PATATAS CON CALDILLO. RECETA DEL AÑO.

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  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 172

  • @unmonoaventajado8121
    @unmonoaventajado8121 2 года назад +2

    Genial y sencilla la receta de hoy. Por cierto, muy de Hispaconina.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Si, cierto. Me gusta la cocina antigua. Soy como un arqueólogo culinario, jejejeje.

  • @hsiniabelmehel4907
    @hsiniabelmehel4907 2 года назад +5

    Pero que cosas mas buenas se hacen con pocos ingredientes ! Vaya pinta 😋😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Lo sencillo es bonito. Muchas gracias

  • @mamycrazycrazy3935
    @mamycrazycrazy3935 2 года назад

    Mi abu,cortaba las patatas muy finas y las dejaba tostadas(casi quemaditas😜)por un lado,el majado,en el último hervor y el huevo...con un pelín de agua y apartado(el guiso)no le gustaba tan cuajadillo a la muhé😜gracias por traerme sabor de ABU❤️❤️❤️

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Un placer, regalar recuerdos. Saludos.

  • @iciarenvalparaiso
    @iciarenvalparaiso 2 года назад +1

    La hice hoy!
    El olor cuando se cocina es buenísimo.
    Solo he tenido un fallo y es que tenía que haber añadido más agua. Se la han absorbido toda. Pero repetiré. Bueno, barato, fácil y calentito🙌
    Una receta más de tu estupendo canal!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      La cantidad de caldillo, va a depender lógicamente, de la cantidad de agua que añadas y de la intensidad del fuego. Si ves que se consume y no ha llegado la patata a estar blanda, añade mas agua (caliente) y asegúrate de tapar la cazuela para evitar que se evapore líquido. Saludos!!!

    • @iciarenvalparaiso
      @iciarenvalparaiso 2 года назад

      @@hispacocina gracias!📝

  • @vicentasanchez9493
    @vicentasanchez9493 2 года назад +1

    uy qué ricas económicas.sencillas pero no por eso dejan de estar deliciosas 😋 gracias me alegro que siga subiendo recetas tan deliciosas 👌👍

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Es tan sencilla como barata. Pero es como bien dices Vicenta, para que un plato salga rico, no es necesario que amontonemos ingredientes. Saludos.

  • @rosariorubio4924
    @rosariorubio4924 2 года назад +1

    Menudo platazo sencillo ,barato y seguro q buenísimo

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Si Rosa. Me gustaría que lo probaras. Si no se come, no se sabe lo que es realmente.

  • @maddieb2763
    @maddieb2763 2 года назад +1

    Madre mía, qué sencillo y qué rico!!!! Tiene una pinta deliciosa. Y más ahora que ha llegado el frio. Una maravilla. Muchas gracias, como siempre. Bien explicado y bien ejecutado. Un abrazo enorme. 😘😘🤗🤗😍😍

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Es una receta para andar calentito por casa y baratilla. Un abrazo fuerte.

  • @Osuna..
    @Osuna.. 2 года назад +1

    José luis, con está crisis, que va a ser larga y dura y según está los alimentos de caros, pues me parece una gran receta, y barata.
    Que grande eres chef.
    Un abrazo grande.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Esa es la idea, debemos pensar en los precios. Pagar por alimentos versátiles y que posean nutrientes, y si son baratos.... mejor. Una abrazo fuerte.

  • @mariovergara4142
    @mariovergara4142 2 года назад

    Muchas gracias chef, esta noche he salido por la puerta grande. Nos ha encantado. Eres muy bueno.

  • @jesusac1531
    @jesusac1531 2 года назад

    Yo también soy manchego y en casa de mi abuela también de hacían. Muy ricas

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Que bien se come en La Mancha !!! y además... ese queso... ese vinito... puffff!!!

  • @olvidopequeno733
    @olvidopequeno733 2 года назад +1

    Que pasada de receta. Gracias por compartirla. Como siempre, buenísima.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Bueno ... yo solo soy el mensajero. Es la cocina española, la que nos brinda estas humildes pero ricas recetas. Muchas gracias y saludos.

  • @juliaarealesjurado3890
    @juliaarealesjurado3890 2 года назад +2

    Las primera sopa de ajo que hice fue la tuya!! Me salió espectacular😋Gracias por compartir

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Pues Julia, créeme, esta receta deja un paladar muy parecido a las sopas de ajo. Hazme caso y me cuentas. Gracias a ti!!

  • @brittabecerra9371
    @brittabecerra9371 2 года назад +1

    Me has salvado el dia. Lo hare luego para cenar. Gracias.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Disfrutarás, te vas a sorprender. Saludos!!

  • @ManuelMorales-pr4ju
    @ManuelMorales-pr4ju 2 года назад +1

    Maravilloso, una de mis recetas preferidas, gracias por compartir.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Es (para mi) la receta que mas me ha gustado publicar, en lo que va de año. Me parece que da mucho, por muy poco. Saludos.

  • @piedadfernanadez5765
    @piedadfernanadez5765 2 года назад

    Una simple receta que está de rechupete... gracias guapetón...🤗🤗🤗

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Es tan facilita y con tan poca cosa, que parece que va a ser nada y.... Dios mío que sabor.....

  • @Vamosacocinarconrosa
    @Vamosacocinarconrosa 11 месяцев назад

    Voy aprobar me parece fácil y muy rico. Gracias

  • @Friaspordias
    @Friaspordias 2 года назад

    Para el tiempo frio una sopita rica!

  • @LuisOrtega-wd3of
    @LuisOrtega-wd3of Год назад +1

    Grande canal. 👍

    • @inesgp2828
      @inesgp2828 2 месяца назад

      HISPA. ME PASMAN TUS IDEAS ERES BUENISIMO, GRACIAS, UN ABRAZO.❤😍🌹🤩💚💥💥

  • @andresmelodonaire4530
    @andresmelodonaire4530 2 года назад

    Soy nuevo en el canal y me gustan tus recetas, sencillas, bien explicadas y buenísimas. Esta la haré pronto, tiene muy buena pinta.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Bienvenido al canal. Saludos.

  • @albertolh79
    @albertolh79 2 года назад

    La he hecho y está tremenda 🤤
    Gracias por compartir 👏👏

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Excelente Alberto! Me alegro que te haya gustado.

  • @Pedro.P.1962
    @Pedro.P.1962 2 года назад +1

    Como siempre digo, siendo de cuchara seguro que me gusta, muy buena pinta tiene. Como bien dices,, para la cena es ideal. 🙂 gracias por el vídeo 👍

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Muchísimas gracias Pedro. La idea es esa, combatir el frio, que se entone el cuerpo y gastemos poca calefacción. Saludos.

  • @vicentejimenez8173
    @vicentejimenez8173 Год назад

    Mira que aprendo contigo,siempre acabas sorprendiendome 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @MrJoeganda
    @MrJoeganda 2 года назад +1

    Otra idea para este invierno sencilla y sabrosa gracias Jose Luis por tus rectas que son de toda la vida saludos 🖖

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Hola Joe!!! Ya sabes, soy como un arqueólogo culinario. Me gusta redescubrir recetas antiguas y de buen paladar. Saludos amigo!!!

    • @MrJoeganda
      @MrJoeganda 2 года назад +1

      Eso es genial a si no se pierde las costumbres y cultura autóctona del país !

  • @davidvigorenterracabres8957
    @davidvigorenterracabres8957 2 года назад +1

    Que pintaza! Lo probaré y la añado al libro de recetas personal por su precio

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Perfecto David. Es de las recetas de cuchara mas baratas que conozco.

  • @antoniarienda7753
    @antoniarienda7753 2 года назад

    Cuantas comí de pequeña en Puertollano ahora las volveré a comer en Madrid

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Claro Antonia, estas patatas están ricas en toda España.

  • @carlosgonzalez9231
    @carlosgonzalez9231 2 года назад +2

    Fantástica receta y bien sencilla, felicidades 😋 y una guindilla le iría ideal.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Por supuesto Carlos. El picante a mi, me encanta. Saludos.

  • @anaaliende9916
    @anaaliende9916 2 года назад +1

    Estupendo Jose, yo estoy encantada con tus recetas , muchas gracias 😊

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Gracias a ti Ana. Yo estoy encantado con vuestros comentarios. Saludos.

  • @acegamu
    @acegamu Год назад

    Gracias por compartir

  • @davidactions3090
    @davidactions3090 2 года назад

    El paradigma de las recetas de hispacocina. Simplemente brutal. Pienso hacerla. Gracias!!!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Jejejeje.... cierto, esta receta reúne casi todo lo que busco en cocina. Sencillez, economía, rapidez, tradición, salud y .... mucho sabor. Saludos!!

  • @nazareth1491
    @nazareth1491 2 года назад +1

    Me gustan mucho tus recetas 😋😋😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Muchas gracias Nazareth 😊

  • @palmiramolimoli6644
    @palmiramolimoli6644 2 года назад

    😱😱😱Las hacía mi madre!!, manchega de Ciudad Real. No me acordaba. Qué ilusión. Están riquísimas. Gracias una vez más 👌🏻👌🏻👌🏻😘😘

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      La cocina manchega es muy buena. Me alegro Palmira, que te haya traído buenos recuerdos. Saludos.

  • @kevincatedrajimenez7087
    @kevincatedrajimenez7087 2 года назад

    Eres un fiera, ole tu

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Jejejeje.... gracias, saludos.

  • @emiol8625
    @emiol8625 2 года назад

    Eres un crack , ni Masterchef ni tonterías de esas , rápido sencillo y muy rico ...

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Eso mismo. Comidas para alimentarse y disfrutar comiendo, no mirando. Saludos!!!

  • @manueld3813
    @manueld3813 2 года назад

    Cuando le pusiste el huevo me recordó a la sopa castellana que me encanta, y precisamente aprendí a hacerla en tu canal. Gracias 👌

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Así es Manuel, recuerda mucho a la sopa castellana. Si te decides a hacerla, tendrás el "corazón partio". Saludos.

  • @javaboy6581
    @javaboy6581 2 года назад

    Mmmm qué pintazaaa. Lo bueno de tus vídeos es que siempre sueltas tips técnicos, no sabía que se podía reutilizar el aceite hasta 3 veces.
    Jo qué alegría que hayas vuelto, es que no te imaginas.
    Un abrazo y muchísima salud.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Bueno, hay cosillas en cocina que es interesante conocer. Ahorramos dinero y ahora eso es importante, casi vital. Un abrazo fuerte.

  • @RecetasMaricel
    @RecetasMaricel 2 года назад +1

    Tengo hambre... 😄

  • @robertorame3917
    @robertorame3917 2 года назад

    Hola. Hacía mucho que no te veía. Me alegro por que me gusta como lo haces.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Hola Roberto, muchas gracias por comentar. Saludos.

  • @joseantoniodavila2752
    @joseantoniodavila2752 2 года назад

    Aprendí esta receta en Ciudad Real. Llevo ya 20 años viviendo aquí. Tal cual, exactamente como está explicado.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Gracias por comentar J.A. y por dar fé de la cocina manchega. Estoy de acuerdo con la promo "La Mancha engancha": el queso, el vinillo, la cocina y sobre todo... sus gentes.

  • @fatimaSM236
    @fatimaSM236 2 года назад

    Con pocos ingredientes... imaginación al poder. 👏👏👏

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Eso es Fátima. La cocina permite crear. En este caso, fue mas fácil, pues es un plato muy antiguo, pero... como bien dices, con imaginación, podemos obtener recetas fantásticas. Saludos.

  • @saddeka
    @saddeka 2 года назад

    eres el mejor desde luego

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Estoy entre los mejores 100.000 chefs que aparecen en RUclips, o por ahí le ando.... jejejeje. Saludos.

  • @MrRojigualda
    @MrRojigualda 2 года назад

    Este hombre nunca defrauda.👏👏👏👏👏🙏

  • @joseluisalv455
    @joseluisalv455 2 года назад +1

    Una receta asombrosa!! No la conocía, pero entre lo bien que lo has explicado y la garantía de ser manchego (autenticidad pura) la pienso hacer en los próximos días. Muchas gracias José Luis por recuperar tantas recetas de nuestra gastronomía. Un abrazo enorme

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +2

      Merece la pena tocayo, echar la vista atrás y poner en valor esos platos de nuestro pasado, que nos quitaron el hambre, con mas imaginación que dinero. Esa es la historia de nuestra cocina. Un abrazo, amigo.

  • @anamaldonado7904
    @anamaldonado7904 2 года назад

    Que rico. Gracias

  • @carmenaparicio878
    @carmenaparicio878 2 года назад

    Que platazo!!! Sencillo pero los que me gusta tomar. Muchísimas gracias José Luis por este receta. Un saludo

  • @cansaliebres3
    @cansaliebres3 2 года назад

    Totalmente recomendable, sencilla, barata y deliciosa, para ahora con los frios te deja nuevo.Aquí en La Mancha es una receta tradicional.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Que suerte tenéis ... en La Mancha se come, muy bien y buen vino y buen queso. Saludos.

  • @atrinka1
    @atrinka1 2 года назад

    Esta receta es perfecta para un dia como hoy en el que amanecimos a -6C! Mi suegra (de Almeria) hacia estas patatas sin huevo pero con un poquito de miga de pan en el majado para espesar y le llamaba patatas al ajillo. Este jueves es Thanksgiving aqui en Estados Unidos y como hay que agradecer pues yo te agradezco tu pasion por compartir recetas deliciosas por este canal! Abrazos!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Gracias por tu aportación. Buena idea, espesar con la harina que aporta el pan y.... todavía abarata mas el plato!!! Un abrazo!!

  • @josebabio253
    @josebabio253 2 года назад +1

    Buenisimo!!!!!!!

  • @Rosmina3
    @Rosmina3 2 года назад +13

    Hola. Esa receta la hacía mucho mi Madre (Manchega de Ciudad Real) . Pero en su pueblo a esta receta le llaman "Harta tunos". ¿Curioso verdad?. Y efectivamente es una receta deliciosa. Ella le añadía un poquito de miga de pan y sin perejil. Gracias por tus vídeos. Un saludo.

    • @juliaarealesjurado3890
      @juliaarealesjurado3890 2 года назад +2

      Supongo que harta tunos es por q es económica y hartas a muchos.😄Me parece buenísima receta 😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +4

      Gracias Rosmina por tu aportación. Nos enriquece a todos. Que suerte poder compartir cocina y conocimientos que desgraciadamente se pierden en el tiempo. Saludos!!

    • @doloresmateogomez4119
      @doloresmateogomez4119 2 года назад

      Está receta en mi pueblo se llama ,patatas,con caldo

  • @Teresa-td7py
    @Teresa-td7py 2 года назад

    Menudo recetón! Además ahora para el fresquete va muy bien :)

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Ahorrarás calefacción. 😊

  • @ascensiongarrido545
    @ascensiongarrido545 2 года назад

    Receta de mi tierra!! Muy rica

  • @julialoranca3420
    @julialoranca3420 7 месяцев назад

    Qué ricooo

    • @hispacocina
      @hispacocina  7 месяцев назад

      Gracias Julia. Saludos!!

  • @kimurider7036
    @kimurider7036 2 года назад

    Maestro de maestros de la cocina de cuchareo 🤤👏👏👏

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Tienes razón, mi cocina es de cuchara. Me gusta la cocina antigua, la tradicional, la que se hacia en la lumbre, en el puchero, con poco dinero y con mucho hambre. Saludos!!!

  • @Joelas2
    @Joelas2 2 года назад

    Qué buena pinta, yo le pondría dos huevos.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      No estaría mal. Los admite bien. Saludos.

  • @Raul-vi4jh
    @Raul-vi4jh 2 года назад

    No sabía con que acompañar unos filetes rusos y me he acordado de tu receta. ¡Deliciosa! 👏👏
    Aunque yo le he puesto un chorrito de vino blanco al sofrito 😀

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Bien hecho, le va bien un poco de acidez. Saludos.

  • @consuesanchispoveda3949
    @consuesanchispoveda3949 Год назад

    Que platazo ❤

  • @mithra5973
    @mithra5973 2 года назад

    se parece mucho a las recetas de mi madre, mi padre siempre queria comer "con cuchara" y mi madre tenia recetas que no se de donde las sacaba, gracias

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Yo creo que nuestros mayores, tuvieron que buscarse la vida en la cocina, con menos medios que nosotros y con mucho mas cariño. Saludos.

    • @mithra5973
      @mithra5973 2 года назад

      @@hispacocina esta claro

  • @grancanariaesmitierra4782
    @grancanariaesmitierra4782 2 года назад

    Que deliciosa se ve.
    Un saludo

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Muchísimas gracias y un abrazo para "el paraíso canario"

  • @mamycrazycrazy3935
    @mamycrazycrazy3935 2 года назад

    Huyyyy!!se me olvidaba!(craso error)mi abu,ponía también 2 hojas de laurel,machacadas,pero antes,las tostaba,hazlooooooooooo!!!😜perdóna,me he emocionao❤️❤️❤️

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Probaré. Tranki, te entiendo. La cocina de las abuelas, es mi referente.

    • @mamycrazycrazy3935
      @mamycrazycrazy3935 2 года назад

      @@hispacocina 😍😍😍

  • @golfsito737
    @golfsito737 2 года назад

    Que bien se come en tu cocina chef!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Gracias. Es un placer comer con y para vosotros. Saludos

  • @ahorrodivertido
    @ahorrodivertido 2 года назад

    Que buena pinta 😋
    Siempre hago tu receta de sopa de ajo ,desde que la vi,la hago una vez a la semana en invierno y en verano de vez en cuando de lo mucho que me gusta 😂
    Ahora voy a por esta 👍
    Me encanta tu canal ya que tiene muchas recetas antiguas y son de mis preferidas.
    Un saludo desde Galicia 🙋🏻‍♀️

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Pues si te gusta la sopa de ajo, esta te va a encantar, tienen un sabor similar. Vane, un abrazo desde Madrid.

  • @matefiquimiguel
    @matefiquimiguel 2 года назад

    Deseando hacerla, bien explicado!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Ya verás como te gusta. Saludos!!

  • @Elena-cu7dp
    @Elena-cu7dp 2 года назад

    Hoy ya es tarde, mañana la hago😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Perfecto. Ya verás como repites. Saludos.

  • @MsLourdes1970
    @MsLourdes1970 10 месяцев назад

    Si le echas unos huevos como en el pueblo de mi madre te van a encantar más 😊

  • @azucenatejedorlalanza7815
    @azucenatejedorlalanza7815 2 года назад

    Guauuuuuuu!!!!

  • @mariadelpradomartinezlopez1469
    @mariadelpradomartinezlopez1469 2 года назад +2

    Las comía en casa de mi abuela 😋

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Donde mejor se come, sin duda, en casa de las abuelas. Grandes cocineras.

  • @carmencarrenosanchez1364
    @carmencarrenosanchez1364 2 года назад

    👋👋¡Ole ese cocinero anticrisis!. Receta sustanciosa, económica y fácil, a ver quién es el guapo que le poner un pero. Bueno, yo no le voy a poner un pero, le voy a poner un para... para cualquier día de estos que será pronto. Agradecemos tus ideas que nos ayudan a que no nos comernos la cabeza... y nos comamos las patatas 😂Abrazotes

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Jejejeje.... oye que buena etiqueta "cocinero anticrisis", gracias Carmen. Aciertas, ahora mi intención es publicar cocina calórica y barata. Que aporte calor y ahorre dinero. Te mando un abrazo largo y fuerte.

  • @villawaffe6467
    @villawaffe6467 2 года назад

    Cómo ha subido tu canal, enhorabuena tío, y a seguir!!👍💪

  • @iciarenvalparaiso
    @iciarenvalparaiso 2 года назад

    En cuanto pueda, me pongo!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Te sorprenderás. Hablo en serio. Si no se come, no se cree.

    • @iciarenvalparaiso
      @iciarenvalparaiso 2 года назад

      @@hispacocina después de la receta de acelgas, te creo!

  • @mjim-nb6tg
    @mjim-nb6tg 6 месяцев назад +1

    ❤😂

  • @belentrompet4753
    @belentrompet4753 2 года назад

    Receton!

  • @luisamesejoalvarez4126
    @luisamesejoalvarez4126 2 года назад

    Mi abuela las hacía así pero...le ponía perejil en vez de comino y huevo duro picadito y azafrán. Un saludo chef

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Bueno... pues coincidimos en muchos ingredientes... Las abuelas eran diosas de la cocina!!!

  • @victorr.g6029
    @victorr.g6029 2 года назад

    TE animo a hacer el "Caldo Macho" de mi tierra Las palmas. Te iba a encantar

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      No lo conozco y me encantará hacerlo. Ya estoy buscando información!!! Gracias Victor!!!

  • @mariamiraverd5865
    @mariamiraverd5865 2 года назад

    Que pintaza!! Voy a tunearlo y el huevo ponerselo escalfado encima, mañana caen seguro, me encanta la patata, de cualquier manera. Voy a pensar con que sustituir el comino... alguna sugerencia? Pq palabra que lo intente veces pero el comino, la remolacha y las pieles de pimiento rojo o tomate no puedo con ellas. Saludos a todos y un abrazo enorme a nuestro megacheff!!!

    • @joseantoniodavila2752
      @joseantoniodavila2752 2 года назад

      Hay quien le echa alcaravea y otros tomillo.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      La solución de Jose Antonio es buena. Yo lo intentaría con orégano.

    • @mariamiraverd5865
      @mariamiraverd5865 2 года назад

      @@joseantoniodavila2752 Que es alcaravea? Saludos!!

  • @maiteibarbia6507
    @maiteibarbia6507 2 года назад

    Ayyy Jose Luis, me has hecho la cusqui porque si hay algo que no puedo soportar es el comino, es superior a mis fuerzas pero de todas formas, en cuanto pueda , las hago sin comino. Un abrazo enorme

    • @maricayuela5933
      @maricayuela5933 2 года назад

      Pues una pizca de comino molido que tiene menos sabor y es un contraste maravilloso, Maite ibarbia anímate y no te arrepentirás una pizquita entre dos dedos, como te he dicho molido, vas a ver, sé valiente y te vas alegrar, apenas se aprecia y están exquisita, por supuesto tú decides

    • @maiteibarbia6507
      @maiteibarbia6507 2 года назад +1

      @@maricayuela5933 Gracias Mari pero no creo que pueda ni siquiera lo que me dices. Me da envidia pero yo soy incapaz de tomarlo. Gracias de todas formas😘

    • @maricayuela5933
      @maricayuela5933 2 года назад

      @@maiteibarbia6507 es tu decisión, pero la vida te puedo asegurar que dá muchas vueltas, entre otras personas te hablo de mí, no podía comer mejillones cocidos, nó podía y ahora soy capaz de comerme hasta un kilo yó sola, los términos de hacer y hasta en caliente me gustan y con las cañaillas me pasó igual, en fin, tiempo que no lo comí, tiempo que perdí

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Hola Maite!!!!
      Prueba sustituir el comino por orégano, no es lo mismo pero ayuda. La idea de este plato, es que al ser tan sencillo y de sabores principales suaves, hay que meter aromas, por eso el ajo, el pimentón y el comino. Un abrazo fuerte, fuerte.

    • @maiteibarbia6507
      @maiteibarbia6507 2 года назад

      @@hispacocina Me parece genial porque el orégano me encanta. Otro abrazo para ti

  • @Morrison7
    @Morrison7 2 года назад

    Eres muy grande.

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Jejejeje no pasé del 1,75, pero.... muchas gracias

  • @reinaldocabrera6915
    @reinaldocabrera6915 2 года назад +1

    Hola,hase 4 años usted hiso una empanada de bacalao y le puso segun usted un ingrediente secreto,me lo pudiera revelar por favor?gracias

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Lo tienes en el video en 3 minutos 57 segundos. Es el jugo del rehogado.

  • @raksha238
    @raksha238 2 года назад +1

    Me encanta esta receta, pero mi marido no soporta el comino. ¿Por qué lo podría cambiar y que quedara bien, romero, tomillo...?

    • @joseantoniodavila2752
      @joseantoniodavila2752 2 года назад +1

      Aquí en Ciudad Real algunos le echan tomillo y otros alcaravea

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Que mejor respuesta que la de José Antonio desde la cuna de la receta. Gracias J.A. !!!

  • @fullshark09
    @fullshark09 2 года назад

    Una de estas noches que vuelves cansao y hace frio caen fijo

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Claro que si y te digo una cosa.... no será la única noche que tomes el plato. Es adictivo. Saludos.

  • @cansaliebres3
    @cansaliebres3 2 года назад

    La siguiente unas gachas manchegas, te dejan bailando el "brikidance"

  • @albertoc.m1097
    @albertoc.m1097 2 года назад

    Recetón..!!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Con poco....se obtiene mucho. Saludos!!

  • @aborindio
    @aborindio 3 месяца назад

    Menos bibimbap y más patatas al caldillo

  • @matisleighbell9766
    @matisleighbell9766 2 года назад

    No se llevan mucho con unas patatas panaderas, o con las patatas al ajillo que hiciste hace tiempo... es de este tipo de platos que sin tener una receta generalizada en toda nuestra geografía existen cientos de variantes regionales

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад +1

      Las patatas dan mucho juego. Saludos!!

  • @jesusm.4852
    @jesusm.4852 Год назад

    Receta sencilla , arreglada y , para meter pan....como no

  • @cocinandoconamorrecetas
    @cocinandoconamorrecetas Год назад

    Qué delicia

  • @tabloidenator
    @tabloidenator 2 года назад

    joder como te amo, donde tienes el restaurante? que quiero ir!

    • @hispacocina
      @hispacocina  2 года назад

      Jejejeje ... es un plato increíble, pero es mejor probarlo, es cuando de verdad te sorprende. Saludos!!!