Muy profesional su explicación. Soy de Puerto Rico y deseo aprender a hacer esas hermosas flores 💐. De hoy en adelante los estaré siguiendo, para aprender más. Gracias y felicidades 👏 por su trabajo.
Le agradezco sus enseñanzas de ahora en adelante los seguiré solo un comentario con que se ponga el agua muy caliente se le puede poner la grenetina idratada y se desase no es necesario batir mucho ni sacarle tanta espuma
Hoy confirmé una de las enseñanzas que nos ha dado, la cual le agradezco; me explico, batí y batí la grenetina en el agua y logré una transparencia que no había obtenido en la gelatina final para inyectar, al igual que el saborizante, al agregarlo ya fría la gelatina, utilicé menos cantidad y quedó con estupendo sabor y luego, al refri para que cuajara. Muchas gracias y saludos, los otros vídeos del canal están geniales. Abrazos para ustedes desde México.
@@anthonyramirez2728 los postres más comerciales son los pequeños 5/8/12 onzas, las gubias son muy una herramienta indispensable para lograr pétalos bien definidos .Buenos días. Mi WhatsApp +57 3157039292
Muy buenos días... felicidades por tan bello arte..... tengo una pregunta...el agua tiene q hervir o solo que este bien caliente....por favor sería tan amable de responder.... gracias.. bendiciones
MAESTRO QUE TRABAJOS TAN BELLOS TAN HERMOSOS TAN LIMPIOS !!! UNA PREGUNTA PODRÍA HACER UN TUTORIAL DE COMO HACER EL ALCATRAZ CON GUBIA MINI??? ES QUE LA TENGO Y NO ME SALE POR FAVOR!!! GRACIAS
Buenos días..yo estoy en Barranquilla Colombia, importante saber su sitio donde se encuentra pues los envíos dependen del país por los altos costos del envío...quedó atento a esa información
Buenas noches. Por favor : la gelatina se puede revolver con la batidora, para conseguir que quede bien transparente más rápido . Yo uso la de colorisa para los postres pero esto de revolver no lo sabía. Nunca me había fijado como se hacían estos en tres D. Mil gracias. 👍👏🙏🙏🙏
Nunca lo hago con batidora , pues te producirá mucha espuma , manualmente es más efectivo eso sí batalo muy bien así te dará mejores resultados ..muchos éxitos
Lo ideal es bajar el azúcar , si lo dices para una persona diabética y que lo consuma en pequeña porción . Mi mamá es diabética y ella me dice que otros endulzantes son desagradables.
La gelatina que normalmente nos venden en los supermercados vienen con azúcar, ácido cítrico, saborizantes y el contenido de gelatina en su concentración la hace débil ....los resultados no son los mismos digamos imposible para inyectado.
Depende el molde si son de 8 onzas ,un dedo aproximadamente,aunque si es para practicar lo ideal sería llenarlo todo..así te dará más amplitud en el tallado de las flores .
Depende la ciudad. La marca Darnell es la mejor , la consigues en mercados de repostería , donde venden desechables, colorantes pará alimentos. Se llaman copas venecianas ,3,8,12onzas si estás en Barranquilla..zelman.Dispropan..
Siempre he querido manejarla y poder encontrar esa transparencia con la gelatina de cerdo, aquí en Colombia no se consigue la de res es fundamental batirla muy bien y dejarla reposar.
La gelatina o grenetina de res no garantiza al 100% su transparencia , tienes razón ,se puede ayudar con una buena azúcar refinada , ácido cítrico y darle el tiempo necesario a temperatura ambiente antes de envasar ....nunca lleves los moldes a la nevera con temperatura alta pierden en parte su imagen cristalina ......la calidad de la gelatina es fundamental.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Muchas gracias x su enseñanza el todopoderoso lo siga bendiciendo
Muy profesional su explicación. Soy de Puerto Rico y deseo aprender a hacer esas hermosas flores 💐. De hoy en adelante los estaré siguiendo, para aprender más. Gracias y felicidades 👏 por su trabajo.
El primero de mayo 4 pm . estaré en vivo, un abrazo desde Barranquilla Colombia
Maravilloso!!!!
Que buen video
Hermosas flores tiene un gran arte en las manos gracias x enseñarnos
Le agradezco sus enseñanzas de ahora en adelante los seguiré solo un comentario con que se ponga el agua muy caliente se le puede poner la grenetina idratada y se desase no es necesario batir mucho ni sacarle tanta espuma
Muchas gracias estoy feliz de encontrarlos y poder aprender
Dios los bendiga 🙏 saludos
Podríamos hablar por mi WhatsApp.+ 57 3157039292.
Las encuentro muy lindas! Saludos desde Chile
Muchas gracias por estar con nosotros, chile un país hermoso...
Muy buena la explicación paso a paso. Gracias
Hoy confirmé una de las enseñanzas que nos ha dado, la cual le agradezco; me explico, batí y batí la grenetina en el agua y logré una transparencia que no había obtenido en la gelatina final para inyectar, al igual que el saborizante, al agregarlo ya fría la gelatina, utilicé menos cantidad y quedó con estupendo sabor y luego, al refri para que cuajara. Muchas gracias y saludos, los otros vídeos del canal están geniales. Abrazos para ustedes desde México.
Muchos éxitos.. felicidades
Gracias chef, bendiciones!!
Gracias por compartir sus conocimientos 🥰🥰🙏
Bello❤❤
Parabéns pelo trabalho
Muy bonito. Me encanta como trabajan ustedes. Necesito la mezcla de las flores. Gracias desde Guatemala
El 1 de mayo estaré en vivo y nuevamente trataré colores e inyectados.4 pm.con la petite alsace
Lo hace ver tan fácil
La práctica lo hace todo .
Hola,.un gusto aprender con ustedes!.
Solo una pregunta, son de 12 o de 8 onzas los moldes a usar?
@@anthonyramirez2728 los postres más comerciales son los pequeños 5/8/12 onzas, las gubias son muy una herramienta indispensable para lograr pétalos bien definidos .Buenos días.
Mi WhatsApp +57 3157039292
Estoy feliz por encontrar su canal 😃 quería preguntar Aserca de la esencia que clase de esencia es
Las esencias para gelatina cristalina , debe ser transparentes ...en Colombia la marca colorisa ...coco, kiwi,vainilla ( trasparente) .
Gracias....
Gracias
Muy buenos días... felicidades por tan bello arte..... tengo una pregunta...el agua tiene q hervir o solo que este bien caliente....por favor sería tan amable de responder.... gracias.. bendiciones
Debe estar caliente , no necesariamente que esté hirviendo pues se busca diluir muy bien el azúcar y la gelatina hidratada
MAESTRO QUE TRABAJOS TAN BELLOS TAN HERMOSOS TAN LIMPIOS !!! UNA PREGUNTA PODRÍA HACER UN TUTORIAL DE COMO HACER EL ALCATRAZ CON GUBIA MINI??? ES QUE LA TENGO Y NO ME SALE POR FAVOR!!! GRACIAS
Lo ideal para hacerlos ,es en moldes con espacio suficiente para poder ampliarse.
Thank you ❤❤❤❤❤
Hola me gustaría saber dónde puedo comprar las mini glubias gracias está todo su trabajo hermoso muchas gracias
Buenos días..yo estoy en Barranquilla Colombia, importante saber su sitio donde se encuentra pues los envíos dependen del país por los altos costos del envío...quedó atento a esa información
En Amazon puede comprarlo
Gracias por la receta! tambien esa dosificacion sirve para hacer una gelatina grande de un litro?
Si claro ,tienes una receta que se maneja muy fácil y es por tazas.
Buenas noches
Por favor me informa si la gelatina q se hdrato con agua fria o caliente?
Caliente , no es necesario que esté hirviendo.
Buenas noches. Por favor : la gelatina se puede revolver con la batidora, para conseguir que quede bien transparente más rápido . Yo uso la de colorisa para los postres pero esto de revolver no lo sabía. Nunca me había fijado como se hacían estos en tres D. Mil gracias. 👍👏🙏🙏🙏
Nunca lo hago con batidora , pues te producirá mucha espuma , manualmente es más efectivo eso sí batalo muy bien así te dará mejores resultados ..muchos éxitos
La gelatina sin sabor que venden en los supermercados también sirve o solo es esa especial,no se dónde se consigue en Bogotá, gracias
Buenas noches , en Bogotá busca colorisa , levapan , en distribuidoras de repostería la consigues .
Genial!
Hola en vez de azúcar se puede agregar otro endulzante?
Lo ideal es bajar el azúcar , si lo dices para una persona diabética y que lo consuma en pequeña porción .
Mi mamá es diabética y ella me dice que otros endulzantes son desagradables.
Hola profesor gracias por su enseñanza, en colombia es posible conseguir gelatina o grenetina de cerdo
Complicado generalmente la traen importada ..
Quiero aprender....como requiero información gracias.
@@andrerodriguez2865 con la tecnología podemos hacer cursos en vivo ...mi WhatsApp +57 3157039292
Se podrá hacer con gelatina blom 220?
Si es posible , tendrías que aumentar un poquito su cantidad para darle más dureza...puede existir ,250,280blomm.intentalo
En uruguay todavía nadie hace esas flores me encantaría aprender
Importante intentarlo , de pronto poder ir a visitarlos .... es un Arte muy hermoso , impacta por su belleza..
FABULOSO, CUANDO SUBIRÁ EL VIDEO DE BASE PARA INYECTAR, GRACIAS, BENDICIONES DESDE GUAYMAS SONORA MEXICO
Gracias por apoyar el canal. Aqui tengo uno de como preparar la base para los colores. ruclips.net/video/8rdeLtRspC0/видео.html
Tengo una duda se puede usar una batidora electrica
No le recomiendo, al batirla le va a producir muchísima espuma te vas a complicar... manualmente estaría bien.
Estoy interesada en tomar curso personalizado, deseo me envie dirección y a la vez el valor de costo y cuantas clase se recibe
Mil gracias
Buenas noches importante conocer en donde se encuentra.
Por mí WhatsApp podremos comunicarnos...+ 57 3157039292
Si no se tiene la gelatina bloom 250... Se puede con la normal? Mil gracias... que riesgos tiene no usar la bloom ... Mil gracias
La gelatina que normalmente nos venden en los supermercados vienen con azúcar, ácido cítrico, saborizantes y el contenido de gelatina en su concentración la hace débil ....los resultados no son los mismos digamos imposible para inyectado.
Buenas tardes chef, que tan lleno debe quedar el molde?, Gracias.
Depende el molde si son de 8 onzas ,un dedo aproximadamente,aunque si es para practicar lo ideal sería llenarlo todo..así te dará más amplitud en el tallado de las flores .
Te agradezco mucho si por favor me informas dónde puedo comprar la gelatina?
Si estás en Colombia ..Colorisa en empresas de repostería,consigues los colores,ácido cítrico, y la gelatina Bloom 250
Hola. Que marca de grenetina es
Yo manejo colorisa, Bloom 250.
Me podría Por favor contar que marca de gelatina uso??? Que Blum??
Colorisa, levapan... Bloom 250
Buenas tardes disculpe se debe de agregar aceite o agua al molde antes de poner la gelatina?
No es necesario, generalmente lo hago con agua caliente , buscando siempre un tiempo prudencial que no dañe el trabajo..
✌️👍
Hola donde puedo encontrar las bases para la gelatina k yo no e podido encontrar
Depende la ciudad.
La marca Darnell es la mejor , la consigues en mercados de repostería , donde venden desechables, colorantes pará alimentos.
Se llaman copas venecianas ,3,8,12onzas si estás en Barranquilla..zelman.Dispropan..
Como preparar la gelatina blanca?
En la página Sweetflowersbaq Jorge Domínguez está la preparación bien detallada ... RUclips...la invito
por favor alguien que me diga cuánto se echa de Gelatina sin sabor al litro de agua
Hola consulta cuánto dura Kelly cake
No te entiendo la pregunta.
Buenas tardes quiero preguntar que marca es la gelatina,.
En Colombia colorisa
Para cuantos moldes alcanza esa medida ?
Si lo preguntas por el vídeo de cómo se prepara la gelatina base ...si toma como base un recipiente y ese será su medida.
Estoy
👍👍👍👍👍👍❤️
💞💞
Yo no bato la grenetina, solo la hidrato muy bien y queda transparente. Ocupo la marca pilsac que es de bovino.
Siempre he querido manejarla y poder encontrar esa transparencia con la gelatina de cerdo, aquí en Colombia no se consigue la de res es fundamental batirla muy bien y dejarla reposar.
Gelatina sin color conocido como colapez en Perú
Si se habla de gelatina sin sabor.. Bloom 250,es la ideal , la hay de cerdo , de res , de Algas y de pescado..
Disculpen , no la veo tan clara la gelatina... gracias.
La gelatina o grenetina de res no garantiza al 100% su transparencia , tienes razón ,se puede ayudar con una buena azúcar refinada , ácido cítrico y darle el tiempo necesario a temperatura ambiente antes de envasar ....nunca lleves los moldes a la nevera con temperatura alta pierden en parte su imagen cristalina ......la calidad de la gelatina es fundamental.
❤