島の婆さんの島料理入門「よもぎ餅」

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  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 34

  • @吉育三郎
    @吉育三郎 14 дней назад

    めちゃ美味しそう😢

  • @増田あけみ-t3q
    @増田あけみ-t3q 6 месяцев назад +2

    ほんとに息子さんの言うとおり!ヒデオ宝物です!一つ食べたーい😅   今日ようやく懐かしいヨモギ餅の作り方に出会いました! 早速明日ヨモギ摘んで作ってみます。ありがとうございます!    お祖母様何時までもお 元気でいらしてね❤神戸より

  • @めぐみ吉村-o3i
    @めぐみ吉村-o3i 4 месяца назад +2

    急によもぎ餅が食べたくで、もち米をふやかしたところで、皆さまどうやって作ってみえるかと思い、ユーチュプを見ました。おばあちゃんが作るよもぎ餅を見てたら、母を思い出しました。懐かしいな〜もっと作り方を習っておけば良かったな〜と思ったら、涙が出てきました。おばあちゃんが作ったよもぎ餅本当に美味しそうですね。食べてみたいです。素敵な動画を有難うございました。元気でいて下さいね。

  • @ポッポ-d4p
    @ポッポ-d4p Год назад +2

    いつも懐かしく、神戸から拝見してます。ふーちむっち、是非作って見たいです😊本当にありがたい動画です。みきの作り方や、もち天ぷら?だったかな..子供の頃に良くだべてた記憶が..。レシピを知る人がそばに居なく、作り方をぜひ動画にしてもらえれば嬉しいです😊次の世代に残していきたいですね😊

  • @中牟田サヨ子
    @中牟田サヨ子 Год назад +2

    始めて動画見ました。美味しそうで、ヨモギまだ間に合いますよね。作って見たい。アンコはナシで良いんですね。

  • @當房勝美
    @當房勝美 2 года назад +5

    美味しいそう、今すぐ食べたくなりました。

  • @u-pani8894
    @u-pani8894 2 года назад +3

    よもぎ餅が大好きで、たまたまオススメに出てきて拝見しました。
    こんな貴重な動画をあげて下さり、ありがとうございます。
    そして本当にこんな深い緑のツヤツヤお餅!美味しそうです!
    いつか参考にさせて頂き、自分で作ってみたいです。
    お国言葉も素敵です、終始温かい気持ちになりました。
    そして亡くなった祖母に会いたくなりました。

  • @利恵子小松
    @利恵子小松 Год назад +3

    みえ子さんの[フウチ餅作り]参考に作ってみました。今まで食べた中で、やっぱり島の[フウチ餅]が香りと味が一番美味しいです。ご近所さんにも食べて貰ったら皆さん[初めてな味で美味しい]と驚きの反応でした。息子さん?の言葉通り、(宝❗️)です。

  • @星村博通
    @星村博通 2 года назад +6

    島を出て50年。このヨモギだんごづくりの動画を見るたびに徳之島に帰った気持ちになります!生まれ育った母のふところに帰っています。ありがとうございます!!!

  • @鈴木信代-r8i
    @鈴木信代-r8i Год назад +3

    地域に、よって作り方が違うんですね?奄美大島本当では、最終的には月桃の、葉っぱに包んで蒸すんですよ

  • @かき氷-j3k
    @かき氷-j3k Год назад +3

    米粉で作ったよもぎ餅、蒸して餅つき機でついて、昔田舎で餅米の草餅思い出します、米粉餅米、美味しそう😋🍴💕でした

  • @ゆーちゃんS-y4v
    @ゆーちゃんS-y4v Год назад +3

    ずっとずっと食べたかった鹿児島のおばあちゃんが作ってくれていたよもぎ餅の作り方をずっと探していました。きっとこれに近いと思います。動画にしてくださってありがとうございました!

  • @ミエコ-b5i
    @ミエコ-b5i Год назад +3

    島を離れて40数年、両親もなくなって島口を使うこともなくなり
    丸野さんの島口トークで、忘れていた島口を思い出して懐かしく思います。
    私と同じ名前の,みえこ婆さんこれから楽しみにしています。

  • @あゆみ柳井田
    @あゆみ柳井田 5 месяцев назад +1

    ヨモギ餅❤❤ばあちゃん😭⚡️会いたいよ❤❤
    毎年この日は、良くばあちゃんに怒られてた‼️『ティンガマは、アガンハーリ‼️ムンクスも、アガンハーリ❤』って『ハンシャリの手伝いサーランバ、コーラサンド❤』って怒られてた❤
    今は、私も県外だし❗ばあちゃんもホームで会えない❤

  • @aki3765
    @aki3765 2 года назад +4

    涙が出てきたよ。いい動画ありがとう

  • @hirotahamada9524
    @hirotahamada9524 2 года назад +4

    奄美出身で沖縄に住んでいます。奄美では蓬餅の事をふちむちといいます。ふちとは蓬の事です。かしゃむちと言うのもあります。かしゃとはむちさねんと呼ばれるクマタケ蘭の葉の事です。それに餅を包んで蒸して作ります。(月桃(サネン)と似た葉ですが区別されます。沖縄では月桃をサンニンと言ってその葉で餅を包んで蒸すのが一般的です。それをムーチー(鬼餅)と呼んで旧暦12月に厄払いの意味がある伝統行事に作るようです。
    さて徳之島の蓬餅とは原材料は同じですが餅粉と蓬と粉黒糖を同時に併せ水を加えて捏ね耳たぶの固さになったら適当な大きさをむちサネンに包んで蒸して作ります。むちサネンの葉の香りが移って香ばしく美味しいです。
    今はスーパーや土産物屋で年中売られています。

  • @花ちゃん-b1c
    @花ちゃん-b1c 2 года назад +3

    こんにちは。初コメントです。ヨモギがたっぷり入って美味しいでしょうね。生地が甘いので中にあんこはいれないのですね。こちらの地方のヨモギ餅はささの葉でくるんだものです。お母さんのヨモギ餅食べてみたいですね。

  • @橘薗昭人
    @橘薗昭人 2 года назад +2

    30年も前、妻の母親の手伝いをしたことを思い出しました。素敵な動画ありがとうございます。

    • @tokunoshima-tv
      @tokunoshima-tv  2 года назад +1

      コメントありがとうございます。

  • @ちゃんきく-x7x
    @ちゃんきく-x7x 2 года назад +9

    よもぎ餅というなじみはありませんがふっちむちというと懐かしい限りです。

  • @hiromi_tosora
    @hiromi_tosora 10 месяцев назад +2

    美味しいのを知っています!
    母が奄美出身で祖母が祖父と別れて徳之島に嫁ぎました
    叔父叔母がいます
    このよもぎ餅を食べると他は物足りなくて残念な思いをします
    除草剤!怖いですね、残念です

  • @徳ちゃん-k3t
    @徳ちゃん-k3t 2 года назад +4

    島を離れて40数年 ふっちむちを愛してやまない者です
    一度手作りをと思っていたところ
    このRUclipsに出会い感動です
    正に感動です‼️
    摘んできたよもぎの茹で時間と塩とか入れるのでしょうか❓
    教えて頂けたらうれしいです😃

  • @南條博之
    @南條博之 Год назад +2

    お母様が選んだヨモギの香り、最高のお餅でしようね✨島口も懐かしくて、この日からいっそう徳之島を思うようになりました🏞️🍅....!

  • @大當暢子
    @大當暢子 8 месяцев назад +1

    懐かしい。主人のははから送ってもらってた草もち。今はもう居ない人、懐かしい。涙が。ありがとう。作ってお供えしたいです。

  • @郷春江
    @郷春江 2 года назад +5

    子供の頃は、母を手伝いながら、作ってました😋 懐かしい🤗
    次の、投稿動画は、サタ天ぷらかな?味噌豆もいいですね。🥰😉
    楽しみしてますよー😍

  • @shiningocean5960
    @shiningocean5960 2 года назад +6

    本当に美味しそうです‼️ ヨモギを一キロ分も集めてくるのが先ず大変ですね~💦貴重なお餅です✨伝えて作れる人を増やさんば~💦

  • @Kつた
    @Kつた 2 года назад +2

    私の姉の、ヨモギ餅と、作り方が、違います。砂糖、米の粉は、使えません。ところで作り方が?違うですね。

  • @utinojuc
    @utinojuc 2 года назад +3

    (・∀・)イイネ!🌸勉強になりました

  • @田村昭子-v5p
    @田村昭子-v5p 2 года назад +2

    • @平田文利-f5c
      @平田文利-f5c 2 года назад +1

      年に一度くらいに我が自宅でも作る事がありますね