Доброго времени друзья! У ступенчатой заточки тысяча плюсов и один минус- сложность правки тонким твердым образивом(трудно попасть в последний угол) При заточке и доводке в один угол нож легко правится, постоянно острый и реже нужно перетачивать. Спасибо, ролик был для меня полезен.
Lev Tevelev по бликам или по следу от маркера на РК попасть при правке в последний угол не составляет труда. Если руки не дрожат. )) В чем у вас проблема ?
ГОИ это паста государственного оптического института. То есть она первоначально разработана для стекла и оптики, а не для кухонных пищевых ножей. Есть пасты на основе пудры корунда. Они безвредны для здоровья. Да и не нужна кухонным ножам бритвенная острота.
Сколько смотрю такие видео не могу понять зачем ножу острота бритвы? Понимаю опасную бритву править чтобы бриться. А ножу зачем такая острота? Самолюбие тешить. Или друзьям показывать как волос режет?
затачиваю на борайдах, станок блиц, при переходе зернистости переключаю щелчком на 0,13гр(то есть с повышением угла), и так до 1000грит. Нужно ли при доводке на алмазных бланках 7/5, 3/2 переключать рычажок(поднимать на 0,13гр) или доводка должна идти без всяких микроизменений угла?
У меня есть большие сомнения, что Блитц (как и любые другие изделия Техностудии) способны обеспечить такую точность изменения угла. Основная особенность приспособлений апексоидного типа - это подвижная штанга. Сталь снимается с фаски и угол заточки постоянно увеличивается в процессе заточки даже на одном абразиве. Сменили абразив, по цифровому угломеру (обычно китайскому и с большой погрешностью) снова что-то выставили, куда попали, без хорошей оптики понять сложно. Если нужна гарантированная проработка кромки с устранением рисок от предыдущего абразива на Блице (любом апексоиде), угол целесообразно повышать на 0,5-1 градус. В том числе и на финишных абразивах. И обязательно следить за плоскопараллельностью используемых абразивов.
@@koxahob спасибо за развернутый ответ.теперь по пастам, после борайд 1000, нужно ли доводить на притирах с пастами, если да, то какой гритности и последовательности? Какие пасты предпочесть, алмазные, эльборовые, карбид-кремниевые? И вообще ,есть ли смысл в доводке,есть такое мнение, что полировка приводит к ухудшению реза?
Владимир у меня к вам вопрос: При заточке я прохожу всеми камнями, допустим камни Борайд Т2 сет камней 220,400,600,800,1200. И проверяю нож,провожу по рк большим пальцем,и после 1200 камня нож врезается в кожу. перехожу потом на камни шептон про 2000 и 5000. И после них получается рк как мыло,но раньше такого не было. Полирую алмазной пастой 7/5 и 3/2, вот на стали 420 китайский нож,он сначала становится острым,а потом превращается в мыло. Что не так???
Если раньше такого не было на ранее затачиваемом ноже, а теперь начало происходить - скорее всего абразивы потеряли геометрию. Проверяйте плоскостность и толщину, они все должны быть плоско параллельны. Переход с F1200 на J2000 не имеет смысла, т.к. J2000 имеет более крупное зерно. Шептон в большинстве случаев даст более деликатную гладкую кромку, чем Борайд, но не мыло.
Возможно это неверно оставлять комментарий под видео 7летней давности, потому прошу простить если что) Но есть же алмазные пасты зернистостью 0.5/0, 0.25/0. А еще есть эльборовые пасты, по идее там еще меньше пилка. И самое ключевое: по каким сталям это всё проделывать? Если мягкая кухня-фиолетово на нее, не понимаю, почему все прутся с вашит и арканзасов? Неужели не лучше буде ткупить нормальный нож по цене 1.5-2 апексных вашит, чем работать по пластилину?.... А если порошок, а если монстр порошок? Я ничего не утверждаю, поскольку ничем из вышеперечисленного не владею, пока.. Однако цена чозеры 10к.., я бы подумал об эльборах на меднооловяной связке... Окей, придется помучатся с ихней доводкой (прям целое приключение), но так они ж потом будут работать по всему и без полировки будет тупо зеркало... Просто мысли в слух. Лично видел в микроском подвод и линию рк (прям ниточка светящеясяя) на клинковой бритве кабар (кажись)-без вопросов, так мою шею ни одна другая бритва от того же мастера с природными камнями на финише не брила...) Парадокс, но факт.
Сделать качественный алмазный или эльборовый брусок, чтобы он _полноценно_ работал тоньше 10 мкм - достаточно дорогостоящий процесс. Про субмикронное зерно и говорить смысла нет. Плюс натуральных абразивов и натурального зерна в его форме/структуре и в том, как оно воздействует на сталь/кромку и какая получается стойкость кромки после такой обработки. Чем проще сталь, тем эта разница очевиднее. А сухие перекаленные порошки, которыми завалили рынок, их конечно проще и быстрее обрабатывать суперабразивами, но на финише все равно предпочтительнее что-то натуральное.
@@koxahob в теории слышал, что натуралы сбивают микрозаусенец, делают наклёп. да и раз люды берут, то наверное не за красивое название.. Скорее всего я на первой стадии, иду к дурной первичной остроте)) Потом, наверное, наиграюсь и буду практичней смотреть на вещи.. Дело творческое, хочется все через практический опыт пропустить
Кавказ Казбекович не совсем понял вопрос. Про ступенчатую заточку у меня были видео и на днях весьма качественный материал про заусенец и повышение угла заточки, вышел на канале Руслана Киясова. Ссылку дать не могу, т.к. пишу с телефона и не удобно это сделать. Через поиск быстро найдете.
Vladimir Kohanov да какая разница метал сталь ! Купи просто нож в Дагестане у нормального честного производителя ооо.пп Кизляр . По ножу же видно что у него твердость стали в лучшем случае 55ед.
Доброго времени друзья!
У ступенчатой заточки тысяча плюсов и один минус- сложность правки тонким твердым образивом(трудно попасть в последний угол)
При заточке и доводке в один угол нож легко правится, постоянно острый и реже нужно перетачивать.
Спасибо, ролик был для меня полезен.
Lev Tevelev по бликам или по следу от маркера на РК попасть при правке в последний угол не составляет труда. Если руки не дрожат. )) В чем у вас проблема ?
*Как с помощью пасты dialux придать блеск ювелирке? (серебрянным изделиям)*
Спасибо, Владимир. Понял и принял для себя многое
Не за что! И с Наступающим! =)
Большое спасибо за труд и опыт
Очень поучительно, спасибо!
Так тут получается три угла заточки?
ГОИ это паста государственного оптического института. То есть она первоначально разработана для стекла и оптики, а не для кухонных пищевых ножей. Есть пасты на основе пудры корунда. Они безвредны для здоровья. Да и не нужна кухонным ножам бритвенная острота.
для кухонных ножей нужна скорее геометрия, для легкого входа в материал, 2500 грит с головой хватает
Сколько смотрю такие видео не могу понять зачем ножу острота бритвы? Понимаю опасную бритву править чтобы бриться. А ножу зачем такая острота? Самолюбие тешить. Или друзьям показывать как волос режет?
При работе с кожей качество напрямую зависит от остротьі ножа
а зачем колекционерам то что они колекционируют? Иногда такие деньги тратят. Зачем человеку горы?
Интересное название ролика. Тогда что брать набор Boride T2 или Naniva Chosera ?
Eduard в такой постановке вопроса оптимальным будет Т2.
Я так и думал, так и сделаю. Спасибо.
затачиваю на борайдах, станок блиц, при переходе зернистости переключаю щелчком на 0,13гр(то есть с повышением угла), и так до 1000грит. Нужно ли при доводке на алмазных бланках 7/5, 3/2 переключать рычажок(поднимать на 0,13гр) или доводка должна идти без всяких микроизменений угла?
У меня есть большие сомнения, что Блитц (как и любые другие изделия Техностудии) способны обеспечить такую точность изменения угла. Основная особенность приспособлений апексоидного типа - это подвижная штанга. Сталь снимается с фаски и угол заточки постоянно увеличивается в процессе заточки даже на одном абразиве. Сменили абразив, по цифровому угломеру (обычно китайскому и с большой погрешностью) снова что-то выставили, куда попали, без хорошей оптики понять сложно. Если нужна гарантированная проработка кромки с устранением рисок от предыдущего абразива на Блице (любом апексоиде), угол целесообразно повышать на 0,5-1 градус. В том числе и на финишных абразивах. И обязательно следить за плоскопараллельностью используемых абразивов.
@@koxahob спасибо за развернутый ответ.теперь по пастам, после борайд 1000, нужно ли доводить на притирах с пастами, если да, то какой гритности и последовательности? Какие пасты предпочесть, алмазные, эльборовые, карбид-кремниевые? И вообще ,есть ли смысл в доводке,есть такое мнение, что полировка приводит к ухудшению реза?
Владимир у меня к вам вопрос: При заточке я прохожу всеми камнями, допустим камни Борайд Т2 сет камней 220,400,600,800,1200. И проверяю нож,провожу по рк большим пальцем,и после 1200 камня нож врезается в кожу. перехожу потом на камни шептон про 2000 и 5000. И после них получается рк как мыло,но раньше такого не было. Полирую алмазной пастой 7/5 и 3/2, вот на стали 420 китайский нож,он сначала становится острым,а потом превращается в мыло. Что не так???
Если раньше такого не было на ранее затачиваемом ноже, а теперь начало происходить - скорее всего абразивы потеряли геометрию. Проверяйте плоскостность и толщину, они все должны быть плоско параллельны. Переход с F1200 на J2000 не имеет смысла, т.к. J2000 имеет более крупное зерно. Шептон в большинстве случаев даст более деликатную гладкую кромку, чем Борайд, но не мыло.
@@koxahob Вот в том и дело . Нож китайский и сталь 420. Камни все после притира и выравнивал на кк порошке. Нож точил на новых камнях от Гриндермана .
Наношу белый диалюкс на сунгари при финише. Извращение? Возможно, но результат мне нравится - кромка красивая, рез агрессивный
а алмазная паста или диалюкс,она дробится в момент использования?или она остается на постоянной основе в частицах
Смотря что обрабатывать пастами. Если твердые стали, то конечно зерно деградирует и его необходимо обновлять.
оо батенька, да вам бы самому посмотреть видео о том как точится кромка
Давайте, показывайте свое видео =)
Возможно это неверно оставлять комментарий под видео 7летней давности, потому прошу простить если что) Но есть же алмазные пасты зернистостью 0.5/0, 0.25/0. А еще есть эльборовые пасты, по идее там еще меньше пилка. И самое ключевое: по каким сталям это всё проделывать? Если мягкая кухня-фиолетово на нее, не понимаю, почему все прутся с вашит и арканзасов? Неужели не лучше буде ткупить нормальный нож по цене 1.5-2 апексных вашит, чем работать по пластилину?.... А если порошок, а если монстр порошок? Я ничего не утверждаю, поскольку ничем из вышеперечисленного не владею, пока.. Однако цена чозеры 10к.., я бы подумал об эльборах на меднооловяной связке... Окей, придется помучатся с ихней доводкой (прям целое приключение), но так они ж потом будут работать по всему и без полировки будет тупо зеркало... Просто мысли в слух. Лично видел в микроском подвод и линию рк (прям ниточка светящеясяя) на клинковой бритве кабар (кажись)-без вопросов, так мою шею ни одна другая бритва от того же мастера с природными камнями на финише не брила...) Парадокс, но факт.
Сделать качественный алмазный или эльборовый брусок, чтобы он _полноценно_ работал тоньше 10 мкм - достаточно дорогостоящий процесс. Про субмикронное зерно и говорить смысла нет. Плюс натуральных абразивов и натурального зерна в его форме/структуре и в том, как оно воздействует на сталь/кромку и какая получается стойкость кромки после такой обработки. Чем проще сталь, тем эта разница очевиднее. А сухие перекаленные порошки, которыми завалили рынок, их конечно проще и быстрее обрабатывать суперабразивами, но на финише все равно предпочтительнее что-то натуральное.
@@koxahob в теории слышал, что натуралы сбивают микрозаусенец, делают наклёп. да и раз люды берут, то наверное не за красивое название.. Скорее всего я на первой стадии, иду к дурной первичной остроте)) Потом, наверное, наиграюсь и буду практичней смотреть на вещи.. Дело творческое, хочется все через практический опыт пропустить
Владимир, можно подробнее о звонке и помолвке с повышением угла? Ссылку... Спасибо
Кавказ Казбекович не совсем понял вопрос. Про ступенчатую заточку у меня были видео и на днях весьма качественный материал про заусенец и повышение угла заточки, вышел на канале Руслана Киясова. Ссылку дать не могу, т.к. пишу с телефона и не удобно это сделать. Через поиск быстро найдете.
Можно перед пастой пройтись мелкой наждачкой на стеклянном бланке.
Пасты luxor самые лучшие
Заточка ножей по методу Тодда !!! посмотрите плиз.....
Предположу, что речь про Todd Simpson (scienceofsharp.com)? Все его материалы я видел.
жить вообще вредно
Мне кажется посто метал на ноже неважный ! Купи нормальный Дамаск ! Доведи зеленой пастой ! И будет тебе счастье .
Айдер Ягичев металл в гвоздях.
Vladimir Kohanov да какая разница метал сталь ! Купи просто нож в Дагестане у нормального честного производителя ооо.пп Кизляр . По ножу же видно что у него твердость стали в лучшем случае 55ед.