เกี๊ยวกุ้งสูตรกวางตุ้งแท้ๆ อาหารจีนง่ายๆ ●【ครัวไกลบ้าน...🏡 】
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- เกี๊ยวกุ้งสูตรกวางตุ้งแท้ๆ พร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ อาหารจีนทำได้ง่ายๆที่บ้าน วันนี้ขวัญใช้การต้มในน้ำเดือด เพื่อนๆสามารถนำไปนึ่ง ทอด หรือทำแบบเกี๊ยวซ่าก็ได้ค่ะ
▶ ขอบคุณทุกกำลังใจ ขอบคุณที่กดถูกใจและติดตามขวัญกับนาโชค่ะ
▶ ส่วนประกอบ
แป้งเกี๊ยวซ่า 28 แผ่น • สูตรแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า ...
สำหรับใส้:
กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม
หมูสับ 150 กรัม
ผักกาดขาว หรือกะหล่ำปลี 50 กรัม
ต้นหอมซอย 15 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำแล้ว 3 ดอก
ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว ลีกุมกี 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมลีกุมกี 1/2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด หรือแป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาว
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำจิ้มสูตรคลาสสิก:
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
จิ๊กโฉ่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
สูตรใส่น้ำมันพริก:
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
จิ๊กโฉ่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพริก (ดูวิธีทำ • Aceite de chili estilo... อย่าลืมกดซับไตเติ้ลเป็นภาษาไทยนะคะเดี๋ยวขวัญจะใส่ไว้ให้)
ต้นหอมซอย
ชอบคลิปแบบนี้มากเลยค่ะ เป็นขั้นตอนสั้นๆเข้าใจง่ายดูเพลิน เห็นของคนอื่นหลายคลิปพูดมากมายไม่เข้าเนื้อซะทีแอบรำคาญ คลิ๊ปทำเกี๊ยวอันนี้ดีสุดละเป็นกำลังใจให้ทำคลิ๊ปดีดีอีกนะคะ จะติดตามค่ะขอบคุณ
สุดยอดครับเป็นกําลังใจให้ครับ
อร่อยมากเลยค่ะ ไปลองทำมา แต่ส่วนตัวไม่ใส่เห็ดหอมเพราะไม่ชอบ แพ้กลิ่นมัน แต่ก็อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณที่มาแชร์สูตรนะคะ
ชอบการทำวิดีโอแนวนี้มากๆค่ะ มุมสวย เข้าใจง่าย
ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์นะคะ จะทําให้ดียิ่งๆขึ้นไปค่ะ 😊🌼
น่ากินมากม่กมากระน้อว
ขอบคุณสําหรับคอมเมนท์ค่า 🌷
ว้าววว น่าทานสุดๆ FC เลยค่ะ
ขอบคุณค่าาาา 🙇♀️🌼
ขอบคุณคลิปดีๆนะค่ะ ชอบทุกคลิปเลย
ขอเอาไว้เป็นแรงบันดาลใจนะค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์และกำลังใจนะคะ
🌷😊
ขอบคุณครับ ดูสบายๆภาพสวยมีตัวหนังสือ สูตรน้ำจิ้มก็น่ากินมากครับ
ดูคลิปนี้ได้สักสามสิบรอบได้ละ แม้บางทีจะไม่ได้ทำเมนูนี้ เเต่ก็ยังดู เพลินดี ภาพสวย เสียงก็เพราะดี
โห... ดีใจมากที่ชอบนะคะ ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์และกำลังใจใจค่ะ 🌷🙏😊
ชอบมากๆค่ะ สวยทุกคลิปเลยค่ะ
อยากได้วิธีทำแป้งเกี๊ยวค่ะ
น่าทานมากคะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ จะลองไปทำดู
เป็นคลิปอาหารที่สวยงามมากครับ
ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์นะคะ🙇♀️🌸
เป็นคริปที่เข้าใจง่ายและน่าทำตามน่าทานมากๆค่ะเดียวลองทำอลัจะทำขาย.ขอบคุณที่ลงนะค่ะ..
ภาพสวยดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์ค่ะ 😊🌷
ขอขอบพระคุณที่มีซับให้ดูคะ
ชอบวิดีโอแบบนี้ สีสวยชัดเจน Amazing
ขอบพระคุณสำหรับคำชม และคอมเมนท์นะคะ 🙇♀️🌷
👍👍👍ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่า 💐😊
ชอบคลิป vdo. แบบนี้มากๆๆๆเลย
ง่ายๆเข้าใจง่ายดีจ้ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🙇♀️🌷
ไม่ข้ามโฆษณาเลยค่ะ เพื่อเป็นกำลังใจกับคลิปดีๆ ค่ะ คนไทยไม่เป็นผู้รับฝ่ายเดียวค่ะไม่น่ารัก
ชอบมากค่ะ
ใส่หมูเยอะกว่ากุ้งอีกต้องเรียกว่าเกี้ยวหมูผสมกุ้งถึงจะถูก😜😜😜😜😜
ขอบคุณนะคะ ชอบค่ะ ติดตามแล้วนะค๊า
ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์และติดตามขวัญนะคะ 😊🌼
ขอบคุณคลิปดีๆภาพสวยรายละเอียดดีมากๆๆๆคะ ขอบคุณนะค้าาาาาา
หิวมากครับบอกเลยยย
ชอบทุกคลิปสั้นดีเข้าใจง่ายไม่มีเสียงพูดแต่ให้รายละเอียดเป็นข้อความชัดเจนดีค่ะ ขอบคุณค่ะทำต่อไปนะคะจะติดตามต่อไปค่ะสู้ๆ
ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์และกำลังใจนะคะ
ขวัญดีใจมากที่คุณ Emily ชื่นชอบวิดีโอ
สวัสดีค่ะ 🌷🌷🌷
น่าสนใจจะลองดู
เพิ่งกด subscribe คุณขวัญถ่ายวิดิโอสวยมากกก
สวัสดีค่ะ ขอบคุณนะคะ พอดีขวัญไม่ค่อยได้มาเช็คช่องนี้เลย ดีใจที่ชอบวิดีโอขวัญ 🙇♀️😊
👍ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนถามนะคะ.การผ่าน้ำเย็น2รอบเพื่ออะไรหรอคะ
เครื่องปรุงซื้อที่ไหนคะ
ใส่นำ้ตอนเดือนสองรอบเพื่ออะไรคะ
ใส่นำ้มันงาในนำ้เพื่ออะไรคะ
ใส่น้ำมันงา น่าจะกันไม่ให้ตัวเกี๊ยวติดกันมั้งคะ
ใส่น้ำตอนเดือด เพื่อไม่ทำให้สุกเกินมั้งคะ ไม่แน่ใจ รอให้เชฟมาตอบหน่อยค่ะ
ไม่ใส่เบคกิ้งโซดาได้มั้ยครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้แผ่นเกี้ยวได้ไหมค่ะ
สูตรนี้เอาไปทอดก็ได้ใช่มั้ยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับคลิป ไม่ทราบว่าคุณขวัญมีสูตรที่ใช้ปลาแทนมั้ยคะ เผอิญไม่ค่อยทานสัตว์เนื้อแดงค่ะ
ตอนี้ยังไม่มีสูตรปลาคะแต่สามารถใช้เนื้อปลา หรือเนื้อไก่แทนได้นะคะ วิธีทำก็ตามนี้เลย ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์นะคะ 🙇♀️🌸
ใช้เบกกิ้งโซดาขนาดเท่าไหร่คะ
ไม่มีเหล้าจีน ใช้ cooking wine ฝรั่ง แทนได้ไหมคะ
แบบนึ่งได้มั้ยค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ วิดิโอดีงามด้วย
เปลี่ยนจากต้มเป็นนึ่งได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 😊🌼
ทอดได้มั้ยค่ะสูตรนี้
น้ำมันหอย ซี่อิ้วยี่ฮ้อนี้ซื้อได้จากที่ไหนค่ะ
youri youri ในtopsมีครับ
ผักเขียวๆหั่นฝอย ที่ใส่ลงไปในหมูกุ้งสับชุดแรก คือผักอะไรคะ?
ได้คำตอบละค่ะ ผักกาดขาว พอดีไม่ได้เห็นตัวหนังสือบนจอค่ะ
ซอสต่างๆ,เหล้าจีน หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ข้าวหอม สุดที่รัก
ฟูดแลนด์คะ
แผ่นห่อซื้อที่ไหนค๊ะ
แผ่นขวัญทำเอง ดูวิธีทำที่ช่องเลยค่าา 🙇♀️🌷
ทำไมถึงต้องผ่าด้วยน้ำเย็นด้วยครับ อยากทราบเป็นความรู้ ขอบคุณครับผม
ขอโทษที่ตอบช้านะคะ ผ่าด้วยน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวแตก และให้เนื้อสัมผัสของเกี๊ยวไม่แข็งกระด้างค่ะ
ขวัญ • นาโช ขอบพระคุณสำหรับเทคนิคและความรู้ครับ ^^
Lucky Indy (ขออนุญาตเสริมครับ) เนื้อเกี๊ยวข้างในจะมีความเด้งด้วยครับ จะลวกจนสุก แล้วแช่น้ำเย็นจัดมากๆ 5-10 วินาที แล้วรีบตักออก พักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ แบบนี้ก็ได้เหมือนกันครับ😊😊😊
ข้างนอกจะเละแตกและข้างในจะไม่สุกดี
ใส่น้ำเย็นเพื่อไรค่ะ ต้มกี่นาที
ใส่น้ำเย็นเพื่อไม่ให้เกี๊ยวแตก และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเวลาทานคะ ต้มประมาน 7-10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของตัวเกี๊ยวค่ะ 😊🌼
ลองทำดูแล้ว ปรากฏว่าแป้งเกี๊ยวในส่วนที่ใช้น้ำทาติดกันมันจะเหนียวๆอะค่ะ ไม่นุ่มนิ่มเหมือนส่วนอื่นไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไร
สวัสดีค่ะ สิ่งที่น่าจะเป็นคือ ขวัญทำแป้งที่ยุโรปซึ่งอุณหภูมิน่าจะเย็นและแห้งกว่าที่ไทย แนะนำให้คุณลดปริมาณของน้ำลงอีก 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วลองสังเกตุดูว่าดีขึ้นมั้ย หวังว่าวิธีนี้คงจะช่วยนะคะ 🙇♀️🌼
เก็บไว้ในช่องฟิตได้ไหมค่ะ
ได้เลยค่ะ ในช่องฟรีสเก็บได้ถึง 1 เดือน 🌼🌼
🙏🙏🙏👍👍❤️
ทำไมที่ซื้อมันเป็นสีเหลือง
ไม่มีจิ๊กโช ใช่อย่างอืีนแทนได้ไหมค่ะเช่นน้ำส้มสายชู
ได้ค่ะให้ความเปรี้ยวเหมือนกัน แต่กลิ่นอาจจะไม่เหมือนกันแค่นั้น 😊🌷
ใส่เหล้าไทยใด้ไหมพวก40ดีกรี
ไม่ใส่เหล้าก็ได้นะคะ แต่ถ้าใช้แนะนำเป็นแสงโสม หรือแม่โขง
0
😁 welkom to youtu.be intertainment Food Thai
กวางตุ้งต้อง แป้งมันฮ่องก๋ง แล้ว น้ำมันหอย เขาไม่ใส่หรอก มั่วแล่ว
ผูดมาได้ใง กวางตุ้งแท้ ผมนี่ทำติ่มซำมา ทำไมจะไม่รู้ เกี้ยวซ่าทำยังใง
ถ้าไม่มีจิ๊กโฉ่วใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
เหล้าจีนเป็นเหล้าสำหรับใช้ทำอาหารใช่ไหมคะ
ถ้าไม่ผ่าน้ำเย็นจะเป็นอะไรไหมคะคุณขวัญ
หาซื้อเครื่องปรุงยี่ห้อแบบนี้ได้ที่ใหนค่ะ
แผ่นเกี๋ยวแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
แผ่นเกี๊ยวขวัญทำเองค่ะ ส่วนผสมมีแค่แป้งสาลี เกลือเละน้ำ สามารถทำตามวิดีโอนี้เลยคะ ง่ายมาก ☺️🌼✌️ruclips.net/video/hUAJ5ck01Xc/видео.html