台灣鹹酥雞連鎖店排名太出人意表

[@alizabethlin]

台灣人最愛吃哪家鹹酥雞？
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[@54wongwong]

下次會有現炸現吃的評比嗎？😂

[@Redmi-xu1yo]

trash CloUd chasers 🤭

[@慧潔施-m1f]

我也跟娘娘一樣~最喜歡台灣第一家鹽酥雞（現炸好更好吃）

[@54wongwong]

@@慧潔施-m1f 我也喜歡第一家，但另外幾家都沒吃過 。

[@S萌-q2e]

這是我的大概分類
鹹酥雞：台式作法，一般都切小塊沾乾粉炸，炸粉大多為粗顆粒的地瓜粉或樹薯粉，所以表面會有脆脆的白色顆粒
炸雞：一般指美式做法的炸雞，整塊雞肉沾麵粉漿炸，表面會有脆脆的鱗片，一般外皮較厚，外皮金黃色
唐揚雞：日式做法，將切塊醃漬好的雞肉沾一層乾粉油炸，一般為玉米粉或太白粉，炸皮薄軟香，顏色較深

[@ethel312]

現在滿多店家都會礙於成本考量不加九層塔了 所以有加九層塔的鹹酥雞肯定加分!!

[@westtaiwan9572]

只是懶的處理九層塔而已，九層塔樹葉，非常茂密又長的快，有蒜頭更加分，沒放九層塔的炸物店，沒什麼好吃第二次

[@suzannexie3070]

​@@westtaiwan9572所以你賣鹹酥雞 要先去種一棵九層塔 自己採摘就對了？還是要去採路邊的、鄰居的，都不用錢能省則省？一般去菜市場買九層塔都是一包十塊錢前幾天去是15元 一般家庭用覺得足夠 但是如果是店家要買多少？？你自己開店你願意買多少九層塔？然後如果客人有的時候要求要多加，你說要+30元還是要免費給他加？真的是很天真欸

[@lukelai70]

九層塔+蒜頭+獨門醬料 超讚

[@喵喵喵-z8n]

我住的附近，有一家九層塔+蒜頭+洋蔥加好加滿

[@lh8687]

最愛有九層塔跟蒜頭跟洋蔥的

[@illy-yehe]

鹹酥雞跟炸雞的不同要追溯到傳統市場文化, 以前賣雞肉的攤子早上賣完會有一些切剩賣剩的, 為了不浪費 下午就把剩的帶骨切成小塊炸酥加調味做成小吃, 後來進入夜市
所以以前的鹹酥雞有很多不同部位的骨頭, 調味也比較重 主打吸骨頭肉的樂趣, 切成一口大小也方便邊逛邊吃
而炸雞就是為了成為炸雞的完整部位(´･ω･`)

[@仲潔nana]

沒加九層塔都不能叫鹹酥雞啦😂
傳統鹹酥雞都有用地瓜乾粉下去炸好吃讚讚❤

[@Wei-os8zg]

有加蔥蒜或是九層塔就贏了一半！

[@BRosefool]

洋蔥呢

[@eron5751]

九層塔🌿台灣早期是必備的，但後來九層塔漲價太誇張，之後就開始越來越多店家都不給了😢

[@railway_photo]

鹹酥雞真的超好吃 特別是無骨的 還記得國小營養午餐很常吃到 現在還是忘不掉那個味道

[@liang8409]

當娘娘吃到一半突然冷靜的時候 大概率不是要誇獎就是要開噴了XD

[@katrinayuhsiang]

鹹酥雞就是出國生活之後會特別想念的台灣美食之一

[@chill038]

覺得有些非連鎖的比連鎖的還好吃！
高雄文藻外語大學附近的珍好佳
便宜又好吃😋
還有一間好像只有高雄有的連鎖 築雞
但我只吃過富國店的 也好吃

[@Zong_haha]

光同一間連鎖就有好吃跟難吃的～

[@amourapricot8512]

九層塔是必備的,沒有加就不算鹽酥雞。
不過每個人都有自己的喜好和想法……

[@duet5836]

傳統鹹酥雞有骨頭、後來才有無骨的出現才變得比較像炸雞😂部位、調味跟粉什麼的反正每家都不一樣、好吃就好

[@吳寶櫻]

鹹酥雞就是讚👍不管哪餐吃都很銷魂😋

[@zhou5389]

我的第一名也是台灣第一家，總店在大學附近，很常熬夜到一半跟同學相約去買一包回家邊吃邊做作業😍

[@SamTP-y4s]

鹹酥雞是世界和平最重要的元素，
林肯和龍雞排這兩個牌子都不錯。
(台灣第一家本來就是定番安全牌)

[@魚兒魚兒水中游-j6z]

鹽酥雞真的是台灣代表！加了九層塔、蒜頭、洋蔥，超美味的啦❤

[@maxw1102]

台灣第一家鹽酥雞是它的全名
真的好吃😊

[@Nichris1121]

鹹酥雞是雞胸或腿排切塊調味裹粉炸，炸雞塊大多是組合肉，可能是雞的多個部位的絞肉組合

[@TracyHuang211]

娘娘：大王麻辣乾麵了啦！（什麼都不辣）想看餒🌶️🌶️🌶️

[@YOYOISME]

我的第一名也是台灣第一家 真的是小時候的味道 希望泰國也有這麼好吃的鹹酥雞😋

[@張芳綺-x9f]

九層塔就是鹹酥雞的靈魂呀！沒有九層塔就不是鹹酥雞😂😂

[@emmm6030]

九層塔必加!!!!

[@shinteinchang7674]

雞塊是重組肉，很多部位攪打成一起，沒有一絲一絲的雞肉，質地類似貢丸
鹹酥雞是雞肉切塊，肉是一絲一絲的

[@diabolkw]

未看先讚👍👍👍養成好習慣 (👍^u^)👍

[@mio9691]

近期很喜歡阿亮雞排 ( 尤其是高雄吉林店 超好吃

[@一往情深-m9f]

師園❤❤炸物有在水準內，西門町香香雞也讚蒜味濃

[@chrischiu3928]

創始店是台灣鹹酥雞，九層塔是要起鍋前丟下去炸，起鍋時的味道~~~香

[@陳笨貓]

台灣鹹酥雞就很像小時候只有純鹹酥雞攤出來的鹹酥雞。

[@kcjKevin]

娘娘 真正好吃的鹹酥雞要往中南部去才道地
那裡才是台灣人文化的蒼薈
台南的友愛 阿亮都是一絕
例如高雄的雞動組 雲林的巧之脆 彰化的龍鹽酥雞
這些都更有特色也更美味

[@12130818]

台灣第一家鹹酥雞是台灣第一間連鎖加盟品牌

[@steven0406]

加辣可能就會比較好吃，應該要所有都不加或加來比。

[@MadSean0001]

炸雞大獅很好吃
你說的應該不叫出油 是因為有熱度又不透氣 在裡面悶濕充滿水氣又不脆

[@lum0902]

最好吃的通常都是家裡附近巷子口的鹹酥雞攤位，而不是這些連鎖店😂

[@marcoo5333]

鹹酥雞可以沒蔥 洋蔥 蒜片但如果沒有九層塔就是沒靈魂 我拒吃 反正都要吃不健康了 如果又吃到不好吃又貴的的 那真的很幹！😢

[@qqwe789456]

鹽酥雞就是要裹地瓜粉，油炸過程加入九層塔才對味

[@洪小妹-m5e]

每一個台灣人應該最愛的是自己家巷口的鹹酥雞。

[@回憶日記]

喜歡這集的主題❤

[@黑褲子大]

選在這種時間點 好餓好想吃一包

[@frankiewang6166]

台灣塩酥雞賺到砸了2.8億在大直創始店後方蓋大樓，當中央廚房及員工宿舍XDDDD

[@Ryan-nd8wz]

你們兩個在桌底下調情ㄇ 機器後面的男人母湯喔

[@kkbox820]

傳統鹹酥雞，一定有加九層塔，外皮是淡黃白色。

[@kwekwelai]

鹹酥雞就是要加九層塔啊，沒有九層塔少一味就不像鹹酥雞了。鹹酥雞的裹粉也跟炸雞塊不一樣，兩種拿到時外觀跟期望的味道就不一樣了，但都很好吃就是。

[@chihiro6291990]

雞大爺的強項是三角骨啦！古早味雞排也不錯吃！但雞大爺的三角骨我個人的排名是連鎖店第一，沒有之一！

[@呱-b3n]

雞塊好像是雞肉打成漿 然後再用特定造型
鹹酥雞 應該是某一個雞肉的部位 吃起來不會很柴
但有些店家的鹹酥雞 他用的都是雞胸肉 吃起來超柴

[@yu-lienchang1449]

蒜翻天我也覺得不好吃，原來它是連鎖加盟的啊？我只吃過我家附近的蒜翻天。
我最愛的是新東陽的，有加洋蔥，油又新，好愛！

[@Vanellope.22]

師園是我的第二名
第一名是我家巷口的路邊攤也是生蒜加洋蔥
吃完嘴巴超臭戴口罩會悶死自己
但就是爽 好吃

[@sally030384]

攤位看起來越髒越舊的最好吃😂😂😂😂

[@pingu0982]

現在我心中第一樹林夜市魔王雞排香香雞超好吃的高捷大哥也說好吃再來桃園寶慶路上的男子漢也超好吃我喜歡的吃要嫩多汁我超不愛乾乾的

[@白山羊-f9n]

同一個連鎖不同分店的差異也是很大

[@鄧福爾]

妳愛吃甜口味的，試過台南的，台北的一定覺得還好

[@徐倉隆]

那你調個泰式酸辣醬，沾著吃應該是不錯吃

[@羅于]

有九層塔 蒜頭 洋蔥 才是完美 😊 還有重點肉不能柴

[@MaxHou]

鹹酥雞一定要最後起鍋前加九層塔下去過油

[@comeamib]

我認為鹹酥雞就是要加九層塔才是正宗的鹹酥雞

[@howardwong8921]

最愛吃台灣第一家鹹酥雞，重口味

[@林嘉祥-y4b]

台灣第一家鹹酥雞 就是普遍各大鹹酥雞攤會吃到的味道, 其他家都是邪魔歪道了 醃製都不入味, 鹹酥雞就是醃製醬油, 糖 蒜頭那個味道要夠清楚

[@amei74010122]

我每次點鹹酥雞一定要全➕
蒜頭🧄、洋蔥🧅、九層塔🌿
肯定👍

[@噗龍共的世界]

九層塔一定要啊～🎉有時候 自己還會額外加10元的 九層塔 😅

[@TaiwanGuo]

我家巷口那家鹹酥雞最好吃

[@s1201191]

起稟娘娘
最原始的鹹酥雞只有九層塔..沒有蔥薑蒜
台灣第一家 早期 好像發生過 工業澱粉事件..
怎跟台灣蝦味先 日本雪印奶粉 一樣..
老品牌的信任....

[@tery000]

不是澱粉，是胡椒粉出問題，驗出重金屬

[@jameschen0721]

啟

[@darkmoonyang]

竟然沒有 #炸綺來 參賽🤣

[@1717lkk]

鹽酥雞就是要九層塔算和洋蔥啊 油油的才有台灣味

[@廖宜玟]

已一個家裡從事炸雞店的孩子來說，炸雞大獅的不是鹹酥雞是唐揚雞，炸粉不一樣，調味也不一樣

[@bear3025]

身為臺南人 只愛小上海

[@渋谷さよ-星詠み]

我不該這時候看的😂

[@張榮華-z9o]

泰國人 愛吃酸辣口味😊🎉

[@yoyomo3900]

好奇娘娘評價香香雞喔
機器背後那男人竟然沒買QQ
我也最愛台灣第一家但好貴

[@莊秀珠-d5f]

請教台灣是幾時有鹹酥雞的阿

[@424leo7]

炸老大 真的不錯 蒜翻天其實也很棒 這兩家算是老牌連鎖店了吧

[@bblin2665]

雞塊沒有功夫，就是小碎肉塑型都一樣大，也不會有骨頭，溫度時間OK加醬即完成，連鎖鹹酥雞都不是我朋友，高手在民間，真正好吃的都開在不起眼的巷子、街邊。老闆炸東西不需要計時器，撒調味料也全靠經驗，厚甲！

[@直豎愛旅遊]

三種最爽 九層塔.洋蔥.蒜頭 然後我們這邊的雞大爺 超好吃那種@@ 微微辣 就很辣了

[@ayulikeit]

之前好像要拍過類似的？

[@candyliu4085]

有九層塔的鹹酥雞…就是好吃！

[@litinglin8632]

我們這鹹酥雞都加洋蔥跟蒜末。我都在口肉一口洋蔥絲跟蒜末

[@生-e7r]

有軟骨的也很好吃

[@MsMaggiejacky]

您好激動喔，一直看您的手勢😂 可不不要嗎？

[@chichi1836]

炸物真還是要現場吃,冷掉美味度直接掉5成

[@sunyaxuan0607]

鹹酥雞的粉是地瓜粉（會有小顆粒有洋蔥蒜頭九層塔，炸雞的粉幾乎都是麵粉。我是這樣分啦（

[@黃楷涵-v4x]

看完就在半夜叫了鹽酥雞了😂

[@yutsangbiz]

鹹酥雞就是要大量的九層塔🌿跟蒜，結束。

[@pattyho4664]

有蒜又酥脆就是最好味🤤

[@kid5763]

鹹酥雞最好吃的絕對不是連鎖的

[@final19851008]

九層塔是必須❤

[@哈比人-y1g]

最好吃的肯定是巷口那家，絕不是這些連鎖鹹酥雞店，除非你家巷口那家就是連鎖的

[@Bm...l-u3z]

好想吃

[@nell8178]

鹽酥雞一定要有九層塔 才好吃

[@林瑞希-u2m]

逢甲阿郎的鹹酥雞是我的第一名

[@yushiuanhung9809]

沒有人：「我家巷口的最好吃！」

[@shou10676]

七里香+鹹酥雞 一口咬下去 delicious啦

[@mr.orange9668]

炸九層塔超好吃

[@虎虎-z6k]

一定要有九層塔，而且九層塔不能炸太久，太乾不好吃

[@jameschen0721]

我現在應該一年吃一次吧？因為不是自己買的

[@pigwin431]

一定要有九層塔

[@人頭帳號-c6l]

要吃吃看小七 的嗎? :)

[@jjc7225]

怎麼可以少了超派

[@弗朗西斯-z9g]

鹹酥雞有沒有裹粉的嗎？ 沒有裹粉還叫鹹酥雞嗎？😅

[@kay852201]

喜歡加洋蔥和蒜

[@qwdfghjk123]

你該減肥了你該減肥了你該減肥了你該減肥了你該減肥了你該減肥了你該減肥了你該減肥了

[@yushanshih6172]

好像不是全台連鎖
都沒吃過
哭😭
只吃過
台灣第一家鹽酥雞
但每間味道都很不一樣
都搞不清楚到底是不是連鎖