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Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Mi mujer es de la costa, Limeña, Criolla, de pura raza 100% ... Sinceramente, la Sierra Peruana, me produce un sentimiento de tal respeto, devoción y MAGIA ancestral, llena de cultura culinaria que solo los más "CERRADOS" pueden darnos (con todos los respetos y sumisión a su cultura). Su grastronomia es tan importante, polivalente y embragadora como la Norteña, Costeña, Centrista, Selvática y (la propia) Serrana (todo junto, forman... una diversidad, digna de los mismisimos DIOSES, que pueden alcanzar que Perú (y sus lindísimas gentes) sean de las mejores del planeta🌍🌍
pero que tiene que ver todo eso con la receta, no es un cebiche de trucha, ni de tarwi, para que hacer énfasis a las regiones, es un cebiche de carretilla que se encuentra en todo el Perú.
Te voy a contar un secreto... Víctor, adoro la costa, me apasiona ❤, pero la SIERRA 😮, me produce devoción particular (es algo personal) es un nive... INFINITO ♾️
👳♂🙏Muchas gracias por tu valioso comentario, te pongo el enlace de la leche de tigre carretillero, Bendiciones. ruclips.net/video/xF9L1iIoj34/видео.html
Todo medido, solamente faltó escuadra para medir los 45 grados de corte del pescado 😂😂😂. Bromas aparte, voy a probar con el Ají amarillo. Gracias por tu aporte.
Hola, esta receta es con pescado jurel congelado, por que nosotros tambien estamos en provincia. Importante limpiarlo aun congelado y luego muy rápido se descongela. en el video explicamos todo, incluidos las cantidades Exactas, Muchas gracias por ver nuestro video. Sobre recetas al instante eso es siempre con pescado fresco y si es blanco mejor que mejor.
Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, ahora te pongo el enlace de la leche de tigre carretillero, Bendiciones. ruclips.net/video/xF9L1iIoj34/видео.html
Master Cook buenas noches, una consulta. Como es que a los carretilleros les sale la pota en una cara de los cubitos color lila bebe?, porque cuando yo lo hago todo es blanco
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Te pongo el enlace donde hacemos la crema de rocoto para cebiches. ruclips.net/video/So8GR4RkdDY/видео.html
Hola, el ceviche se puede hacer de todo tipo de pescado, de preferencias pescados blancos de carne no muy blandas. Los mejores pescados, Lenguado, Corvina, etc. Gracias por comentar, Bendiciones.
Gracias, saludos, todo de la pota lo explicamos en la receta del chicharrón de pota, te envio el enlace, alli veras todo lo de la salmuera y demás. ruclips.net/video/vF7P5mVVIMA/видео.html
Le hechó sasonador? Cual es ese? Es es AJINOMOTO? Que decepcion si fué eso. Creo que un buen ceviche se puede hacer sin ajinomoto. A todos los ceviches carretilleros le agregan ajinomoto? Deberian preguntar al cliente si quieren el sasonador que es el ajinomoto
🙏Muchas gracias por tu comentario, en el ceviche carretillero ya esta todo listo no se puede preguntar, tenemos otro ceviche para la carta y ese no lleva ajinomoto, Bendiciones.
AMIGAS Y AMIGOS DE ESTE CANAL. LOS INVITO A SUSCRIBIRSE SI AÚN NO LO HAN HECHO, DE ESA FORMA NOS APOYAN BASTANTE, GRACIAS POR TODO EL APOYO Y CARIÑO HACIA MI TRABAJO ..SABEN QUE ES PARA USTEDES Y CON MUCHA GRATITUD Y CARIÑO...BENDICIONES 👨🍳😘💯👍❤👨🍳🔥
A usted gracias chef 💪
Gracias Victor muy agradecida yo porque ustedes nos ayudan mucho a salir adelante con nuestro emprendimiento; gracias Master Cook.
Gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.
Muchas gracias maestro por su enseñanza
👍👨🏽🍳🔥Muchas gracias, Bendiciones.
Muchas gracias chef😀
Muchas gracias, dentro de poco subiremos todas las recetas de los carretilleros, Bendiciones.
Que maravilla el ceviche carretillero
Muchas gracias por comentar. Éxitos.
😋😋😋 riquísimo 😋😋😋
Muchas gracias, Bendiciones.
Hola Chef, Me encanta este Ceviche Jurel y pota... Me gustan mucho. Va al recetario. Gracias por compartirlo.Saludos desde España (Canarias)
Con mucho gusto, Gracias, saludos
Muchas gracias por su enseñanza, bendiciones
Como siempre... grandes clases e importantes micro detalles a tener muy, muy , recontra en cuenta ❤
Asi es.
Que delicioso Ceviche Carretillero 😋😋😋
Muchas gracias, Éxitos.
Excelente el ceviche. Bravo 👏
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Mi mujer es de la costa, Limeña, Criolla, de pura raza 100% ... Sinceramente, la Sierra Peruana, me produce un sentimiento de tal respeto, devoción y MAGIA ancestral, llena de cultura culinaria que solo los más "CERRADOS" pueden darnos (con todos los respetos y sumisión a su cultura). Su grastronomia es tan importante, polivalente y embragadora como la Norteña, Costeña, Centrista, Selvática y (la propia) Serrana (todo junto, forman... una diversidad, digna de los mismisimos DIOSES, que pueden alcanzar que Perú (y sus lindísimas gentes) sean de las mejores del planeta🌍🌍
Es cierto, los Peruanos somos unos privilegiados.
pero que tiene que ver todo eso con la receta, no es un cebiche de trucha, ni de tarwi, para que hacer énfasis a las regiones, es un cebiche de carretilla que se encuentra en todo el Perú.
Muchas gracias por la reseta ..bendiciones chef
🙏🏽Gracias, Bendiciones.
¡Excelente receta Chef!
Muchas gracias, dentro de poco subiremos la receta de la base de leche de tigre carretillero.
Que rico Cebiche carretillero 😋😋😋
Muchas gracias! Saludos.
Que delicioso ceviche 😋😋😋
Gracias.
Felicitaciones
Gracias! 😊
Te voy a contar un secreto... Víctor, adoro la costa, me apasiona ❤, pero la SIERRA 😮, me produce devoción particular (es algo personal) es un nive... INFINITO ♾️
Cierto. Aca en Perú la Sierra tiene muchos mitos y leyendas que de verdad producen un algo que te enamores de la Sierra.
Qué delicioso ceviche 😋😋😋
Gracias 🤗
Que delicioso 😋😋😋
🙏👨🍳🔥
QUE INTERESANTE CEVICHE 😋😋😋
Buena…🇵🇪🤙🏼
Muchas gracias, Bendiciones.
Se ve exquisito el ceviche carretillero 😋😋😋
Gracias. Bendiciones.
Excelente Chef!
Gracias, saludos
Muy bueno Chef 😋😋😋👌
Gracias por comentar.
Que bueno 😋😋😋
Muchas gracias.
Riquísimo 😋🤤.. cómo hago la leche de trigre ?
👳♂🙏Muchas gracias por tu valioso comentario, te pongo el enlace de la leche de tigre carretillero, Bendiciones.
ruclips.net/video/xF9L1iIoj34/видео.html
@@victorherediacocinero muchas gracias,Dios lo bendiga 🤗
necesito esa balanza...
Son muy necesarias.
Todo medido, solamente faltó escuadra para medir los 45 grados de corte del pescado 😂😂😂. Bromas aparte, voy a probar con el Ají amarillo. Gracias por tu aporte.
Muchas gracias y que viva el Humor, Exitos y Bendiciones.
BUEN VIDEO MAESTRO PERO METELE MAS PICARDIA MUY SERIO EL VIDEO
Muchas gracias por el comentario y el consejo, cierto me falta chispa, Bendiciones.
Hola , cómo podría preparar un ceviche al instante con pescado congelado , soy de la sierra. Que cuidados debería tener.
Hola, esta receta es con pescado jurel congelado, por que nosotros tambien estamos en provincia. Importante limpiarlo aun congelado y luego muy rápido se descongela. en el video explicamos todo, incluidos las cantidades Exactas, Muchas gracias por ver nuestro video. Sobre recetas al instante eso es siempre con pescado fresco y si es blanco mejor que mejor.
Como se prepara la leche de tigre por favo?r.ya hay un tutorial de la leche de tigre?
Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, ahora te pongo el enlace de la leche de tigre carretillero, Bendiciones. ruclips.net/video/xF9L1iIoj34/видео.html
Buenazaso!!!! Pero llama lla a los clientes de Nuevo Onegai shimasu. (Por favor en Japonés ) Desde Japón Felicitaciones ...
☺🔥Muchas gracias 👨🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.
Master Cook buenas noches, una consulta. Como es que a los carretilleros les sale la pota en una cara de los cubitos color lila bebe?, porque cuando yo lo hago todo es blanco
Lo haces muy bien, si cambia de color es por exceso de cocción. 😋Muchas gracias, ⭐EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Como se prepara la crema de rocoto maestro gracias
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Te pongo el enlace donde hacemos la crema de rocoto para cebiches. ruclips.net/video/So8GR4RkdDY/видео.html
Cuales son los pescados que se podría utilizar para ceviche ?
Hola, el ceviche se puede hacer de todo tipo de pescado, de preferencias pescados blancos de carne no muy blandas. Los mejores pescados, Lenguado, Corvina, etc. Gracias por comentar, Bendiciones.
Como se pone en salmuera la pota, gracias
Gracias, saludos, todo de la pota lo explicamos en la receta del chicharrón de pota, te envio el enlace, alli veras todo lo de la salmuera y demás.
ruclips.net/video/vF7P5mVVIMA/видео.html
@@victorherediacocinero mil gracias maestro por la respuesta, tiene tofs mi admiración, saludos desfe Huacho Perú
Le hechó sasonador? Cual es ese? Es es AJINOMOTO? Que decepcion si fué eso. Creo que un buen ceviche se puede hacer sin ajinomoto. A todos los ceviches carretilleros le agregan ajinomoto? Deberian preguntar al cliente si quieren el sasonador que es el ajinomoto
🙏Muchas gracias por tu comentario, en el ceviche carretillero ya esta todo listo no se puede preguntar, tenemos otro ceviche para la carta y ese no lleva ajinomoto, Bendiciones.
Mucho reposo, hasta k lo sirvas al cliente se le va las ganas de comer su ceviche. Pero mas k ceviche parece sopa de pescado
Muchas gracias por comentar, es un ceviche carretillero, Bendiciones.
Solo le falto la receta de la leche d tigre
Hola, tenemos la receta de la leche de tigre carretillero, te envio el enlace. 👨🍳🔥
ruclips.net/video/xF9L1iIoj34/видео.html
Que delicioso ceviche carretillero 😋😋😋
Gracias, Gracias, Gracias.
Que rico Ceviche Carretillera 😋😋😋
Esta delicioso, Bendiciones.
Que delicioso 😋😋😋
Gracias por comentar, Bendiciones.