Добрый вечер, сегодня был у меня смешной день, сначала , в автобусе живую рыбу ловила😂, у тетки вывалился из рук мешок, под сиденье впереди, кричит: У меня рыба убегает, помогите. Карп, кг на 3. Потом выхожу на остановке, женщина идет, в спортивных штанах, пуховике и короной снегурочки на голове, с дождем🤣 Веселаяяя. и песню поет. Уже народ гуляет.😄
Валера,Получится вкусный холодец! Молодец!!!! Многое, в любом возрасте, может быть ,впервые!!!! Я сегодня тоже варила холодец.,...Мира, счастья, удачи и благополучия ,в новом 2025 году!!!!!!
Валерий, вы просто феномен. Мужчина варит холодец это уже подвиг. Ни каждая хозяйка может варить холодец. Сама, после десятилетнего перерыва, сегодня целый день провозилась с холодцом. Но у меня только курица и ножки свиные. Варю по рецепту свекрови. Вы просто редкий экземпляр.❤
Варить долго и вода подвыкипит. Учеными не рождаются, первый блин всегда комом. На следующей раз всё получится, главное не разочароваться. Но я надеюсь, что всё будет хорошо .
Если перец горошком, то, штук 7 за полчаса до окончания варки. И соль. Лавровый листик 3 штуки. Лук, морковка за час до окончания. Курицу за 2- 3 часа до окончания варки. Но, я всегда сразу все закладыаю. Варю 5- 6 часов. Если все отходит от кости, то, может и 5 часов достаточно. Ничего не надо мешать. Я уже сварила из индейки и плюс два куриных бедра. Жир не убираю. 😊 Мясо выберите, бульон процедить! К рышкой не накрывай! 😊
Круглый , душистый горошек кладу, он крупный , не перепутаешь. А чеснок выдавливаю чеснокодавкой, в конце, когда уже разлито по формам. Это сам смотри. Удачи.
Воды немного, чтобы мясо покрывало, уровень в кастрюле нормальный. Я уже заглядываю от нетерпения - сварился или нет. Ещё хотела сказать, что пену снимают перед закипанием, когда ее много. Потом уже не надо следить и вылавливать. Но, если мутный получился - вдруг прозевал, то потом по тарелкам разливают бульон через мелкое сито. И косточки через него и специи отлавливают. Но это если мутный, а прозрачный итак черпаком наливаю смело, без процеживания.
Перец горошком , луковица неочищенная , морковь на 4 части , лаврушки пару листиков всё варить 6 часов . Воды , чтоб покрывала мясо . Чеснок в самом конце ! Ещё доваляю приправу для курицы или мяса. Получается красивый янтарный цвет .
Мы в скороварке уже лет 20 ть варим. Сегодня два куска говядины, язык говяжий - 20 мин+ухо свинное, домашний петух. Частично. Лапки петушков - праздник для соседских собачек завтра. Ещё 20 мин выключаем. Пусть себе шипит. Главное: готовить немного. Раз покушать и угостить. Цибулю не чистить,морковку,перец, соль с петухом добавлять. В общей сложности 40 мин. Уже как только не готовили. Галяшку свинную сегодня зажала. Никогда не приходилось добавлять желатин.
С утра это делают! Когда теперь остывать будет? Мясо достать в чистую сухую посуду сразу, как выключишь, чтобы поскорее остыло, а то будешь до утра ждать, чтоб еще по ёмкостям разлить. А вообще - молодец 👍🏻накрывать крышкой нужно, лишь бы не побежало на плиту, для этого самый слабый огонь, чтобы бульон остался прозрачным, не мутным. Специи за час до окончания варки. Я чеснок не добавляю в холодец.
@БАБАХАЛО не,, там такого в меню нет.. 😂 А так холодец, горчичка или хрен.. А а а.. Вкуснятина! В общем приятного тебе и твоей маме аппетита! Ты не обижайся за наши острые коменты, сейчас все на взводе.. Гибнут и ваши и наши ребята, это горе! В общем береги свою старенькую маму, для нормального человека это самый главный человек в жизни! Уж они то не заслужили вздрагивает от взрывов! Удачи вашей семье, держитесь, все когда-то заканчивается! В общем с наступающим! Береги маму! 🎉
Валера были без света,будете без газа. С 2 января цена на газ подняла Украина в 5 раз ,писец полный. Чеснок тертый в каждую тарелку когда разливать,а так в процессе варки основное лук целый,головку чеснока целую, лаврушку, перец душистый3-4шт.,остальное можно пакет любой приправы.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
С наступающим Новым годом тебя, Валера и всех .
С наступающим новым годом
Валера,у тебя все получится!! Так держат,.с наступающим новым годом!!!
Спасибо с наступающим новым годом
Валера, ты не бойся.Все у тебя получится.Хорошего вечера и тихой ночи всем.🎆
Хорошо спасибо
А разве приготовление холодца не запрещено в Украине?
Добрый вечер, сегодня был у меня смешной день, сначала , в автобусе живую рыбу ловила😂, у тетки вывалился из рук мешок, под сиденье впереди, кричит: У меня рыба убегает, помогите. Карп, кг на 3. Потом выхожу на остановке, женщина идет, в спортивных штанах, пуховике и короной снегурочки на голове, с дождем🤣 Веселаяяя. и песню поет. Уже народ гуляет.😄
Алла, а я сегодня не выходила на улицу. На кухне, в основном. И завтра с утра- кухня ждет меня.
@@БАБАХАЛОнадо было подстраховаться желантином. воды многовато
Валера,Получится вкусный холодец! Молодец!!!! Многое, в любом возрасте, может быть ,впервые!!!! Я сегодня тоже варила холодец.,...Мира, счастья, удачи и благополучия ,в новом 2025 году!!!!!!
Спасибо большое с наступающим новым годом Вас
Валерий, вы просто феномен. Мужчина варит холодец это уже подвиг. Ни каждая хозяйка может варить холодец. Сама, после десятилетнего перерыва, сегодня целый день провозилась с холодцом. Но у меня только курица и ножки свиные. Варю по рецепту свекрови. Вы просто редкий экземпляр.❤
Спасибо пробую завтра будет ясно что получилось
Валера с НАСТУПАЮЩИМ новым годом!🙏🏻🌲🌲🌲🌲🌲
Спасибо с наступающим новым годом Вас
Ооо,праздник к нам приходит😊 всё кипит, варится😊с наступающим!!!Валер,у тебя всё получится..
Спасибо с наступающим
Варить долго и вода подвыкипит. Учеными не рождаются, первый блин всегда комом. На следующей раз всё получится, главное не разочароваться. Но я надеюсь, что всё будет хорошо .
@@НинаСеребрянская-е5е спасибо
Не выкипит, если будет еле булькать. Так по технологии правильно! Без крышки!😅
❤❤❤ Валерий здравствуйте, можно и 🥕 морковь и ловушку по солить😊и варить 3 часа на малом огне🎉🎉🎉 с холодцом
Здравствуйте так и сделаю
Если перец горошком, то, штук 7 за полчаса до окончания варки. И соль. Лавровый листик 3 штуки. Лук, морковка за час до окончания. Курицу за 2- 3 часа до окончания варки. Но, я всегда сразу все закладыаю. Варю 5- 6 часов. Если все отходит от кости, то, может и 5 часов достаточно. Ничего не надо мешать. Я уже сварила из индейки и плюс два куриных бедра. Жир не убираю. 😊 Мясо выберите, бульон процедить! К рышкой не накрывай! 😊
Я в процеженный бульон добавляю немного уксуса, так лучше сохраняется.
Уксус?! Это что- то новое!😂@@ЕленаФролова-ю4г
Спасибо
Круглый , душистый горошек кладу, он крупный , не перепутаешь. А чеснок выдавливаю чеснокодавкой, в конце, когда уже разлито по формам. Это сам смотри. Удачи.
Алла, потом напишешь свой рецепт. А я салаты сделала. Освободилась.
@@ОксанаХарламова-ц3б Устала я сегодня с этой готовкой, хотя особо ничего не делала. Гостей чужих не будет, только свои.
Спасибо
ВАЛЕРОН КОГДА СВАРИШЬ КАПНИ НА ПАЛЬЦЫ ЕСЛИ ЛИПНУТЬ ББУДУТ ТО ЗАСТЫНЕТ ТВОЙ ХОЛОДЕЦ@@БАБАХАЛО
ВАЛЕРОН КОГДА СВАРИШЬ СВОЙ ХОЛОДЕЦ БУДЕШЬ РАЗБИРАТЬ МЯСО ЕСЛИ ПАЛЬЦЫ ЛИПНУТЬ БУДУТ ТО ЗАСТЫНЕТ ТВОЙ ХОЛОДЕЦ
Валерий Молодец пусть млеет
Спасибо
Воды немного, чтобы мясо покрывало, уровень в кастрюле нормальный. Я уже заглядываю от нетерпения - сварился или нет. Ещё хотела сказать, что пену снимают перед закипанием, когда ее много. Потом уже не надо следить и вылавливать. Но, если мутный получился - вдруг прозевал, то потом по тарелкам разливают бульон через мелкое сито. И косточки через него и специи отлавливают. Но это если мутный, а прозрачный итак черпаком наливаю смело, без процеживания.
Понятно
Посолить не забыл?
Пока не солил
@@БАБАХАЛОсолить надо в середине варки и в конце досаливать.
Правильно!😊@@ЕленаФролова-ю4г
Перец горошком , луковица неочищенная , морковь на 4 части , лаврушки пару листиков всё варить 6 часов . Воды , чтоб покрывала мясо . Чеснок в самом конце ! Ещё доваляю приправу для курицы или мяса. Получается красивый янтарный цвет .
Спасибо
Любовь,а почему луковица неочищенная?Спасибо!!!класс!!
ЧТО ЗА РЕЦЕПТ ТАКОЙ
Я лук и морковь сразу кладу, а вот перец и лавруху почти в конце, а чеснок, когда остывать начнёт.
@@svetlana.68Придаёт цвет
Мы в скороварке уже лет 20 ть варим. Сегодня два куска говядины, язык говяжий - 20 мин+ухо свинное, домашний петух. Частично. Лапки петушков - праздник для соседских собачек завтра. Ещё 20 мин выключаем. Пусть себе шипит. Главное: готовить немного. Раз покушать и угостить. Цибулю не чистить,морковку,перец, соль с петухом добавлять. В общей сложности 40 мин. Уже как только не готовили. Галяшку свинную сегодня зажала. Никогда не приходилось добавлять желатин.
Понятно
С утра это делают! Когда теперь остывать будет? Мясо достать в чистую сухую посуду сразу, как выключишь, чтобы поскорее остыло, а то будешь до утра ждать, чтоб еще по ёмкостям разлить. А вообще - молодец 👍🏻накрывать крышкой нужно, лишь бы не побежало на плиту, для этого самый слабый огонь, чтобы бульон остался прозрачным, не мутным. Специи за час до окончания варки. Я чеснок не добавляю в холодец.
Понятно спасибо
Я чеснок добавляю виразложенные таоелочки с мясом и заливаю горячим бульоном....
Правильно!😊
Спасибо
Пипец! Холодец варить должен каждый мужик. Это мужское дело, у мужиков всегда вкуснее получается. Это как уху варить должен мужик!
Добрый вечер! Смешной😂
Добрый вечер
Часто электричество отключают?
Постоянно
@БАБАХАЛО Жесть... ☹️
Странно, я живу на Пушкина, вообще не отключают.
Ну емое, я думала уже сварил. Думаю, дай зайду посмотрю
Ноги свиные или говяжьи не добавил чтоль?
Нет с головы всегда застывает
@БАБАХАЛО , слабовато кипит, сделай чуть больше огонь , отрегулируй, чтоб с закрытой крышкой не выкипало. И вари часа 3-4.
@@ЛарисаРябышева-ь5ч понятно
Да,надо бы крышкой прикрыть. Я варю часов 5
Всегда застывает.
@@ЛюбовьАндреева-ю3тправильно!😊
А ми уже сварили. С Наступающим! Киев🎄🍾. Чесеок выдави давилкой, в бульон, пару зубчиков.
Мира, здоровья и добра!
Спасибо с наступающим новым годом Вас
@@БАБАХАЛО 🥂
так то его в скороварке варят..есть большая вероятность что вода у тебя прежде выкипит чем мясо должным образом сварится
Понятно
Вместо щековины и ушей лучше 2 свиные ноги с копытами, маленькие ножки с суставами из сухожилий берут. Будет крутой. От щеки и ушей может не застыть.
Желатина добавит, а то ложкой прийдется холодец хлебать. 😊
Понятно
@@БАБАХАЛОесли будешь добавлять желатин - его не кипятят, просто разводят в горячем бульоне температуры около 75-80 грдусов.
@svetolia понятно
Жена варит 6 часов.
Понятно да так и надо
Правильно!😊
А что у вас там бабахало?
@@AleksJason-x3m холодец завтра бабахнет,😃
Шикарно живёте! А меня жена в ресторан тянет,, а я хочу холода из свинных ушей и хвостов! 😂
В ресторане дадут
@БАБАХАЛО не,, там такого в меню нет.. 😂 А так холодец, горчичка или хрен.. А а а.. Вкуснятина! В общем приятного тебе и твоей маме аппетита!
Ты не обижайся за наши острые коменты, сейчас все на взводе.. Гибнут и ваши и наши ребята, это горе! В общем береги свою старенькую маму, для нормального человека это самый главный человек в жизни! Уж они то не заслужили вздрагивает от взрывов! Удачи вашей семье, держитесь, все когда-то заканчивается!
В общем с наступающим! Береги маму! 🎉
Очень много воды !
Понятно
Нормально, ещё курицу добавит.😅
Денатурата меньше пей и изжога пройдет!!!!
Не бзди и вари . А луковицу нужно было кидать в кажуре . Луковая кодура дает золотой цвет бульону .
Понятно
Помню как твоя мама , царствие Небесное , варила холодец из русских в 2022 году.
Валера были без света,будете без газа. С 2 января цена на газ подняла Украина в 5 раз ,писец полный.
Чеснок тертый в каждую тарелку когда разливать,а так в процессе варки основное лук целый,головку чеснока целую, лаврушку, перец душистый3-4шт.,остальное можно пакет любой приправы.
А пригласить подругу и озадачить не судьба? Или в Запорожье больше нет свободных женщин?
Все сам
Там только свисни, очередь набежит
ВСЕ САМ ТАК СЛУШАЙ ЧТО ТЕБЕ ГОВОРЯТ КАК ПРОВЕРИТЬ ТВОЙ ХОЛОДЕЦ ЗАСТЫНЕТ ИЛИ НЕТ А НЕ УБИРАТЬ КОМ@@БАБАХАЛО
@@ВикторИванов-г8ж6ыТак ведь не свистит Валерий. А может не умеет. А так то да, на свист побежали, роняя тапки, волосы назад.😊
валера. а водку купил. если бухло есть-с новым годом. и вего хорошего...
Спасибо с наступающим новым годом
Все Супер, все получится а свиные ножки где???
С головы
Супер, все будет ок, главное это с любовью приготовить и все блюда будут вкусными!!! @@БАБАХАЛО
воды многовато
Да