Доса - индийские блины без муки и яиц. Вегетарианский/веганский рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Подписывайтесь на наш Telegram - t.me/vegmir
***
Доса - вегетарианский рецепт индийской кухни, который у большинства людей вызывает искреннее удивление. Для русской кухни блины являются одним из самых популярных блюд. Все мы привыкли, что для приготовления любимых блинчиков нужны мука и яйца - незыблемая классика для русского человека. Но в Аюрведе имеется совсем иной взгляд на приготовление блинов. Внешне доса выглядят как обычные блины, но имеют свой неповторимый вкус.
Доса, как и классические блины, прекрасно сочетаются с различной начинкой. Мы любим заворачивать в них картошку с зелёным луком, домашний сыр или просто кушаем с мёдом.
Когда к нам приходят гости, мы часто готовим досу. После трапезы всегда спрашиваем у гостей: «Как вам блины? Не показались ли они какими-то необычными?». Ответ всегда один - мол, блинчики вкусные и пряные. И когда мы говорим, что в них нет муки и яиц, на лицах гостей сразу возникает недоумение, и тут же начинаются расспросы о том, что же входит в рецепт. Так что если вы хотите удивить своих гостей, доса - идеальный вариант 😊
Этот вегетарианский рецепт блинов подойдёт веганам, которые не употребляют в пищу яйца. Блины без глютена - будет полезно для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.
Ссылки из видео:
- топлёное масло гхи - • Масло гхи (ги или топл...
- рецепт масала доса (индийские блины с начинкой) - • Масала доса: индийские...
***
spirulife.ru - наш магазин натуральной органической спирулины.
***
Подписывайтесь на наши соц.сети:
Telegram - t.me/+j8ut0iP-...
ВКонтакте - vegmir
***
#доса #блины #рецепты #пп #РегинаКутимская
Рекомендуем: натуральная природная спирулина - spirulife.ru/kupit-spirulinu/
Спирулина - уникальная водоросль, содержащая полный комплекс витаминов и минералов в легкодоступной для организма форме (усваивается телом всего за 20 минут).
Рецепт опробовала, все идеально получилось, ничего не прилипает (сковорода чугун). Очень вкусно. Спасибо вам большое, что делитесь рецептами. ❤
Готовлю такие из красной чечевицы, делаю чуть толще и делаю начинку из шпината, жареных шампиньонов, огурцов помидора.
Попробую именно такие тонкие
Здорово! Расскажите, пожалуйста, подробнее как готовите начинку.
В каких продуктах эрготионеин содержится в наибольшей концентрации?
По имеющимся на сегодня данным, в грибах.
Например, вёшенки, которые вы можете вырастить дома сами за две недели, содержат более тысячи единиц (мкг/даг) эрготионеина, в 9 раз больше, чем их ближайший конкурент - чёрная фасоль.
А в порции чёрной фасоли его в 8 раз больше, чем в порции третьего главного источника - куриной печени.
Куриное мясо, равно как говядина и свинина, содержит всего десять единиц, в 100 раз меньше, чем вёшенки.
В красной фасоли "Кидни" эрготионеина в 4 раза больше, чем в мясе, но это всего 45 единиц, очень невыразительный показатель по сравнению с грибами‹‹28››.
@@user-dk2iv1sy1dчем же он так полезен? Ваш эрго...? Без него ни как?
От вас веет такое приятное спокойствие!!!Спасибо за рецепт!!!наивкусненные блины и легко готовятся☺️
🙏🏻
Здорово поставлен голос, очень приятно вас слушать. Огромная вам благодарность за интересный рецепт!
Какой прекрасный рецепт для веганов. Работаю в Нью-Йорке в компании где есть тоже люди из Индии. Но рецепт пришел от Вас.
Спасибо.
На здоровье)
Я ела Досу в Индии и даже представить себе не могла, что она из риса и чечевицы!
😔😪
Спасибо за рецепт. Сегодня сделала. Просто объедение. Все так просто и легко, ничего не прилепает
Марина, очень рада, что рецепт Вам понравился!🙏
Очень интересно, я такого не видела ещё)))))
Не верится. Великолепно. Спасибо за рецепт
Очень понравилось 🥰 обязательно попробую ❤️
Очень интересный рецепт,обязательно попробую ❤Благодарю🙏❤️🤗
ВАУ ВЕГАН СУПЕР СПАСИБО
Спасибо. Раньше только знала рецепт из рисовой муки
Отличный рецепт! Готовьте и наслаждайтесь. Зачем к сковороде привязались😊
Интересный рецепт... Надо попробовать... Благодарю...
Спасибо огромнейшее!!!
Еще не приготовила, но уже подписалась, завтра приготовлю.
спасибо за блинчики. и спасибо за канал.
Спасибі за рецепт
Спасибо за очень полезный рецепт.❤
Большое спасибо! Очень интересный рецепт, еще и без молока, что актуально во время поста. И так все спокойно обьясняете, приятно слушать! А то я смотрела один ролик, так так женщина прямо выпрыгивала из себя во время разговора! Доброго вам здоровья и счастья! ♥
❤спасибо, приготовила!!!
Спасибо за новое инфо
Масло топлёное готовят у нас с древности и первый раз узнаю что это называется гхи😂
Гхи для непомнящих родства своего
Супер! Благодарю 🙏
Благодарю 🙏
Огромное спасибо за рецепт и ваш канал. 🌺
То что надо❤
Спасибо
Здравствуйте, прекрасный рецепт
Есть ли у вас рецепты для вкусного экадаши? 😉
Можно ли использовать нешлифованный рис?
Хочу 😍
👍
❤❤❤
У меня есть басмати и оранжевая чечевица,нормально?
Очень любопытный рецепт. Возник вопрос можно ли эти блинчики делать без тростникового сахара?
Irina, да, можно приготовить без сахара совсем.
Здравствуйте. Эта ссылка на Телеграм ещё действительна?
Здравия. Да.
А масло гхи можно заменить?
простите а какое количество риса и чечевицы вы берете?
Здравствуйте! У меня блины по вашему рецепту не получились! Что там не так! ?
Простите, а рисовая мука не подойдет? У меня ее много, просто
Попробуйте, должна подойти.
It looks amazing ! Really would like to try it ! Hope you will enjoy our recipes as well!
Скажите пожалуйста без сахара получится выпечь?
Получится.
@@vegregina спасибо за ответ. А подскажите ещё. Как долго хранятся и не черствеют блинчики? Или их на 1 раз надо готовить? Индийские лепешки из ЦЗ муки так делают. Но там масла правда нет
@@OlgaLulko-wv5vn, пожалуйста. В идеальном варианте, конечно, пищу лучше съедать сразу после приготовления. Но если очень требуется приготовить заранее, то можно после остывания накрыть доса пищевой плёнкой и убрать их в холодильник, чтобы съесть на следующий день.
@@vegregina
Ооооо. Спасибо! Буду пробовать. К сожалению нет возможности готовить каждый раз. Понятно что лучше сразу сьедать. Но. Не получается. Хотя бы на пару дней кухарю❤
Вообще-то по классике не чечевица идёт, а масур дал, белый
Вообще-то, масур дал - это именно красная чечевица, не белая.
Классический рецепт доса включает рис и чечевицу, при этом их виды могут отличаться.
А как в Индии измельчали крупу в пасту, в древности не имея блендера?
Посмотрите соответствующие видео на соответствующих каналах.
Мельницы с жерновами были во всех странах. Можно замачивать измельченную крупу. Еще есть ступки, ручные миксеры. Как-то всё логично.
Этот рецепт не для веганов. Есть масло гхи .
Замените масло
А если язва желудока? Везде чили перец, даже в бинах!!! Чечевица, фасоль, горох, это ужас для некоторых людей😢😢😢
Вроде логика здесь проста - в таком случае ешьте продукты, которые не влияют на язву или не вызывают ужас...
@@vegreginaТоже интересно есть ли рецепты без фасоли, чечевицы, гороха и других взрывоопасных веществ?. Сколько пересмотрела вегетарианских рецептов, там всё с фасолью. Придется опять придумывать супы с кашей 😢😊