My friend Jerry bought me some "Beyond Pork and Beef", Chinese way of cooking artificial meat 😂
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 同学们好，今天和大家分享一期神奇的料理经验，那就是用美国的“人造肉”来做一次中餐，由于没有太多经验，所以在炒的时候我以为是类似国内牛绞肉的特性，把整块下入了锅中，结果发现很不容易散开，有点有失水准，请大家谅解~但味道上还是过得去的，但四伯得知这是“人造肉”的时候还是无情的拒绝了，不仅仅是因为价格昂贵，咱们过上想吃肉就吃肉的好日子不过几十年，怎么就还不让吃“真肉”了呢？😂我相信以后随着技术的不断进步，会有更加有效的养殖方案和方法，供给大家够吃的肉我还是有信心的！注：名词解释“十动然拒”，十分感动，然后拒绝😂
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滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的RUclips官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
同学们好，今天和大家分享一期神奇的料理经验，那就是用美国的“人造肉”来做一次中餐，由于没有太多经验，所以在炒的时候我以为是类似国内牛绞肉的特性，把整块下入了锅中，结果发现很不容易散开，有点有失水准，请大家谅解~但味道上还是过得去的，但四伯得知这是“人造肉”的时候还是无情的拒绝了，不仅仅是因为价格昂贵，咱们过上想吃肉就吃肉的好日子不过几十年，怎么就还不让吃“真肉”了呢？😂我相信以后随着技术的不断进步，会有更加有效的养殖方案和方法，供给大家够吃的肉我还是有信心的！
哈哈，你四伯高人
美食作家王刚 应该是为了素食主义者而制造出来的，并不是肉不够吃
首先是在西方國家，認為吃素對身體比較健康，其次是，吃素對地球比較環保，因為養殖業消耗許多大豆並牲口排放許多二氧化碳，只能產出不多的可食用肉，其三是，西方人傳統文化裡吃肉多吃菜少，吃素肉感覺比較新潮…而中華傳統文化裡吃菜吃飯多，吃肉少……在中國做素肉鐵定倒的
感覺上蠻大程度是因為有一派的人認為真肉的碳排放太高了，人造肉有機會可以替代真肉
但目前這價格跟味道想要替代還早…
我愛你的博客..來自菲律賓 🇵🇭🇵🇭🇵🇭🇵🇭
王剛真是專業又善良，不卑不亢，奇怪的食材依然能燒製出高水準的好菜，說實話光用看的就感覺可口。
Fabulous. I never get tired of watching Wang. All the videos are so real! I miss China a lot, especially Szechuan Province. You all be well. The translator of these videos should be praised to heavens
“吃起来像豆干、面筋”，王师傅在一瞬间看穿了人造肉的灵魂
I’m so excited to see Chef Wang’s reaction to beyond meat and western culture, to certain degree, in its current days. I was very impressed by his senses where he clearly pin pointed the core ingredients such as peas, beans and gluten right off the bat and was totally on point about their characteristics. Truly a master chef living up to that name! Bravos!
True, true.
这一集非常有意思，中西饮食文化和思维方式的美味碰撞。 这两位自媒体人都很喜欢，很谦虚和深刻。
I like how Chef Wang didn't diss these vegan meats as inferior straightaway. He cooked them with respect even though his conclusion is that it doesn't suit his purpose. The rest of his family is very respectful too, even though you can tell from their expression that they don't really think it's the bee's knees.
@MS 92 all I'll say is it is not my place to say whether someone's choice is right or wrong. It is their choice and we have to respect that, even if we disagree.
@@Konushku if vegans use the "moral high ground" then just ignore them lol, they dont know what is morals. morals are personal stuff, never to infringe upon others. as for real meat or atificial meat goes, there must be a market before the demand or other way around, artificial meat i guess its from the "animal torture" but realize this, if pigs, chickens, cows, all those animals farmed for food suddenly one day arent used for food for the mass majority, then their numbers will dramastically decrease lol look at lions and tigers (controled numbers), so there must a balance point where animals live a good life before slaughter, and most humane way to kill possible
IMO it's kinda hard to appreciate this stuff unless you have at least an interest in vegetarianism. I am not a vegetarian but I want to eat less meat, so when this stuff can be cooked in a way that tastes good, I like it a lot.
Well, that just shows his professionalism as a chef. Vegan meats are a kind of cuisine too, so chefs should respect cuisine as their profession
今天分享一道豆腐炒豆腐。。。
peng li 有夠貼切 笑死
😂，还真是
笑屎
你厉害
话说中国很久以前就有素肉了啊，除了各种豆腐制品以外还有面筋做的素肉，话说素鸡素鸭是豆腐还是面筋来着？
感谢我的朋友郭杰瑞带来的“肉”~ 注：名词解释“十动然拒”，十分感动，然后拒绝😂
不要这么实在，人家都带着东西过来了，你就装一下嘛
萬里送素肉，飄揚過海來杯拒……
我们中国人都像你一样没礼貌
@@你我-t9h 不要动不动就提什么人什么人，个人修养问题，个性问题，不要混为一谈，ok？我说话也不喜欢拐弯抹角，浪费时间，你喜欢婉拒那是你的事。道不同不相为谋，不要回复了，我不会理你的
@@zuoquan8909 杠精总会四面八方的找茬
I love how your uncle is respectful with his reply despite your guest ask him to make a comparison, of which is better.
Yet he replied with the differences and which he would buy. Giving his answer while making the chances of offending anyone to the minimal.
Someone might get offended if he chose one over another directly. For example “I like the Chinese pork better than the US pork”, then There would be some complications from international viewers.
两个人的节目都经常看，但真的没想到两个人能凑到一起，很惊讶啊～
Alex Qi 我也是 以为八杆子打不着的人
Alex Qi 也正常，两个都在四川，杰瑞还喜欢吃辣，王师傅做菜又好吃
最近来了个华农
他俩很早之前也有拍过噢
我也是
很喜欢郭
做素菜的秘诀是要利用起来豆香和菇香。下次试试和菇类搭配应该也不错。
喜欢看郭杰瑞和王刚合作，感觉两人都很友好很有礼貌
這不就是無視地球距離的郭傑瑞
哈哈哈哈 怎么突然从乌克兰到了四川，还买了美国的肉
擁有在各地放傳送門的能力
你知道的太多了
人家有多胞胎。全球各地都有兄弟
郭傑瑞其實是一間公司😂
郭先生最后几句奉承话说得太好了！
很喜欢郭杰瑞，最接地气的美国人之一，还帮忙烧土灶。
为什么你切的这么好？ 因为我是厨师啊👨🍳。哈哈哈哈哈哈哈哈哈这个回答好耿直
台灣粉絲..愛上火雲邪神嘍⋯🤣🤣..超喜歡有伯爺的視頻！
迷之乡土感🤣
几乎每个视频都能看到你留言。。。
None None 我嗎？那代表..我們喜歡觀看的視頻相近😊😊
没有火云邪神的同学 …
Yanqi Cui 說的好！👏
還好傑瑞回來不是找華農，不然一定變成洋苦力
Ray Wang 华农那也去了 还和村霸一起吃烤肉了
各位男士，射精一次，身体真的会元气大伤，
每次我射精过后，就会有种被抽空的感觉，
身体变得很差，非常疲惫。
各位，一种可以创造人类的物质，里面必定大量精华啊。
■■■●●●
笑死
跟隨上帝做好人Follow.God.Forever ？？哈哈哈哈哈？
@TheHonestWoodMan 哈哈哈哈哈，你笑死我了
In the US, artificial meat is much better and much cheaper today than it was 10 or 20 years ago. However, if I want to eat protein from plants I prefer to eat tofu or legumes naturally as artificial meat is still too expensive and much less flavorful than real meat.
Cultured meat is what we actually want, but I guess we'll wait a looooong time for that.....
Tru that
Animal proteins are much better for your body and for earth
I love how the BS marketing of this fake meat fails against the Chinese, they see it for what it is. Overpriced garbage mimicking something healthier for you
The native Indonesian tempeh is one of the most balanced traditional meat substitutes, unfortunately it is not available at an affordable price at some locale.
王刚这也算是盲测beyond meats了。他一语中的说到了几个知识点：
生吃人造肉：所有人造肉都是熟的，大豆和豌豆蛋白经过高温加热和乳化，完全可以直接食用。
闻起来有豆味：大豆和豌豆是目前做人造肉的主打原材料。这个视频是2019年拍的，当时的beyond meat材料以大豆为主，有残留的豆味是很正常的。王刚身为资深大厨，味觉灵敏，一语中低。
椰子油：椰子油是一种饱和脂肪，它主要是增加人造肉的口感，使产品口感绵软，有油油的感觉。
“真的牛肉没有那么嫩”：这一点王刚更是内行，一下品鉴出来了人造肉“以假乱真”的难点。人造肉的重要研究领域就是texturizing (质地化）。人造肉的味道过关，但质地口感仍需要进步。
食品安全：这一点王刚也是牛，完全说到了点子上。全素肉不受USDA监管，而是受较为宽松的FDA监管。食品安全等级比较低，风险小！
提到食品安全这点是因为美国疯牛病吧，他说的婉转了一点
I believe it, Jerry is right, you definitely made that so delicious, vegetarian/vegan cuisine in the U.S sold supermarket is really bad tasting/no taste. Chef Wang best Chef =)
我覺得很棒😊
第一我覺得王剛廚師的手藝肯定一流👍
👍👍
第二現在越來越多的素食主義者提倡的素食文化確實對整個地球都有正面影響🤗🤗🤗
沒想到會在王剛老師的頻道看見美國的素肉。。我住在美國加州也有很多朋友再吃這個，簡單來説這東西受歡迎就是美國人都越來越喜歡素食主義。 很多的人都覺得肉吃多了對身體不好，尤其是肥肉跟紅肉。很多人都覺得這些吃多了會膽固醇飆高導致心臟病的問題
这人造肉加了很多化学物质添加剂来制造肉的口感，这样的食物会比较健康？呵呵
郭杰瑞太可爱了 这得用个便携的cooler坐飞机带到中国 然后再带到王刚那里 在美国开过素食主题餐厅的我表示 美国人真的有很多vegan喜欢这些 为这些买账
我也可以矇眼睛切啊，只是素菜會變葷菜
优秀
加餐了
@@waymanq8209 自己吐出去的营养吃回来不算加餐哦
你是说你可以把白菜切成红菜吗
原汤化原食，自产自销
It’s also for people who are not in good health, and the doctor told them to avoid meat but they still enjoy eating dishes that usually have meat.
郭杰瑞：问我能不能吃辣？我郭铁菊可不是浪得虚名的！
我不是郭铁菊 我是郭杰瑞
哈哈哈
coconut cat 有聲音
1:24 笑死 超激動
coconut cat 你怎么可以说语言
3：42 铁菊同志看到宽油先生熟练的切着豆腐，情不自禁的咽了一下口水。
在美国经常分别看到了你们的视频非常精彩 你们两个走到一起 中美两国友谊源远流长🤝🦅🐼
“因为我是厨师啊”哈哈哈好可爱
現在王師傳可以給大家技術總結了吧～
I want to learn Chinese so I can meet Chef Wang and be his friend. Love your videos! From the states. Sacramento California.
Man, I don't understand what you say and what you do sometimes, but I really like your videos. Brazil, Pernambuco, Recife
两位都是我订阅的人，一起出现，喜欢！不同国家的美食结合，很有意思。
二伯：太麻了，麻的發渴。
郭傑瑞：⋯⋯⋯⋯⋯⋯
簡單說就是素食做的仿肉，這其實在素食餐廳很常見，頂多影片中這個可能做的更像而已，吃過幾次素食餐廳，發現其實吃素的人也想滿足吃肉的那種口慾，有不少模仿雞肉 魚肉 豬肉等等口感或味道的菜色，通常是用豆類，尤其菇類本身跟肉的口感就像也常常用，而且說實在 吃過的素食餐廳都不錯吃 很精緻
就在所有人都在讨论素肉的时候，我却把注意力都集中在了简介的那句“咱们过上想吃肉就吃肉的好日子不过几十年”……
刀渣版世雄 而且是华夏五千年间的小小几十年。。
其他我不知道，我家不会超过二十年
小时候我都不敢去别人家吃饭，因为大部分都蛮寒酸
@ovuvuevuevue enyetuenwuevue ugbemugbem osas 你想说什么？直接说嘛
的确，中国人放开吃肉也就是最近不到30年的事，小的时候听说在80年代还有肉票，每个人每个月是有定量供应的。不够吃的，只有买别人的肉票，或者农村去直接找养猪的买。
Jerry真的很勇敢 啥都敢尝试 真希望中国和美国能一直好好的保留这样的关系 了解彼此的文化
Jerry 很可爱
7.26 火云邪神说 “可以 可以” 内心翻了个白眼
川剧变脸
.哇 你 想象力好丰富 火云邪神 哈哈
各位男士，射精一次，身体真的会元气大伤，
每次我射精过后，就会有种被抽空的感觉，
身体变得很差，非常疲惫。
各位，一种可以创造人类的物质，里面必定大量精华啊。
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觀察力敏銳阿
图图涂涂 为什么叫火云邪神？？
這個就是中美兩國飲食文化的大不同，但是我們可以相互了解，彼此尊重
重點要勾三次芡喔
你还记得
@@haojiang2138 當然啊，這是重點耶
在客人讲话的时候，四伯爷一直不动筷子的在倾听诶！这个画面是真的好看啊！🤭🤭🤭
未能以假亂真，假肉仍須努力。起碼價錢要親民，家庭主婦很實際的。
那你得加油帮推广，如果需求大了，产量上去价格就下来咯
對於許多亞洲國家來說，70人民幣 買到這樣數量的人造牛肉，算是貴了，(主要還是跟真肉比較)
素食主义者才回买
@@LOKIA008 vegetarian和vegan有话说
leoliu6 有的人吃肉过敏 不要一概而论
哈哈哈！這才叫文化衝擊，有趣有趣！我們在美國經常遭遇。我用意面做四川涼麵，大殺四方，中外通吃，從未失手。
火云邪神……火云邪神在人间…😯
Jerry is chill af, great video
我的中文非常好那个美国人听多不错了😂😂😂 我也是美国人了
John Phillips 但是我没看懂你说什么
@@卤有脚 我觉得应该是:我的中文很棒，视频里的美国人中文也不错，我也是美国人
哈哈哈lmao
哈哈哈哈哈，你写的这个中国人美国人都看不懂😂
Great collaboration !
這個其實就是給素食者吃的
讓他們在食物的選擇上能夠更多樣化
而且因為這個與畜牧業相比消耗的資源比較少
所以他們其中一個口號就是吃這種比較不會對環境造成傷害
當然跟真的肉比起來還有很大的進步空間
不過我是樂見其成的
因為如果真的做出跟真的肉價格相同甚至更低而且營養價值一樣的素肉的話
我這種家裡有人吃素的人肯定是更有口福XD
这个可能是未来的趋势，但是现在，生产这种素肉的碳排放不一定比畜牧业更少。
不合理 素食者怎么会想吃 肉味的东西
那些人造肉是为素食者准备的多样化食材，或者为一般人提供一种新型的豆制品种类而已，就像中国也有素食餐厅模拟荤菜一样
希望可以让更多人了解，素肉比真肉的成本贵，并不是带个“素”字就没有荤的值钱。素肉造出来是单纯为了有相关信仰的或者生理上不被允许吃肉（但馋肉）的人准备的
什么信仰？
那只是一開始，後來慢慢也為了其他原因(例如環保)有更多人選擇；不過一樣，成本不降下來，還是很多人不會吃
SaberiaArthuria 昂是，这点我没说清楚，但想的时候包括在信仰里面了，就是心理上不愿意吃肉的意思，当然每个人理由都可能不同
Jerry didnt say the most obvious reason people want a beyond meat item - its considered healthier. It may or may not be but its definitely not about showing off to your friends or seeming worldly
首先是在西方國家，認為吃素對身體比較健康，其次是，吃素對地球比較環保，因為養殖業消耗許多大豆而且牲口排放許多二氧化碳，只能產出不多的可食用肉，其三是，西方人傳統文化裡吃肉多吃菜少，吃素肉感覺比較新潮…而中華傳統文化裡吃菜吃飯多，吃肉少，所以西方會覺得吃素肉會比較高大上……但在中國做素肉鐵定倒的
其實就是成本問題，要等合成肉價格比真肉價格低之後再來下結論。現在下結論還為之過早。
@@SaberiaArthuria 低了在天朝也不见得有多少人会买，因为在中华饮食文化当中！肉，很多时候是个点缀！一般一个主菜是肉！其他都是素菜搭配！而美国文化当中，穷人几乎一日三餐，纯肉！穷人几乎都是胖子！除非政府强制，没有屠宰场，只能买素肉！就像吸烟喝酒一样！明写有害健康，该喝还不是照样喝！当然这做法值得鼓励，毕竟可以替代一部分需求！
你说到点子上了，看了这么多的评论，发现我们中国人还没这个意识，所以你看两个主播说话好像鸡和鸭讲，我们中国人还以为这些假肉=山寨，是偷偷生产的不合法的东西，他们不明白何为素食，他们不明白为什么世界上有人会吃素食，他们以为别人很穷才只能吃素食。我想也许要等几十年后我们中国人才会有这样的意识！
@@你我-t9h 又一个被忽悠瘸了脑残，中国人想过什么样的生活是自己的权利，凭什么要被西方的价值观绑架？
Man i wish RUclips was big 20 years ago when China was my stomping grounds. I ate over 2 million different dishes in China. That's more than the rest of the world combined.
他这个牛肉其实是替代汉堡里的牛肉饼的，所以就不要他散开来
台灣叫做素食肉品，素肉價格會比真的肉貴，因為加工品質要求，當然消費族群也是有關係，中國吃素的人不多，在台灣吃素食比例跟健康食品要求比較多，可能文化上差異接受度也不一樣，但是我很喜歡你的影片，因為我學習到很多與台灣沒有的廚藝😄😄😄
說真的 素食 真的比較貴一點
我经常买素肉炒菜，还有蒸菜。肉饼蒸蛋用素肉的优点是自带豆豉味哈哈。现在素肉的价格下来了一些，我虽然仍然是肉食动物，但有时候尝尝也是挺好的。
心疼杰瑞哈哈哈 每次带来的食材都惨遭大厨鄙视
美国的吃的更像是饲料，真的不好吃
美国人大概就是对食物要求不高……
他希望弄点特别的，可是对于专业厨师来说，可能就是喜欢中规中矩的食材
我吃素。但愛看王剛做菜。殺生的過程不敢看。多希望王剛教我們做素食。不然一面看一面唸阿彌陀佛給可憐的肉肉超渡！
二娃吃完懷疑人生，想從杰瑞臉上找答安案，無功無奈
Is cool the u willing to make it. Any way. U put ur flavors. And every thing change. Good. Friends
专业。脑子也快。手一掂就问是否有500克。杰瑞一看包装是453.59 克。王刚马上算出说牛肉是9两。牛肉包装是1磅，约454克，刚好9两。王刚的视频里各种知识是很多的。
行家一出手 便知有没有
超过2两了嗷，收了嗷，今天是发财的节奏嗷
@@tobypu2649 今天吕儿又有口糊了厚
那不是看了包装453克 然后才说的9两吗
Not sure what Jerry means when he says that chefs in the US use 'a machine' to cut vegetables. Perhaps this was a poor translation in the subtitles? In any case the only difference I know of between American chefs and Chinese chefs in terms of chopping is Chinese chefs use cleavers almost exclusively.
我去廣東，發現很多菜要辣是真辣，不是說廣東人不吃辣的，我猜四川太多人到全國沿海城市工作，提升沿海地區吃辣能力！
不只四川人 湖南湖北 也吃很辣
四川 重慶 湖南 雲南 貴州 都吃的挺辣的，沿海工廠很多這些省份的工人，川菜館還是很有市場的。
湖南比四川吃得辣，而且湖南离广东近，所以不能怪四川😁
我想湖南人是最能吃辣的，四川的偏麻。
人造素食肉應該是為了滿足口腹之慾，對剛想進入素食生活的人有幫助，但這種東西似乎不能常吃，對人體負擔可能比正常肉要大...但是作為調劑品和偶爾的替代品是很不錯的...
四伯很會說話啊，問不出一句批評的話
火云邪神的八面玲珑
那是現在人老了脾氣也溫順了，換作以前早就一掌碎了對方五臟六腑
天殺的。 哈哈哈哈邪神歸位～～～～
@@jesus12salvation 我不知道原來射精也會讓人智商降低
Richard Liao 高手打人之前都喜欢说点恭维话
Chef Wang summarized it well, more expensive and less flavor, pass
郭杰瑞的行踪真的是个谜
The fake ground beef isn't awful but it isn't great either especially fried on its own. Sautéed with a little salt, pepper, and garlic powder it is good as a pizza topping. Other than that I do not know because I didn't buy any more to experiment with.
沒有說適量的油滑鍋也沒寬油.....你是誰??把王剛怎麼了??
油滑郭
@@維維-b3j 😂
怎么可能带肉通过海关呢？牛肉在屋温下太久所以变色。在超市冷柜里是正常红色的
Mano,não entendo nada do que você fala e nem o que você faz as vezes,mas gosto muito dos seus vídeos. Brasil,Pernambuco, Recife
你翻译一下不就懂了吗？
você pode abrir a legenda em inglês
@@rtx6090ti 视频怎么翻译？
Ahha sou chines ,mas sei português, talvez possa te judar.
这类人造素肉（官方名称为“超越肉类”）在国外比较盛行主要是得益于近几年国外的素食主义/维根主义者和动保/环保组织的宣传，另外在北美部分地区超越肉类公司配合快餐厅出了些新产品，再加上快餐公司自身对这些人造肉快餐产品的宣传，使得一部分民众下意识的选择这种人造肉制品，举个例子在加拿大这边的A&W汉堡店就出了人造肉汉堡，还曾经是期间限定的款式。虽然人造肉口味和真肉还是有一定距离，但这对一些食物过敏人士（人造肉有不用豆类制作的款式）或者因为疾病原因无法食用肉类的人士是个很好的肉类替代品。
两个尬聊之王
hahaha
笑死
Haha
挺好玩的 不同于传统节目
@@口折 这中文还不咋地？
前不久搞了几包这种素肉。。。按照肉的做法做了，能很明显吃出不同。感觉跟四伯说的类似。口感像买的素肉零食。后来我想了想应该做成那些零食的。。。。
100萬訂閱了 功喜🎉🎉🎉
希望你持續產出新片來教我們做菜
剛師傅手拿疆豆，問傑瑞 : 你能吃辣嗎？很辣哦？我們本地的辣椒？傑瑞 : 你這辣椒？😂🤣😃😄😅
这种菜看到你们碗里没米饭我都着急了！哈哈哈哈
同感，这些菜，我觉的饭才是灵魂主角🤨🤨
沒錯啊…四伯爺的碗是空的…飯呢
其实单论味道人造肉还是挺好吃的。学校食堂的中餐区或者素食区，偶尔会用beyong meat切片超辣椒，感觉几乎就是炒豆干，我经常一拿就是一大盘子。如果生产规模上去了，价格降低一点，那还是可以接受的。
快要100w粉丝了，加油＾０＾~！！！
可以幫忙這些素肉公司幫忙開發菜色,也是一個貢獻
beyond meat 現在規模有越來越大了 有些餐廳也標榜用這種肉做餐 主打環保及素食主義者食用
只看到beyond meat, 另外兩個是什麽牌子的？
火云邪神表示不行✋端下去重做
人造肉就是用豆類和植物性油混合而成的產品
就跟臺灣素食店常看到的素肉一樣
吃起來就是豆子的味道
至於健不健康就不知道了
畢竟是二次加工品
廠商添加了那些調味料
加了多少 都不是消費者能掌握的
建議還是吃原型物比較好
加工品偶而吃就好
杰瑞在王刚师傅面前像个乖学生一样～
為了你們的肺，王剛、建議你要用直掛式抽油煙機。(不是靠牆的，而是由上而下的)
I love the way vegan dishes are introduced into Chinese cuisine.. 👍🏻👍🏻
Vegan dishes have always been available to the Chinese. These Lees and Chens know how to manipulate tofu and all sorts of beans to make mock meat.
there's tons of tradition vegan dishes
伯爺是最佳人氣VIP，人人喜歡。
哈哈哈哈最后那段两个人商业互吹太尬了
Besides Beyond Meat Burgers sold in supermarket, Impossible Foods also could be found too.
这不就是魔幻麻婆豆腐吗？第六味大豆做的肉😂
i've been to america, and i witness the beyond vegeterian burger(12-14dollar/pound) is 2times expensive than their beef prime burger(7dollar/pound), still many people buy them instead of prime burger.
建议不好夹的菜都配一个勺子哈，尤其是有客人的时候，既卫生又方便。
我相信我们生活水平整体提高并长时期（几十上百年）保持之后，素食肉也会慢慢盛行起来的！
郭哥好有礼貌啊
這種人造肉是為了解決全球暖化的解決方案，以植物性的蛋白質取代動物性的蛋白質，減少畜牧業與養殖業造成的CO2和其他的暖化氣體，讓地球能放緩暖化的步調，跟什麼高級文化根本沒關係，請拍影片時，先多多研究相關資訊，這樣才不會誤倒這些觀看的人!!
可能是臨時演出，王剛只是廚師，不能要求一個人樣樣通。。。
不過底下留言倒是暴露了不少人的智商
王刚同学表情过于严肃了，互动往来稍显冷淡.还是喜欢王刚在厨房里挥刀斩铁
尬聊小分队
可以看迴紋針PaperClips的視頻關於人造肉的解釋為什麼口感比較鬆，是因為素肉的蛋白纖維鍵結不是立體的，容易散
GEE GEE Huge 那用面筋不就行了……我觉得烤面筋洒好孜然粉的味道相当有肉味诶，比一些烤肉串还好吃(๑´ڡ`๑)不过现在西方人又在搞什么无麸质食品估计很难接受面筋……（只有一小部分人麸质过敏），还有就是西方人喜欢吃没有全熟流血的牛排猪排，所以她们可能希望人造肉更像生肉。
这些肉基本上是为了满足素食主义的人
夜凉 不，这是为了市场需求，真肉，即牛培养花费的资源比起这种”肉”高太多了，而西方都喜爱牛肉类的食品所以才有仿制牛肉猪肉一说，初衷根本不是素食主义
@@randual123 一開始是的，後來才是你說得這樣
這比較像是未來趨勢 跟手機一樣 變成智慧型手機的概念 當普及後 更加環保 親民的價格 更像真肉 那你還會去選黑金剛嗎?
@@randual123 牛肉是对环境破坏最大的肉，又因为美国的文化推广(或者入侵) 全世界很多曾经不以牛肉为主的民族都在大量食用牛肉，对地球生态造成极重的负担。如果真的能有一种牛肉的替代品产生，价格稍微贵一些也是可以接受的
香港最近也好多地方的餐廳有人造肉賣，一般都做漢堡和意大利麵。香港人喜歡的原因就是部分人感覺更健康也不殺生。
香港是叫 未來肉