Так готовлю всегда! Проверенный рецепт Блинчиков с Мясом! Мужчины одобрят!
HTML-код
- Опубликовано: 9 мар 2024
- Мой блендер BQ HB1231SS bq.ru/link/65e88902eba2e
Реклама ООО «Новая Линия» ИНН ОГРН 1097746040765 erid:2VtzqxWAcKD
😎 Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
Заметки:
✅ Вместо духовки, блинчики можно обжарить на сковороде.
✅ Желательно чтобы фарш вы делали самостоятельно.
✅ Если хотите чтобы блины были еще тоньше то замените часть муки на крахмал.
Блины:
🔸 Молоко 400 мл
🔸 Вода 100 мл
🔸 Яйца СО 3 шт
🔸 Соль 8 г
🔸 Сахар 25 г
🔸 Мука 200 г
🔸 Растительное масло 20 мл
Мясная начинка:
🔸 Филе куриных бёдер 500 г
🔸 Говядина 500 г
🔸 Лук 300 г
🔸 Топлёное масло 30 г
🔸 Соль 9 г
🔸 Чёрный перец
Растительное масло для жарки блинов
Сливочное масло для сборки
180°С 20 минут
Pancakes:
🔸 Milk 400 ml
🔸 Water 100 ml
🔸 Eggs L size 3 pcs
🔸 Salt 8 g
🔸 Sugar 25 g
🔸 Flour 200 g
🔸 Vegetable oil 20 ml
Meat filling:
🔸 Chicken thigh fillet 500 g
🔸 Beef 500 g
🔸 Onion 300 g
🔸 Ghee 30 g
🔸 Salt 9 g
🔸 Black pepper
Vegetable oil for frying pancakes
Butter for assembly
356°F for 20 minutes
Музыка:
ES_Chameleon Sunday - Arc De Soleil.mp3
ES_Don't Mind Bacchus - Johan Glossner.mp3
ES_Greenbell - Pableno.mp3
ES_Remember You (Instrumental Version) - Nbhd Nick.mp3 
Хобби
Не сомневаюсь что вкусно,с маслом сливочным тем более Я постоянно смотрю ваши видео,хоть сама кулинар со стажем мне 74,но любуюсь как вы готовите, и смачно дегустируете 😊 успехов вам с Натали ❤
Спасибо,Евгений!!!Вашему обаянию нет предела!!!Обязательно приготовлю такие блинчики....❤❤❤
Спасибо за рецепт, всех с масленицей поздравляю 🎉
Спасибо за идею варианта начинки. Я не пробовала смешивать разные фарши, это должно быть вкусно и слегка дешевле. Только лично я люблю, когда у блинчиков с мясом верх хрустящий. Поэтому разогреваю на сковороде, а не в духовке. И когда блинчики скручиваю, фарш выкладываю на поджаристую сторону, бледной наружу, потому что потом на сковороде он еще дорумянится. Но это мой любимый вариант, у каждого, конечно, свой.
Обожаю блинчики с мясом. Спасибо большое.
А чтобы мясо не высыпалось из блинов, надо его предварительно отварить, потом на мясорубке, именно на мясорубке, смолоть. Будет идеальная начинка.
Конечно, с варёным мясом вкуснее.
С вареным, конечно, вкуснее. Только это не блины, а блинчики.
На вкус и цвет товарища нет, я люблю в разных вариантах. В старину не было у русских такого названия " блинчики", только блины , просто они разные были тонкие , толстые и пышные на дрожжах и простокваше и так далее. Но всегда - блины , а блинчики, именно название пришло из другой культуры.
Женечка, как же ты, вкусно 😋 кушаешь😊. Спасибо 🙏 за рецепт 👍 я тебя тоже обнимаю крепко, жаль, что приподнять не смогу 😔 потому что, я маленькая бабушка ☺🤭🙋
❤ Спасибо вам Евгений за замечательные блинчики!!!👏👍💐
Я в принципе умею готовить блинчики с мясом, но как же не посмотреть на этого харизматичного мужчину! Женя, ты супер!
Спасибо большое! Как вам блинчики?
Вы прям эталон. Всегда блюда красивые и уверенна очень вкусные. А сам процесс готовки четкий , смотреть одно удовольствие. Браво👍👍👍
мур! спасибо!
А я люблю начинку из отваренного мяса, провернутого через мясорубку со свежим луком. Перед подачей блины обжариваем. Но так сейчас редко кто готовит.
Мы на продáжу говядина с яйцом делаем, тоже через мясорубку. Людям очень нравится
@@user-qu4ht6ps7b с варёным яичком тоже вкусно, очень нежно должно получаться.
Я тоже так делаю, никто не любит в семье обжаренный фарш. Намного вкуснее, сочнее, удобнее, и бульон на обед остаётся.
Все точно! Только это блинчики, не блины!
@@zarzarevich а в чем разница между блинами и блинчиками?
Всех с Широкой Масленицей! Всем здоровья!
Женя,моё любимое имя.Хочу дать маленький совет, так же как лук обжарить свежую капусту и добавить в фарш. Очень сочные блинчики получается.Люблю вас много готовлю по вашим рецептам .Маковый рулет объединение. ❤❤ ❤Гамбург.
❤❤❤ Большое ВАМ спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на Масленицу. Ваш рецепт очень вкусный БОМБИСИМО
На Масленицу жарят не блинчики, а блины! Умудри, господи, рабу твою!
Блинчики супер, с началом Масленицы вас Евгений
и Вас!!!
Евгений спасибо за блины.А фарш лучгше уже готовый пробить блендером .😊
Слюнки просто ручьем потекли при виде такой вкуснятины! 🍽️Всё, бегу на кухню готовить!😉😀🍽️
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер❤❤❤
Мммми! Вкуснятинааа! Благодарю вас ❤
Вкуснятинааа, сколько Вам лет? 4 - 5?
@@zarzarevich4 - 5??😂
Спасибо вам большое ,люблю смотреть ваши шедевры вы молодец ❤❤❤❤❤❤
Класс. 😊👍
Благо Дарю.
Привет Евгений. Я так думаю что Вы и хлеб будете смачно кушать. После ваших дегустаций есть хочется всегда!!!! Спасибо за очередной рецепт
Спасибо!
Актуально на этой неделе)
Не актуально! На этой неделе актуальны блины. Их готовят и едят по-иному. Умудри, господи, раба твоего! Sapienti sat????
Благодарю вас ребята за шикарный рецепт очень аппетитно выглядит.❤❤😊😊.
Благодарю, Женя, умничка будем готовить.
Добрый день!
Женечка, и этот вариант имеет место быть.
Каждому по вкусу.
А я готовлю начинку из отварного мяса, потом обжариваю его с луком как и вы на топлёном слив. масле. И чтобы начинка не крошилась и не выпадала добавляю картофель пюре, совсем немного, чтобы только скрепить мясную начинку. Тоже очень вкусно.
А вам Женечка, за ваш рецепт и смачную подачу ставлю ЛАЙК👍
Всего вам доброго. 🌹❤🌹
спасибо за достойную подсказку! беру на вооружение!
СПАСИБО !!! Мне тоже нравится такие блинчики.
Умница очень все аккуратно без лишней возни все по делу
Дааа, ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!! Женя,с ВКУСНОЙ МАСЛЕНИЦЕЙ поздравляем😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤ с мясной начинкой блины самые любимые😊😊😊😊❤❤❤❤❤ всего Вам доброго❤ ПРИВЕТ ИЗ ТОЛЬЯТТИ ❤❤❤❤❤
На этой масленичной неделе актуальны блины. Их готовят без начинки и едят по-иному. Внакладку. Умудри, господи, рабу твою!
Хорошая идея . Блины с мясом мне тоже больше нравятся . Спасибо за видео .
Это не блины, а блинчики. Блины готовят и едят по-иному. Преимущественно на Масленицу!
Прекрасная начинка.для блинчиков. И сами блинчики Супер! Вы Евгений Профессионал! Спасибо большое!❤
Благодарю за новые Рецепты , удачи в дальнейшем , Здоровья и всех благ ❤❤❤
Солнце! С каким вкусом, высоким профессионализмом! Восторг!
Спасибо за вкусные блинчики, с масленицей.👍👍
С масленицей!
Очередной шедевр😊!Спасибо,дорогие!❤
Спасибо, ШЕФ!!!! Очень вкусно!!!
Евгений,добрый день.Мне очень нравятся ваши рецепты.Не всегда.могу приготовить,но это не говорит о том,что я не приготовлю.Обязательно попробую.Спасибо.
Я только, что приготовила блины и начинила их творогом измельченным, а потом немного вредности с ними сделала😄 слегонца обжарила их в сливочном масле. Мммм, очень вкусно😋 ваши тоже отличные👍
Евгений, я знаю, что рецепты ваши шикарные 👍 ваш канал порекомендовала своим дочерям.. И, вот, моя младшая ,присылает ваш рецепт этих блинчиков с таким восторжением вкуса, внуку очень понравились они.. Спасибо! Начинаю готовить, хотя, время 23. 😂🤦♀️😂
PS.. время 01.20.. Женя, это , правда, очень вкусный рецепт для блинчиков 🥞 👍 ОЧЕНЬ, рекомендую Всем. 😋
спасибо, Евгений ⚘
Отличный, правильный рецепт)
Красота!
Вы просто молодец
Сделала по вашему рецепту. Супер 👏
Приготовлю, попробую 😋 убедюсь, соглашусь, обнимаю 🤗😊
Здравствуйте ЕВГЕНИЙ! Я вот только по Вашему рецепту готовили Кыстыбый😊. . Фаршированные блинчики 👍
Спасибо за рецепт вкуснятина❤❤❤❤❤❤❤❤
вкуснятина??? Сколько Вам лет??? 4-5???
Здравствуйте Евгений, супер блины, вы классный не выпендрежный кулинар, хорошо, что вы не вертите блины над головой и не подкидываете ножи и вилки, вы просто молодец, а я еще добавляю к фаршу вареный рис, тоже вкусно😋😍👍👍👍
Камни в огород - это отсылка к каналу Webspoon?
СпасиБо Вам, милые ребята за великолепную подачу😊😋 И, с Масленицей Вас🎉🥞🥞🥞🌞🌻🙌🤗🌾🌾🌾🍀🍀🍀💐🌷🌷🌷
И вааааасссс!!!
Хотелось бы почаще вас видеть! Спасибочки!
Колокольчик жмите!
Супер!
КРУТОЙ! АППЕТИТНО ВЫГЛЯДЯЩИЙ ВСЕГДА КАНАЛ! ❤БРАВО ВАМ!
С наступившей Масленицей!)))
с масленицей!!!!
Я готовлю из отварного мяса и добавляю в начинку рубленое отварное яйцо и обжаренный лук
Евгений, попробуй сделать «Мясо в цахтоне». Очень простое и вкусное блюдо.
Женечка,спасибо огромное! Я вижу по комментариям,вас смотрят бабушки,такие как и я,мне 70,но с удовольствием смотрю ваш канал,многие советы беру на вооружение.
Спасибо за доверие! Хорошего самочувствия вам!!!!
Я тоже люблю с мясом блинчики❤.
Благодарю.
Очень вкусно, только неудобно есть: начинка рассыпается, я добавляют в начинку бешамель, а если лень делать соус, то добавляют обыкновенный майонез, мои мужчины обожают блины!
Да нормально, ничего не выпаливало)
Евгений 👍 блины-супер, пошла печь по Вашему рецепту. Спасибо ребята за вашу работу! Вы лучшие 🥰🤗🍀
Пишу отчёт, рецепт отличный, взяла себе в копилку.Блины- Вкуснейшие, нежнейшие, быстрое тесто, пекутся отлично👍👍👍👍👍
Вау!!!вкусно то как!!!!Я бы штучек пять угомонила.Придется заняться.
Правильные замес...профи
Класс
Всегда сначала отвариваю мясо, потом через мясорубку, мясо всегда в таком случае сочное и мягкое и намного вкуснее, чем когда жаришь фарш
Тоже люблю такую начинку. И не жирно получается.
Совершенно точно!!!
Тоже всегда готовлю начинку из отварного мяса и кроме лука добавляю рубленое отварное яйцо
Вкуснятина❤
Женя, ну Вы не пропадайте, давно что-то не было вкусных рецептов
Так вы подпишитесь с колокольчиком!
Я вроде подписана...
Класс🎉
Спасибо за ваши блинные рецепты! Блины пеку только по-вашему рецепту. С мясом испела. Вкусно, нежно. До Масленицы отрепетировала блины с творогом и вишней, молдавские блины с творогом и изюмом, а также блинный торт с сыром. Это всё очень вкусно. Разумеется, на этой неделе тоже буду печь такие блины. Евгений , спасибо вам и Наташе! Вы очень классные!
Вы со мной согласны, что начинку с мясом не нужно дорабатывать? Или нужно?)
@@TakVkusno на мой взгляд и по мнению мужа и детей эти блинчики очень вкусные. Всё отлично, дорабатывать начинку не нужно. Я сначала думала, что к этим блинам нужна сметана или соус какой-то замутить. Но это ничего не нужно. Нежные, сочные, вкусные.
Я всегда венчиком тесто замешиваю, а в основном руками. Первый раз вижу , что бы ногой тесто замешивали.Надо будет попробовать, но вот руками всё равно вкуснее. Ну да ладно, блендер всё равно надо как-то прорекламировать.😊
Да, без разницы, руками или блендером, главное это сам рецепт.
Я давно уже делаю погружным блендером. Результат отличный!
Спасибо
Женечка!здравствуйте!спасибо Вам за ваши вкусные видео,хочу спросить, у Вас есть рецепт блинного торта или рулета(можно даже шоколадный блинный рулет или торт)
Есть есть! В плейлист блины посмотрите!
Перед тем как заворачивать блины разбейте в начинку сырое яйцо и тогда не будет выпадать из блина!
к фаршу вкусно рис или капусту
В фарш можно добавить сочную морковку ,протереть на мелкой терке и тоже обжарить...Получается более сочно...
Евгений, добрый день! Очень понравился рецепт, впрочем как и все остальные. Особенно ваше уточнение относительно разогрева блинчиков. Что называется век живи и учись у молодых 😊 у меня пару вопросов - какой диаметр вашей блинной сковородки и сколько блинчиков получилось из этого колличества теста? Спасибо за позитив и буду ждать ответа🎉
здравствуйте!!!! спасибо что спросили, Д=24см, 16 блинов!
@@TakVkusno СПАСИБО, обязательно буду готовить
Обожаю, вам обожаю в них что связано с вашими рецептами, и вообще авторедактор затрахал
А у меня все любят блинчики с варёным прокрученным мясом, немного потушенным со сливочным маслом и добавлением бульона для сочности. А потом - бульон по кружечкам и вприкуску с блинами. 😊
Это самый классический рецепт. Так намного вкуснее. Но с готовым фаршем меньше возни. Я тоже люблю с вареным.
С мясом самые любимые в нашей семье.
Женечка, напишите пожалуйста какого бренда Ваша блинная сковорода?
Обе «Нева посуда металл».
А диаметр какой?@@TakVkusno
Спасибо за рецепт,с праздником
И вас!!!! 🫶🏻
Так сложно что-то придумывать когда уже всё зделано
Доброго времени суток! У вас есть рецепт постных блинов?
В интернете их пропасть. Лучше всего взять из книги Елены Молоховец.
Евгений, какой фирмы блендер?
BQ
Вы как всегда сногсшибательные
Женя, А СКОЛЬКО БЛИНОВ ПОЛУЧАЕТСЯ ИЗ ЭТОГО ОБЪЕМА ТЕСТА? диаметр сковороды СКОЛЬКО?
Д=24см, вышло вроде 14 блинов… сколько не видео свернутых, столько и вышло. Я все блины потратил.
Женя, а мощный мотор это сколько watt?
Заявленно как 1500
@@TakVkusnoЧья марка и как можно приобрести, сама чаша какой ёмкости?
вот по ссылке посмотрите!
Вода и молоко, какой темпер.?
не важно! если будет теплое то блин будет с дырочками
👌👌👌
Наверное вкусно, но начинка-то высыпается, не очень удобно, я добавляю в ыарш в конце или тертый сыр и зелень, или взбиваю яйцо со сливками.
Привет, Женя! А блины были бы эластичнее, если бы Вы воду влили в тесто в виде кипятка после введения яиц!!!
Это блинчики, не блины.
у нас в семье блинчики сворачивают только треугольником
Женя очень любит молочко 😂Спасибо, дорогой , за рецепт. Всего вам с Наташей прекрасного
Почему "молочко", а не молоко???
@@zarzarevich мне нужно было у вас спросить совет, как написать? Я люблю кашку с разных круп. СпрОсите, почему кашку , а не кашу? Как хочу, так и пишу
@@zarzarevich в переписке ниже написали , что любят блинчики. Спросите, почему не блины 😂
@@user-jd7wf4qd4f Потому что блинчики и блины - две большие разницы. А когда взрослые тетки сюсюкают - кашка, млочко, печеньки - и не знают разницы между блинами и блинчиками, то эти взрослые тетки просто малокультурные бабы.
@@user-jd7wf4qd4f "кашку с разных круп" уже говорит об уровне Вашей грамотности, культуры и интеллекта! "с разных круп" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
👍👍👍
Сначала не поняла, почему тесто смешивали блендером, а не венчиком, но через минуту стало понятно. Кстати, у меня похожий блендер/комбайн/овощерезка/терка от другой фирмы, но к нему еще и насадка венчик прилагается. А кроме того, у хорошего комбайна должны быть разные скорости, чтобы не приходилось выключать. Так что, извините, но не самый многофункциональный и удобный продукт рекламируете.
С отварным мясом вкуснее!А в остальном все хорошо
Ну вы тк попробуйте тоже)
Очень вкусно получается, но начинка выпадает при откусываниии. Хочу сделать также, но после обжарки начинки перебить блендером, добавив немного бульона
В фарш добавляю пару столовых ложек муки, все перемешать. Мука сохраняет сочность фарша. А еще можно в фарш добавить сырок белок, который свяжет фарш, и он не будет разваливаться.
Надо из вареного мяса делать, тогда ничего не вываливается.
Это действительно поможет.
@@user-th7wi5dc9t совершенно верно!
@@user-th7wi5dc9t , а с варёным вкусно получается? Нужно ли после варки обжаривать?
А что так можно было? Готовить блины погружным блендером до этого ни разу не пробовала. Попробовала и сработало, всё получилось! Спасибо за совет!
Это блинчики, не блины.
@@zarzarevich в названии ролика написано блины
@@user-gw8ls3uy7t это не блины, а блинчики. В названии ролика ошибка.
😍😍😍👍👍👍✌♥️
МАСЛЕНИЦА ПРИШЛА.
Не люблю,когда начинка высыпается из блина...по мне лучше с отварным мясом
❤❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿