Simple Gajar halwa recipe||sasmita kitchen

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Your Queries
1 किलो गाजर के हलवे में कितनी
चीनी डालें ?
गाजर का हलवा खाने से क्या लाभ
होता है?
गाजर के हलवे से गैस बनती है क्या?
गाजर के हलवे में इलायची डालते हैं
क्या?
गाजर के हलवे में कितना समय लगता
है?
हलवा के लिए कौन सी गाजर अच्छी
है, लाल या नारंगी?
गाजर का हलवा कितने दिन तक
खराब नहीं होता है?
बिना फ्रिज के गाजर का हलवा कितने
दिनों तक स्टोर किया जा सकता है?
हलवा को दोबारा कैसे गर्म करें?
सबसे अच्छा हलवा कौन सा होता है?
हलवे को फ्रिज में रखना चाहिए?
Here's a recipe for Gajar ka Halwa:
Ingredients:
500g carrots, peeled and grated
1/2 cup milk
1/4 cup sugar
2 tablespoons ghee
1 tablespoon chopped almonds/cashews
1/8 teaspoon cardamom powder
Instructions:
Heat ghee: Heat a teaspoon of ghee in a pan.
Sauté carrots: Add the grated carrots and sauté for 5-7 minutes.
Add milk: Pour in the milk and mix well.
Cook: Pressure cook for 2 whistles on medium flame, or simmer for 10 minutes until the carrots are tender.
Add sugar: Once the carrots are cooked, add the sugar and cook on medium flame until the sugar dissolves and the mixture thickens.
Add ghee: Add the remaining ghee and stir well.
Add nuts and cardamom: Add the chopped almonds/cashews and cardamom powder. Mix well.
Serve: Serve hot or warm.
Tips:
For a richer flavor, you can use khoya (milk solids) instead of milk.
You can also add a pinch of saffron for color and flavor.
Garnish with chopped nuts and raisins before serving.
Enjoy your delicious Gajar ka Halwa!