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吃了15年以上的buffet也做過 了解過只能說很多間都沒誠意現在每家buffet價格都跟著上去了但食材品質跟不上那些知名餐飲集團像這個跟彩虹 喜來登 萬怡萬豪系列都不難吃但 價格不符合他們的菜色如果能花少少的錢去吃自然是很開心Buffet形式我認為美味程度 食材成本有符合價格的還是偏好饗賓 欣葉 大倉 晶華其他我會比較願意去吃一些特色料理吃到飽像是港龘 村民食堂 大戈壁阿豬媽 高麗園 肉次方這類吃起來就沒價格上的負擔卻依然有它的一席之地還是要說生日快樂🤣❤
餐飲經營好多眉角喔～之前聽餐飲人說一些業內秘辛，我都深深感恩現在還有人願意做餐飲～
其實最大的問題是他們沒有什麼高檔食材，但價錢漲的太凶
假日晚餐破2000都比美福貴了～
😱這樣的菜色要兩千
後面甜點真不錯！
樣式少一半，但去蕪存菁後更精緻化很不賴～
生日快樂🎂謝謝分享
替二寶謝謝你的祝福🥰
凱菲屋的咖哩區 跟遠東CAFE的咖哩區 我都很喜歡
+1+1～還有美福彩匯的也不錯🤭
❤❤❤❤❤❤❤生日快樂
替壽星謝謝祝福🫶🫶🫶
生日快樂呦！🎉🎉🎉
🫶謝謝你～
價錢已經很實在的啦，不需要太挑剔😂
😅真的什麼都漲沒辦法啊～
八月有三位壽星？😊這次的自助餐，感覺吃的很舒適，很開心🥳生日快樂🎊🎂🎁🎉
對啊，婆婆也是獅子座，身邊好多火象人啊🤣
君悅凱菲屋、晶華柏麗廳、福華彩虹座，這幾個二三十年老店，單價逾兩千菜色就這樣一點點......果然臺北市幾乎只剩饗賓或漢來系列，希望佩特拉能去臺南拍真正天花板的桂田酒店阿力海。
筆記筆記～
芭樂蛋糕好美❤
@@victorwang6835 而且好吃😋裡頭還有檸檬夾餡，清爽不膩，很驚艷❤️
你要勇敢一點，露臉才會人氣更高。
鮭魚可以消脂肪肝？那我以後去吃有鮭魚的吃到飽，要從20片吃到50片了😂
口畏～吃太多還是會月半，過猶不及均衡比較重要🤣🤣🤣
小心重金屬含量
@@calvinchu2421 😆食物鏈頂端的風險
酒家菜每一道掀開都好完整啊 看來是真的沒客人
🤣早點來沒錯，如果有機會觀察一下會來凱菲屋用餐的人，大概就知道為什麼了🤭
這次真的很好吃❤
考驗功夫的懷舊菜系真的不多了，但反應真的兩極～
@@PetraPlayAround 哈🤣我都吃兩次了
@@michellehuang3723 （有信用卡或會員優惠真的超值🤭）
自己是很喜歡君悅的氛圍這家之前也有去吃過不過現在自助餐廳競爭非常激烈他的料理中規中矩 沒有特別想再回訪
君悅有很多忠實的會員，跟逛廚房一樣常常回訪😆
@@PetraPlayAround 這倒是真的看得出來很多都是老客人喔～～
黑松露醬那一大罐truffle sauce市價才賣NT650,到底哪裡高級了搞不明白，別再大推了，我平常訂的food panda都不只這個費用了
都好，喜歡吃都好😆
3:10 水水水 水ㄆNova
😆水ㄆNova 是?
@@PetraPlayAround 一首洗腦的韓國歌SuperNova🤣🤣
要吃酒家菜可以去南京西路賓王大飯店又便宜又可以唱那卡西
吃到飽嗎～還能唱那卡西真的古早味🤣
@@PetraPlayAround 單點不是吃到飽！是原汁原味呈現酒家文化妳一定要去試試
@@PetraPlayAround 單點不是吃到飽。原汁原味呈現酒家文化妳一定要去試試
貧窮限制我的想像!小聲問一下,這價格應該有什麼高檔食材?覺得已經山珍海味了...
換個時空背景，那確實是當年的山珍海味，除了食材，更多是職人的手藝跟經驗，把現代看著是清冰箱食材變成至味珍饈，我個人是相當佩服執鏟掌勺的人啦😆
怎麼沒有夾誠實豆沙包？
中午肯定誠實呀，因為早晚會出事🤣口畏，並不是！口味跟喜好真的太主觀，我的蜜糖可能剛好是你的地雷，去吃到飽就是拿自己喜歡的啦～
居然沒有魚翅羹~~ 生日快樂
🤣代二寶謝謝祝福～
以重新裝修再出發之名大漲價。但卻端不出什麼厲害餐點，，比改裝前還糟糕。。去年就被我列為雷店了。再者，要以中式料理當主打。。。。很難獲得大家青睞，，這家飯店的行政主廚，，實在是要多用點心了。。
這是真的，立意甚好但曲高和寡，客人想要更直接而且看得到的美味衝擊～凱菲屋也是我的把費人生啟蒙之一啊，跟20多年前第一次來時所留下的印象衝擊大不一樣了～
好厲害的酒家台菜8/31前限定龍蝦沙拉好清爽好特別喔😊
這個龍蝦沙拉讚👍許願變常駐菜色😆
第一家五星級飯店應該是台北圓山大飯店
誒～對吼，都忘了這間飯店😆也好久沒去了說～
你的名字很特別español像我一個朋友一模一樣Petra
😆大學時一位德裔外師幫我取的，一路用到現在～
🎉🎉🎉
壽星跟美國運通可以同時使用嗎？😮
優惠方案只能擇一，美國運通2人時使用最超值，4人75折跟壽星優惠4人同行1人免費一樣，但後者提早預訂還會加送小蛋糕😆
@@PetraPlayAround 原來如此感謝回覆😊
16:08 這個看起來應該是軟管，也就是豬的食道，不是生腸，生腸是豬的子宮角。
哄鬥？可是他有花邊～
@@PetraPlayAround 你可以google一下生腸跟軟管的照片
這家真的不行，完全沒競爭力，去一次失望一次已經完全不想給他機會了🤣不知是別家太強還是他太弱🤭🤭
真的是別家越來越強，大家都在同中求異找突破，但搭著像是美運買一送一的優惠可以啦😆
買一送一就勉強試試😁😁
酒家菜怎麼沒有爛大街的魷魚螺肉蒜？😂
是經典😆
標題懷念酒家菜，但看完根本不是古早味，找一下傳統餐廳~可知古早味。
肯定有更堅持傳統的👍
看起來就沒有讓人想要去嚐鮮的感覺
😆台菜好吃虧喔
酒家菜只是一名詞，沒人知什麼是酒家菜。酒家是玩女人的地方，那個吃只玩的前戲
那個年代人間煙花酒色相伴，就是一個舊社會的現象～
@@PetraPlayAround 我們女人都沒上過酒家，男人吃過也忘了不會拿出來說嘴的。近年有一個自稱阿舍後人的女人黃婉玲、大力吹噓吹捧阿舍菜酒家菜
這個價位就這些菜色有點😅😅😅😅😅......
真的會很兩極，但那就是那個物資缺乏的年代，窮則變，可以說是當年的台菜分子料理吧🤣
我感覺這個酒家菜的策略失敗，太小眾的主題不夠吸引人
老實說，確實會，少了爆款大菜，畢竟花了2000元～
酒家菜近2000圓實在吃不太下去！ CP值偏低。 反映就是很兩極，我是不推的那極。
對啊😆酒家菜就是那個物資缺乏年代的產物，普通食材經過創意包裝、技法堆疊加上口碑行銷變成一時潮品，換到現代吃的是情懷和手藝，但現實一點價格考量就是很難跟干貝龍蝦雪蟹比拼～
看來不好吃，硬要説成很可口，業配辛苦了
只能說不合你的口味，不代表難吃，太可惜了～
所謂的台菜，說穿了就是夜市地攤菜，真是上不了枱面。
功夫、手藝、火候跟經驗，都需要時間淬煉，真是難怪一些老師傅都不願意做了～
不怎樣!
😆
吃了15年以上的buffet
也做過 了解過
只能說
很多間都沒誠意
現在每家buffet價格都跟著上去了
但食材品質
跟不上那些知名餐飲集團
像這個跟
彩虹 喜來登 萬怡萬豪系列
都不難吃
但 價格
不符合他們的菜色
如果能花少少的錢去吃
自然是很開心
Buffet形式
我認為
美味程度 食材成本
有符合價格的
還是偏好
饗賓 欣葉 大倉 晶華
其他
我會比較願意
去吃一些特色料理吃到飽
像是
港龘 村民食堂 大戈壁
阿豬媽 高麗園 肉次方
這類
吃起來就沒價格上的負擔
卻依然有它的一席之地
還是要說
生日快樂🤣❤
餐飲經營好多眉角喔～之前聽餐飲人說一些業內秘辛，我都深深感恩現在還有人願意做餐飲～
其實最大的問題是他們沒有什麼高檔食材，但價錢漲的太凶
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😱這樣的菜色要兩千
後面甜點真不錯！
樣式少一半，但去蕪存菁後更精緻化很不賴～
生日快樂🎂謝謝分享
替二寶謝謝你的祝福🥰
凱菲屋的咖哩區 跟遠東CAFE的咖哩區 我都很喜歡
+1+1～還有美福彩匯的也不錯🤭
❤❤❤❤❤❤❤生日快樂
替壽星謝謝祝福🫶🫶🫶
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🫶謝謝你～
價錢已經很實在的啦，不需要太挑剔😂
😅真的什麼都漲沒辦法啊～
八月有三位壽星？😊這次的自助餐，感覺吃的很舒適，很開心🥳生日快樂🎊🎂🎁🎉
對啊，婆婆也是獅子座，身邊好多火象人啊🤣
君悅凱菲屋、晶華柏麗廳、福華彩虹座，
這幾個二三十年老店，單價逾兩千菜色就這樣一點點......
果然臺北市幾乎只剩饗賓或漢來系列，
希望佩特拉能去臺南拍真正天花板的桂田酒店阿力海。
筆記筆記～
芭樂蛋糕好美❤
@@victorwang6835 而且好吃😋裡頭還有檸檬夾餡，清爽不膩，很驚艷❤️
你要勇敢一點，露臉才會人氣更高。
鮭魚可以消脂肪肝？那我以後去吃有鮭魚的吃到飽，要從20片吃到50片了😂
口畏～吃太多還是會月半，過猶不及均衡比較重要🤣🤣🤣
小心重金屬含量
@@calvinchu2421 😆食物鏈頂端的風險
酒家菜每一道掀開都好完整啊 看來是真的沒客人
🤣早點來沒錯，如果有機會觀察一下會來凱菲屋用餐的人，大概就知道為什麼了🤭
這次真的很好吃❤
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@@PetraPlayAround 哈🤣我都吃兩次了
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自己是很喜歡君悅的氛圍
這家之前也有去吃過
不過現在自助餐廳競爭非常激烈
他的料理中規中矩 沒有特別想再回訪
君悅有很多忠實的會員，跟逛廚房一樣常常回訪😆
@@PetraPlayAround 這倒是真的
看得出來很多都是老客人喔～～
黑松露醬那一大罐truffle sauce市價才賣NT650,到底哪裡高級了搞不明白，別再大推了，我平常訂的food panda都不只這個費用了
都好，喜歡吃都好😆
3:10 水水水 水ㄆNova
😆水ㄆNova 是?
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要吃酒家菜可以去南京西路賓王大飯店又便宜又可以唱那卡西
吃到飽嗎～還能唱那卡西真的古早味🤣
@@PetraPlayAround 單點不是吃到飽！是原汁原味呈現酒家文化妳一定要去試試
@@PetraPlayAround 單點不是吃到飽。原汁原味呈現酒家文化妳一定要去試試
貧窮限制我的想像!小聲問一下,這價格應該有什麼高檔食材?覺得已經山珍海味了...
換個時空背景，那確實是當年的山珍海味，除了食材，更多是職人的手藝跟經驗，把現代看著是清冰箱食材變成至味珍饈，我個人是相當佩服執鏟掌勺的人啦😆
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肯定有更堅持傳統的👍
看起來就沒有讓人想要去嚐鮮的感覺
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酒家菜只是一名詞，沒人知什麼是酒家菜。酒家是玩女人的地方，那個吃只玩的前戲
那個年代人間煙花酒色相伴，就是一個舊社會的現象～
@@PetraPlayAround 我們女人都沒上過酒家，男人吃過也忘了不會拿出來說嘴的。近年有一個自稱阿舍後人的女人黃婉玲、大力吹噓吹捧阿舍菜酒家菜
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真的會很兩極，但那就是那個物資缺乏的年代，窮則變，可以說是當年的台菜分子料理吧🤣
我感覺這個酒家菜的策略失敗，太小眾的主題不夠吸引人
老實說，確實會，少了爆款大菜，畢竟花了2000元～
酒家菜近2000圓實在吃不太下去！ CP值偏低。
反映就是很兩極，我是不推的那極。
對啊😆酒家菜就是那個物資缺乏年代的產物，普通食材經過創意包裝、技法堆疊加上口碑行銷變成一時潮品，換到現代吃的是情懷和手藝，但現實一點價格考量就是很難跟干貝龍蝦雪蟹比拼～
看來不好吃，硬要説成很可口，業配辛苦了
只能說不合你的口味，不代表難吃，太可惜了～
所謂的台菜，說穿了就是夜市地攤菜，真是上不了枱面。
功夫、手藝、火候跟經驗，都需要時間淬煉，真是難怪一些老師傅都不願意做了～
不怎樣!
😆