"Есть можно! Но только раз в жизни..." "Гиперион", 04.10.16

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 144

  • @AlekseyVodovozov
    @AlekseyVodovozov 8 лет назад +135

    Кстати, прошу прощения за ошибку. В рассказе о мухоморах я повесил галлюцинаторный эффект на мускарин, а надо было на мусцимол.

    • @jehjejeh7490
      @jehjejeh7490 6 лет назад +2

      Алексей Валерьевич , а как же афлатоксины в плесени?

    • @stunnum2
      @stunnum2 6 лет назад +8

      Мадина, в мире конечно были ученые, которые травили себя ради науки, из последних примеров вспоминается открытие хеликобактера.
      Но чтоб человек науки советовал другому человеку (науки или нет), пусть и на "не большой" дозе, проверить на себе некое опасное вещество это.. я бы хотел сказать, что подобного не происходило никогда - увы Таскиги и прочие примеры имеются - но это совершенно точно за пределами этики, как медицинской, так и общеупотребительной.
      Эксперименты по испытанию различных веществ, которые в мире действительно проводятся, это немножко не то. Там и цель поважнее (выпустить новое лекарство на рынок или выявить вред той или иной широкоупотребимой продукции - ни то ни другое явно не про мухомор) и методология совершенно не та, что может один человек обеспечить у себя в квартире, даже если он врач и научный журналист.
      Ну а если вы _не будучи_ специалистом предлагаете поесть мухоморов (в любой, сколь угодно не-большой дозе) это все равно как минимум покушение на причинение вреда здоровью по неосторожности.
      Земляне! Не ешьте мухоморы (если вы конечно не лось - лосям можно).
      А услышав такие предложения - немедля устанавливайте планку доверия к предложившему на уровне примерно нуля (или даже отрицательных чисел). И не только по поводу данного предложения, но и по поводу любой другой мысли, которую озвучит советующий поесть мухоморов. Это может показаться перегибом, но потенциальные риски от отказа общения с данным лицом и близко не превысят потенциальные риски продолжения.

    • @ii-rm5fi
      @ii-rm5fi 6 лет назад +1

      Говорят Маяковский мухоморы ел?

    • @КонстантинФёдоров-ф5п
      @КонстантинФёдоров-ф5п 5 лет назад +4

      А у нас в Чувашии очень много бледных поганок растет именно в сосновых посадках . Которые защищают от ветра поля с хмелем . По крайней мере , рядом с хмельными полями в нашей деревне , никто не собирал грибы . Там было очень много бледных поганок . Дошло до того , что на пшеничном поле выросло очень много шампиньонов , по непонятной причине . В итоге , мы с братом были единственные городские кто знал что это шампиньоны , а не поганки . Ели консервированые шампиньоны весь год , всей своей большой семьёй . Точнее даже четыре семьи (человек 60) было обеспечено грибами за счёт меня и брата . Собрали десять пакетов грибов . Единственный минус , это то , что мы это варили и консервировали сами с бабушкой . После чего нам пришлось убрать сорняки на поле с картошкой , и боролись с колорадским жуком , компенсируя нашу инициативу с грибами 😁😁😁 . Рабы на галерах и то меньше работали наверное .

    • @RN-eq7rf
      @RN-eq7rf 5 лет назад

      Просьба ещё, если это ещё не сделано, уточнить про плесень: микологи утверждают что плесневелое надо сразу полностью выбрасывать, а снятие или срезание видимой части никак не поможет.

  • @maxwipper
    @maxwipper 3 года назад +6

    Интереснейшая лекция!

  • @ValScherbak
    @ValScherbak 7 лет назад +10

    Спасибо большое, Алексей! Очень интересно рассказано, и речь чудесная! Успехов Вам.

  • @KukushKo-12
    @KukushKo-12 8 лет назад +6

    Как всегда, весьма увлекательно и познавательно!

  • @ГригорийЛукьяновичСкуратов-Бел

    1:50:00 Заинтриговали! Что плохо с чаем? Надо делать лекцию! Это многим будет интересно.

  • @mininvalentin5011
    @mininvalentin5011 7 лет назад +4

    Очень интересно. Спасибо!

  • @BzzzikToT
    @BzzzikToT 7 лет назад +35

    Спасибо за Ваши познавательные лекции! Если у Вас доберутся руки до чая, было бы замечательно!)) Ибо столько разного чая пью, а хотелось бы поподробнее и понаучнее узнать про эффекты всяких там пуэров, например, или габы. И про негативные в том числе.

    • @MaxPV1981
      @MaxPV1981 6 лет назад +2

      Да, про ПуЭр было бы интересно. А то я его литрами... ))

    • @547645
      @547645 5 лет назад

      чай не водка

    • @АнатолийСазонов-у9о
      @АнатолийСазонов-у9о 4 года назад

      Про чай очень хорошо написал Вильям Похлёбкин. Но было бы любопытно послушать и этого лектора.

    • @nataliegood9987
      @nataliegood9987 3 года назад

      Ещё есть матча.

  • @77aleks77100
    @77aleks77100 7 лет назад +4

    Очень полезная лекция, кое-что новое узнал, спасибо!

  • @Denis_Dorohoff
    @Denis_Dorohoff 5 лет назад +2

    Вам спасибо!

  • @Grigorych
    @Grigorych 7 лет назад +6

    Насчет рыбы, я думаю споры попадают не только (и не столько) во время валяния ее по берегу (опять же, они в таком случае будут снаружи, с доступом кислорода), а из кишечника, поскольку обычно вяленую рыбу не потрошат.

  • @vitailina7621
    @vitailina7621 7 лет назад +2

    На одном дыхании!!

  • @nadineg.7816
    @nadineg.7816 3 года назад +4

    На 33 минуте Вы говорите о двоении зрения, у меня такое было после обезболивающего укола у зубного врача. Я его видела дважды и у меня голова кружилась, а врач сказал что быть такого не может.

  • @WolkOlshanskij
    @WolkOlshanskij 2 года назад +2

    Наш преподаватель говорил: плохо, если не знаешь, да ещё и забыл...

  • @nataliegood9987
    @nataliegood9987 8 дней назад

    50:00 докопались с едой и марганцовкой, будто очень не хочется от неё отказываться одной и промывать в принципе другим. Лично у меня еда, которой я отравилась и через 6 часов прекрасно вымывалась из желудка (видимо, он переставал активно работать, понимая, что что-то тут не так, и лучше бы это наружу, чем дальше переваривать).

  • @РоманЦарегородцев-х9г

    Я выжил в начале. А вообще если не знаешь то лучше не есть... в лесу всегда можно найти чем подкрепиться без сильного риска :D

  • @Алексей-х8ш9ш
    @Алексей-х8ш9ш 7 лет назад +5

    Надо было ещё показать фотографии в сравнении и чем отличаются. А так только вред может принести тем, кто не разбирается, в голове всё только перепутается.

  • @Hyperionbook
    @Hyperionbook  6 лет назад +2

    27 февраля (вторник) в 20:00 - научно-популярная лекция "Мифы о курении". Рассказывает врач-токсиколог, научный журналист Алексей Водовозов.
    Вход 400 р.
    Для онлайн-покупки выложено 20 электронных билетов: hyperionbook.timepad.ru/event/668476/
    Остальные билеты можно забронировать по телефону +7 916 613 4286. После этого их надо выкупить в "Гиперионе". Бронь держится 3 дня. В зале 60 мест.
    +++
    После алкоголя, пожалуй, это самая сложная тема для споров. Сторонники и противники сходятся в клинч и не слушают аргументов друг друга. Кроме того, и сами курильщики по многим вопросам путаются в показаниях - кто-то легко бросает, а кого-то по-настоящему «ломает», кто-то курит лет 30 и не обнаруживает особых проблем со здоровьем, кто-то за 5 лет скуривается до диагноза в целый абзац. Попробуем разобраться в современном взгляде на проблему и выяснить, какое количество никотина разрывает хомячка, формируется ли зависимость от никотина и действительно ли никотин - чуть ли не самый безопасный компонент табачного дыма.
    +++

  • @НиколайСидоров-щ5ю
    @НиколайСидоров-щ5ю 4 года назад +4

    а почему на заставке шампиньон? он тоже ядовитый?

    • @ВикторХомяков-ф9х
      @ВикторХомяков-ф9х 4 года назад

      Если 2 ведра сразу съесть, хорошо не будет )))

    • @The141335
      @The141335 4 года назад

      Его иногда с поганкой путают.

  • @vasiliyc1385
    @vasiliyc1385 6 лет назад

    у меня в наушниках в этом видео шум, типа большой город или водопад

  • @АнтонИсаев-ч6ж
    @АнтонИсаев-ч6ж 6 лет назад +1

    Уточню. После отравления ботулатоксином, можно это и повторить. Лучше промыть, чем выяснить когда в последний раз, возможно уже поплыший абонент, принимал крайнею дозу.

  • @Costya84
    @Costya84 7 лет назад +2

    а как все эти огромные молекулы попадают в кровь? ведь у нас же не должно быть таких больших "дыр" между полостью желудки, кишечника и ТВС.

  • @chaoskrl
    @chaoskrl 4 года назад +4

    Про второй токсин сигуатеры неплохой фильм ужасов мог бы получиться. Секретная лаборатория и ГМО-бацилла, которая поражает человека и начинает его этим токсином того.

  • @ДмитрийП-ф8л
    @ДмитрийП-ф8л 4 года назад

    Жаль, что почти не слышны вопросы к докладчику. Из-за этого последняя часть выступления малоинформативно. Хорошо бы иметь один микрофон в зале.

  • @12ramm
    @12ramm 6 лет назад +3

    я так понял что если в грибы добавляли соль или уксус то там такой бактерии уже быть не может? а то что держат банку открытой 5 минут, после вскрытия, это вообще как-то помогает?)

  • @imho-research4765
    @imho-research4765 6 лет назад

    Вопрос Алексею. По поводу ботулизма. Правильно понимаю, что бактерия может развиться и в консервированной ягоде или фруктах? Для каких типов консервации есть риск? Например компот, варенье-пятиминутка, просто простерилизованная ягода.. обычное варенье?

    • @serbia5731
      @serbia5731 2 года назад +1

      Он чушь несёт! Всегда считалось появл. ботулизма из животно - белковой среды. Не может быть его не в грибах, ни в во фруктах с овощами.

  • @nemounk
    @nemounk 5 лет назад +5

    Плесень на хлебушке ничего страшного ну-ну) Михаил Вишневский не согласился бы

    • @ДенисКлопотовский
      @ДенисКлопотовский 4 года назад

      А чем она от плесени на сыре отличается? Покупал в Финляндии набор - от белой до чёрной, восемь видов (розовая, голубая, зелёная, синяя).

  • @кириллдмитриев-я7о

    а почему тушенка?

  • @НатальяМорозова-ь9р

    Из чгод бузины очень вкусное варенье и компот.

  • @ii-rm5fi
    @ii-rm5fi 6 лет назад

    Я белены семена пробовал. вообще ничего Как из поганки яд сделать и хранить?
    Марганцовкой пробовал сам себя от грибов промыть. На скорую развёл. больше литра конценрированой сильно Рвоту не смог вызвать (в больнице литра 3 или 5 быстро сказали выпить,тогда и рвота ). И ничего не пожёг в желудке.

  • @vadj65
    @vadj65 7 лет назад +3

    а).Не понимаю только одного: а как же лоси?
    б). На основании лекции я не смог вынести однозначный вердикт о том, как проще убить себя, когда обстоятельства к этому ведут: например, в романе Акунина "Аристономия" один из героев, чтобы не ждать безобразной смерти, просит свою супругу отравить его, таким образом избавив от смерти от астмы. (Благоверная отправляется за ним, приняв того же комфортного яду). Так вот, мой отец-герой труда, моя бабушка Маша заслуженный пенсионер, моя тётя-астроном по профессии, умирали от рака в смертельных муках.
    Вы, Алексей, не раскрыли этот поверхностный вопрос.

    • @ВасилийТёркин-ч4п
      @ВасилийТёркин-ч4п 7 лет назад

      Ацетилморфин в пересчёте на 100-200 мг разово
      Готовится легко, компоненты более менее доступны. И боль снимает
      Побочные эффекты - смерть при передозировке и зависимость

    • @МаринаЛо-б1г
      @МаринаЛо-б1г 6 лет назад

      а может проще регулярную диспансеризацию делать,чтоб захватить раннюю стадию рака,раз такая наследственность??

    • @sergeysergey6142
      @sergeysergey6142 6 лет назад +1

      @@МаринаЛо-б1г за 150 лет ничего нового о лечении рака ( даже на ранних стадиях,кроме мол.железы) не открыли!!!...Резать научились хорошо и безболезненно!))...Но, вероятность метастазов не уменьшилась даже при начальной опухоли!...Так что не верьте врачугам из СМИ !...они работают на сой имидж и корпорацию!

    • @naBu.7809
      @naBu.7809 4 года назад +1

      @@sergeysergey6142 много вы знаете о раке и всех методах его лечения?
      Рак мозга очень даже отличается лечением от рака простаты или костной ткани.
      Вы далеки от правды, как я от полета в открытый космос...

  • @кириллдмитриев-я7о

    а почему кровяная? она же вареная.

    • @D.Howlett
      @D.Howlett 7 лет назад +1

      Ты вообще слушаешь что врач говорит? Задавай все одним вопросом и смотри внимательно

  • @QDinar
    @QDinar 5 лет назад +1

    7:35 бледная поганка
    22:30 ботулизм
    1:06:40 сигуатера

  • @robyboff8965
    @robyboff8965 6 лет назад +2

    Товарищ находится в неведении относительно отравлений хлебной плесенью!
    - в период зимы 1942 - 43 г. в одном из районов Сибири произошло массовое отравление грибной плесенью населения. Погибло мучительной смертью более 60000тыс (шестьдесят тысяч) человек. Обвинили фашистов. Оказалось виновата хлебная плесень!!!

    • @bugristy
      @bugristy 6 лет назад +4

      а вы не путаете поражение урожая спорыньей с плесенью на готовом хлебе?

    • @ЕленаШилина-ь3ь
      @ЕленаШилина-ь3ь 5 лет назад +1

      Немцы дошли до одного из районов Сибири?

    • @ГригорийЛукьяновичСкуратов-Бел
      @ГригорийЛукьяновичСкуратов-Бел 4 года назад +1

      @@ЕленаШилина-ь3ь Диверсанты противника могут быть где угодно.

    • @elenarod6141
      @elenarod6141 2 года назад

      60000тыс -это шестьдесят миллионов (имейте ввиду на всякий случай)

  • @ii-rm5fi
    @ii-rm5fi 6 лет назад

    В Новом Завете в Деяниях запрет на кровь. Может по этому в Византии запретили кровянку. ?? У протестантов на неё то-же табу.

  • @Askalaf777
    @Askalaf777 7 лет назад +1

    почему природе животные едят с земли и не страдают от ботолотоксина?

    • @natabiletskaya1338
      @natabiletskaya1338 7 лет назад

      токсин развивается при длительном отсутствии кислорода. и где-то на 20 минуте Водовозов говорит что есть штампы которые заражают животных и безопасны для людей

  • @artartimov5230
    @artartimov5230 3 года назад

    А в названиии не правда !!! Эту рыбу можно есть несколько раз, прям рулетка рыбная ))

  • @Ma_X64
    @Ma_X64 7 лет назад +7

    Ага-ага! Плесень ничего страшного! Плесень разная бывает! Это ж грибы те же самые. Раз вот так вот откусил хлебушка и чувствую, что привкус плесени появился -- выплюнул нафиг. Этого хватило, чтоб потом два дня блевать и поносить. Хотя до того не раз бывало, что и съедал подобные продукты.

    • @zbdwind
      @zbdwind 6 лет назад

      ну так сыры с плесенью вообще дорогие, но и индивидуальные непереносимости никто не отменял.

    • @ВячеславСучков-ю7г
      @ВячеславСучков-ю7г 5 лет назад +2

      @@zbdwind как и самовнушения

  • @stepan_bugakov
    @stepan_bugakov 6 месяцев назад

    Зачем рачку с коралловых рифов токсин действующий на теплокровных животных?

  • @Natriarchat
    @Natriarchat 5 лет назад +1

    А в детстве мы если паслён, чёрный. Нам не запрещали...

  • @АлександрКозлов-ж6н
    @АлександрКозлов-ж6н 2 года назад +1

    Много шума из ничего

  • @sergefs
    @sergefs 8 лет назад

    Какие регионы Центральной России больше подвержены ботулизму?
    Сколько времени требуется бактерии, что бы развиться? Например - если сделать грибы, рыжики, и через неделю их есть - насколько большой шанс?

    • @AlekseyVodovozov
      @AlekseyVodovozov 8 лет назад +6

      Насколько я в курсе, регионов, эндемичных по ботулизму нет, это все-таки не клещевой энцефалит. Подхватить можно где угодно, причем в 2016 году два жителя Реутова умудрились поймать ботулизм даже в банке с огурцами из магазина. По второму вопрос - слишком много переменных, чтобы ответить однозначно: как чистили, попала ли почва в банку, были ли в почве нужные бактерии, сколько именно их там было, как именно заготавливали - солили или мариновали, сколько уксуса лили (удалось ли снизить рH ниже 4,6, этот показатель считается границей, после которой бактерия начинает развиваться из ) или соли сыпали, отваривали ли грибы предварительно или нет, сколько времени отваривали, кипятили ли банку после вскрытия перед подачей на стол ну и пр. В целом же чем дольше хранение, тем больше шансы, но их сложно выразить в часах или днях.

  • @firsttime775
    @firsttime775 7 лет назад +1

    Блин, мне показалось в потьмах что он кальян раскуривает)))))!!!

  • @ОльгаЛис-у3э
    @ОльгаЛис-у3э 2 года назад

    а что так весело?

  • @Хитрец-ц9г
    @Хитрец-ц9г 3 года назад

    если вкусно очень то и можно)))

  • @igornemezz4600
    @igornemezz4600 5 лет назад +2

    С микотоксинами Алексей похоже не сталкивался.

  • @alexandermarkov300
    @alexandermarkov300 6 лет назад

    А зачем планктон продуцирует такой странный токсин? Они китов пытаются травить?

  • @TimeLordz
    @TimeLordz 3 года назад

    9

  • @Алгоритмы_ютуба
    @Алгоритмы_ютуба 3 года назад +1

    Надеюсь он не шамана Габышева имел а виду. )))

  • @8648132
    @8648132 3 года назад +1

    Военный врач эксперт во всем

  • @ПавелОськин-в8р
    @ПавелОськин-в8р 4 года назад +2

    Прекрасный шаман!

  • @gray_area
    @gray_area 5 лет назад

    захотелось грибочков

  • @paveleliseyev4017
    @paveleliseyev4017 8 лет назад +1

    за 9 лет в МО РФ не прививали ничего ни разу

    • @AlekseyVodovozov
      @AlekseyVodovozov 8 лет назад

      Совсем вообще? Даже от гриппа? И во время учебы ни разу ничего не кололи?

    • @paveleliseyev4017
      @paveleliseyev4017 8 лет назад

      совершенно ничего

    • @paveleliseyev4017
      @paveleliseyev4017 8 лет назад

      да, мы выпустились в 07-м до свинных, птичьих и прочих гриппов. ВВК, медосмотры, анализы и т.д. все были по графику, но вот прививок не вспомню ни разу.

  • @mmana7
    @mmana7 6 лет назад

    А как белочки спасаются, от таких грибов... Они разбираются в них?

  • @SerBel21
    @SerBel21 6 лет назад +5

    Больше смертельных селфи с бледными поганками!

  • @ПавелНиколаев-й9ъ
    @ПавелНиколаев-й9ъ 6 лет назад

    У меня одна знакомая пригоршню бузины красной скушала. И даже не пукнула !!!

  • @АндрейБекин-ъ5п
    @АндрейБекин-ъ5п 6 лет назад

    Это всё Хрибы...

  • @кириллдмитриев-я7о

    заметил, что марганцовка вызывает немедленную рвоту.

  • @solomonshort8075
    @solomonshort8075 7 лет назад +4

    Глупость по поводу знака биологической опасности, либо услышанная где-то байка.
    Это пустые держатели лабораторной центрифуги, вид сверху. Аллегория на вырвавшийся из пробирки вирус.

    • @Gm-wc3gw
      @Gm-wc3gw 6 лет назад +5

      А вики говорит об обратном. Что реально знак делали в Dow Chemical простым и не похожим ни на что существующее

  • @vasiliyc1385
    @vasiliyc1385 6 лет назад

    кто знает, может, в недрах земли сидит и ждет своего часа древнее зло, которое однажды вырвется и накроет облаком смерти всю планету

    • @ГригорийЛукьяновичСкуратов-Бел
      @ГригорийЛукьяновичСкуратов-Бел 6 лет назад +1

      Почему "в недрах земли"? Зло - это нечто осмысленное, хитрое, например то, что сидит в Лондоне и называется "лорды". В почве же живут самые разные бактерии, подавляющее большинство которых безвредно.

  • @АндрейКозырев-п6ф
    @АндрейКозырев-п6ф 7 лет назад +5

    не нужно вольву называть влагалищем. вы же автомобиль вольво не называете влагалищем?
    и нет у вольвы ни каких схожих с влагалищем функций.

    • @Grigorych
      @Grigorych 7 лет назад +1

      это общепринятый биологический термин из строения грибов

    • @АндрейКозырев-п6ф
      @АндрейКозырев-п6ф 7 лет назад +1

      это не переводят на русский. в русскоязычных определителях грибов используется слово "вольва".
      Вы же говорите "дельфин афалина", а не "матка половой член", да?

    • @Grigorych
      @Grigorych 7 лет назад +2

      причем тут дельфины и член?
      думаете я не читал русских определителей? У меня первое образование биологическое вообще-то, если что.

    • @АндрейКозырев-п6ф
      @АндрейКозырев-п6ф 7 лет назад +2

      при том же, при чём влагалище и вольва.

    • @Grigorych
      @Grigorych 7 лет назад +1

      Издаваетесь специально, не пойму? Троллите?
      Может вы еще скажете, что и таких терминов, как "влагалище листа" и "сухожильное влагалище", тоже не существует?

  • @qwer6369
    @qwer6369 5 лет назад

    Чушь какая

  • @Merk462
    @Merk462 4 года назад

    Это никак ни калина.

  • @tehnik8810
    @tehnik8810 7 лет назад +2

    Самый надёжный способ не отравиться грибами и ягодами - не собирать их на халяву в лису, а как все нормальные люди - покупать за деньги в магазине. Экономия боком выйдет.
    Никто же не возит детей без детского кресла. Ведь без него же дешевле. Почему? Да потому, что штраф!
    Вот и на сбор грибов и ягод без получения лицензии надо наложить запрет и штрафы!
    Сейчас любой желающий может пойти в лес и нажраться грибов или ягод да же не разбираясь съедобны ли они.
    В идеале было бы хорошо вовсе запретить ходить в лес без специального разрешения. Сразу количество несчастных случаев уменьшилось, а средняя продолжительность жизни увеличилась.
    Но в этой стране всем как всегда.

    • @дмитрийГубеладзе
      @дмитрийГубеладзе 6 лет назад +13

      А еще лицензию на то чтобы родится вообще все проблемы снимаются

    • @MaxPV1981
      @MaxPV1981 6 лет назад +7

      "не собирать их на халяву в лису"
      pics.livejournal.com/yegorka/pic/003ykwp7

    • @Ammadus2
      @Ammadus2 6 лет назад +12

      Фсьо запретить и непущать!
      (Мало вам запретов?)

    • @ВикторШирокородов-о8н
      @ВикторШирокородов-о8н 6 лет назад +8

      Езжай в соседнюю страну , там всегда по новому , не соображаеш в грибах не пиши всякую ахинею , китайские грибы из магазина еш сам

    • @1thAlexander
      @1thAlexander 6 лет назад +7

      а что только за кресла штрафуют? Надо штрафовать за попытку сесть за руль вообще. Запретить автомобили и нещадно штрафовать за езду на них. Вот уж сразу количество несчастных случает уменьшится, а средняя продолжительность жизни увеличится! Но в этой стране всем как всегда.