БИТОЧКИ ИЗ КИЛЬКИ. Рыбные биточки по-одесски.
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Биточки из кильки - это, пожалуй, самое популярное блюдо из этой маленькой рыбки. Мы готовим его летом, исключительно из свежей рыбки.
Свежую кильку ополоснуть холодной водой, очистить головы и брюшки. Посолить, поперчить, добавить щепотку сахара, муку, перемешать. Горсточки кильки окунуть во взбитое яйцо, и пожарить на растительном масле по 1-1.5 минуты с каждой стороны.
На 600 г кильки:
3 яйца,
1 ст.л. кукурузной муки (можно взять пшеничную муку, но с кукурузной будет и красивее и вкуснее)
Соль, перец, сахар - по вкусу.
#биточкиизрыбы #биточкиизкильки #биточкипоодесски #fishballs
А достать хребет и развернуть рыбку разве не надо?
Не обязательно. Хребетики нежные, для здоровья полезные.
Как интересно,никак не попаду на мелкую рибочку.Хоть едь в Одессу.Спасибо большое за интересный рецепт
Сейчас, пока идет война, этой кильки практически нет в продаже.
Не умеете Вы готовить эту не вероятно вкусную Одесскую рыбку. Это не биточки Одесские это полный завал. Я ещё не видела, чтобы в Одессе у нас так готовили.. Поучитесь у настоящих Коренных Одесситов как её правильно готовить, а потом рассказывайте как её правильно готовить. Извините что сказала правду в глаза по другому не могу.
@@ТаняДанилина-г2ф Не смешите мои тапки))
@@ТаняДанилина-г2ф "Еще не видели"?) А что вы вообще в своей жизни видели и что вы сама умеете? Полагаю - вы еще ничего не умеете. Ну, так начинайте учиться!
оригинально!!!
Спасибо! ) Мы тут каждое лето такие биточки готовим, в сезон свежайшая килечка всегда есть в продаже. Вам определенно надо выбраться летом сюда к морю. )