ lại không trắng😢
E vắt thêm 1 miếng chanh vào bột và pha thêm giấm vào nước hấp sẽ trắng hơn chút xíu e nhé
Dạ e sẽ thử ạ
Không có bột nở sao bông được
Có men thay bột nở rội
Banh bao ngon qua👍💖💖💖💖🌹🌹🌹
Sao em coi clip chị làm bằng sữa thì để tới 100g đường mà cũng 500g bột, trong khi làm nước lại ít đường hơn vậy chị ?
Nhiều đường thì bánh sẽ ngọt đậm đà e ạ. Công thức này chị dùng lượng đường vừa ăn nhe. Có nhiều bạn xin công thức ít đường á
Hihi, tại bữa em làm 100g đường thì thấy vừa ăn, định thử làm nước sợ ít quá lạt, e cảm ơn chị gái nhiều.
Ngon quá ha bạn
tuyệt quá bạn
Long trang trứng co tac dung gi ban?
Giúp bột nở xốp ngon hơn ạ
Cảm ơn em nhé
Em làm bánh bao ngon quá
Mình làm xong để ngăn mát hay ngăn đá vậy chị
Để ngăn đá e nhé. Khi ăn hấp lại là ăn được nha
Làm xong bỏ ngăn đá ,muốn ăn lúc nào hấp được ko c
cho mình hỏi tí bạn ơi sao bánh hấp xong bị hở mật .cảm ơn bạn nhiều
Trong lúc tạo hình bạn gấp các mép bánh cho chặt thì hấp xong sẽ không bị bung mặt bánh ạ
@@ALOTRAVINH cảm ơn bạn thật nhiều
Hello xài bột bánh bao thì tiên hơn xài chi hai ba thứ bột phúc tạp oke
Chào bạn gói bột bánh bao pha sẵn bánh sẽ hơi ngà vàng bạn ạ. Độ xốp cũng không nhiều bằng mình pha bột đâu nhé
Bânh này để lâu hấp co bi vàng kh ban
Mình ủ đủ là được để lâu quá hấp lên sẽ bị nhăn vỏ bánh nhé
Ngon quá!
ngon quá👍
Thank you much. Will try…….
Nhân mà hấp chính trước là hết ngon rồi
Em làm bánh k nở và còn cứng nữa 😢 K biết lý do vì sao
Vậy là bột e chưa được nở nhé. Bánh còn hơi chay nên cứng ạ
Ngon quá chị
Nhìn thấy ngon quá
Lương nước để nhồi bột là bao nhiêu em oi
Trong phần mô tả video có ghi chi tiết đó ạ.
Chị ơi có thể cho em xin công thức ủ bột không ạ
E ủ cho bột nở gấp đôi là được e ạ. Còn nguyên liệu chị có để chi tiết trong phần mô tả video nhé
@@ALOTRAVINH dạ
Em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
Bánh này làm sữa tươi và kg nhân được kg
Cũng ngon ạ. Với nguyên liệu này cho thêm đường tuỳ thích mình vo tròn từng viên bột và ủ nở rồi hấp như video ạ
Sorry cô ở Trả Vinh không phải sóc Trăng
Làm bán thì lam bang bột nao ạ
Bạn dùng loại bột hoa ngọc lan thì trắng bánh nhé. Ngoài ra dùng bột mì xe đạp thì xốp nhiều ạ
Cho mình hỏi với ạ. Mình làm bánh ngon, xốp nhưng hấp xong cứ bị nứt mặt bánh
Vậy bột hơi khô chút bạn nhé. Mình túm cho các mép dính chặt với nhau thì hấp chín sẽ không bị bung mép nhe
Bánh này mình để được bao nhiêu ngày c
Để tủ đông e dùng được 1 tháng e nhé. Khi ăn thì hấp nóng là được
Sao có lần em dạy la ủ banh 30 phút lần này chỉ ủ có 10 phút vậy bột nó có dậy men ko em?
Lần này mình cho bột nghĩ chút rồi mình tạo hình luôn ạ. Cách này thì gói nhân xong mình ủ tiếp cho bột nở rồi mới hấp chị ạ. Nếu ủ bột trước rồi thì gói nhân xong hấp ngay luôn á
Cảm ơn em nhiều lắm chị đã làm thành công ngay lần đầu rồi vui lắm em ạ
dùng bột nở thay men nở khô có được ko ah
Bột nở chỉ tăng thêm độ xốp mềm cho bánh. Mình không thay thế men và bột nở được bạn nhé
Sao em hấp nhân nhìn ráu vậy chị hấp nhân là nước ra nhiều nhân không còn thấm gia vị nên thường mình làm nhân sống thôi
Chị cho thêm bột năng vào giúp thấm bớt phần nước giúp nhân khô hơn ạ. Nếu làm nhân sống thì cũng được, nhưng chỉ sợ khi hấp nhân không chín kịp ạ
Giờ họ bán bột pha sẵn , làm cho dễ chị ạ , chứ em làm theo có khi thất bại
Bột pha sẵn thì bánh làm ra sẽ hơi vàng e ạ. Và độ xốp cũng không bằng mình pha nữa. Nhưng được cái là nó tiện lợi á
,vB. hVC1
T
2 lần ủ mỗi lần 10p thôi hả chị.
Lần đầu ủ 10 phút. Lần sau thì gói bánh xong e để thêm 10-15 phút, khi thấy bánh nở căn và phần da láng mịn là được. E cũng ủ lâu bánh sẽ bị nhăn da khi hấp chín nhé
@@ALOTRAVINH dạ. E cám on c nhe
Bot hoa ngoc lan k can bột bap a chi
E dùng 1 loại bột ngọc lan cũng được rồi nhé
2 càe yeast, 270 ml nướ, đường hoà tan chờ lên men. Cho nước men vào 500 g bột mì. Nhồi và ủ 30 phut. Lấy ra chia làm 12 phần, cán thòn. Cho nhân vào, xếp và túm lại. Để 10 phút đem hấp 15 phút. Chờ 5 phút lấy bánh.
Cảm ơn bạn ạ
Beware, you need to watch the video again to check on the quantity of the yeast to add into the water
She said "two teaspoons of yeast (about 6gr) to add in to 500 gr of flour - NOT TWO CUPS OF YEAST. With 2 cups of yeast it should be enough few kilo of flour.
Hope you succeed to have good bánh bao.
@@ALOTRAVINH em phải đọc comments để xem người ta có hiểu cách mình chĩ không. Người đó nói là bỏ vô 2 cups yeast chứ không phải là 2 muỗng cà phê. Hai cúp là phải trộn với mấy kilô bột.
Tôi thấy clip nầy trể quá. Hỷ vọng họ không làm trật rồi lại chơi mình.
Cho cô hỏi , mình nhồi bột xong thì ủ 10 phút hay 30 phút vậy. Cảm ơn em đã chia sẻ công thức làm bánh bao .
Bạn có trộn bột bắp vào k
Nếu bạn dùng bột mì đa dụng thì thêm chút bột bắp. Còn bột mì này thì khỏi cho bột bắp bánh vẫn xốp mềm nhé
Cho e hỏi ko ủ bột lâu cũng đc ạ
Ủ lâu quá bánh hấp lên sẽ vàng và hơi có mùi men e nhé
@@ALOTRAVINH dạ cảm ơn chị ạ .. nay e làm đúng như thế var thành công ko có mùi men .. bánh mềm ngon 🥰🥰🥰🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️
Cho mấy quả trứng ạ
Mỗi bánh 1-2 trứng tuỳ thích ạ
Ngon qua de lam
Giái hớp bánh ở đau có chỉ
Chị mua ở trong các quầy bán dụng cụ làm bánh hoặc túi, bọc đó e
Sao kg thấy SD bot bắp vậy em.
Tuỳ theo công thức e nhé. Nếu dùng bột ngọc lan thì khỏi cho bột bắp bánh vẫn mềm xốp e nhe
500.gam bột làm bánh chắc dư bôt đúng không em
Không đâu ạ. E vo bánh hết phần bột luôn ạ
Không có men khô làm được không chị
Men giúp bánh nở nên không dùng men thì làm được bánh bao e nhé
❤❤❤❤
Sao mình làm vỏ bánh ko sốp nhỉ
Bạn nhồi bột đừng phủ bột khô nhiều quá. Khi thấy da mịn và không dính là được nhé. Gói bánh xong để 10 phút bạn hấp là ngon
Không bột nở sao sốp được
Bột nở chỉ hỗ trợ thêm thôi nhe. Không có bánh vẫn xốp ngon bạn ạ
Dùng men nở đc k
Men khô loại làm bánh mì bạn ạ
Củ sắn là củ đỗ củ đậu đúng k ạ?
Đúng rồi bạn ạ
Đáy bánh bị chai, khắc phục sao chị
Thường thì hấp hơi nước bóc lên phần đáy bánh sẽ hơi ẩm mềm mà không chay. Nếu bị chay hơi cứng là do e phủ nhiều bột khô quá nên bánh không nở được đều nhe
@@ALOTRAVINH cám ơn chị
bao nhiêu nước chị
270ml nước và 1 lòng trắng trứng e nhé
Tim ra mấy bịch bột giống bạn để làm ra banh bao giống bạn kg phải là chuyện dễ , nên mình kh làm thử nữa
Bạn ra các tiệm tạp hoá trong chợ đều có bán bạn ạ. Bột mì đa dụng hiệu nào cũng được rất dễ tìm bạn nhé
Dễ tìm bạn ạ. Chọn một trong các loại bột à giới thiệu không phải tất cả
Những loại bột ban có minh nghĩ ai ở VN mới mua được thôi ! Ở châu Âu kiếm kg don giản đâu
Em diệu Thuý ăn với nha
500gr bột mà có 2 thìa canh đường thì ăn r bột nhạt , ko đủ độ ngọt
Nếu thích ngọt thì mình dùng 3 mc đường nhé
Cho mình 2 cái bánh bao có núm nhé :)