Gorditas de piloncillo/Arepitas de panocha/Arepas de panela/ Marisolpink
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- Que también pueden ser conocidas como arepitas de panocha o panela, y que en realidad es un postrecito mexicano bien sencillo de hacer, y me imagino que las abuelas en la epoca de la revolucion pensaron qué hacer con la masa que les sobraba despues de hechar las tortillas, sin refri y con el miedo de que la masa se corte, yo hubiera hecho lo mismo, convertir el sobrante en un rico postre poniendole un poco del jarabe de piloncillo que ya estaba preparado para tomarse el respectivo café de olla.. Y sólo puedo decir que una cocina de esa epoca puede casi olerse cuando hacemos platillos como estos. Olorcito a piloncillo canela y cafe... el paraiso mexicano!!
Ingredientes:
Masa para tortillas
Masa para tortillas ingredientes:
2 tazas de harina de maiz
aproximadamente 2 tazas de agua
aceite como vaya pidiendo la masa (yo use aprox media taza)
2 cucharadas cafeteras de harina de trigo
1 cucharada y media cafeteras de royal, o rexal o polvo para hornear
Jarabe:
2 barras de piloncillo, aunque es al gusto
una rajita de canela
anis estrella, aunque yo recomiendo el anis en hierba que se puede espolvorear
costo aproximado 30 pesos, y salen 60 gorditas pequeñas contemplando que todo lo compras recién.. 
Хобби
holaaaaaaaaaaaa Marisol
Me recordaste a mi Mamá. Gorditas de piloncillo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
HOLA PRIMER COMENTARIO!!!
Marisolpink es enserio?
Marisolpink mi abuelita las hacia y me hiciste regresar a mi infancia
Eres genial
Marisolpink
Marisol, ojalá puedas mandarle un saludo a mi esposo que cumple el próximo jueves, por favorsito él se llama Rubén Pérez. El siempre que puede ve tus videos conmigo. 😘😘😘
(Te comento aquí pa' ver si me vez) 🤭
Mi abuela me hacía este manjar cuando era pequeña, el lunes pasado con 106 años de edad abrió sus alas y nunca supe como hacia estas gorditas. Hoy decidí a hacerlas con esta receta, y con cada mordida recordaba a mi abuela, la extraño mucho. Gracias Marisol 😘
Esas gorditas las hacía mi abuelita, cuando mi mamá era niña, uuuuuuuuuuuy ya llovió. 😁😁 Quedan riquísimas, gracias por hacerme recordar a mi abue.
Si hermosa niña
Así las comíamos cuando era niña
Yo tengo 59 años y me recordó esos tiempos
Gracias linda
Dios te bendiga y proteja
Me encanta esta chica y sus resetas. No cambies nunca. Todo lo mejor te deceo des de Suiza un saludo
Hay paparrin q ricuras haces y a compañadas d ese cafecito no manches como tú dices recuerdo q mi mamá me las hacía m trajiste lindos recuerdos gracias
Gracias x estos dos videos de verdad son una distraccion para los problemas q uno tiene dia a dia
Alejandra Gòmez uy si!!!!
Que horror como toma me gustan sus recetas pero es muy payasa por eso no me gusta y toma como cochina guacala que desagradable y párese urraca
Cuando veo tus vídeos y como te encantas con tu comida da muchas ganas de preparar tus recetas
Te amoo
Te veo desde hace años...
yo llevo varios años siguiendote, pero hasta hace 7 meses empece a ver mas detenidamente tus recetas, y esto es por que ya soy ama de casa al 100% y mis hijos y mi esposo claramente me pedian que les hiciera de comer y esto por que antes trabajaba y compraba comida ya hecha. Pero quiero agradecerte este canal tan maravilloso por que diario saco una receta para poderles hacer de comer, aun me falta muchisimo por aprender y agarrar buen sazón, pero gracias a ti le agarre artooo amor a la cocina. Me encantaria que hicieras un especial de un menu para toda la semana asi ya nos vamos al super a comprar todo para hacerlo y no estar en la preocupacion de que vamos a comer ja ja ja. Mil gracias por tanto amor que nos das en tus recetas, te mando mil bendiciones y que VIVA MARISOL PINK................ Saludos desde León. Gto.
De todas tus recetas esta es mi favorita. Simplemente me encantan.
Mmmmm buenisimas ......no pudiste algo mejor q esto mmmmm..no tienen nombre ...felicidades y buen postre...mmm y un atole de piloncillo
Llegué tarde pero que rico 😋😋😋😋😋 literalmente hoy me hiciste poner nostálgica, estas recetas son 100% de mi abue y su cocina, gracias 😊
Me gustan tus comidas
Hola Marisol cuando vi tu video dije tengo que verlo!! Y me fui directo a mi infancia cuando mi madre me llevaba a la escuela y muy pocas ocasiones podía comprarnos una gordita de estas con un señora que abría la gordita y le ponía crema pastelera calientita!!! Y como tú dices No te pases!! Las haré porque se me hizo agua la boca y nuca pensé en volver a probarlas ya que no sabía ni cómo se llamaban mil gracias por todos tus videos y mi familia agradecida de que te siga pues ya no se me quema el agua y cocino delicioso. Que Dios te bendiga!! 🌹🌹🌹
Que deliciosas. En Venezuela las llamamos "Arepas Dulces" 😍 y yo por ejemplo las acompaño con queso 😱😍
Hola, que tipo de queso llevan? Gracias
Saludos desde CD. De México
Yo siempre tuve la idea de que las arepas tenían la forma de un pancake 🥞
Muchas gracias por compartir tus recetas con el público eres genial y muy divertida mi familia ve tus vídeos y la.pasan súper
Esa manera de degustar los alimentos hasta hambre me da hermosa bendiciones para ti y toda tu familia gracias por compartirnos tus deli deli platillos
Woooo pues buena receta un poco antigua pero nunca es tarde para aprender cosas nuevas,
Saludos desde guerrero . mi mama y yo nos encantan tus videos
Teresa castro omo
mmmmlllmmlmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmoo
Dos Videos en un día
¡¡Gracias marisol!!
Señora la acabo de conocer y me cayo muy bien yo quiero ser como usted es un ejemplo a seguir
Saludos❤️❤️
Buen día Marisol, que rica receta me dio nostalgia me acordé de mi abuelita qepd las hacía cuando yo era niña hace muchísimossssssss años gracias por tan deliciosa receta
La manera como la disfrutas no deja lugar a dudas. Hoy mismo las voy a preparar. Gracias.
Marisol, te hizo falta gritar Los saludeishoooons deeel Amoooooor!!!! No lo dejes de hacer!!!!!!!!!!! Saludos desde Guatemala!
"La gorda inflada, que chulada!" -Marisol pink 😂😂😂😂👌🏼💙😘😍
Hola Marisol, acá en Veracruz las gorditas dulces las desayunamos con mole o chipotle y su queso. Nunca me la he imaginado como postre, tendré que probar.
lo mismo le iva a decir también soy de Veracruz
OOOOhhh!!!😯 Eso me sorprende xq no lo sabía. Soy del Estado de México.
Yo también soy de Veracruz y nunca escuché que se comieran como postres 😄 y es muy tipo en el veracruzano desayunar picadas y gordas.
Es que en CDMX si se venden como postres como la gorda de nata por ejemplo. Por eso son chicas
pakodvalle queeeeeeee? wow como crees? se oye como eso de conchas con chilaquiles o esas invenciones chilangas 😂😂 sin ofender saludos brou
Muchas gracias volví a mi niñes en esta temporada de frío mi abuelita nos preparaba estas delicias junto con atole de pinole y las posadas
Todas tus resetas nos fasinan😊
Ahora siii nos consentiste con 2 videukiss! Arribaaaa laaa sobrosuraaa! Arriba las gorditaaas!!!!
Yo las pobre en Tlacotalpan, Ver. Y las amé ❤️😘 te sigo hace años jeje te conocí con el vídeo del pastel imposible 💖✌️ saludos bonita
M encantan sus recetas pero más su alegría y sus caritas d alegría cuando termina su recetas bien acertadas y ricas felicidades soy d Puebla a mis hijas c la recomiendo q la vean tengo 75 años
Marisol te amo. 😘
Tiene esposo :u
oswaldo gamer 725 xX no la amo de amor de novios, es amor por la forma que hace su trabajo y los platos tan deliciosos, luego se los hago a mi familia y quedan encantados.
Bonito recuerdo de mi abue, también nos las hacía muy ricas a mis hijos les encantan
hayyyyy hasta se me hace agua la boca que ricura que deliciosidad gracias marisol ¡¡¡¡¡¡
Hola Marisol.
Me encanto tu receta!.
Me caes muy bn💕.
Me encanto cmo se volteo sola la gordita me hizo reir😂😋
Gracias te quedaron wwwuuww delicioso bendiciones
Gracias Marisolpink, me Gustaron Mucho.
Me
Encantas! Eres Preciosa nunca cambies! Saludos desde Chicago 🌃 , Illinois
Hay mi Marisol me hiciste recordar mi infancia muy rikas, gracias por la receta
Eres la mejor me super encantan tus videos. La forma en la que pruebas tu platillos es de lokura se hace agua la boca deli.. delii
Esos postres se han ido al olvidó, porque ya no hay abuelitas, como las de antes 😭😭😭😭.
Pura abuela milenial.
Ya te extrañaba!!!!
Eres tan linda, gracias por compartir estas ricas recetas!!!!
Te amo Marisol!!!😍😍😍😍
No se ni como llegué aqui, pero me has dejado encantada!!! Eres súper simpática, no paro de reír😂
Tienes una nueva suscriptora... Creo que Dios te mandó a mi vida ya que soy pésima en la cocina, pero contigo y tu buen humor seguro que aprendoooo,!!!😍😍😍
hola esas gorditas me recordaron mi niñez mi mamá nos las hacia todos los domingos,😘 que bonito y rico
El café!!!!!! Se me hizo agua la boca !! Las gorditas las haré para mis cachorros
You're so awesome! You made my day! Love it! 👌💯😂😂😂😂🔥🔥🔥
Que? Dos videos en un solo día? Me han explotado las papilas gustativas!!
Como hacer a,burguesas
Saludos de José Tovar
Mi mamá las hacia con el piloncillo rallado, acompañadas de un atole de maíz.
No me hubiera jamás hacer un delicioso postre con panela que rico
Se me hizo agua la boca con esta receta. Las tengo que hacer pero yaaaaaaaaa
Tranquila Marisol apenas termine el pollo encacahuatado!!😁😁 Saludos guapa!!
Mm 89
Encerio lo hiciste 😨
Invítame jijiji😂😜
tu velo...te conviene tas en un saludo
Marisolpink siempre los veo y si varios los he echó jajaja ya sabes cuando hay que quedar bien✌😁 o cuándo me obligan en la casa.
Flor Hernandez. Ps con gusto!! Tu. Dime donde te espero!!
Mm 89
Invítame entonces jijiji 😂
Hola Marisol , veo siempre todas las recetas q haces y se ven ricas . Soy de Venezuela y aquí se les llama arepas dulces yo las preparo con esa harina la masa y con el melao directo y les coloco anís en pepitas , son demasiado ricas para la merienda o desayuno con queso blanco rallado y una buena taza de café , me gusto el pollo en salsa de cacahuate que hiciste . 😁 Saludos desde Venezuela ..!
Marisol. Nesesito la reseta de los frijoles charros ,pronto
Realmente esa no es la harina que se usa tradicionalmente para las gorditas de piloncillo, en México se usa la harina de maíz nixtamalizada o Maseca (el nombre más comercial). El sabor es diferente pero eso no quita que las arepas dulces también saben super buenas.
_____ Unas son las arepas y otras las gorditas
Que delicia...like si estas en Venezuela y las vas a hacer con harina mexicana mientras Marisol las hace con harina pan que yo no la consigo hace meses,
Que linda gracias por el corazón...besitos
Y... ¿cuál es el problema de hacerlas con harina mexicana?
Que la harina Pan es de maíz precocida y no es como las mexicanas que son nixtamalizadas y el sabor y consistencia son muy diferentes
Ernesto Vargas la textura y el sabor es muy distinto, la mexicana es como más dura así para garnachitas y cosas así , y la otra es más suaves tanto en textura y sabor, pero cada una es rico a su modo.
Ernesto Vargas la diferencia es que en Venezuela no hay de esa harina desde hace mucho tiempo y en cambio hay harina mexicana y acá en México si hay y esa harina es de aya.
Hay muchacha cómo le ponéis crema a tus tacos me encantas!!! Cómo describes tus recetas de verdad me ases el día te felicito!!!👏🏼👏🏼👏🏼💞
Caray estás gorditas recuerdan a nuestros pueblitos de provincia de México ,y a nuestros abuelitos ,q nostalgia 😭
Como le haces para no engordar con tanta delicioses? Me caes super te veo hace años salu2
Getsemani lo mismo pensé como le hace jaja
No se come todo lo que prepara.. Solo prueba ..osea hace trampa
Hola marisol yo soy tu fans quisiera y me mandaras unos saludos hasta cd juarez chihuahua abrazos
Marisol porque para celebrar los 4 millones no ases un vídeo detrás de cámaras no se pero a mi me encantaría saber en realidad lo que pasa cuando estás grabando pero lo que nosotros no vemos jaja😘😘😘😘😘😘😘😘
Maria Arreola estaría genial un video detrás de cámaras y sus bloopers
Princesa Jocelyne Si la verdad estaría super padre Ojalá que Marisol se anime a aserlo jaja 😘😘😘
Buena idea 👍
Un detrás de cámaras!
.n/
Maria Arreola no ases? Que es eso? Será haces? .. del verbo hacer ?...??.
Me encantan tus recetas, estas se las hacia a mis hijos cuando estaban en casita
Saludos Marisol desde Panamá. Mi niña Daniela y yo no nos perdemos ninguno de tus videos. La haría muy feliz un saludo de tu parte. Nos encantan tus recetas.
Hola 👋 en chile 🇨🇱 lo conocemos como chancaca
Ese “Los amo mucho" hizo que muriera
Adriana Resendiz Hernandez en Paz descanses🙏🏻
LIKE si se te antojo A MI SI
Gracias por compartir esta receta yo le ayudaba Ami mamá hacerlas 😔💔 me trajiste muchos recuerdos
Se ve rica y económico, para las bendiciones están padres y muy rendidoras...con eso llenas a los chamacos y muy práctica
Que delicia 🍓🍓🍌🍌🍉🍉
Sólo me dejaste con el antojo 😂
Sólo me quedé pensando que me la comia 😃🤓😛
Y el café que riquísimo.
Salu2 hermosa
Buenas tardes disculpa me podrías ayudar cómo preparar la harina para poder hacer las marquesitas
Me encantas 😍, amo tus recetas , mi sueño que me mandes un saluditos , o que me contestes 😭 me encantas mucho💕
Esme Cg déjate de cochinadas abominables, es una mujer con familia , no una deprava.
2 videos en undi enserio te acmiro
super creativos x2
Se me antojaron 😋♥️
Se ven deliciosas! 👅👅
Lo que no te admiro es tu ortografía eh,!!! Que barbaridad, regrésate a la primaria...
Dios mío reviviendo está receta y en cuarentena para seguir en casita engordando y con estas recetas gozando cada lonja jajaja
Nostalgia.... mi mamá nos hacía esas gorditas en mi niñez
Verte comer antoja 😂😂
Se imaginan voy a la tienda me despacha una morra y le digo "TIENES PANOCHA"??????
jajajajaja que gracioso morí de risa tkm marisol saludame llegue tarde porque estaba trabajando :'( pero te daré tu like te amoooo 👍😘😘😘❣❤❤❤
Carmen Johanna Reyes Hernández uh h y y com y
Carmen Johanna Reyes Hernández jajjajaja muy cierto!!! Jajajaja
Jajaja yo lo conozco como piloncillo y la panocha es en cuadros q en realidad es lo mismo
k rico se ve ando de antojos o ya estoy embarazada☺☺
Hay Mary qué rico degustas, las voy hacer para mis niños, gracias por existir.
No sabia ni que existía este postre, se ve riquísimo, nos encantas Marisol, estas hermosa y me caes muy bien, saludos
Marisol, ojala un dia pudieras preparar las empanadas de frijolpuercos o tinga estilo guerrero. Estoy segura que tu las harías geniales. Saludos desde coyuca de catalán, gro.
Marina Saory D Mendez yo soy de Acapulco jaja
Liza Grazer yo las hago
Yo las hago pero con pedasitos de piloncillo.
Como es la tinga estilo Guerrero?? Mis papas son de Guerrero y nunca habian escuchado de la tinga.
Hola, me saludas😍 te mando besitos💕
Mándame un saludo plis
Felicidades por tus cuatro millones😘😘😘👏👏👏🏆🏆🏆🎂🎂🎂
hola marisol gracias por esta receta mi madre la vio y le recordo a mi abue cuando ella las hacia y las vendia la hisiste llorar de la emocion 😍😘
Se mi mamá por favor... ❤️❤️🙏
Hola Marisol, la Harina de Maíz es para hacer Arepas o Empanadas Colombianas o Venezolanas es esa Harina Pan, La Harina Maseca es para Tortillas Mexicanas. La textura de la Harina Pan es mas dura que la Maseca y por eso las Arepas tienen su punto, a diferencia de la masa de tortillas. Para hacer Arepas primero se vierte el agua y la sal y luego la harina de Maíz para que la masa quede esponjosa. (No necesita Harina de Trigo, ni Aceite)
Yo no puedo hacer Arepas con harina Maseca porque la masa sabe a Tortilla y esta harina está mucho mas tamisada ideal para Tortillas de Maiz o Gorditas.
Un beso grande de un Venezolano que aprende y disfruta viendote cocinar Comida Mexicana.
Jerry $uave si y no es decir las tortillas más tradicionales es decir mas 100% auténticas de los indígenas, son así con maíz 🌽 maíz como ingrediente principal y único , la maseca es imitación, esta hecha de ari as de trigo 🌾 es para más fácil y rápido 💨 para las/los que no quieren o tienen tiempo de hacer todo el proceso que conlleva hacer una masa desde 0, también cabe mencionar que varía de estado a estado, ni siquiera viviendo en Mexico termina una persona de conocer la infinidad de platillos que existen en el país, por eso es que se dice que Mexico es muy rico en cultura, existen muchas culturas en un solo país
Consulta Marisol. SE PUEDE USAR EL PURO JARABE EN VEZ DE AGUA O ENDULZA DEMASIADO?
lo que pasa es que si hidratas la harina con el jarabe, a la hora de freir las gorditas se van a desmoronar, es como si metieras a freir un puñado de azucar, de hecho asi hace como azucar deshaciendose en agua.
Javier Méndez yo me estaba preguntando lo mismo
Gracias por tu respuesta.
Es bueno saber para no equivocarse
Marisolpink te quedarías como el mapache del video que mete su azúcar en agua, se desaparecería 😁
Marisolpink lo puedo hacer en cantidades grandes para guárdalas o es necesario ir asiendo las conforme las comemos gracias te admiro saludos
Hola Marisol mi abuelita las hacía y también el café , haaa que recuerdos con esta receta, yo las hago con masa de la tortillería , gracias por compartir mmmmm ricas
es muy agradable ver tus recetas y dando referencias para los que vivimos en el extranjero. Mi mamá es tu fan
Le faltó su salsa verde, queso y crema. Así las comen en veracruz
Son gorditas de dulce, no son de chicharron
Las de piloncillo no llevan salsa ni mucho menos crema. Esas gorditas se preparan con la masa y frijol refrito, y estas sí llevan salsa y la original es sin crema.
As un vídeo
Yo soy de Veracruz y me gustan con mole, crema y queso! 🤣😂
@JOHANA GARCÍA son parecidas..pero estas son dulces y sin frijoles como las de veracruz
Decerías concusar en Master Chef 😁
Like Thepizza nunca falta un incuerente 🙈
Así como cuando la harina pan también emigra :'v
Hola !! Soy nueva en tu canal !!! Y no sabes como lamentó que sea hasta ahora 😔...pero me encantas tus recetas y créeme me mas me encanta tu gracia, sencillez y sobre todo tu humildad!! Mil gracias espero aprender más de tus delicias !!!
Me encantan tus recetas.. soy hiper fan tuya... pero lo que me mata mata es la manera en que comes y pruebas me fascina se me aguadea la boca... jajaja te super adoro...
Amiga una aclaración : esa harina es para hacer arepas, no sirve para hacer tortillas. Por eso es ideal para hacer arepitas dulces. Si trabajas con la masa de tortillas no tienes el mismo resultado.
I
Gracias por comentar porque yo le iba hacer.la misma aclaración que la harina no era para hacer tortillas es para hacer arepas y también arepitas dulce platillo venezolanos
Si. Yo no sabia y cuando estuve en Chile compre una de estas para hacer tortillas y no salieron, la textura y consistencia no quedaron.
12:49 Gran Gemido Hermano🙂
Holi mari pidrias hacer un banana split? Es que me gustaria ver uno asi sabrrrrrosón con haces tus recetas
Esas me encantan porque mi mamá nos la hacía 🥰🥰
Tiene años que quería aprender a hacerlas mil gracias!!
Las gorditas de piloncillo que yo conozco, es que a la masa se le ponen trocitos de pilloncillo y después se hace la gordita.
Rebeca Ferrusquia
a esas de casualidad les llaman coyotas?? he escuchado de unas que asi s llaman mas nunka las he comido
Con que digas piloncillo ya te entendimos....descarta la panocha.jajajaja
Arepa de panocha? 😂😂😂😂
Yen Yen , me das miedo, jajajajajajajaja😂😂😂👍
Me encanta todo lo que preparas gracias Dios te bendiga
siempre se me antoja cuando pruebas la comida se me hace agua la boca mmmmm 🍓🥞🧀🌶️🥜🥗🥘🍳🍝🍱
marisol tienes muy buenas recetas pero siempre adelanto el video porq me asustan tus gritos
Si, grita horrible, mejor no verla
QUE MALA ERES TE COMISTES TRES Y YO NI UNA, TE ODIO😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😄😃😀😊☺😉😍😘😚😗😙😜😝😛😳😁😔😌😒😞😣😢😂😭😪😥😰😅😰😓😩😫😨😱😠😡😤😖😆😋😷😎😴😵😲😟😦😧😈👿😮😬😐😕😯😶😇😏😑
Marisol lo bueno q no estoy embarazada q si no ya se me hubuira venido el bebe q antojo verdad de dios
ESTÁ RECETA NO ES PARA MI. ES ACEITE SOBRE ACEITE. Y CON TANTOS DIABÉTICOS Y GORDITOS QUE HAY EN ESE PAÍS....
CUIDENCE MEJOR SANOS.
Monbl River Pues no lo comas y ya
¿y quién te ofreció la receta ?
Tranquila, es solo un antojo!!! Tampoco es que las comas diario y como alimento básico!!!
Puedes omitir el aceite en la masa no pasa nada, y en ves de freir las puedes cocer en el comal
En este País?? Los gordos abundan en todos los Países. Lo que si no abunda en todos es la comida exquisita que se hace en Latino América. Yo creo que todos los alimentos de este tipo son para consumirlos de vez en cuando para un antojo y no para consumirlo siempre
Me fui directo a mi infancia cuando mi abuelita los sábados nos hacía sopes con salsa verde y roja, atole de masa y de postre gorditas de canela....lindos recuerdos de mi infancia en ciudad de México