🥛Doce de Leite Talhado

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  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • Doce de leite talhado
    Ingredientes:
    ✔️1 Litro de leite
    ✔️1 xícara (chá) açúcar cristal
    ✔️suco 1/2 limão
    ✔️3 ramas de canela
    ✔️5 cravos-da-índia
    Minhas Outras Receitas:
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    ❣Muito obrigada e até o próximo vídeo!❣️
    Doce de Leite Talhado:
    Esta receita de doce de leite coalhado é super simples com poucos ingredientes! Dependendo da região do Brasil que em você está, você pode conhecer este doce como doce de leite talhado, doce de leite azedo, ambrósia, cachorrada ou doce de leite cachorrada.
    O doce de leite talhado é uma sobremesa conhecida em algumas regiões por azedo, cachorrada e ambrosia. No entanto, independente do nome, ela é super fácil de fazer e agrada de gregos a troianos. Ou seja, é um daqueles clássicos da confeitaria que você precisa conhecer o preparo
    Doce de leite talhado com poucos ingredientes e um modo de preparo simples é opção deliciosa para quem deseja uma sobremesa prática. O doce tem uma textura muito cremosa e é super saboroso.
    Com poucos ingredientes e um modo de preparo prático, o doce de leite talhado é uma boa opção para quem deseja servir algo delicioso e com gostinho de casa de vó. Muito semelhante à ambrosia, essa iguaria vai conquistar seu paladar com sua textura cremosa com pedacinhos.
    Muitos confundem este doce de leite com ambrosia, a grande diferença é que no doce de leite não vai ovos, assim como o que acontece com a ambrosia. Esta receita é deliciosa e eu tenho certeza que você não vai acreditar como é fácil.
    Essa receita é perfeita para quem adora essa combinação de especiarias. E para incrementar o seu doce, você confere no vídeo como caramelizar o açúcar e fazer todo o preparo dessa sobremesa deliciosa.
    É basicamente um doce de leite, de consistência mais granulada e com um pouco de calda. E se você quiser pode aromatizar com especiarias como cravo, canela.
    Vamos fazer doce de leite talhado, uma receita super deliciosa, que remete a infância, pessoas e lugares que guardamos no coração!
    Doce de Leite Talhado.

Комментарии • 489

  • @franciscacosta5575
    @franciscacosta5575 8 месяцев назад +18

    Na minha infância mamãe fazia muito numca esqueci esse doce mais não lembrava como fazia agora agradeço por sua receita

  • @flaviamariaouriquevirlaram1954
    @flaviamariaouriquevirlaram1954 Год назад +244

    Nossa que delícia, minha avó sempre fazia! Até senti o gostinho na minha boca, vou fazer!

    • @luizfernandes8099
      @luizfernandes8099 Год назад +4

      Exatamente... minha doce e saudosa vozinha tb fazia mas só quando chovia e o leite da vaca coalhava... Que saudades!💙❤

    • @receitas_faceis44
      @receitas_faceis44 Год назад +2

      Eu já ia comentar que a minha vó fazia também a gente amava .🤭😋😋

    • @vitinho24456
      @vitinho24456 9 месяцев назад +1

      Minha vó fez hoje

    • @isabellas.9713
      @isabellas.9713 6 месяцев назад +1

      Minha vó também sempre fazia esse doce ❤

  • @luartes-criandoereciclando3737
    @luartes-criandoereciclando3737 8 месяцев назад +66

    Eu aprendi sozinha fazer esse doce é porque eu trazia leite da roça fervido aí passava um tempo ele talhava e ficava chateada demais porque vinha de carona demorava chegar e perdia o leite aí um dia eu pensei escori um pouquinho do soro e meti açúcar nele e virou uma delícia aí não despecei nunca mais meu leite .minhas amigas amava também nessa época ainda morava sozinha 😅.

    • @katiacastro6809
      @katiacastro6809 2 месяца назад +1

      Gostinho da minha infância

    • @romildabarbosarosa7666
      @romildabarbosarosa7666 2 месяца назад +1

      Eu também aprendi assim com dó de jogar fora coloquei um pouco de côco que eu tinha e ficou um ótimo doce 😊

    • @k4eeee
      @k4eeee Месяц назад +1

      eu tambémmm

  • @deusavanderlei2556
    @deusavanderlei2556 7 месяцев назад +6

    Gostei da receita é muito boa mesmo ❤❤❤

  • @atiradoreusoqueropegarosca3539
    @atiradoreusoqueropegarosca3539 День назад

    Nossa, que SAUDADE da minha infância!
    A minha rainha fazia este doce, e ficava com essa aparência!
    Muito obrigado por compartilhar, eu NÃO SABIA qual era a proporção (AÇÚCAR X LITRO DE LEITE!)
    Agora posso fazer na minha casa, pois além da proporção correta, eu aprendi a como preparar.
    Que Deus abençoe SEMPRE pessoas feito você que COMPARTILHA CONHECIMENTOS!

  • @lucimeiaprates8122
    @lucimeiaprates8122 Месяц назад

    Hummmm
    Amei , vou fazer

  • @rastaroots5572
    @rastaroots5572 9 месяцев назад +16

    Melhor doce de leite que ja comi ...minha mae faz

  • @leilasantos145
    @leilasantos145 8 месяцев назад +1

    Hummm vou fazer

  • @Ivanjampa41
    @Ivanjampa41 2 месяца назад +2

    Esse é o tipo de doce de leite que eu mais gosto.😋😋😋😋😋

  • @NatairesDaSilvaOliveira-pv8fs
    @NatairesDaSilvaOliveira-pv8fs 7 месяцев назад +1

    Eu fiz ficou uma delícia

  • @MariaBarbara-id1ee
    @MariaBarbara-id1ee 2 месяца назад

    Parabéns gostei esse doce talhado muito bom

  • @cestasjacarepagua1980
    @cestasjacarepagua1980 Год назад +100

    Fazia com o leite que azedava. Nem lembrava mais, é uma delícia

    • @junacozinha
      @junacozinha  Год назад +2

      🥰🥰🥰

    • @taylormomsenlove4131
      @taylormomsenlove4131 Год назад

      Q nojo vc come leite estragado tu tem demência?

    • @luisantoniofr
      @luisantoniofr 11 месяцев назад +5

      Aqui em casa só o leite azedar eu faço , nossa esse doce é o melhor que existe

    • @Alinnynas
      @Alinnynas 10 месяцев назад +3

      Tomar leite azedo? Não da dor de barriga ?

    • @Alinnynas
      @Alinnynas 10 месяцев назад +2

      Azedou eu jogo fora

  • @melinasouza9456
    @melinasouza9456 Месяц назад

    Gosto desse doce ,uma delícia.

  • @deia_bertoldi
    @deia_bertoldi 9 месяцев назад +63

    Minha mãe esticava na pia e deixava esfriar, depois ela cortava e ficava os pedacinhos de doce de leite. Com certeza, vou ter que fazer pra lembrar esse gostinho da infância com meus filhos! 😅

    • @Chrysti4n
      @Chrysti4n 8 месяцев назад +2

      Fez?

    • @francimarasantoos9763
      @francimarasantoos9763 4 месяца назад +1

      da certo sem cravo e canela?

    • @Vocks-yt
      @Vocks-yt 2 месяца назад +1

      ​@@francimarasantoos9763isso e só prá da gosto 😊

    • @rodrigomendes943
      @rodrigomendes943 Месяц назад

      @@francimarasantoos9763 dá certo sim, o cravo e a canela são totalmente opcionais. Geralmente se coloca cravo e canela quando é ambrosia (que o preparo é semelhante), em doce de leite não é tão comum não, eu mesmo acho que não combina, mas vai do paladar de cada um. A única regra da culinária brasileira é que o que importa é ficar gostoso.

  • @priscillaferreiradasilvari8839
    @priscillaferreiradasilvari8839 2 месяца назад +1

    Esse doce chama-se doce Ambrósia uma delícia

  • @AnannaJulia
    @AnannaJulia 7 месяцев назад +1

    Testei aq e amei delicioso 😊

  • @robsonfelipe4323
    @robsonfelipe4323 4 месяца назад +3

    Deu água na boca

  • @GetulioGoncalvesNeri-ck9uj
    @GetulioGoncalvesNeri-ck9uj 2 месяца назад

    Adoro doce de leite gosto muito vou fazer essa receita Deus abençoe ❤😊

  • @AlineDomingos-b2d
    @AlineDomingos-b2d 5 месяцев назад +2

    Eu fiz igualzinho, ameiiii

  • @EdileneDossantosSilva-m9m
    @EdileneDossantosSilva-m9m 7 месяцев назад +1

    Colocando leite pra corta e depois faze doce fica uma delicia

  • @aranfelipe1813
    @aranfelipe1813 3 месяца назад +1

    Acabei de fazer com o dobro da receite. Ficou muito bom mesmo.

  • @franciscacandido2453
    @franciscacandido2453 2 месяца назад

    Ótima receita parabéns 😅🌷

  • @AnaMaria-hw4bd
    @AnaMaria-hw4bd 4 месяца назад +2

    Vou fazer,😊 obrigada 🤠

  • @VeronicaPereira-l9e
    @VeronicaPereira-l9e 17 дней назад

    Amei!❤❤❤❤

  • @freitas_flor
    @freitas_flor 2 месяца назад

    Eu amo esse doce talhado

  • @julianarocadeoliveirachaga4325
    @julianarocadeoliveirachaga4325 6 месяцев назад +2

    Minha vó fazia, chamava de cachorrada, muito bom😂😂

    • @junacozinha
      @junacozinha  6 месяцев назад

      Aqui no MS também chamamos de Cachorrada

  • @hildapereiradeoliveira6327
    @hildapereiradeoliveira6327 8 месяцев назад +1

    O leite azedou vou fazer esta receita não esta podendo desperdiçar nada tomara que de certo obgd

  • @mariadelordes5206
    @mariadelordes5206 3 месяца назад

    Gostinho de infância 😋😋❤❤

  • @jaquemessias1279
    @jaquemessias1279 10 месяцев назад +2

    Gostei muito da receita
    Uma ótima opção de sobremesa para deixar no potinho de vidrom

    • @junacozinha
      @junacozinha  10 месяцев назад

      Que bom que gostou ♥️♥️

  • @josypaiva508
    @josypaiva508 5 месяцев назад +3

    Adoro doce de leite talhado era assim que minha mãe fazia na minha infância vinha bastante leite da fazenda.

  • @kurtaguiar
    @kurtaguiar 7 месяцев назад +1

    Muito bom, aqui na minha cidade o povo chama de Doce de Carne moída

  • @marionmarinho8393
    @marionmarinho8393 5 месяцев назад +1

    Adoro.

  • @JackeMaiden666
    @JackeMaiden666 7 месяцев назад +1

    Vou fazer 😍

  • @emilysouzapimenta3286
    @emilysouzapimenta3286 9 месяцев назад +1

    O melhor doce que existe 😋

  • @donatomedeirosmedeiros9139
    @donatomedeirosmedeiros9139 2 месяца назад

    Isso é muito bom, não vejo essa doce a muito tempo .🇧🇷 RJ

  • @trash1101
    @trash1101 5 месяцев назад +1

    Não lembro se já comi, mas parece uma delícia

  • @AdrianaOliveira-o9m
    @AdrianaOliveira-o9m 10 месяцев назад +13

    Acabei de fazer esse doce , ficou uma delícia ❤

    • @rafaelgomesjc
      @rafaelgomesjc 10 месяцев назад

      Quanto tempo demora?

    • @junacozinha
      @junacozinha  10 месяцев назад +1

      Que bom que gostou

    • @supimpaplay4624
      @supimpaplay4624 9 месяцев назад +2

      ​@@rafaelgomesjcvou responder por ela, não sei quando tempo, mas 30 a 40 minutos como diz no vídeo é certeza que não é!

  • @fabianapereiradelima8212
    @fabianapereiradelima8212 Год назад +5

    Esse doce e o de caju, são maravilhosos....

  • @rogergermanodejesus
    @rogergermanodejesus 7 месяцев назад +2

    aqui no RS chamamos este doce de Ambrosia

  • @arianedias7002
    @arianedias7002 6 месяцев назад +1

    Esse doce é maraa

  • @simonedurandabreu2628
    @simonedurandabreu2628 4 месяца назад +1

    Conheço como doce de calda uma delícia.

  • @Leticia-do4dc
    @Leticia-do4dc Год назад +2

    Fiz ontem. Demora um pouco pre chegar no ponto mas compensa mt. Mt gostoso p poucos ingredientes

  • @aliveltonpessoadasilvaaliv1230
    @aliveltonpessoadasilvaaliv1230 11 месяцев назад +1

    que praticidade

  • @Emerson-ve1bk
    @Emerson-ve1bk 6 месяцев назад +1

    Ese doce e muito gostoso 😋

  • @AlineDomingos-b2d
    @AlineDomingos-b2d 5 месяцев назад +15

    Coloquei no vidro e ja estou degustando na panela, fui servir meu marido ele é baiano nao estava tao empolgado como eu fico, eu pareço criança esperando minha propria receita, amo me sentir assim

  • @isiscristinalg917
    @isiscristinalg917 Год назад +3

    Esse doce é msm muito bom , comia muito infância 🤗 vou fazer prós meus filhos, tomara q eles gostem 😊

  • @EmillybeayrizOliveiracabrera
    @EmillybeayrizOliveiracabrera 8 месяцев назад +1

    Minha mãe fez e ficou uma delicia😊😊

  • @marlenexavier1498
    @marlenexavier1498 Год назад +21

    Top demais viu vou fazer no fogão de lenha da minha mãe 😋

    • @junacozinha
      @junacozinha  Год назад +5

      Aiii que delícia! Fogão a lenha é TUUUUDO de bom

  • @luzlu2179
    @luzlu2179 3 месяца назад

    Tô fazendo o meu agora,tá no fogo ❤ lembra minha vó 😢❤❤❤

  • @andressadasilvadias-oj4si
    @andressadasilvadias-oj4si Год назад +3

    Adoro amo como muito quando vo passear minha família no Piauí

  • @semduvidanenhuma
    @semduvidanenhuma 5 месяцев назад +1

    o melhor doce de leite

  • @vaniamessias1218
    @vaniamessias1218 Год назад +1

    Obrigada pela receita😊

  • @candidafreitas5457
    @candidafreitas5457 9 месяцев назад +3

    Desde Brockton Estados Unidos de America mande mais receitas obrigada 🙏 🤗

  • @WellingtonTomaz-vu1qs
    @WellingtonTomaz-vu1qs 10 месяцев назад +3

    Boa tarde Ju adorei o seu vídeo 📹 deste doce de leite talhado deve de estar uma delicia de dar água na boca e isso abraço fica com Deus

    • @junacozinha
      @junacozinha  10 месяцев назад

      Obrigada pela visita ♥️♥️♥️♥️

  • @ceuazul812
    @ceuazul812 10 месяцев назад +1

    Minha mãe fazia!!!

  • @alicedograuu
    @alicedograuu Месяц назад +2

    Já faz muitos anos que faço esse doce de leite caseiro.

  • @regicarpintaria8999
    @regicarpintaria8999 2 месяца назад

    Foi a primeira receita que eu fiz aos 13 anos no sitio 😊

  • @Wonyoungismsx
    @Wonyoungismsx Год назад +57

    Minha vó mora na roça e sempre que faz me manda um pote bem grande por que sabe que eu amo e só ela na família sabe fazer❤

  • @RayssaLima-cp4jv
    @RayssaLima-cp4jv 11 месяцев назад +25

    É genteeeeeee realmente funciona já está na geladeira esfriando...q deliciaaaa🤤🤤

  • @suzibitencourt789
    @suzibitencourt789 11 месяцев назад +1

    Que show❤❤❤
    Vou fazer❤❤❤

  • @rozangelaarnelas9972
    @rozangelaarnelas9972 Год назад +1

    Amo esse doce

  • @rosanasilva4482
    @rosanasilva4482 2 месяца назад

    Amo

  • @marienepeirera6198
    @marienepeirera6198 Год назад +1

    Olá Eu Amo

  • @Lzlac_
    @Lzlac_ 10 месяцев назад +1

    Minha vo faz, muito bom.

  • @adrianedillferreira4153
    @adrianedillferreira4153 7 месяцев назад +25

    No Rio Grande do Sul, chamamos de ambrosia!

  • @tv.cultura.mh.variedades.6893
    @tv.cultura.mh.variedades.6893 Год назад +1

    Nossa me deu água na boca

  • @KeilaRegina-lo2uu
    @KeilaRegina-lo2uu 4 месяца назад +1

    Conheço este doce como ambrosia.

  • @jeitosa007
    @jeitosa007 Год назад +2

    Amo esse doce, quando o pessoal vai para a Bahia trazem de lá pra mim eu adoro😊

  • @dlsn-yx9ev
    @dlsn-yx9ev Год назад +1

    Adorei

  • @anapaulafontes5305
    @anapaulafontes5305 Год назад +1

    aiiii e ESTE que quero hummmmm

  • @morango502
    @morango502 11 месяцев назад +1

    Vo fazer ❤

  • @sandrahellen5833
    @sandrahellen5833 11 месяцев назад +1

    eu amo
    uma delícia ❤😋

  • @eversonabade8427
    @eversonabade8427 Год назад +4

    É um dos doces q mais gosto!!

  • @mariaeva1090
    @mariaeva1090 Год назад +1

    Gostei sim

  • @mariasofia1489
    @mariasofia1489 Год назад +1

    Vou fazer agora

  • @deuseonossorefugiobemprese4914
    @deuseonossorefugiobemprese4914 5 месяцев назад +1

    Esse doce é aquele Ambrosia???gente que delícia ❤

  • @AlineDomingos-b2d
    @AlineDomingos-b2d 5 месяцев назад +1

    O pedacinho de queijo que fica, hummmm ta azedinho

  • @jovitamoreira4514
    @jovitamoreira4514 11 месяцев назад +1

    Gostei. Parabéns fica com Deus boa tarde

    • @junacozinha
      @junacozinha  11 месяцев назад

      Obrigada pela visita, Amém

  • @neidemarques6335
    @neidemarques6335 Год назад +1

    Amei

  • @tiagobarbosa3287
    @tiagobarbosa3287 Год назад +4

    Fiz desse mesmo jeito e deu certo 😃 muito obrigado, lembrei do doce da minha avó 😀

  • @thaisfiussontrassante9140
    @thaisfiussontrassante9140 6 месяцев назад +1

    No preparo 🍯

  • @valeriaribeiro1174
    @valeriaribeiro1174 2 дня назад +1

    ADORO. QUANDO O LEITE ERA LEITE EU FAZIA ,MAS Ñ COLOCAVA NEM CRAVO NEM CANELA . E Ñ FAZIA ASSIM. DEIXAVA NO FOGO E TIRAVA TODA A ÁGUA QUANDO ESTAVA BEM SECO É Q EU COLOCAVA ACUCAR E FICAVA MEXENDO. NOSSA,É MUITO GOSTOSO!.

  • @AntonioSilva-jt5ft
    @AntonioSilva-jt5ft Год назад +2

    Gostei muito

  • @VitoriaSilva-se2fu
    @VitoriaSilva-se2fu 6 месяцев назад +1

    Para 2 l de leite eu posso botar duas xícaras de açúcar

  • @cristianecarvalho1207
    @cristianecarvalho1207 Год назад

    Minha sogra faz é muito bom 😍

  • @suelisantos5184
    @suelisantos5184 Год назад +1

    Adoroóooooooooooo esse doce de leite talhado,minha mãe sempre comprava 😋

  • @luziabargas4853
    @luziabargas4853 8 месяцев назад

    Amei a receita, que posso usar pra substituir o açúcar?

    • @sheasebloodsn7944
      @sheasebloodsn7944 8 месяцев назад

      Utiliza farinha de trigo, vai ficar muito bom 😋😋😋

  • @Aadoloo-ts1kn
    @Aadoloo-ts1kn 4 месяца назад +1

    Se chama ambrosia, o doce dos deuses

  • @fernandam.9029
    @fernandam.9029 Год назад +1

    Me lembra a infância.

  • @samyllaesther_
    @samyllaesther_ Год назад +2

    Minha avó faziaa 🥺😍

  • @roseevlin8204
    @roseevlin8204 4 месяца назад +1

    eu fazia na fazenda na lenha. melhor doce do mundo eu comia com farinha 😂

  • @ledamorais5177
    @ledamorais5177 Год назад

    Top demais essa receita 😋 vou fazer 👍👍

  • @dianamattos6963
    @dianamattos6963 7 месяцев назад +2

    Mais conhecido como ambrosia 😍😍😍

  • @RayssaLima-cp4jv
    @RayssaLima-cp4jv 11 месяцев назад +15

    Olá tenho 12 anos e fiz agora as 12:55 já está tudo no fogo e estou esperando❤

  • @Duda23459
    @Duda23459 6 месяцев назад +1

    É obrigatório a canela e o. Cravin?

  • @nubiaferreiraalves749
    @nubiaferreiraalves749 Год назад +1

    Fiz ontem, muito bom😋

    • @junacozinha
      @junacozinha  Год назад

      Obaaa! Que bom, fico feliz ♥️♥️

  • @mariadasdoresferreira1638
    @mariadasdoresferreira1638 10 месяцев назад +1

    Quero mais receitas ❤❤

  • @Benicioberg
    @Benicioberg Год назад +1

    Hmmmmmmmmm que vontade de comer

  • @juneanebarrossalim8483
    @juneanebarrossalim8483 2 месяца назад

    Gosto com as bolinhas endurecidas, ninguém no you tube ensina

  • @patmotinha
    @patmotinha 2 месяца назад

    Nunca fiz fazendo calda de açúcar antes, sempre coloquei açúcar comum no leite e um pouco de vinagre.