Il y a beaucoup de perte de semoule en faisant cuire dans le couscoussier, les semoules passe à travers des trous, moi la seule solution que je fais c'est de faire cuir la garniture de couscous en bas au lieu de cuir séparément à la vapeur. L'avantage c'est que rien ne se perd et la semoule prend plus de saveur du garniture.
Il y a beaucoup de perte de semoule en faisant cuire dans le couscoussier, les semoules passe à travers des trous, moi la seule solution que je fais c'est de faire cuir la garniture de couscous en bas au lieu de cuir séparément à la vapeur.
L'avantage c'est que rien ne se perd et la semoule prend plus de saveur du garniture.
ses pratique et rapide pour une apprentie comme moi
merci
On laisse la semoule gonflé avec l'eau pendant au moins 10 mn avant de la mettre dans la couscoussière, 0 la recette.