《味道》发酵美食以一种神秘的方式在中国人的早餐桌上占据了重要地位 梅仙肉光饼 醪糟 海兔酱 20240703 | 美食中国 Tasty China

本期美味：在充满市井欣悦的清晨烟火中，有一种由微生物和时间共同作用的“魔法”，经由先辈们千年的智慧，以一种神秘的方式在中国人的早餐桌上占据了重要地位，它便是我们耳熟能详的古老制作工艺--发酵。
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