RECETTE DE KALB EL LOUZ OU CHAMIA SIMPLIFIÉE (Gâteau traditionnel aux amandes)👩🏻‍🍳

Kalb El louz aussi connu sous le nom de Chamia, un Gâteau traditionnel aux amandes hyper gourmand à déguster avec modération 😋🍯
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Ingrédients :
450g de semoule grosse
180g de sucre
125g de beurre
Une pincée de sel
60ml d’eau
60ml d’eau de fleur d’oranger
La farce :
100g d’amandes hachées
30ml d’eau de fleur d’oranger
1 c.à.c de canelle
1 c.à.c de sucre
Le sirop :
400ml d’eau
100ml d’eau de fleur d’oranger
Une rondelle de citron
180g de sucre
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