Зерновая брага по белой схеме для шотландского виски на пивоварне Хмельница. Урок 6

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 янв 2025

Комментарии • 24

  • @kobrarussia1
    @kobrarussia1 2 месяца назад

    Как продлить время на плите если не прошел йодную пробу, она ведь дальше переходит к мэш-ауту!? Просто нажатием паузы начинает температура падать, пока стоит на паузе.

    • @kolbaofficial
      @kolbaofficial  2 месяца назад

      В автоматическом режиме не получится. Но вы можете доделать вручную.

    • @kobrarussia1
      @kobrarussia1 2 месяца назад

      @kolbaofficial , а в каком режиме ? Я просто в рецепт в нес дополнительную паузу альфаамилазы 15 мин, но ее не хватает, слегка йод окрашивается в фиолетовый.

  • @АлександрНоркин-щ1х

    Количество дрожжей в граммах на литр сусла???

  • @dir5084
    @dir5084 3 года назад

    А сколько поливочной воды?

  • @lok136
    @lok136 3 года назад

    Только дистиляция? А если ндрф? Можно

    • @kolbaofficial
      @kolbaofficial  3 года назад

      Смотря что понимать под ндрф. Для меня ндрф - 95-96. Если вы имеете ввиду работу с укреплением, то я только с укреплением и делаю

    • @lok136
      @lok136 3 года назад +1

      @@kolbaofficial на медной колонне, в царте стальная спн и 94_95 градусов, вкус не обдерет?

    • @kolbaofficial
      @kolbaofficial  3 года назад

      @@lok136 спн не надо, скорее всего обдерет. Лучше рпн

  • @АлексейСоколов-м8ж
    @АлексейСоколов-м8ж 3 года назад

    Здесь мешалка особенно нужна при засыпке солода. Сделайте второй кламп и получайте удовольствие. А то мешаете руками, а мешалка в сторонке лежит.

  • @СергейЗакорко-р3о
    @СергейЗакорко-р3о 3 года назад +1

    Добрый день! Хочу ,чтобы пивовары не покупали пивоварню Хмельница, отвратительный продукт ,уже после четвертой варки пива сломалась плитка. И начался бег по кругу. Дозвониться до этой компании не возможно никто ничего не говорит,когда закончится мой ремонт плитки твердят одно всё согласно установленным требованиям. Поэтому не связывайтесь с этой компанией пивовары.

    • @ОлегОлег-в1я4э
      @ОлегОлег-в1я4э 2 года назад

      у каждого по разному у меня на 50 литров работает все огонь

    • @СергейЗакорко-р3о
      @СергейЗакорко-р3о 2 года назад

      @@ОлегОлег-в1я4э Отлично я рад за вас вам повезло.

    • @АлексейШлейков-н5ч
      @АлексейШлейков-н5ч 2 года назад

      Добрый день, у меня так же после полу года перестали работать кнопки, покупал у русской дымки, связался с ними, рассказал о проблеме, в итоге за их счет отправил к ним, за 2 месяца(я считаю долго) мне починили, и на третий месяц прислали обратно. Пивоварней доволен. плиту использую еще и для самогоноварения.

  • @rusrus5793
    @rusrus5793 3 года назад +1

    зачем столько пауз? это же виски!

    • @kolbaofficial
      @kolbaofficial  3 года назад

      2 осахаривание, 1 мэш аут. Хотел сделать идеальный напиток

    • @rusrus5793
      @rusrus5793 3 года назад +2

      @@kolbaofficial одна пауза-остальное танец с бубном

    • @kolbaofficial
      @kolbaofficial  3 года назад

      @@rusrus5793 а вы сравнивали?

    • @rusrus5793
      @rusrus5793 3 года назад +1

      @@kolbaofficial нет конечно-одна пауза 65 все прекрасно осахар и напитки мне нравяться-как у Вас это уже для пива на Мой взгляд

    • @kolbaofficial
      @kolbaofficial  3 года назад

      @@rusrus5793 я хочу сравнить как получится