[Happy New Year] Welcome 2025 with auspicious puffer fish!

[@sykud]

相変わらずへんおじ可愛い😂縁起良いでフグ？？って思ってたら、みんなにふくがありますように、からのフグチョイスで優しさにほっこり☺️切り方も「きれいだろ！きれいだろ！」ってルンルンで言ってるけど、兄貴の同意得れなくて、「えー！」って反応で可愛すぎる

[@YM-je6uj]

初コメです！
今日さかな広場で一緒に写真撮ってもらったものです！お会いできて感動しちゃいました！
応援しています😊

[@大舞月斗]

あけましておめでとうございます。
行き当たりばったり感が楽しいですね。今年もそんなドタバタRUclips楽しみにしてます。

[@okurin7048]

変オジはスキンヘッドじゃなくて安心しました。😂

[@ゆうや-r7v]

当たり前やん…何言ってんの？　普通に考えてあり得んだろ…知能ある？

[@のんびりしぶさん]

スキンヘッドはかねこだけで十分

[@伊藤悟-k9t]

てっさって、もっと薄くからにゃならんだろ。もっと薄くなるように呪いかけとく。

[@なかっち-p3k]

謎のスキンヘッドやろwなんにも触れてくれんやったよな

[@nowar2845]

遅くなりましたが、おけましておめでとうございます！
前回変おじさんのお店で海苔を段ボール買いを2箱。兄貴のお店で穴子の干物6から9袋を買いました。

[@藤崎章浩]

あけましておめでとうございます🎉昨日の年越しそば動画にもコメントしたけど兄貴の店でゴンズイの干物お取り寄せしたよ😊年末でいそがしいのに大変迅速かつ丁寧に対応していただきありがとうございます。今年もまた変おじさん、兄貴さんの店に伺います😊動画も楽しみにしています🎉身体壊さない程度に頑張って下さい😊🎉😂

[@hiroakihirata5547]

あけましておめでとうございます。新年早々、楽しい動画が見られました！

[@mikosisuki]

今年もよろしくお願いします。
通販のふぐの干物美味しかった。

[@ぽにヒゲ]

あけましておめでとうございます！
今年も沢山動画をよろしくお願いしますっ！🦈
市場に出回らないお魚が特に楽しみです！
お身体に気をつけて！ご活躍を期待してます♪

[@kyoichi9358]

その引き方❤🎉😊素敵❤。
芽葱や薬味を巻き安そう！💡🌟

[@カランコロン-c5x]

明けましておめでとうございます🎍
いつも楽しみにしてみています。今年も身体に気をつけて頑張ってくださいね😊

[@駆け出しきとうし]

あけましておめでとうございます！
今年も宜しくお願いします！✨🐡

[@ゆうや-r7v]

何をお願いしてんの？

[@papipo1709]

あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いいたします～😊
フグとってもおいしそうです～

[@まじんぶぅ]

変おじ、兄貴、明けましておめでとうございます🐍今年もたくさん動画見ます❤仲良しな変おじと兄貴の掛け合いがだいすきです😂❤

[@光竜-e9e]

先生の話し方がどことなくアニキっぽさとかちょっと変おじっぽさを感じてめっちゃ良かった☺️
方言好き☺️

[@ムベノン]

普通にフグだけ網で焼いて、食べるときに紅葉おろし乗せて食べたいｗ

[@miwawatanabe-b5n]

去年はたくさん変な魚おじさんやヒゲの兄貴さんが出てる動画見れて良かったです😊今年も楽しくて面白い動画が見れたら嬉しいです😉

[@星のニャン吉]

あけましておめでとうございます
まさかの連日お疲れ様でした。
今年も期待しておりますので
よろしくお願いしますニャ〜😸

[@satoshi-abc-0127]

明けましておめでとうございます😊、今年もよろしくお願いします😊

[@bal_yan]

年末にへんおじのお店で数の子買いました
その後熱出して寝込んでて、今ようやく塩抜き中です
兄貴の店では金目を買（おうとして忘れてしまいましたスイマセン）
次は２倍買います！

[@キラキラ-o3s]

変おじ、兄貴~~~
あけましておめでとうございます‼️
今年も1年楽しみに動画見るからよろしく頼みますよ~~~🎉🎉🎉

[@佐藤光晴-v6p]

明けましておめでとうございます今年拝見します。魚さばきかた参考にしたいです。

[@acneduk2795]

明けめしておめでとうございます。
もみじおろし作る時、自分は鷹の爪5.6本ぐらい使いますw
色合い的にですが、にんじんすりおろして使ったりもします。
しゃぶしゃぶ系には合うのではないかと思うので機会があれば試してほしいです。

[@筒井淳夫]

明けましておめでとう😃
兄貴、かまぼこは完売しましたか？
昨年は、ありがとうございました😊
今年も、おじゃまするのでよろしくお願いします🙇⤵️

[@玉の屋]

明けましておめでとうございます。今年も相も変わらず2人はいいコンビですね。ヒゲの兄貴に今年こそ嫁さんが来ますように

[@ryujikihara9330]

フグの干物、ワタリガニ、美味しかったです。

[@由美子森本-i4i]

新年明けましておめでとうございます🎉お正月からふぐですか〜♥
贅沢ですね〜♥
貧乏人には、贅沢品なんですよね！！
今年もお二人の掛け合いを楽しみにしてますね〜♥

[@YS-wi3wj]

このコンビ、楽しみだし！美味そうだし！
今年もよろしくお願いします‼️

[@atsuyainoue2833]

人参🥕すって混ぜると
市販の紅葉おろしみたいになります。赤唐辛子は５本位入れないと。

[@tamurabancho]

新年早々、素晴らしいふくの捌きっぷり。眼福ご馳走様です🎍✨

[@akii3931]

あけましておめでとうございます🎍🌅今年もよろしくお願いします(*^^*)

[@fivetools24]

あけましておめでとうございます
今年も変わらず楽しい2人の掛け合い😊
商売繁盛！

[@竹梅蘭菊]

明けましておめでとうございます。
今年もまた、お店にお伺いしようと思います。

[@ゆうや-r7v]

そりゃ明けるだろ

[@deshimio2509]

これくらい分厚いフグの刺身食べたい✨

[@上田賀代子]

ナイスアニメ、貝です😂🎉

[@SWORD-c6l]

いつもながらの和気あいあいとした感じがよきですが、正月らしさが感じられる小物や服、背景に工夫があってもよかったと思います。元旦の投稿にしては画ずらが寂しい感じがしました。とはいえ本年も引き続き兄貴と楽しみながら料理し食べている動画を期待しています。

[@とろこ-x5f]

あけましておめでとうございます～🎉
今年も動画ぼちぼち見ますので楽しみにしております😊
紅葉おろしパンチ効いてて豚肉にも合いそうですね

[@トムソーヤ吉兵衛]

もみじおろしは唐辛子をお湯で戻してから大根に入れる方がいいですよ

[@user-eh5fm2er3t]

明けましておめでとうございます⤴️

[@クスケ]

手際がめちゃくちゃスゴ

[@imanishiboy2495]

あけましておめでとうございます
新年で一発目で爆笑したyoutube動画でした→変おじが紅葉おろしにむせたシーンです

[@minorukida1814]

あけましておめでとうございます
今年も珍しい魚、面白い食べ方を期待。

[@TerukatuToida]

あけおめです
今年も動画投稿よろしくお願いいたします

[@はじめ-u7k]

あけおめことよろです！

[@安田康隆]

あけおめ
確かに貝に見えるなｗ

[@ドラちゃん777]

あけましておめでとうございます。

[@由美子森本-i4i]

市販で売ってるチューブ入りのもみじおろしは人参のすりおろしが入っているから色鮮やかに見えるんですよ！！

[@ふーちゃんねる-n7v]

あけましておめでとうございます！
今年も近くに行った際は豊浜のお店寄らせてもらいますね〜

[@takey0urhands]

年末に収録したからだろうけど、兄貴がおじさんの新年ネタに全部違和感持ってたの笑ってしまう
年の瀬も忙しかったんだろうなあ

[@jimytsen]

新年快樂❤

[@ゆあぷー-e6n]

おめでとうー！

[@katsumiookouchi2954]

図工＝美術、美的センス。

[@rossfukumitsu3360]

Akemashite Omedetou Gozaimasu!🎆
Happy New Year!🎆

[@茂福丸-d7r]

あけましておめでとうございます🎍

[@EeveeTaku07]

あけましておめでとうございます！
物産展の方で購入させて頂いたふぐづくしセットの生フグを、大晦日に家族みんなでお鍋にして頂きましたがとても美味しかったです(*´ω｀*)
これからも応援しています！
へんおじも兄貴も、無理せず頑張ってください(`･ω･´)و

[@reopo007]

あけおめです。
美味しそう

[@ゆうや-r7v]

非常識だな

[@lewgeywhogey2754]

兄貴の食いつきがやべえ

[@assayeah]

いつも楽しく見てます！
食材の捨てるところをもっと活用してくれたら嬉しいです！

[@黒樹仔山羊]

明けましておめでとうございます🎍
今年も年始めから、ふたり仲良く楽しそうでこちらまで縁起が良さそう♫
それはさておき、料理がそこそこ好きなオッサンの私がチョイがちで大根に付いて、長文失礼つかまつる、です。
部位と用途
①葉に近い所
辛み少なく、甘み強く、かつ水々しいのでサラダなど、生食向けと言われます。個人的には小さな刻み方の切り方で、少ない時間、シャキシャキを残す様な炒め方の炒め物の具としての使い方もオススメです。
②真ん中辺り
形が整い、加熱時間で柔らかくなり、味の染みも良いので加熱、特に煮物に向くとされています。私的には、太めの拍子木とか小さめの乱切りに軽く塩、出来れば昆布茶（ほんだしをブレンドすれば更に言う事無し）なんかで下味して水気を切って衣を付けての天ぷらだとか、揚げる→出来る→食べる→呑む　という呑兵衛無限ループで最高だと思います。
③先端の細くなっていく所
酵素が多く、辛味、爽やかさも際立つ、まさにオロすための部位です。玉ねぎが苦手な方向けに、薄く刻み、玉ねぎの代わりに南蛮漬けに使うとかも個人的にオススメです。
用途と皮の剥き方
使う目的に合わせて適した剥き方も変わります。
基本的に大きく切り分ける様な料理なら色の境目を目安に分厚く剥くで大正解！
薄く、ホソく切るなら表面をピーラーなどで薄く剥くくらいで充分。
オロすとなれば、薄く剥くか、キレイに洗って剥かない（変おじ、ホントすみません！）でも問題なしです。
トンガラシ穴の堀り方
手首を使って右、左、右、左とグリグリ回転で押し進めてみて下さい。びっくりするくらい簡単に上手くいくハズです。
穴がある程度の深さになったら菜箸の上下をひっくり返すのもオススメです。
更に、穴を幾つか掘るのも正解ですが、ひとつ1つの穴にトンガラシをギュウギュウ詰め込むのもイイですよ！
余った皮の使い道
特に分厚く剥くと勿体ないですよね。
一般的な所だと、油で炒めてキンピラとか漬物（浅漬け、ぬか漬け、ハリハリ漬け辺りでしょうか）で美味しく召し上がる方が多いようです。
私は、ソレもモチロンやるのですが、水から煮立てて、煮汁ごと味噌汁にする使い方が一番多いです。
キノコや豆腐、白ネギ（青い所も使って下さい）なんかの定番具材との相性も良いんですよ♪
ホントに長々失礼しましたが、今年も御二人の楽しい動画、期待しております。

[@和音和音詩]

あけましておめでとう𝐻𝑎𝑝𝑦𝑁𝑒𝑤𝑌𝑒𝑎𝑟。
変おじ様にとって良いお年を迎えられますように応援してます。🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟祝。
2025年1月2日。

[@rojogirijin]

これ、銀平飯科帳で見たことがあります！おいしそう！

[@アットバラエティー]

ちよっとちかうとおもう
そんな事やったたとったら　くまモンいんスタバえって言われるよ😁

[@おかあた-l5b]

ちょっと何言ってるかわからないので日本語でお願いします。

[@txuzu9teamkaeru123]

カイエンペッパー使った方が上手くいくかも

[@acoaaa307]

出刃がこの欠け方したらしばらく立ち直れないわ…

[@ゆうや-r7v]

メンタル弱すぎる

[@kashimaya1]

一味のかわりにパプリカパウダーでしたね

[@兄貴-r6e]

明けましておめでとう御座いまさ宜しくお願いします、🎉😢

[@ポチ-i1m]

あけましておめでとうございます
辛すぎたらフグの旨味なんか分かりますか?😙個人的にはチリか唐揚げかな〜

[@よだきい-i4s]

貝おいしそう

[@kuu久美子-r5y]

美人姉妹ではないですが春に、また、会いに行きます😊

[@アンドウカズト]

手際よ！！？！

[@直-u1k]

焼く前にインスタ気にするのなら、巻いて花火刺すとか花添えるとかありますけれど、個人的にはインスタ気にせす美味しく食べてほしいです。明けましておめでとうございます。

[@speedstar8703]

紅葉おろしにホンモノもニセモノもないとは思うが、変オジが作ると「ホンモノじゃない感」が増し増しなのはなぜだろう。

[@パスタ2-x9w]

焼ふぐのおじょ苑ｗ

[@kamabokodaisuki1]

ネギやら大根やら食材ロスが気になるなあ…

[@和-g6f]

明けましておめでとうございます、見ましたよ！ネギの一番美味しい白い所メッチャ切り落としましたな！

[@マダラン]

紅葉おろしなら4本か5本かな…(笑)

[@us-cbactqa8893]

変おじさんはスキンヘッドにしないの？

[@ゆゆゆ三世]

店なら2000とかになるやろな

[@masiro-14]

くいたい

[@藤田育将]

かねこまな板だ

[@xapoh213]

клевый дядька, почти как Масару ))

[@アットバラエティー]

そこの黒い人
それで良いのか十本アニメ
色だけ黒い人

[@georgeh6702]

無理辺にゲンコツ

[@shinjikobayashi4878]

大根おろしは先に作っておくべきでは？
視聴時間が長引くほど「不味さ」極まる。

[@たろうくまモン無職]

もみじおろしの作り方が酷すぎる
箸に唐辛子を刺して大根に突き刺すんですが

[@ちろる-s7p]

これで兄貴が金子の動画みてないの分かったね

[@おかあた-l5b]

本職忙しいんだから見れるわけないだろ

[@ちろる-s7p]

@
お前は暇人かwみんな忙しいんだよボケがw

[@aqualapin1563]

昨日の年越し蕎麦と今回の動画も、年内に、おそらく二か月前くらいに撮影していて
昨日の大晦日と今日の元旦にタイミングを見て動画を上げている・・・。
それならTV番組と変わらないので、RUclips動画ならでは差別化が欲しいですね。
きまぐれクックは、その辺りは今日上げた動画はいきなりのスキンヘッドで
しかも全くそれについて触れていなくて、よく解っていると思います！
おじさんと兄貴は本業があるので大変だと思いますが、
コメントに対して無反応なのが、チャンネル登録者数が伸びない原因だと思います。

[@jr1pnr]

あけましておめでとうございます✨

[@ooba9270]

あけましておめでとうございます🎉

[@貴之-d6h]

あけましておめでとうございます！