หมูห่อใบชะพลู เทคนิคหมูนุ่ม เด้ง วิธีทำน้ำจิ้ม อาหารเวียดนาม ทำเองง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

อุ๋มอิ๋มสวัสดีค่ะ
วันนี้ uMim is Happy Channel ชวนทำอาหารเวียดนาม "หมูห่อใบชะพลู" ค่ะ
สูตรนี้โฮมเมด อร่อยแบบสุขภาพดี
พร้อมบอกเทคนิคการทำหมูสับให้นุ่มเด้ง และ วิธีการทำน้ำจิ้มด้วยค่ะ
อัตราส่วนวัตถุดิบ
หมูห่อใบชะพลู
หมูสับ 200g
ใบชะพลู 10 ใบ
เม็ดลูกผักชี 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
ตะไคร้ 1 ช้อนชา
กระเทียม 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
*อัตราส่วนนี้สำหรับทำหมูห่อใบชะพลูประมาณ 10-15 ชิ้นค่ะ (เสิร์ฟ 1 จานพอดี)
(ภาพในคลิปทำมากกว่าในสูตร เลยทำปริมาณมากเผื่อทำเมนูอื่นค่ะ)
น้ำจิ้ม
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายแทน 2 ช้อนโต๊ะ)
มะนาว 1/2 ลูก
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
แครอทหั่นฝอย ปริมาณตามชอบ
พริก ปคิมาณตามชอบ
ถั่วลิสงบด ปริมาณตามชอบ
วิธีทำง่ายๆ ลองดูในคลิปนะคะ
ฝากช่อง uMim is Happy ไว้ด้วยจ้า
ขอบคุณที่่รับชม และ ติดตามค่ะ
www.youtube.co...
สูตรเมนูแนะนำอื่นๆค่ะ
ชวนทำอาหารไทย แบบมีสไตล์ ทำง่ายๆ แต่ดูดี
• อาหาร ทำง่ายๆ
ชานมไข่มุกแคลอรี่ต่ำ
• สูตรชานมไข่มุก วิธีชงช...
โอริโอ้เค้ก ใช้วัตถุดิบหลัก 2 อย่าง
• เค้กโอริโอ เค้กนึ่ง ทำ...
ขอบคุณที่ติดตามนะคะ :)
อุ๋มอิ๋ม
ติดต่องาน
[e-mail]
ฝากติดตาม Facebook Fanpage : uMim is Happy ด้วยนะคะ