Truyền nghề làm nhân Cadé của cô người Hoa với tuổi nghề gần 40 năm - Cách làm siêu dễ, siêu ngon.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 141

  • @xuanhoangphamthi6052
    @xuanhoangphamthi6052 2 года назад +7

    Cảm ơn cô người Hoa và Mai Khôi
    Chúc cả hai luôn vui khỏe

  • @thaobenn6339
    @thaobenn6339 2 года назад +8

    Lại thêm một món ngon thời thơ ấu, vì cô cực kỳ mê bánh bảo ca dé. Cô cám ơn Mai Khôi chia sẻ công thức này. ❤️❤️

  • @tracynguyen628
    @tracynguyen628 Год назад +2

    Thêm sữa tươi , luc an sẽ ko còn thơm mùi cua trúng. Minh chi bo trúng va đường thoi. Lam xong an rất thơm mùi trúng.

  • @thongtonthat8886
    @thongtonthat8886 3 месяца назад

    Cảm ơn Mai Khôi,chia sẻ rất tỉ mỉ, cách nói, giọng nói rất hay,hay lắm, nhờ Mai Khôi chia sẻ làm bánh bao chiên, bánh tiêu ít thấm dầu.

  • @kimloantrinh2234
    @kimloantrinh2234 4 месяца назад +1

    CẢM ƠN CÔ NGƯỜI HOA VÀ MAI KHÔI ĐÃ CHIA SÊ CÔNG THỨC NẦY🙏🏻

    • @thucuyenngo4539
      @thucuyenngo4539 2 месяца назад

      bạn đã làm và thành công chưa ạ

  • @cugayvn-p6n
    @cugayvn-p6n 2 года назад +3

    Bạn vừa khéo tay làm bánh và khéo miêng giới thiẹu lăm đó bạn ạ

  • @thaihoaxieu3130
    @thaihoaxieu3130 2 года назад +2

    Cháu Maikhoi Làm nhân Cadé ngon hấp dẫn quá cháu, cô Thank cháu 🌹❤️👍

  • @thangledai5343
    @thangledai5343 5 месяцев назад

    Cam on Mk dua gioi vua de thuong an noi co duyen.🎉

  • @yoshinorikanemoto8067
    @yoshinorikanemoto8067 2 года назад +5

    Màu vàng tự nhiên đẹp rồi Mai Khôi ơi không phải thêm màu nữa đâu. Làm món này phải " chịu khó quậy và quậy nhẹ nhàng " nha 😊

  • @kimsu7760
    @kimsu7760 2 года назад +3

    Cảm ơn mai khôi đã chia sẻ công thức mình rất là cảm kích bạn đã chân thành biết ơn người đã dạy bạn ra món này không thầy đố mày làm nên đây là câu nói muốn thuở của dân dang nếu như những người nói không cần biết ai dạy thì muôn đời sẽ không có công thức hay truyền lại từ đời này sang thế hệ khác bạn là người ăn nói có hậu minh 1 lần nữa cảm kích và cảm ơn

  • @khanhta5470
    @khanhta5470 2 года назад +3

    Cám ơn MI chia sẻ CT nhân ca dế tuyệt ngon và dễ làm này của một cô người Hoa! Tôi rất thích nhân này trong bánh bao hay bánh Choux! Mến chúc kênh MK luôn có nhiều CT hay để chia sẻ cho mọi người cùng ăn ngon!❤️😃🌷

  • @phuongluu6616
    @phuongluu6616 2 года назад +2

    Thich xem kenh cua Mai Khoi vi su gian di , moc mac chi dan , khong co noi vong vo quanh co mat thoi gian.🤝👍

  • @ThangTran-zm1df
    @ThangTran-zm1df 3 месяца назад

    Cám ơn mai khối ha ! Về sau mình sẽ kiếm mai khối chuyên làm món này ha

  • @mylienthan4966
    @mylienthan4966 2 года назад +2

    Cảm ơn cô Mai Khôi 💖🌼💙

  • @HoaIvy
    @HoaIvy 2 года назад +2

    Ngon quá Mai Khôi ơi, cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé.

  • @khanhngo1931
    @khanhngo1931 2 месяца назад

    Nhìn ngon quá chị ơi ❤

  • @tamtran-iu6sk
    @tamtran-iu6sk 2 года назад +2

    Cảm ơn bạn đã chia sẽ món ăn ngon

  • @ngahuynh5505
    @ngahuynh5505 4 месяца назад

    Cảm ơn MAI KHÔI❤❤❤

  • @loanduong1582
    @loanduong1582 2 года назад +2

    Chị thử dùng nước dừa thay vì sữa tươi sẽ ra đúng cade người hoa ạ, sữa tươi là biến thể rồi ạ, vì chữ cade tiếng quảng đông nghĩa là thêm nước dừa ạ.

    • @maikhoi-mylifecuocsongbi7317
      @maikhoi-mylifecuocsongbi7317  2 года назад +1

      Dạ MK cám ơn chị đã chia sẽ thêm ạ. Công thức này cô chia sẽ sao thì MK làm y vậy, không thay đổi nguyên liệu hay liều lượng. Chứ MK cũng thích ăn cadé cốt dừa lắm. Mình sẽ làm ở video khác hihi.

    • @luckyholder8278
      @luckyholder8278 2 года назад +1

      Nước cốt dừa hay nước dừa tươi vậy bạn

    • @loanduong1582
      @loanduong1582 2 года назад

      @@luckyholder8278 nước cốt dừa á bạn 😋

  • @chip3468
    @chip3468 2 года назад +1

    Merci Mai Khoi ! Minh se lam banh choux à la crème, au lieu de mettre la crème pâtissière, minh se de nhan cade nay . Thich nhan cade tu lau ma khong biet lam sao ? Merci Mai Khoi Lan nua . Than men!

  • @Will.iamthong
    @Will.iamthong 2 года назад +3

    Em khoái món này lắm nè chị Mai Khôi ơi. Bữa giờ bận việc quá ko xem video của Chị được.

    • @maikhoi-mylifecuocsongbi7317
      @maikhoi-mylifecuocsongbi7317  2 года назад

      Cám ơn em nhiều .

    • @phugieng4624
      @phugieng4624 2 года назад +1

      Mai khoi cho xin hỏi cho thêm custard powder vào có được không ? Cảm ơn em mai khôi chúc sức khỏe dồi dào mới ngày vui vẻ và hạnh phúc cùng gia đình

  • @thanhvanhuynh5675
    @thanhvanhuynh5675 2 года назад +4

    Theo mình nghĩ bạn nên khuấy cade theo một chiều, khi nhấc xuống thì bạn tiếp tục khuấy cho đến khi hơi nguội là được. Nó sẽ mịn không vón cục, để sẽ không chảy nước. Không cần xay lại.

  • @thanhthuynguyen7104
    @thanhthuynguyen7104 2 года назад +1

    Cảm ơn mai khôi rất nhiều ạ

  • @KHTKY2011
    @KHTKY2011 2 года назад +1

    Sau khi ăn xong chạy 🏃‍♀️ thêm vài vòng nếu kg từ size small thành size x-large

    • @maikhoi-mylifecuocsongbi7317
      @maikhoi-mylifecuocsongbi7317  2 года назад +1

      Haha còn không thì lúc khuấy nhân khuấy bằng hai tay, hai chân thì nhún nhảy. Đến khi ăn thì thoải mái vô tư 😁.

  • @hieule9404
    @hieule9404 9 месяцев назад

    Nhan cade thom ngon
    Rat tuyet voi

  • @thuanhuy-j9w
    @thuanhuy-j9w Год назад

    rất ngon, nhưng không hợp với khẩu vị người bắc lắm, cám ơn kênh vì 1 món ngon.

  • @pigcold1639
    @pigcold1639 10 месяцев назад

    Chị cho em hỏi, em làm theo công thức của chị, nhưng nó hơi lỏng, khi em làm bánh bao, em để nhân vô vỏ bánh bao nó tràn ra ngoài khó bắt múi,
    Vậy có cách nào cho cade đặc lại để dễ vo tròn ko ạ?

  • @thegioiamnhac1706
    @thegioiamnhac1706 6 месяцев назад

    đó giờ cứ thắt mắt nhân cade là cái gì. Giờ mới biết nói cũng giống nhân hột gà của bánh mì ngọt nhân hột gà

  • @poseidon8052
    @poseidon8052 2 года назад

    Cám ơn bạn! Cho mình hỏi thêm là mình có pha thêm gì không mà sao thấy 7 quả trứng khi lọc ra nhiều quá vậy bạn?

  • @metiteo1229
    @metiteo1229 7 месяцев назад

    B ơi, nhân cade này có giống nhân làm bánh su kem ko. Mình thấy thành phần và cách làm cũng tương đồng nhau à

  • @minhle-bp6ff
    @minhle-bp6ff 2 года назад

    Cảm ơn MK, cảm ơn Cô hướng dẫn MK làm món này. Xin chúc sức khỏe Cô và gia đinh. Chúc sức khỏe MK và gia đinh.

  • @lanton1352
    @lanton1352 11 месяцев назад

    Mai Khôi ơi,mình lấy nhân này làm bánh bao,vậy vỏ bánh có nở ko em.

  • @phuongcanh7116
    @phuongcanh7116 2 года назад

    Nhin thấy ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẽ like

  • @minhtamly569
    @minhtamly569 2 года назад +2

    Chi lam nhan cade tam bay khong dung.

    • @trinhmai128
      @trinhmai128 2 года назад

      Vậy chứ sao mới đúng ???

    • @tracynguyen628
      @tracynguyen628 Год назад +1

      Cach she lam mâ’t mùi Trúng cua người ta. Cade lam gi ma bo sữa tuổi va BO. Minh thấy người Hoa lam rất là đon gian Trúng va Đường thoi.

  • @pv3348
    @pv3348 2 года назад

    Maikhoi cám ơn em rất nhiều

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od 2 года назад

    Cảm ơn con đã chia sẻ. Và cảm ơn Cô dau^’ tên 😁. 👍💕 💕

  • @vantran-yj1sg
    @vantran-yj1sg 2 года назад +11

    Khong can biet cong thuc nay cua ai . Ai chi de hieu va lam thanh cong la ok . Thank you MK good job 👍

    • @kathychu6006
      @kathychu6006 2 года назад +5

      True.... if $$ is not a factor. I do hope what she claimed here is true. Stealing work from others without their permission, karma will come soon.

  •  2 года назад

    Mai Khôi vào bếp với món ngon ngon

  • @dchsjsfehejs7798
    @dchsjsfehejs7798 2 года назад +1

    Cảm ơn bạn mai khối nhiều hơn đa chia sẻ cho mình

  • @lekim8752
    @lekim8752 2 года назад

    Hay quá vậy món xôi xiêm ok

  • @quynhhoapham5849
    @quynhhoapham5849 5 месяцев назад

    mình không có tinh bột bắp thì phải làm sao bạn nhỉ?

  • @ngocanhbt2670
    @ngocanhbt2670 2 года назад

    cảm ơn mai khoi nhé

  • @tamlymy6894
    @tamlymy6894 Месяц назад

    Nhân này dùng làm bánh bao được không ạ chị

  • @vantran9705
    @vantran9705 2 года назад

    Cam ơn ban minh thích bánh này

  • @ducluong1441
    @ducluong1441 9 месяцев назад

    Cho em hỏi muốn có vị matcha thì làm sao ạ

  • @mythe7891
    @mythe7891 Год назад

    Cảm ơn chị.

  • @xuantramthanh3856
    @xuantramthanh3856 Год назад

    Em chào chị Mai Khoi lượng đường có thể thay thế sữa đặc dc ko ạ?

  • @phamnga3831
    @phamnga3831 2 года назад

    Cam ơn con nhiều

  • @nguyenthihong5725
    @nguyenthihong5725 2 года назад

    Chi oi cho e hỏi nhân cade bảo quản sao ko bi khô a nhân để trong ngày a

  • @xumi1284
    @xumi1284 2 года назад +1

    thay sữa tươi bằng nước cốt dừa thì nó có khác vị đi ko chị

  • @colintran6876
    @colintran6876 2 года назад

    Thanks Mai Khoi. Your voice sounds like my girlfriend in VN during era of 1980. ha..ha👍👍👍😜😎🤓

  • @kienh3109
    @kienh3109 Год назад

    Làm bánh bao ca để đi mai khoi

  • @ngocthe8842
    @ngocthe8842 2 года назад

    Byebye thanks MK đả chia sẻ .

  • @longchung4286
    @longchung4286 Год назад

    Thay trứng gà bằng trứng vịt muối thì sao chị ơi

  • @chauanhtran8452
    @chauanhtran8452 8 месяцев назад

    ❤🎉

  • @minhthinhle8121
    @minhthinhle8121 Год назад

    Ok

  • @ainhan7368
    @ainhan7368 2 года назад +1

    Cam on Mai Khoi.

  • @xuanxuan7769
    @xuanxuan7769 2 года назад

    Thích .

  • @anhnguyen-ww6gd
    @anhnguyen-ww6gd Год назад

    Bảo quản được bao lâu ạ

  • @TD-pv8sp
    @TD-pv8sp 2 года назад +1

    MK cho tôi hỏi với , vì sao mình khg được để nước sôi khi khuấy nhân vậy , và nếu lỡ như nước sôi (ví dụ lỡ như thôi) thì nhân của mình sẽ bị gì .
    Cám ơn MK nhiều 🌷🌷

    • @maikhoi-mylifecuocsongbi7317
      @maikhoi-mylifecuocsongbi7317  2 года назад +1

      Dạ nếu dùng nước sôi thì sẽ làm chín trứng ạ.

    • @handsomeboy3245
      @handsomeboy3245 Год назад +1

      @@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 e làm tiệm bánh bên e cũng có làm nhân này nhưng mà là 5 lòng đỏ và 2 trứng nguyên mà e cuộn vào bánh thì xuống cứ qua hôm sau là nó hỏng mốc là sao ạ. Bên e có bỏ thêm cốt dừa lon vậy cho e hỏi cốt dừa có ảnh hưởng tới hạn sử dụng của nhân k ạ

  • @lethanhnguyen4744
    @lethanhnguyen4744 Год назад

    Vậy trứng nó không chín có sao không

  • @thuthuynguyen1822
    @thuthuynguyen1822 6 месяцев назад

    Có bỏ tí muối ko bn

  • @nhatphamhuong
    @nhatphamhuong 2 года назад

    Nên cho 1 ít muối để cân bằng vị

  • @clothingalterations
    @clothingalterations 2 года назад

    Ngon qua

  • @loanlu5138
    @loanlu5138 2 года назад

    Ct này làm bánh bao duoc kh

  • @BinhVuongLe
    @BinhVuongLe 7 месяцев назад

    Lỏng quá

  • @anh-daodo4084
    @anh-daodo4084 2 года назад

    Hi MK, mình xem thấy thích lắm , mình sẽ làm , nhưng cho mình hỏi có thể bảo quản hơn 1 ngày trong tủ lạnh không hay chỉ ăn trong ngày. Thx

  • @quangdung5004
    @quangdung5004 Год назад

    Dạ chị gái đã từng ăn cade chưa vậy. Nó phải có độ trong nhẹ.

  • @huonghuynh3689
    @huonghuynh3689 Год назад

    💜🧡❤️💙

  • @kimtran6242
    @kimtran6242 Год назад

    Đã không trực tiếp trên lửa, thì khi chưng cách thủy phải cho sôi chứ, nếu nước không sôi thì trứng làm sao mà chín thế thì tha hồ mà tanh mùi trứng 1 công thức hết sức vô lý! 😅

    • @VanNguyen-on9xu
      @VanNguyen-on9xu Год назад +2

      Nước mà sôi như chưng cách thuỷ sẽ làm chín trứng và không thành ca dé ( sẽ bị đặc vì trứng chín như bánh flan ) , khuấy đều trên nước không sôi , sẽ sệt sệt thành ca dé . Trứng không ăn chín cũng không sao ( vẫn có những món lòng đỏ trứng sống , trứng ngâm nước sôi ( la cót) , trứng lòng đào ...
      Ca dé cần mùi trứng , không gọi là “ tanh mùi trứng” mà gọi là “ thơm mùi trứng” ...

  • @pehate15pham52
    @pehate15pham52 2 года назад +1

    Chị Mai Khôi ra video làm bánh bao Cade đi . Thấy ngon quá , cảm ơn chị .

  • @singuyenquoc5463
    @singuyenquoc5463 Год назад

    Có bị tạnh k chị

  • @HuongNguyen-fr2vl
    @HuongNguyen-fr2vl 2 года назад +1

    MK Có thể cho biết chữ CADÉ là tiếng của nước nào vậy? Thank you .

    • @maikhoi-mylifecuocsongbi7317
      @maikhoi-mylifecuocsongbi7317  2 года назад +1

      Dạ cadé là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa ở Malaysia, gọi là Kaya. Sau đó họ phiên âm lại thành kā yē. Tiếng Việt mình viết thành Cadé, Ca dé hay Ca de.

  • @loinguyen-vm3ps
    @loinguyen-vm3ps Год назад

    Thấy ng ta bán màu cam cam là sau z bạn

  • @kimle27
    @kimle27 2 года назад

    Yummy 😋

  • @tinatran2008
    @tinatran2008 Год назад

    ❤️👍🌹

  • @vuongtran2847
    @vuongtran2847 2 года назад

    NAM MÔ A DI ĐA PHÂT

  • @doannguyen95
    @doannguyen95 Год назад +13

    Mình đã làm đun nóng cả tiếng đồng hồ mới xong.và cảm nhận thấy nó ko có béo ko có thơm như mọi ng ca ngợi. Đơn giản mình cảm nhận nó chỉ giống nhân bánh ngọt bt khác thôi à

    • @phamucvinhkhoa9804
      @phamucvinhkhoa9804 Год назад +2

      Mình thấy mọi người thường dùng nước cốt dừa chứ không dùng sữa tươi, chắn chắn nước cốt dừa sẽ thơm với béo hơn.

    • @thixuatsactuong2414
      @thixuatsactuong2414 7 месяцев назад

      Nếu đúng thì thêm bột leon , và không quá nhiều trứng,làm cho nhân thơm , vàng đặc biệt lắm. Đôi khi người làm gia giảm cho thuận tiện á

  • @kaytho8544
    @kaytho8544 2 года назад

    Ca dé nghĩa là gì? Từ tiếng Pháp ,mỹ ,trung hoa ?

    • @tracynguyen628
      @tracynguyen628 Год назад

      Theo minh biết là Tiếng Hoa ban oi.

  • @ongmaptv5515
    @ongmaptv5515 Год назад

    Học bên nguyên chứ cô nào😂😂😂

    • @maikhoi-mylifecuocsongbi7317
      @maikhoi-mylifecuocsongbi7317  Год назад

      Dạ, mình học từ ai thì nói học từ người đó. Chứ không lẽ ăn cây này đi rào cây khác?

  • @festinlotus2821
    @festinlotus2821 2 года назад

    💖🙏

  • @casauicyicynuocmat9884
    @casauicyicynuocmat9884 2 года назад

    🥰🥰🥰🥰🥰

  • @julytran861
    @julytran861 2 года назад

    👍

  • @tranduong908
    @tranduong908 4 месяца назад

    làm bánh bao nhân chảy vậy sao làm bánh bao duoc

  • @phuongtranthi3739
    @phuongtranthi3739 2 года назад

    👍👌👌👌👏👏👏👏👏

  • @VânLêThanh-s3y
    @VânLêThanh-s3y Год назад

    Camon ơncongaicoselamchochauco

  • @nguoituhanh7444
    @nguoituhanh7444 2 года назад

    CO PHAI MAI KHOI DA DEN BANH MAT PHAI KO?

  • @mariebichlanpham7506
    @mariebichlanpham7506 2 года назад

    Merci MK. Rat thích vidéos cua Em. Cadé de tu lanh bao quan duoc may ngày ko hu ???🥳💝🌺🥪

  • @vantuyet4706
    @vantuyet4706 Год назад

    Cách làm tất cả các loai thức ăn của Mai khôi so với các kênh khác đơn giản không thấy hấp dẩn và ngon như các kênh khác chia sẽ nhất là cách làm bánh pizza

  • @thibachcuctran2670
    @thibachcuctran2670 2 года назад

    👍💖👍🌹💅👍

  • @ngocthe8842
    @ngocthe8842 2 года назад

    Chào MK

  • @anniechan4391
    @anniechan4391 2 года назад +6

    MK ơi, mấy món làm theo MK đều thành công, duy nhất món này thì...ko ra cadé! Làm y vậy nhg ko hiểu sao kết quả là 1 chén bột trứng xạm xạm làm sao ấy, ko biết diễn tả làm sao, chỉ biết rằng nó ko phải là cadé như mình vẫn ăn! Buồn ghê!

    • @nhunghoang3850
      @nhunghoang3850 2 года назад

      Ơ....cade tui làm cũng xám xịt.....hic dù làm theo từng bước và nguyên liệu y như hướng dẫn

    • @sieuvlog1212
      @sieuvlog1212 Год назад

      Trứng bị xạm vón cục là nấu chín quá đó bạn , lúc nấu ,khi cảm thấy lạm xạm thì nhắc nồi ra , vẫn khuấy liên tục đến khi mịn là đc nhé

    • @sieuvlog1212
      @sieuvlog1212 Год назад

      Nấu cade kĩ thuật là ở chỗ nâú , chứ liều lượng ko qtrong , chủ yếu trứng , đường nêm nếm vừa khẩu vị là ok , dầu ăn là hỗ trợ cho cade khi chín được mịn , bóng .

  • @tnugent3258
    @tnugent3258 2 года назад

    Chưa nghe hay an mon này- là quá cua người Trung Hoa

  • @nghihuynh5983
    @nghihuynh5983 Год назад

    Khing cho thay mat la khong thich xem dau

  • @tandatchau9440
    @tandatchau9440 2 года назад

    💐❤️👍🇧🇪🇧🇪🇧🇪

  • @vithanhnguyenthi6563
    @vithanhnguyenthi6563 4 месяца назад

    Lỏng quá bạn ơi nhìn kg ngon nha

  • @hoanghoang-di6dm
    @hoanghoang-di6dm Год назад

    dạy làm như vậy chứ mình làm thì khg ngon như hình đâu

  • @bamboulac
    @bamboulac 8 месяцев назад

    ba nay day cade coi do qua va o thay ngon gi ca voi giong noi nhu bi nut cac nghe thay ghet

  • @loitranvan8800
    @loitranvan8800 Год назад

    Cảm ơn bạn

  • @minhthinhle8121
    @minhthinhle8121 Год назад

    Ok