Muchísimas gracias por compartir su receta. Siempre me pregunté si es posible congelar este tipo de productos elaborado con harina de maíz. La probaré y pasaré por aquí a comentar mi experiencia. Un cálido abrazo y saludos desde Venezuela 🇻🇪
¿Se pueden llevar a congelar sin fritar, no se cuartea la masa?, ¿Para que no se peguen en la bandeja dónde se van a empacar se le agrega fecula de maiz espolvoreada, yo las quiero preparar con fecula y arepasan
@@jorgeosorio7041 hola que gusto saludarte. Si se pueden congelar sin pre freír, para que no se te peguen separalas con plástico, y des pues de congeladas las puedes meter en la bolsa todas juntas preocuparte porque se peguen. Solo ten en cuenta no trasladarlas si van a perder la cadena de frío por se rompen.
No es conveniente ponerle materia grasa porque después se volverán a freír y absorberá más aceite. Y la idea es que queden secas y crujientes. Espero haber podido aclarar tu duda.
@@isabig100 las que hice en el vídeo era fecula de yuca, peeeeeero, en el caso de que no la consigas puedes usar la fecula de maíz. Pero te recomiendo la fecula de yuca las deja bien crujientes.
@@gloriasosa5777 si. Todo depende de qué tiempo lo vayas a tener. Por ejemplo yo los corto chiquititos y los congelo, lo ideal sería por porciones para que no estés descongelando para poder sacar lo que vas a usar. Y si los vas a licuar lo puedes tener en un taper en la nevera sin necesidad de congelar pero solo de 3 a 5 días. No más porque se daña. Cómo te digo todo depende de tu frecuencia de cocina. Pero te aseguro que es una manera de agilizar la cocina. Yo tengo siempre licuado en mi nevera concentrado de ajo, de picante y de cilantro y cebolla china para las salsas. Espero haber podido ayudarte. Cualquier otra pregunta aquí estoy!
@MiPuntoFijoenPeru tengo un negocio de empanadas aquí en punto fijo en antiguo aeropuerto saludos, te escribo porque quiero empezar a congelarlas 🙏 muchas gracias por tus recetas
@carloscastillo243 excelente, con este método puedes hacer dos cosas. Crear una linea de negocios con la venta de los congelados y también puedes producir y tener ya listas para tus ventas diarias. Cuentame que tal te vá
@@MiPuntoFijoenPeru una consulta, mis empanadas están saliendo aceitosas después que cambie de cocinera, estuve viendo que se le puede poner limón a la masa, tu lo recomiendas?
@carloscastillo243 hola, que gusto saludarte. Yo nunca he utilizado limón para la masa. En realidad mientras más simple (es decir, menos ingredientes) le puedas poner es mejor. Lo importante es un buen sabor a la masa. Y si la heces para negocio más económico. Yo No recomiendo el limón para la Masa
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Aquí en Rep Dom aparece arina de maíz normal y arinapan
Excelentes! Gracias!
Gracias amiga Dios te cuide desde Mcbo vzla te envio Bendiciones
@@douglasnoguera6092 Amén. Gracias y saludos y mi gente linda de Maracaibo de mi Bella Venezuela.
Espectaculares, con usted ya aprendi bien a hacer empanadas, saludos desde Valencia- Edo. Carabobo
@@Richfusion09 que bueno me alegra haberte ayudado
Gracias por su receta.algo nuevo .como congelar.gracias
Muy bueno el.proceso saludos desde Argentin
@@romertang1642 hola. Gracias por comentar. Saludos al bello país de Argentina
Muchas gracias por tus secretos
Bendiciones solo oir ese sonido despierta los sentidos gracias muchas gracias
que gusto! muchas gracias.
Puedo reemplazar la harina de maíz por masa de maiz
Por favor video de las empanadas ya congeladas 🎉
@@Claudia-x8b hola buen día. Lo haré
Hola amiguita cuánto mide esa empanada
Muchísimas gracias por compartir su receta. Siempre me pregunté si es posible congelar este tipo de productos elaborado con harina de maíz. La probaré y pasaré por aquí a comentar mi experiencia. Un cálido abrazo y saludos desde Venezuela 🇻🇪
@@aracelisnaranjo3595 excelente, pueblo y me comentas. Cualquier cosa. Aquí estoy para apoyar
¿Se pueden llevar a congelar sin fritar, no se cuartea la masa?, ¿Para que no se peguen en la bandeja dónde se van a empacar se le agrega fecula de maiz espolvoreada, yo las quiero preparar con fecula y arepasan
@@jorgeosorio7041 hola que gusto saludarte. Si se pueden congelar sin pre freír, para que no se te peguen separalas con plástico, y des pues de congeladas las puedes meter en la bolsa todas juntas preocuparte porque se peguen. Solo ten en cuenta no trasladarlas si van a perder la cadena de frío por se rompen.
No es conveniente ponerle materia grasa porque después se volverán a freír y absorberá más aceite. Y la idea es que queden secas y crujientes. Espero haber podido aclarar tu duda.
fecula de maiz ( maicena) o de yuca? cual por favor
@@isabig100 las que hice en el vídeo era fecula de yuca, peeeeeero, en el caso de que no la consigas puedes usar la fecula de maíz. Pero te recomiendo la fecula de yuca las deja bien crujientes.
Buenos días , una pregunta ese aliño de cilantro y cebollín se puede tener congelado ????
@@gloriasosa5777 si. Todo depende de qué tiempo lo vayas a tener. Por ejemplo yo los corto chiquititos y los congelo, lo ideal sería por porciones para que no estés descongelando para poder sacar lo que vas a usar. Y si los vas a licuar lo puedes tener en un taper en la nevera sin necesidad de congelar pero solo de 3 a 5 días. No más porque se daña. Cómo te digo todo depende de tu frecuencia de cocina. Pero te aseguro que es una manera de agilizar la cocina. Yo tengo siempre licuado en mi nevera concentrado de ajo, de picante y de cilantro y cebolla china para las salsas. Espero haber podido ayudarte. Cualquier otra pregunta aquí estoy!
👏👏👏👍
Se le puede hechar una cucharada de mantequilla
Son de punto fijo
@@carloscastillo243 si, somos de Punto Fijo estado Falcón en Venezuela
@MiPuntoFijoenPeru tengo un negocio de empanadas aquí en punto fijo en antiguo aeropuerto saludos, te escribo porque quiero empezar a congelarlas 🙏 muchas gracias por tus recetas
@carloscastillo243 excelente, con este método puedes hacer dos cosas. Crear una linea de negocios con la venta de los congelados y también puedes producir y tener ya listas para tus ventas diarias. Cuentame que tal te vá
@@MiPuntoFijoenPeru una consulta, mis empanadas están saliendo aceitosas después que cambie de cocinera, estuve viendo que se le puede poner limón a la masa, tu lo recomiendas?
@carloscastillo243 hola, que gusto saludarte. Yo nunca he utilizado limón para la masa. En realidad mientras más simple (es decir, menos ingredientes) le puedas poner es mejor. Lo importante es un buen sabor a la masa. Y si la heces para negocio más económico. Yo No recomiendo el limón para la Masa
Son empanadas Colombianas… 😋
@@LovelyMg18 no, empanadas venezolanas
Pero porque tienes tan empañaos los espejuelos?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣