ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ФУД-ФОТОГРАФ | Кто это такой? 101+ вопрос про фуд-фото | 010
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2023
- Важные ссылки в описании🔥
Поддержите канал:
boosty.to/eduardzhukov
/ eduardzhukov
Присоединяйтесь к сообществу по фуд-фотографии!
Уникальный контент, закрытый чат, записи прямых эфиров, общение и ответы на вопросы!
В этом видео рассказываю о том, кто такой фуд-фотограф на мой взгляд, какими обладает скиллами и что должен делать)
t.me/foodphotoblog - телеграм канал про фуд-фотографию
Курс по паттернам:
eduardzhukov.com/pattern
Удобный поиск по видео:
eduardzhukov.com/youtube
Подписаться на рассылку:
eduardzhukov.com/sub_youtube
Ссылки на мои профили в соцсетях:
/ eduardzhukov
eduardzhukov 
Хобби
![Как зарабатывать фуд-фотографу [2018]](/img/1.gif)
Очень в точку про дополнительные навыки/умения, помимо владения камерой и светом! И особенно, что это должно соответственно оплачиваться! 👍
Обязательнейше) Иначе это демпинг🥲
Эд, как побороть синдром самозванца? Как исполнитель конечно хочется гнуть свою линию, но и абстрактный заказчик хочет или бесплатно и большое меню, либо заказчик наймёт того, кто с портфолио.
Как работать с городе-миллионнике, в котором нет чёткого понимания, что фотограф - фотографирует, а не ещё и стилист и вообще нарисуйте нам 7 красных линий, 2 из них зелёных.
С позиции опыта какие практические фишки, которые на старте карьеры сэкономили бы кучу нервов и шишек, можешь дать начинающим фудфотографам (например, сразу снимать через телефон/планшет/ноут, чтобы сразу быть уверенным что все в фокусе и тд; или иметь в нз пинцет, глицерин или перчатки)
Хорошие вопросы!🙌🏻 записал отдельно, будем разбираться!🔥
Вот затронули тему что обсуждать с заказчиком. Хотелось бы про это послушать. Вопросы какие нужно задать, что по организации, что по меню, что уточнять вообще.
О, это объемная и интересная тема, записал!)
Поддерживаю вопрос!
[2024.01.25, 14 : 12]
Я уже не помню, что ответила в твоём опросе про это, но скажу так - с посылом в видео полностью согласна, профессиональный фудфотограф это тот кто придёт в нужное место и по заданию всё чётко снимет) но реальность такая, что работа разная бывает и ТЗ разные. Когда я снимала для рестиков, с одной стороны скучно (и реквизит я честно замучалась таскать, а вот не надо было этого делать)), с другой всё просто - за тебя всё приготовили, выложили, тарелку выбрали)) тут в основном я вижу действительно задачу решить вопрос с нужным светом/фоном/ракурсом/композицией. Но мне всегда было интереснее наоборот - стайлинг, покопаться в еде, её красиво сделать, а вот со светом разбираться я не очень)) Поэтому вот другие задачи, если снимать контент для ретейла на все соцсети, сайт, плюс всякую наружку/плакаты и тп. то там такое разнообразие начинается. Сегодня тебе надо на розовом фоне снять с жестким светом странно выложенную еду пирамидкой, а завтра снять пикник на улице на солнце в парке, а послезавтра манго, нарезанное под определенным углом, и чтобы солнце его освещало где-то между 13-15 и 13-45. К чему я это?) в целом это всё под твою схему подходит, на все такие съемки кончено тоже можно брать стилиста, а если есть студия с реквизитом, то это вообще супер удобно, а ты всё ещё именно фотограф. Но я себя всё равно назову фудфотографом, хотя для части из этих задач можно и другие названия придумать. Ещё кстати добавлю, что на сложные съемки очень помогает человек - организатор съёмки, которые со всеми договорится, организует место и время, закупку дополнительных каких-то штук, продуктов и тп.
Человек такой называется продюсер, это очень приятно с такими работать😂
Четко всё. Сам снимаю. Согласен со всем🎉
Хорошо, что есть единомышленники🙌🏻
Все так 👌🏻😌, но если бы клиенты еще понимали/принемали все эти ньюансы. В нашем городе фуд-фотограф это по умолчанию (фотограф, фуд-стилист и сет-стилист). Эти три понятия и не меньше. И многие предлогают в услугу именно вот такой набор. Редко когда только фотоуслугу (камера+свет). Ретушер и дизайнер еще можно донести, что это отдельная сфера и отдельная профессия 🙈
Можно клиентам скинуть ссылку на это видео)
Это конечно правильный подход, но вспомни как ты начинал, например, я думаю быть человеком оркестром в начале пути это хорошо. Лояльность заказчиков для получения заказов это один из важных пунктов в начале пути + сарафан. А когда речь идет про гаферов , то это просто другой уровень.
Я ни в коем случае не говорю, что нужно с ноги открывать дверь в первые заказы, требовать гафера и проп-стилиста)
Я про то, что не нужно путать теплое с мягким, фотограф - фотографирует, конечно он может что-то посоветовать или поправить, но на старте быть человеком-оркестром - это плохой путь, потому что на старте ты ничего из этого оркестра еще нормально не освоил и всё будет "не очень"...
Лучше сфокусироваться на чем-то одном и в этом качать скилл и прогрессировать.
Ну теперь надо подробней про лицо блюда 😮
Ну а що, где богаче навалено - оттудова и снимаем
по всем пунктам подхожу под описание профессионала. да и занимаюсь фуд-фото уже 7 лет. но от синдрома самозванца избавиться не могу 😅
Видео в том числе для тебя!🙌🏻 важно признать, что ты профи💪🏻
Привет такой вопрос есть
Вспышка и есть передачик. Если настройки разные на них стоят. То как это работает? Главное что на вспышке или главное что на передачике?
И что происходит если настройки разные?
Скажите пожалуйста тяжело ли сдерживать аппетит, постоянно работая с едой.
Я бы не сдержался.
Очень люблю покушать.
Посмотрел ролик с удовольствием!
Я тоже очень люблю покушать, особенно всякое вкусное😂
Но я не сдерживаюсь, чаще всего пробую что-нибудь на съемке)
Ясно. Фотограф поработал со светом и цветом. На превью ролика молоко в бутылке соевое.
Как ваши дела? Токсичные комментарии просто так не рождаются, надеюсь у вас все хорошо🙌🏻
И еще вопрос, где искать ретушера именно по еде и напиткам? Снимаю много, но обрабатывать все не хватает времени.
Как во время твои мысли меня догнали. я не хочу быть кем-то еще. Я не хочу быть поваром, не хочу быть фуд-стилистом, не хочу скупать горы хлама и дорогущей посуды, мне вообще нужна компактность, потому что я много передвигаюсь, при этом мне нравится работать с едой. Почти каждый пытается убедить в обратном, что нужно знать историю кухни, уметь сервировать и тд, но ведь на это надо учиться, как учатся профессионалы! но я учиться не хочу, даже за бесплатно )))) мне жалко времени, мне не интересно строгать красиво салат и тд. Аргументы связаны с какой-то собственной работой помимо заведения, я даже не могу сформулировать эти размазанные рассуждения с долей претензий и высокомерия. Зачем мне знать историю кухонь мира? вот прям чтобы вступать в полемику. Очередной странный пункт для удовлетворения чьих-то потребностей видимо. В общем это больная тема ,)
а мой вопрос наверно будет как у многих про компактность. Да, вопрос избитый, но и мы не стоим на месте, как и техника. Может новый набор компактности: свет, стойки, крепежи. Держала тут новые годоксы тяжеленные у друга, вспомнила о карманах ад100, наверно надо покупать :D.
Будь фотографом! Не стилизуй и не готовь! Я кстати неплохо готовлю и даже выглядит иногда фотографибельно, но я голоден и жру😂
@@eduardzhukov спасибо за поддержку 🌼 я помню девиз Не снял - не съел, но я так очень много чего в итоге не сняла и не съела :D
Есть захочешь - снимешь!)
@@eduardzhukov 😂
и вот тебе вопрос - как ты обсуждаешь ТЗ с заказчиком? какие пункты обязательно фиксируешь? были ли истории, когда что-то пошло не так, заказчик не доволен был или не поняли друг друга?
Благодарю тебя, добрый Человек! В одном из твоих видео, ты дал простой ответ на очень сложный для меня вопрос по теме постановки света! С точкой зрения данного видео полностью и целиком согласен. У меня вопрос немного не в тему: У меня EOS R, после проявки RAW в лайтруме, с каким разрешением и в каком качестве ты бы порекомендовал экспортировать фото? В частности конечно Фуд-фото для меню. Или может у Тебя есть развернутое видео на эту тему? Заранее благодарю.
По этой теме видео нет, но для меню я бы советовал экспортировать в максимальном разрешении и качестве, если нет другого техзадания от заказчика)
Благодарю! А тема очень важная. Думаю многие бы были рады услышать о ней именно от Тебя!✊🏽
Здравствуйте очень интересно было бы как вы рекламируетесь, как вас находят клиенты или вы сами ищите?
В двух словах - сарафанное радио)
Сам почти не ищу, но иногда хорошим проектам предлагаю свои услуги сам
Простите меня, коллеги добрые - демпинговала, не ведала что творю 🥲
Да почти все демпинговади в какой-то момент🤓 Прощаем😅
Если фотограф и сет и проп дизайнер еще, то сколько должна стоить его работа?
Эдуард, вы, конечно, извините, но вы, видимо, живете в идеальном мире, где все по полочкам и на каждой съемке "всегда" можно найти с десяток крутых специалистов, которые будут облегчать жизнь фуд-фотографа) На самом деле - это очень, крайне острый и спорный вопрос, что фотограф на съемке должен только фотографировать и тогда он профессионал) На самом деле подумайте, пожалуйста о том, что профессиональный фотограф любого направления должен быть максимально многосторонним и глубоким, коммуникабельным и невероятно стильным и крутым бэтменом, чтобы на площадке все сработались. Как можно вообще кому-либо доверить процесс, где в итоге за все отвечает фотограф, где светится его имя, где участвует его рука?) Очень спорно, что шеф-повару или кому-либо на кухне интересно, что будет в кадре и тд - это интересно фотографу, потому что он артист, он специалист, чародей и волшебник, который украсит пресный и серый мир общепита красками и жизнью. Профессиональный фотограф является режиссером и только он может отвечать за все. Он художник и он пишет свою светопись так, как он считает нужным, работает с теми фактурами, которые считает нужным и ни один специалист (крайне редко встречается практика коллабораций), где двое или трое на площадке мыслят в унисон. У вас столько лет практики, а молодым, начинающим фотографам льется в уши информация о том, что профессиональный фотограф только фотографирует) Ну смешно, же, Эдуард! Только фотографирует только тот фотограф, который ничего больше не умеет) В таком случае пусть такой фотограф лучше купит Газель и работает в грузоперевозках) Успехов!
Я мозг сломал читать ваш опус, честное слово. Спасибо конечно за комментарий, но вы не правы.
Я живу в неидеальном мире, где дизайнеры меню на съемке выступают частенько фуд-стилистами, а мне приходится возить на съемки фоны и реквизит.
А молодым фотографам я пытаюсь донести, что это неправильно, что в идеальном мире должен фотограф фотографировать, и должна быть команда, потому что результат будет круче, а усилий меньше.
Вы правильно отметили, что у меня большой опыт, а вот насчет вас я не в курсе, поэтому остаюсь при своем мнении. В коммерческой съемке фотограф не художник, кстати, и делает все не так, как хочет, а как сказал заказчик. Все равно что водитель газели поедет не по адресу, а куда захотелось
А куда делись записи с прямого эфира?
Ссылка на бусти не рабочая
Записи прямых эфиров уходят на бусти через сутки после самого эфира.
На мою страницу бусти ссылка вроде работает, я проверил.
На бусти все эфиры доступны
@@eduardzhukov заработало. Вчера не работало. Подписалась)))
@@user-bb8yo7be3r спасибо за поддержку!❤️🔥
Я поняла: я непрофессиональный эффективный безработник 😅
Главное - кайфовать по жизни! Профессионально или любительски - не важно!)
Ed, расскажи пожалуйста какие в основном требования к размеру файлов в фудфото. Камера бзк ФФ с 24 мп с задачами справится или в наше время нужны мегапиксели? Стою перед выбором камеры. Заранее благодарю!
Я снимаю для меню и соцсетей в 90% случаев, но были и биллборды 3*6м и в журналах полосы, никогда не было замечаний к моим 24 мп)
И это у меня кроп*2)))
@@eduardzhukov спасибо за ответ!
Всегда рад дискуссиям😅 под видео ссылки на канал и чат в телеге, там тоже можно обсуждать технику)
Снимаю еду на стоки. Я человек-оркестр😂. Интересно было бы поснимать для рестиков.
Если ты уже поснимал для стоков и есть портфолио - то для рестиков легко поснимать, просто напиши им)
@@eduardzhukov Я релоцировался. Присутсвует языковой барьер) Но попробую, спасибо.
тогда прям приходи в ближайшее кафе и показывая на фотки и фотик говори что хочешь поснимать)
лайк
Привет🙌🏻 спасибо за лайк) вот видишь, начинаю поднимать общие темы)
Приходить во время....вот что у меня не получается🙈
Поддерживаю!) Я стараюсь конечно, но редко успешно)
@@eduardzhukov я в прошлом месяце опоздала на самолёт,не смогла вылететь из Питера в Баку,пришлось ещё два дня провести там и купить новый билет. После этого я говорю "я человек который опоздал на самолёт и застрял в чужой стране,так,что ничего личного,я просто не могу приходить во время" кстати прихожу во время если перепутала время,,вроде опоздала,но на самом деле пришла во время)))
Вопрос такой, как заказчик определяет профи от не профи? Я часто вижу дилетантов в фотографии, но при этом у этих дилетантов есть какие то съёмки они что то снимают и им за это платят)) Почему я называю их дилетантами? Ну например человек снимает на авто настройках, режет суставы людям или кадрирует так что лично у меня выпадают глаза, но как я часто наблюдаю заказчики продолжают их заказывать))) и вроде бы всем всё нравится))) ну кроме меня, который просто не понимает как это всё возможно)) и зачем вообще так работать.
Да, такое есть, и не мало...
Шапкозакидательство хорошо работает на неискушенного заказчика.
А вот зачем вообще так работать - отдельная тема)
Вопрос: какой основной канал получения клиентов?
Сарафан)
@@eduardzhukov ожидал этот ответ) а если про платные каналы?
А они сейчас есть?)
у меня есть подруги, которые ведут блоги про еду и рестораны, планирую с ними какую-то активность запустить, а массовых способов не знаю)
не на телеке же рекламу давать)
@@eduardzhukov в этом и вопрос)
@@eduardzhukov Подруги в Казахстане или ты вернулся домой?