Yang Asli Tanpa Kecap | Resep Tempe Mendoan

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 19

  • @assanurassalam5592
    @assanurassalam5592 5 месяцев назад

    Baru tau kalau yg asli pakai sambel bawang, selama ini raunya sambel kecap, makasih chef sdh menambah pengetahuan, dan melestarikan kuliner lokal dg resep asli, mantap 👍

  • @eugeniaherkamto6342
    @eugeniaherkamto6342 Год назад +1

    Mengingatkan dulu sering ke Gombong ketika masih di Indonesia, mengunjungi sanak saudara. Kalau tidak salah daerah Sempor juga ada waduk nya, serta mengunjungi Gua yg pd saat itu sangat terkenal sbg tempat wisata.
    Mendoan salah satu makanan yg sgt populer didaerah Purwokerto, akan tetapi yg dikunjungi chef Yongki yg di Gombong. Pawon nya mengingatkan masa kecil saya, pakai tungku kayu bakar membuat makanan lebih sedap dan nikmati. Terima kasih atas resepnya walaupun tidak ada Tempe khusus untuk dibuat Mendoan, bisa menggunakan Tempe biasa diiris tipis. Selain itu Tempe Mendoan mengingatkan tempat kost di Semarang dimana ibu kost nya berasal dari Purwokerto dan bisnis Tempe Mendoan sampai sekarang.

  • @Nahleea
    @Nahleea Год назад

    Blm pernah ke jawa. Tpi emng tempe mah di goreng gini sedaaap bgt gk da lawan

  • @bulanfatimmaramdan2578
    @bulanfatimmaramdan2578 Год назад

    Yang selalu di tunggu tunggu

  • @user-uw2zt8cb9q
    @user-uw2zt8cb9q Год назад

    Mendoan: oke banget, mantap marantap 👍👍👍

  • @wongkampungdiaustralia
    @wongkampungdiaustralia Год назад

    Enaknya tempe mendoan

  • @lestarywahyuni6120
    @lestarywahyuni6120 Год назад

    Saya kalau pulang ke Gombong pasti cari mendoan dan kelapa muda

  • @theresiahernawatidjauhari845
    @theresiahernawatidjauhari845 Год назад

    Tambah kangen pingin pulang Gombong

  • @sarwedicaprio1971
    @sarwedicaprio1971 10 месяцев назад

    Mantep

  • @elviwidya7946
    @elviwidya7946 Год назад

    terima kasih banyak chef resep nya 🥰 sepertinya untuk resep sambal nya blm selesai ya chef. Hanya ada takaran garam

  • @haniexubrutt5403
    @haniexubrutt5403 Год назад

    Pake ampo chef buat rebus daun pepayanya biar gak pait

  • @dadarmwn
    @dadarmwn Год назад

    8:48
    dengan ikuti resep di kolom deskripsi, adonannya ga akan seencer ini. di deskripsi perbandingannya terigu : tapioka : air 1:1:2.
    barusan buat, dan aku lebihkan airnya, dikira-kira aja sampai kekentalannya kurang lebih sama. mungkin bawangnya juga bisa ditambah kalo mau lbh berasa. untungnya ini video, jadi bisa liat prosesnya, adonannya gmn.
    selebihnya, resep ini hasilnya enak. berasa lbh otentik. biasanya ada yg tambahan kunyit dll, ini hanya bawang, ketumbar, daun bawang. digorengnya juga setengah mateng, ga sampe kering. the real mendoan 😍
    untuk sambalnya favorit sih. aku suka bgt sambal bawang ky gini, biasa untuk buat ayam geprek juga. aku sukanya pake full rawit, minyaknya minyak kelapa biar lbh wangi 😁

    • @ibnuwinskaskus5684
      @ibnuwinskaskus5684 4 месяца назад

      Garam doang ya, ga pake sasa micin atau royco lg

  • @harmonycafebdg
    @harmonycafebdg Год назад

    Mendoan sempor ya chef 😊

  • @yusneny9452
    @yusneny9452 Год назад

    Tempenya sudah terbentuk tipis2, kira2 mengurangi rasanya tidak kalau tempenya dipotong potong. Karena didaerah kami tidak ada jual tempe yg sudah dibungkus tipis seperti itu. Adanya seoerti bentuk lontong, atau bentuk seperti papan tebal.

  • @ahmadrizal5316
    @ahmadrizal5316 Год назад

    Kalo tempe mendoan pake sambal kecap khas daerah mana chef yongki

  • @megantarahs
    @megantarahs Год назад

    itu kalo dibilang setengah mateng, kok bisa ga keliatan berminyak sekali rahasianya apa om?