sadik bey, bu agaclara lider budama yapmaniz gerekiyor, goble seklinde yapip birakmissiniz. agacta kalin dal olarak sadece 1 adet govde olacak sekilde kesmelisiniz. ayrica tepeler 2m gecmemeli. toprak agac arasi mesafede 60cm olmali. high density olive purging diye aratirsaniz bir suru video var. merkezi lider budamasi yapmalisiniz. goble degil
İyi akşamlar Sadık Bey.Ektiğiniz fidanları nereden almıştınız acaba?Birde;fidanlarınız çelikten mi yoksa doku kültürüyle mi oluşturulmuş bilginiz var mıydı?
Arbequina budama konusunda farklı bir tekniği var. Bence sorun yanlış taclandirma ve budamadan kaynaklanıyor. Budama konusunda ehil kişilerden destek almalisiniz
İşi bilen adam bulmak çok zor. Bulsan getirmek mesele. Hurma bahçesi için 2 aydır gelecek budamacı mesela. Ama gelmiyor. Sözde 10 güne geliyordu. Kaç 10 gün geçti.
Sadık bey fidanı 2 yaşından sonra sulamasak sıkıntı olur mu benim dikicegim yerde Su Yok iki sene fidan yetisenekadar taşıma suyla sulayip daha sonra verim olur mu
Merhaba benimde var bugün 30 kilo yağhaneye verdim, ilk kabul etmediler çok küçük dediler, sonra aldılar 10 kiloya 1 litre yağ verdiler, yani 3 litre yağ aldım. Bunun için bir öneriniz var mı? Bunlar icin özel yaghaneler var mı izmir veya çevresinde? Çünkü bu cinsi ne yazık ki bilmiyorlar. Çok teşekkürler.
Hocam sanırım ilk defa fabrikaya zeytin götürdünüz. 30 kg olduğu için sıkıma sokmadan yağ verirler keşke orda öğütenlerden birinin içine koysaydınız siz de sıkım makinasına soksaydınız. Bir dahaki seneye bu şekilde yapın
Abi keşke bu kadar çok sık dikmeseydin o ağaçları 4 - 5 yaşından sonra aralardan 1 tanesini sökmek zorunda kalacaksın bende akdeniz bölgesinde zeytin üreticisiyim (gemlik,edremit,arbequina) hangi ağaç olursa olsun 5x5 ekim kuralını uygulaman lazım. (sık dikmedeki en büyük dez avantajlar hava ve güneş almamasıdır.)
Şuan 5 yaşındalar ve budamayı yaptım gayet güzel hava alıyorlar. Makas bizde olduğu sürece hava ve güneşte bi sıkıntı olacağını sanmıyorum. Yerim meyilli güney batıya bakıyor, o yüzden güneş devamlı bahçenin içinde.
@aliyıldız-k2v doğru ama yarın birgün bunun yapılamayacağını kim söyleyebilir. Eskiden eğilimli araziler sürülemiyor, biçilemiyordu. Şimdi köylerde hayvanların otlayacağı boş arazi dahi kalmadı. Neden artık traktörler çok kuvvetli, biçerdöverler daha donalımlı.
@@aliyıldız-k2v Sofralıkta oluyor olmuyor değil taneleri küçük, çekirdeği de küçük ve yerken hemen çıkıyor. Yağını herhangi bir analize tabi tutmadım. En iyi analiz ağız tadı, boğazı hafif yakması.
Slmlar Hacı ağabey verimsiz olan ağaçların oburlaşmış verimsizlik o yüzden zeytin yan sürgünlerde olur genelde, dolayısıyla korkacak bir durum yok. Budamada tepeyi vurdunmu yan sürgün oluşur yan sürgünde zeytin meyve gözü demektir bereketli olsun.
abi agaci koni seklinde, cit budama aletiyle kes. topraktan 60cm yukariya kadar olan etekleri kes. agacin tepesini 2m den itibaren kes. sik dikim yapiyorsun agac bu kadar buyumemeli. hep genc, kucuk ve taze dalli devam etmeli. sik dikim meyve bahcesi deniliyor bu islemlere
15 yıl diyenler var. Şuan 5 yaşındalar. 10 sene sonra göreceğiz 15 miymiş, daha fazla mıymış? Ben pek ihtimal vermiyorum ama. Zeytin en uzun yaşayan ağaçtır.
Kitapta yazanın sahadaki karşılığı aynı olmayabiliyor. Bizde makinalı hasat yok.. agaç bodur da olsa ben olsam içinden kuş uçup geçecek gibi ortasını açarım 5x3 veya 5x4 den fazla dikmem.. ortası hava alsın. Güneş ışığı ve hava sirkülasyonu çok önemli!
Sizde haklısınız ama gelişen ve değişen tarım entütüsü hiç böyle demiyor. Az alandan çok verim elde etmek lazım. Toprakları kısıtlı , yeni toprak fethetmekte neredeyse imkansız. O halde az olan toprağı en verimli nasıl kullanırız onun çözümünü bulmalıyız. Örnek antep fıstığı bahçeleri, bizde 7×7 , 8×8. İran'da tamamı sık dikim. Sonuçta makas elimizde istediğimiz gibi budayıp araları açabiliriz.
@@sadiksofuoglu abi orada makinalı hasat var.. mecburlar! İşçilik çok pahalı. Bizde işçilik nisbeten daha ucuz. Bence 5 agacını Bodur şeftali gibi 4 lider dala bindir, ortasını boşalt bir dene derim. Memnun kalırsan sonraki sene hepsini yaparsın. Meyve tutumu, Kalite, hastalık direnci vs. daha Bir çok etken için Güneş ışığı ve rüzgarın etkisi yok sayamayız. Kitabi bilgi bir yere kadar. Biz sahadayız
Bende 130 kök var. İklim toprak yapısı uyum sağladı. Böyle sonuç alacağımı bilseydim bahçenin 1 dönümünü değil tamamını arbequina dikerdim. Deneme amaçlı dikim yapın, 3 sene sonra sonuca göre devam edersiniz. Ama 3 sene kaybedersiniz.
@@Finansalköle 5 yıl önce risk alıp beş dönümden büyük bahçemin tamamını arbequina dikseymişim şöyle olurdu, böyle olurdu diye hayıflanıyorum açıkçası. Bende 150 kökten fazla belen alıcıda var iki senedir hayal kırıklığına uğratıyor. Arbequina geçen yıl kimsenin ağacında zeytin yokken yine verim yapmıştı.
@@jb0502 o yorumlar ağaç 3-4 yaşındaykendi. Ağaç başı olur mu abim. 130 civarı ağacın toplamı. Ağaç başı 1 kg gibiydi. Bu sene (5 yaş) ağaç başı 3 kg çıktı.
Merhaba tekrardan bizde ektik adanadayiz ama daha 1 yasinda agaclarimiz. Bu zeytinin heryil vermesi gerekiyo sizinde kimi agacta var urun kimisinde yok .malum bu agac icin kaynakta yok cok fazla .acaba budama veya bakimda bi yanlis yaptiginizi dusunuyor musunuz. Tabi agaclarin hava almasi dikim yonu felan da etkili olabilir
sadik bey, bu agaclara lider budama yapmaniz gerekiyor, goble seklinde yapip birakmissiniz. agacta kalin dal olarak sadece 1 adet govde olacak sekilde kesmelisiniz. ayrica tepeler 2m gecmemeli. toprak agac arasi mesafede 60cm olmali. high density olive purging diye aratirsaniz bir suru video var. merkezi lider budamasi yapmalisiniz. goble degil
Tamamdır teşekkür ederim
Yana giden liderlerin daha verimli olduğu video gördüm. Ortanın hava sirkülasyonu çok önemli
@@mehmedkadzade7235 bu sene zeytin için farklı bir yıldı.
İyi akşamlar Sadık Bey.Ektiğiniz fidanları nereden almıştınız acaba?Birde;fidanlarınız çelikten mi yoksa doku kültürüyle mi oluşturulmuş bilginiz var mıydı?
Adana Beta Fidandan almıştım. Emin değilim ama doku kültürü heralde.
Beta çelikten satmaz sertifikalı dokudan oluyor. viyolde ise sertifikali posetteyse çelikten.
Ağaç başı ortalama kaç kilo zeytin ve yağ aldınız?
@@jb0502 4 yaşta ağaç başı 1 kg
Kolay gelsin hocam bursa Mustafakemalpaşa ilçesi arazim var orman arazisi rakım 200 metre ,zeytin yetişir mi , arazinin yanları orman teşekkürler
O rakımda yetişmesi lazım. Toprak yapısı, hakim rüzgar bunlara da dikkat etmek lazım
Abi kg olarak yağ oranı nedir bilgi verirsen sevinirim
@@halitaltintas9070 bu sene 5.44 oranla yağ verdi. Fabrikacı biraz yeşil toplamışsın siyah olsa 4lü rakamları görürdük dedi.
merhaba Sadık bey, sulama şartmıdır, su ihtiyacı nasıldır, hiç sulamadan kuru şartlarda yetişir mi?
@@ladre30 Azda olsa sulamak gerekir. Bu çeşit biraz suyu sever.
@@sadiksofuoglu teşekkür ederim
Arbequina budama konusunda farklı bir tekniği var. Bence sorun yanlış taclandirma ve budamadan kaynaklanıyor. Budama konusunda ehil kişilerden destek almalisiniz
İşi bilen adam bulmak çok zor. Bulsan getirmek mesele. Hurma bahçesi için 2 aydır gelecek budamacı mesela. Ama gelmiyor. Sözde 10 güne geliyordu. Kaç 10 gün geçti.
Sadık bey fidanı 2 yaşından sonra sulamasak sıkıntı olur mu benim dikicegim yerde Su Yok iki sene fidan yetisenekadar taşıma suyla sulayip daha sonra verim olur mu
Üstat zor bir soru açıkçası, suyu seven bir çeşit. Hafif hafif sulama yapılsa daha iyi olur.
Bu zeytinden salamura olurmu
Olmaz. Yaptık deneme amaçlı ama taneleri küçük olduğu için yemesi pek keyfli değil.
Merhaba benimde var bugün 30 kilo yağhaneye verdim, ilk kabul etmediler çok küçük dediler, sonra aldılar 10 kiloya 1 litre yağ verdiler, yani 3 litre yağ aldım. Bunun için bir öneriniz var mı? Bunlar icin özel yaghaneler var mı izmir veya çevresinde? Çünkü bu cinsi ne yazık ki bilmiyorlar. Çok teşekkürler.
Hocam sanırım ilk defa fabrikaya zeytin götürdünüz. 30 kg olduğu için sıkıma sokmadan yağ verirler keşke orda öğütenlerden birinin içine koysaydınız siz de sıkım makinasına soksaydınız. Bir dahaki seneye bu şekilde yapın
Almazlar evet, alsalar bile bu şekilde göz kararı yağ verirler. Zeytinyağı fabrikalarının düzeni böyle ne yazık ki.
@@mustafahadim447 evet hayatımda ilk kez. Dediğiniz gibi yapacağım, Allah seneye nasip ederse. Teşekkürler
@@ozelbayraklbasailedansmame9984 rica ederim İzmir’in neresi hocam
@@mustafahadim447 Bayraklı'dayız. Selamlar
Abi keşke bu kadar çok sık dikmeseydin o ağaçları 4 - 5 yaşından sonra aralardan 1 tanesini sökmek zorunda kalacaksın bende akdeniz bölgesinde zeytin üreticisiyim (gemlik,edremit,arbequina) hangi ağaç olursa olsun 5x5 ekim kuralını uygulaman lazım. (sık dikmedeki en büyük dez avantajlar hava ve güneş almamasıdır.)
Şuan 5 yaşındalar ve budamayı yaptım gayet güzel hava alıyorlar. Makas bizde olduğu sürece hava ve güneşte bi sıkıntı olacağını sanmıyorum. Yerim meyilli güney batıya bakıyor, o yüzden güneş devamlı bahçenin içinde.
Arbequina çeşidiyle İspanya dünyada zeytin yağında birinci sırada. Orda 1.35'e , 3.75 dikim yapılıyormuş. Biz yine 1.5'a - 4 diktik.
@@sadiksofuoglu sadık bey orda biçer dövere benzeyen büyük makineler ile hasat yapılıyor. bizde bu eğimli arazilerle zor.
@aliyıldız-k2v doğru ama yarın birgün bunun yapılamayacağını kim söyleyebilir. Eskiden eğilimli araziler sürülemiyor, biçilemiyordu. Şimdi köylerde hayvanların otlayacağı boş arazi dahi kalmadı. Neden artık traktörler çok kuvvetli, biçerdöverler daha donalımlı.
Sofralık deği yağlık bir ürün. Peki yağı nasıl? Analiz ettirdiniz mi?
@@aliyıldız-k2v Sofralıkta oluyor olmuyor değil taneleri küçük, çekirdeği de küçük ve yerken hemen çıkıyor. Yağını herhangi bir analize tabi tutmadım. En iyi analiz ağız tadı, boğazı hafif yakması.
tesk. siz oneriyormusunuz
Yorum size ait. Bizde yeni üreticiyiz. 3yıl sonra 5 yıl sonra ne olur bilemeyiz.
Kaça kaç diktiniz
2019 Aralık ayında, 1.5m, 4m dikim yaptık.
@@sadiksofuoglu yeni dikmeyi düşünüyoruz da 4 *2 nasıl olur
@@veterinerhekim1995 yeni dikeceklere eğer sık dikim düşünüyorsanız 2te4 dikin diyorum. Güzel olur bence.
4e 2,5 ideal
@@fatihbozca9531 bence 4'e 2
Slmlar Hacı ağabey verimsiz olan ağaçların oburlaşmış verimsizlik o yüzden zeytin yan sürgünlerde olur genelde, dolayısıyla korkacak bir durum yok. Budamada tepeyi vurdunmu yan sürgün oluşur yan sürgünde zeytin meyve gözü demektir bereketli olsun.
Oburlaşmış derken, nasıl bir çözüm önerirsiniz?
abi agaci koni seklinde, cit budama aletiyle kes. topraktan 60cm yukariya kadar olan etekleri kes. agacin tepesini 2m den itibaren kes. sik dikim yapiyorsun agac bu kadar buyumemeli. hep genc, kucuk ve taze dalli devam etmeli. sik dikim meyve bahcesi deniliyor bu islemlere
@@damlagol6554 Aynen 👏
@@sadiksofuoglu bu arada sana cok tesekkur ederim, bizde bu maceraya senin sayende basladik. her sene bahceni kayit altinda tutarak bize onder oldun.
@@damlagol6554 Eyvallah teşekkürler
Ağaçlar güzel görünüyor abi, dediğin gibi bu sene zeytin yok ağaçlarda. Önümüzdeki yılı merak ediyorum ben şimdiden 😊 5 yılda bakalım ne olacak
135 kilo oldu, yine mutlu etti beni. 100 kg geçmez derken bereketlendi.
yıl 2024 bu sene de yok zeytin
Hocam bizde 20 dönüm ekecez 2000 bin kök ekecez kararsıziz Adıyaman baraj köyünde numaranızı alıp sizinle iletişime gecebilirmiyiz
Tabi numaramı yazıyorum
@@sadiksofuoglu25 dönüm e zeytin ekmek istiyorum yerim Mersin merkez Fiat alabilirmiyim
@@hasanakdogan8998 Satıcı değilim ustam. Üretici ,bildiklerini anlatmaya çalışan bir eğitimciyim.
Emeğinize sağlık, bir sorum olacak bu ağacın ömrü ne kadardır ortalama?
15 yıl diyenler var. Şuan 5 yaşındalar. 10 sene sonra göreceğiz 15 miymiş, daha fazla mıymış? Ben pek ihtimal vermiyorum ama. Zeytin en uzun yaşayan ağaçtır.
Kitapta yazanın sahadaki karşılığı aynı olmayabiliyor. Bizde makinalı hasat yok.. agaç bodur da olsa ben olsam içinden kuş uçup geçecek gibi ortasını açarım 5x3 veya 5x4 den fazla dikmem.. ortası hava alsın. Güneş ışığı ve hava sirkülasyonu çok önemli!
Sizde haklısınız ama gelişen ve değişen tarım entütüsü hiç böyle demiyor. Az alandan çok verim elde etmek lazım. Toprakları kısıtlı , yeni toprak fethetmekte neredeyse imkansız. O halde az olan toprağı en verimli nasıl kullanırız onun çözümünü bulmalıyız. Örnek antep fıstığı bahçeleri, bizde 7×7 , 8×8. İran'da tamamı sık dikim. Sonuçta makas elimizde istediğimiz gibi budayıp araları açabiliriz.
@@sadiksofuoglu abi verim için zeytinde ve incirde tecrübem yan dal ve hava sirkülasyonu
@@mehmedkadzade7235 İspanya dünya birincisi yalnız bu çeşitle. Orada 1.35'e, 3.75.
@@sadiksofuoglu abi orada makinalı hasat var.. mecburlar! İşçilik çok pahalı. Bizde işçilik nisbeten daha ucuz. Bence 5 agacını Bodur şeftali gibi 4 lider dala bindir, ortasını boşalt bir dene derim. Memnun kalırsan sonraki sene hepsini yaparsın.
Meyve tutumu, Kalite, hastalık direnci vs. daha Bir çok etken için Güneş ışığı ve rüzgarın etkisi yok sayamayız. Kitabi bilgi bir yere kadar.
Biz sahadayız
@@mehmedkadzade7235 Deneyelim o halde, denemekten zarar gelmez.
Sadık bey biz de bahçe yapacağız sonuç ne tavsiye eder misiniz
Bende 130 kök var. İklim toprak yapısı uyum sağladı. Böyle sonuç alacağımı bilseydim bahçenin 1 dönümünü değil tamamını arbequina dikerdim. Deneme amaçlı dikim yapın, 3 sene sonra sonuca göre devam edersiniz. Ama 3 sene kaybedersiniz.
@@sadiksofuoglu hocam Manisa da iki ortak 40 dönüm yapacağız kısmetse yağ verimi iyi mi sizin tabi tarım bu garantisi yok
@@Finansalköle Yağ verimi iyi kalite çok güzel
@@sadiksofuoglu teşekkürler hocam hayırlısı olsun baslicaz biz de aslında tıp doktoruyum ama iyi bir yatırım gibi geliyor iyi günler
@@Finansalköle 5 yıl önce risk alıp beş dönümden büyük bahçemin tamamını arbequina dikseymişim şöyle olurdu, böyle olurdu diye hayıflanıyorum açıkçası. Bende 150 kökten fazla belen alıcıda var iki senedir hayal kırıklığına uğratıyor. Arbequina geçen yıl kimsenin ağacında zeytin yokken yine verim yapmıştı.
Düzenli meyve vermiyor mu
Evet geçen yıl 3 yaşında 144 kilo meyve aldım, bu sene 4 yaşında 134 kilo aldım. (Etrafta kimsede zeytin yok) Çevreye göre çok çok iyiydi.
@@sadiksofuoglu Ağaç başına mı?
@@jb0502 o yorumlar ağaç 3-4 yaşındaykendi. Ağaç başı olur mu abim. 130 civarı ağacın toplamı. Ağaç başı 1 kg gibiydi. Bu sene (5 yaş) ağaç başı 3 kg çıktı.
sizinle nasıl iletişime geçebilirim
Tabi buyrun numaramı yazıyorum
@@sadiksofuoglu teşekkür ederim 🙏 yarın sizi aricam
ArbeQunia zeytin diktim devamını dikicem fikir alışverişi için samimiyetinize çok teşekkür ederim
@@aronyabahcesi07 tamam bekliyorum
Merhaba tekrardan bizde ektik adanadayiz ama daha 1 yasinda agaclarimiz. Bu zeytinin heryil vermesi gerekiyo sizinde kimi agacta var urun kimisinde yok .malum bu agac icin kaynakta yok cok fazla .acaba budama veya bakimda bi yanlis yaptiginizi dusunuyor musunuz. Tabi agaclarin hava almasi dikim yonu felan da etkili olabilir
Kaç yılda tam verime ulaşıyor bu cins?
Yaparak yaşayarak öğreneceğiz. Net bilgim yok.
3.yaşından itibaren mevye veriyor , yağından faydalanıyoruz.
Araziniz biraz cukurda kaldigi icin kış mevsiminde soğuk çöküyor ve don yapıyor o yüzden kiminde var kiminde yok .
Bilmiyorum olabilir. Ama don bi ağacı etkilerken hemen yanındakini es geçer mi?
@@sadiksofuoglu evet . mumkun . Kesin konusmusum biraz , ama ihtimallerden biri yani , kuvvetli bir ihtimal .
@@mehmetuyar581 Olabilir evet
Senin ağaçlar büyümemiş
Bodur zaten bunun çeşidi
Budama hatası.
Doğrusu nasıl ustam