@@Готовимвместе-л3щ Да нет. Афган это скорее автоклав с возможностью готовки без банок. Скороварка (любая) работает при давлении 0,4-0,6 атм и температуре примерно 110. А вот Афганказан готовит при давлении 1.5 атм., а температура 125-130 по цельсию. Соответственно быстрее скороварки.
Хороший рецепт, возьму на вооружение
Это очень вкусно!!!
При запекании в таком казане все мелкие косточки растворяются и рыбка становится бомбической 👍
Должно быть вкусно👍
А с косточками что стало,не помягчели?
Помягчели очень сильно, мелких вообще не заметно
35-40 м добавить белый корень
1.5ч надо...
А кости чувствуются?
Хотел бы знать чем отличается афганский казан от скороварки?
Это и есть скороварка, но с толстыми стенками
@@Готовимвместе-л3щ Да нет. Афган это скорее автоклав с возможностью готовки без банок. Скороварка (любая) работает при давлении 0,4-0,6 атм и температуре примерно 110. А вот Афганказан готовит при давлении 1.5 атм., а температура 125-130 по цельсию. Соответственно быстрее скороварки.
На дне не подгорело?
@@zeozic1нет.
Главное чтоб казан был правильно запущен перед первым использованием.