✨EID 2022✨Recette Baklava Rolls 🤤🇹🇷

UN JOUR, UNE RECETTE 😍
On commence cette série de mini vidéo par la recette de la Baklava rolls 😍
Ingrédients pour un plateau de 30x30:
14 feuilles de yufka pour 7 boudins
500g de beurre
300g de poudre de noisette ou amande, pistache, cacahuète..
40g de sucre glace
1verre de sucre
2 verres d’eau
Le jus d’un demi citron
On commence par faire le sirop en faisant cuire l’eau et le sucre 15 min à partir du moment au vous commencez à voir des petites bulles
En parallèle on badigeonne deux feuilles de yufka de beurre fondu
On enroule un bâton (l’accessoire utilisé s’appelle « oklava » vous pouvez très bien scotché des batons de brochettes ou des baguettes à sushis🥢)
On soupoudre de noisettes et on enroule DE-LI-CA-TE-MENT.
On fronce à l’aide du bâton et on dépose notre boudin dans le plateaux.
On répète l’opération jusque remplir le plateau puis on re badigeonne de beurre et on enfourne à 180 degrés pdt environ 20 minutes
À la sortie du four, on verse le sirop froid sur les baklava chaude. On laisse reposer puis on décore et on déguste 😍🤤
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