ホットプレートで焼肉タコライス【きちんとキッチンbydaiei】

ホットプレートで焼肉タコライス
【参考】
1人当たり単価 250円(調味料除く)
1人当たりカロリー 637kcal
1人当たり塩分 2.2g
所要時間30分
【材料…4人分】
牛肉小間切れ…400g
ミディトマト…2個
レタス…1/3個
ご飯(温かいもの)…2合分
ピザ用チーズ…50g
トルティーヤチップス…適量
☆トマトケチャップ…大さじ2
☆中濃ソース…大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ)…小さじ2
タコライスの素…4人分
あらびき黒こしょう…適量
チリペッパー(パウダー)…適量
【手順】
1.ミディトマトはさいの目切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜ、トマトを加えて和える。レタスはひと口大にちぎって水にさっとさらし、ざるにあげて水気をきる。それぞれ使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
2. ホットプレートを中温で熱し、牛肉を焼く。肉に火が通ったら、タコライスの素をふりかけて炒め合わせる。いったん取り出す。
3. ホットプレートを保温～弱火に下げる。ご飯を広げてピザ用チーズを散らし、レタス、2の牛肉、1のトマトをのせ、トルティーヤチップスを砕いて散らす。
4. お好みでチリペッパー、あらびき黒こしょう振る。
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