99.9%ШАШЛЫК СССР ВСПОМНИМ РЕЦЕПТ.БЕЗУМНЫЙ ШАШЛЫК ПОКОРЯЛ МИЛЛИОНЫ.
HTML-код
- Опубликовано: 25 апр 2021
- Всем привет ! Сегодня мы приготовим вкусный шашлык из СССР . Напишите, как вам наше блюдо . Попробуйте приготовить - у вас точно все получится . Не забудьте про лайк и подписку !!!
Группа VK - selskei_67
Мой VK - id527572655
Мой Instagram - /
1990 -1999 года, Дальний восток, военный городок , родители военные , за военторгом лес, тайга, осень ,суббота, и вкус этого шашлыка ))) Как же это было фантастически ) Всем удачи, и привет из 90 ых!
Я тоже с военного городка, дальнего Востока. Село Черемхово неподалёку от благовещенска
С. Тамга. Лесозаводский район 😁
Порт Ванино, ДВ.
И из 80-х тоже. Дяди делали грузинский шашлык,повторить до сих пор не получается,видимо,у каждого свои секреты👍
ДВ военные городки Возжаевка, Поздеевка потом Белогорск
пробовал видов 10 шашлыка - в майонезе, пиве, минералке, в томатном, с лимоном, разного вида готовых магазинных. по мне - в уксусе с луком - самый вкусный и ароматный.
Поддерживаю!
Да полностью согласен
Да, согласна!)
Мне тоже нравиться классика , ещё с лимоном вкусно, по такому же рецепту и полезнее
Это точно))!!!!
Вот мужик. За 5 минут показал как надо. Спасибо за рецепт. Вкус детства
никто не знает. Автор ни сколько мяса ни сколько воды не указал.
Секрет настоящего шашлыка очень прост и многим наверное известен. Нужно поработать на даче до вечера субботы. Потом начинать жарить шашлык. Во время жарки нужно немного отвлечься, чтобы хряпнуть водки и закусить луком из кастрюли. Шашлык должен чуть-чуть подгореть, в середине немного непрожариться. Это очень, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!
Это первые кусочки, дальше уже нормально идёт, равномерный
Лук лучче с грядки! И не мытый!!!!!!
"хрюкнуть водки" скорее
Почему обязательно водки? Можно и вино.
@@user-gl4zl5tf9w неее, с вином культурно, хотя в свое время я винишко вёдрами пил, по 24 бутылки, кинзмараули с хванчкарой, но тогда и шашлык не нужен, ни в этот день ни на следующий 😊
К 35 годам пробовал разные рецепты и способы приготовления, в молодости всегда готовил и мариновал я когда собирались с друзьями и вот смотрю как вы делаете и сразу вспоминаю как отец мариновал и как я раньше точь-в-точь так тепло на душе стало) спасибо большое)
Рецепт супер, но есть два "но"
1. Бред - выкладывать слоями. Это тоже самое что салат из огурцов и помидоров выложить слоями или приготовить суп и не перемешивать его в процессе приготовления. Мариновка мяса заключается в очень-очень тщательном перемешивании, чтобы соль и перец, которые мы добавили, распределились равномерно по всему мясу, а не в определенные куски и их участки (а если не перемешать, то будет соль и перец только в верхнем слое каждого куска).
2. Три лавровых листа, которые мы положили сверху... Вы понимаете, что будет через пять часов с этими кусками и теми людьми, которым попадутся эти три куска?
На другие куски мяса аромат лаврового листа не передастся. А эти три куска, на которых лежали листья, будут не вкусные.
Рецепт супер, только все нужно перемешивать очень тщательно, так, чтобы лук пустил сок. Если решились добавить лаврушки, то лучше всего, в самом начале, покрошить эти три листа в отдельную ёмкость и залить их небольшим количеством кипятка и подождать пока она остынет. А потом продолжить делать так, как он предлагает... То есть налить холодную воду (у нас она уже есть) и добавить туда уксус и чеснок и вылить это все в мясо. А потом обязательно перемешать (минуты три) и тогда будет очень хорошо))))
@@user-lg9hm1zi7fЯ согласен друг.Я тоже об этом подумал если честно
@@user-lg9hm1zi7fтретье "но"- и, пожалуй, самое главное- качество мяса.
Очень хотелось бы приготовить шашлык по этому рецепту, но боюсь, сие невозможно. Поелику в нашем городе( на рынке и др. магазинах) продают мясо КРС и др. достославных животин, доблестно скончавшихся по не зависящим от хозяина обстоятельствам(старость, депрессия, стресс, )
Посему не может быть использовано не то что бы на шашлык, а и для чтения над ним заупокойных молитв с пожеланиями добраго здоровья санэпидемстанции и иже с ними.
Всем добра и , мирнаго неба над головой 🕊
Виктор, с сахаром пробовал?
Шедеврально @@user-lg9hm1zi7f
Точь-в-точь рецепт моего отца. Все мое детство, батя именно так и мариновал мясо для шашлыка. Я перенял рецепт у него. Бати уже год как нету с нами, но я по его рецепту продолжаю мариновать мясо, и устраиваю пир на даче, уже для своих мелких. Подрастут, тоже возьмут рецепт на заметку надеюсь.
А уксус не сушит мясо? Я чёт боюсь укус добавлять!
@@An75Dy ни коим образом. Мариную перед сном. Оставляю на ночь в холодильнике.
ruclips.net/video/-RTPBcQEOUI/видео.html
@@user-xz2dd7nq2z о чем вы любезный?!? Мне не понятен Ваш юмор.
Уксус какой процентности используете пожалуйста подскажите???
Родители так готовили шашлык. Вкус детства ❤
Где вы видели в шашлыке чеснок? Совсем ебнулись.
Но, на красном вине- вкуснее..😊🎉/ самом дешёвом, но настоящем!!✌️🎎🐢🌘🌷 Смекаете??
Я даже запах через телефон почувствовал. Молодец мужик
Теперь только можно вспоминать эти былые времена, как всё было здорово. Вспоминаю и радостно на душе , потому что в то время не было ни какого национального раздора между нами Человеками. А дружба и Любовь Божья. Всех Благословений Вам , Помнящие эти времена.
Судя по комментарию, ты женщина, пропагандирующая идеалистические, читай капиталистические "ценности"
Было но не говорили
@@qazaqeli8248 Говорили, не говорили, всё херня. Сегодня вы много чего можете сказать, чтобы без последствий? Так что не надо.
@@ingenerplc8358 "кап.ценности" читать не стоит и так понятно "хапат и мухлеват" побольше!
@@ingenerplc8358 чтобы без последствий сейчас мало кто что-то может сказать.
Какой шашлык в жизни я только не пробовал , но лучше этого классического шашлыка ,для себя так и не нашел.
Шашлык классический, 100 процентов вкусный, где бы, какой и с чем, не приходилось пробовать, сам готовлю только так👍
Большое спасибо за отличный рецепт 👍Хорошее интересное видео!Прекрасно выглядит шашлычок и к тому же достаточно всё и просто 👍.Сразу вспоминается детство и молодость во времена СССР,когда мы бегали ребятами и ждали шашлыка,наслаждаясь дымком ароматным и затем этот непередаваемый вкус готового по такому же рецепту жаренного шашлыка.МММ... 👍🔥
Уважаю таких людей, все по делу без рекламы и воды в уши, побольше бы таких полезных блогеров!
Ты серьезно Хочешшь по его рецепту Свиняту приготовить) Он Угорает! Танк не готовят сейчас) Какой Уксус ? Он поехавший ?
Развелось псевдо поваров в ютубе.Этот маразм называется шашлык.Лижбы бабла срубить.
@@user-mn4ji5zk5m не пробовал что ли с уксусом ? Это ностальгия в первую очередь ... Да и вполне сочетается если правильно приготовить . но с уксусом долго мариновать нельзя . даже интересно стало сколько тебе годков :)
@@user-uf2qf9xp4y мясо уксус добавляли когда 70х годов мяса , а ты его ешь в 90 ))). Я презираю уксус в мясе
@@user-uf2qf9xp4y школоте непонятного происхождения ничего не нужно объяснять. Все равно не поймут.
Стукнуло 30 , помню батя постоянно делал именно шашлык с таким маринадом , правда лук он нанизывал между мясом и это был настолько классное мясо что сейчас смотришь и вспоминаешь то время ... Наплывают моменты из детства , все были живы , здоровы ...а сейчас остаётся только вспоминать ... Слеза невольно наворачивается ... Спасибо Вам огромное за рецепт ! Счастья Вам и вашим близким.
Держитесь. Без родителей тяжело. Очень. Но смотрите на детей растите их и оставляйте в их сердцах вас.
@@user-fx6jh7br4z Вы не из Новосибирской области?
@@e.v.p2277 нет Ставропольский край. Последняя ушла мать. Ещё нет 40 дней увидел ваш комент. Держитесь. Они точно не одобрят уныние. Только хорошее о них и с улыбкой вспоминать. Как бы тяжело небыло . Ещё раз мои вам искренние соболезнования.
Просто у меня знакомый живёт Евгений Стаценко в НСО . У меня мама рак переборола два года назад , а отец ушел от рака в 15 ом году ...
@@user-fx6jh7br4z Мои Вам искренние соболезнования... А Вам и Вашим близким здоровья и счастья в дом !
В детстве, лук из такого шашлыка, казался вкуснее мяса!
Читаю комментарии и слёзы, что мы вспоминаем одно и тоже😢
Этот запах и вкус не возможно забыть🤝👍
Я его нашел... мне сорок лет и искал этот рецепт зная только что не меньше четырех часов маринуется и с уксусом... а пробовал такой шашлыу тогда погда мне было пять лет! Спасибо вам и ура!!!!
Идеальный рецепт . Сейчас снова так мариную . На рождество делал , в семье сказали что только я теперь мариную шашлык )))))
Вспомнила отца... Любил шашлык делать из осетрины на Новый год. В рецепте было много лаврового листа и лука, соль и перец. Превосходно получалось... Вам здоровья!!!
Блииин, как же я скучаю по осетрине, той.... 🙈🙈🙈🔥👍
Браконьеров ски, чтоб вам было худо.
это не шашлык, а жаренная рыба. шашлык - это баранина, но шея свинины лучше
именно так , , мариновал и жарил шашлык , мой покойный отец , во времена СССР.
Я так всегда делаю, только без чеснока. Самый лучший рецепт, а аромат какой мммммммм
Лавровый лист-убийца шашлыка
чем ?@@user-yu7ot5kj2y
Дедуля в 90х так же на даче шашлык делал. Вкус на всю жизнь запомнился. Летом повторю, спасибо!
Самый простой, доступный и самый, самый вкусный маринад шашлыка из СССР!👍
Душевно сделали, благодарю! Здоровья и успехов во всём, вам и вашим родным!
Перец,лук,чеснок,уксус, и растительное масло мы добавляли так готовил мой покойный отец...всем добра и приятного аппетита.спасибо вам дядя)
Масло обязательно
Он сочнее тогда
Расскажите по-подробней пожалуйста про масло??!сколько надо добавлять?
@@user-vi8dn1ek8c я 100 Грам на 3 кг делаю
@@user-ox9od9rj2p , а скажи пожалуйста ещё. Уксус, какая концентрация и пропорции? А то на днях делал по аналогии: шея, лук, уксус, лавровый лист, перец, а получилась такая резина….
@@user-vi8dn1ek8c уксус вообще не делаю никогда он мясо сушит добавляю уксус в воду которой сбрызгиваю шашлык.лук не режу кольцами тру на терке
Получается такая кашица
И много сока
Вот это и всякие пряности
В основном кориандр
Черный перец или смесь перцев и соль всё больше ничего не надо.маринуйте мясо сутки или двое будет бесподобным)) после того как снимите с мангала
Заверение мясо в фольгу минут на 15 и накройте чем нибудь курткой или ещё чем-то и потом кушайте
Мясо будет таким сочным!!!! Ммммм с него аж течёт сок
И на лавашик положите
С верху лучек кольцами в перемешку с укропом
Лук с уксусом перемешайте
Щепотку соли щепотку сахара и пусть постоит минут 10 маринуется
И потом с шашлычком
Да коньячком!
Здравствуйте. От Вас веет добротой и тем, что сейчас не вернёшь... детством) спасибо Вам
Спасибо огромное, да это шашлык СССР из детства очень вкусный
Вы Мне аппетит нагнали! 😋 Поеду-ка Я за мясом и пивом! -) Небольшая подсказка, когда угли готовы посыпьте их солью, и не будет загораться от капель жира. Спасибо за рецепт!!! С Праздником Великой Победы!!! 🚩🚩🚩
Спасибо за подсказку
Всё равно загорается или надо пару кг соли всыпать? 😂
@@claineschamber Не-), не килограмм. Горстку грамм 100-150 по всей площади углей равномерно. Если жир, жарить, не поможет -) А так мясо у Меня не горит, всегда так делаю!
@@anzor9133 а я не сыплю соли и не подгорает) подгорает когда отвлекут Но ни чего все равное вкусно
Уксус какой процент
Да-а, Шашлычки у вас Реально! Вкусные, и Аппетитные 😋 👍 получились... Очень их хочется Отведать до Сыта. 😊
да да да - тот самый ,самый вкусный и ароматный ,от которого мимо проходящии не могут пройти мимо -респект
!!!!
Взяла инициативу в свои руки приготовить шашлык. Как хорошо ,что попался именно Ваш рецепт! Шашлык получился безумно вкусный,сочный! Огромное спасибо!👏
Три ложки уксуса скольки процентного добавлено? А то по ролику не понятно.
@@user-kd8mm3nh9v уксус 9ти процентов!
Перепробовал тысячу рецептов, в итоге два года назад в 45+ лет, вернулся к старому-доброму советскому рецепту, и теперь только его и использую, все гости всегда довольны. Шашлык мягок, сочен и безумно вкусен! Рецепт - безупречен, как башкирский мед или индийский чай со слоником!
Совет для молодежи: экспериментируйте, но не "на все деньги", разделите мясо на две или три части и приготовьте по-разному. Рано или поздно вы найдете баланс, это приходит с опытом. Потом шашлык только в радость будет! ;))
Мясо ничем заливать не нужно. Нарезал мясо, смял руками тонко нарезанный лук, чтобы сок дал, солишь, перчишь и на 12 часов в холодильник. ВСЁ
@@Hag3upaTeJIb обычно всё упирается в большое время мариновки, все как всегда собираются, но при этом каждый думает что шашель замариновал кто то другой, в итоге он на мариновку часа на 3 максимум отправляется, все к этому времени уже под мухой и в итоге получается херня.
я обычно его ставлю при таком же рецепте как ты говоришь только на 6 часов в холодильник и потом на улицу до полного принятия им комнатной температуры, 20-25 градусов, тут же происходит дополнительная ферментация. вся эта процедура стартует с утра и уже к вечеру у вас готовый шашель.
а так у нас случай был когда забыли мангал и шампура после чего мясо тупо пожарили на лопате, так вышло вообще офигительно
Спасибо за совет молодёжи 🥺🥺
@@Hag3upaTeJIb Это хороший классический рецепт! Но я бы украсил его неполной столовой ложкой меда на 3кг мяса примерно. Мед дает свои ноты и они прекрасны, если баланс соблюден!
@@Warsalibum совершенно согласен! Шашлык ДОЛЖЕН промариноваться! Всякие экспресс варианты, типа мцвади - отстой. Я предпочитаю с вечера замариновать, плотно накрыть целлофаном, утромбовать, а на следующий день с утра пробовать рассол на соль и прочее. Если соли мало - досолю, благо времени хватит до вечеринки.
Аж на слезу пробило! Спасибо тебе добрый человек за то что я вспомнил вкус детства!
Сделал шашлык точно по рецепту, получился очень вкусным,сочным,нежным, как говориться можно есть губами!)) Спасибо.
А воды-то сколько лить литр пол литра сколько литров воды пиздец видео хуй сосите
Парни красавцы развивайтесь дальше больше, удачи вам
Давно такой не делал. На Пасху сделаю. А то надоели все эти кефирно- винно- гранатовые...))) Спасибо! Лайк!
Борис, всегда только так и делаю, приправы тут ни к чему.
Как вы едите эти кефирный и гранатовые? Я или винный уксус или томатный сок домашний. Пробовал и майонезы и кефиры и Лаймы гранаты , да есть можно,вкусно ,но это уже как-то не шашлык получается,просто мясо ))
@@user-mc3yn2dh6v Попробую. Спасибо.
Угу, и минвода лимонные. Тоже- не то, совсем.
молодец ,приветствую и уважаю, шашлыки 80 годов,самые были вкусные!
Я только так и мариную, как родители делали. :) Только лук жарю вместе с шашлындосом, колечки между кусками мяса вешаю. Они как правило обгорают, но ими прикольно хрустеть ожидая пока мясо дойдет. :)
Парень ну ты такой молодец так всё быстро показал рассказал без всяких заморочек всё понятно ещё и так вкусно спасибо тебе за всё
Вкус детства!! Мой самый любимый маринад! 90-е 🔥
Всё тоже самое,только у нас никто чеснок не добавлял.Я и сейчас такой шашлык готовлю,вкус детства.
Вы правы на все 100% чеснок вообще никак не идет к шашлыку
Нахрена в шашлык чеснок добавлять?
Чеснок не нужен и лавр тоже. Соль, перец, уксус и мясо. Ну и лук кольцами обязон. Только лук он жарит на отдельном шампуре, а по старинке между мясом он должен быть. Так что лоханулся дядя, не советский шашлык)))
Ну
@@user-tv7bp5ue3j Уксуса сколько? Прямо в мясо так добавлять, или с водой развести сначала?
Вы очень добрый, спасибо вам за тёплое настроение
Добрый вечер,, рецепт такк
Вот,это настоящий шашлык.Аж,в прошлое вернулся.Спасибо вам!)
Такое душевное видео. Спасибо за добрые эмоции!🤗
Только положили шашлык на мангал я почувствовал через монитор запах детства когда мои родители готовили по такому рецепту. Елы палы как же было вкусно. Сам люблю делать шашлык. а про такой рецепт совсем забыл. Следующие выходные такой же сделаю.
Чем меньше времени мясо маринуешь тем оно вкуснее. Для меня
Так в уксусе мариновали, потому что мяса не было нормального)), теперь-то чего, шею свиную сделать плохо еще постараться надо).
@@alexsh3567 ну если ,не было раньше.
Спасибо за старый Советский рецепт шашлыка. Еще в старые добрые времена, мы мариновать на гранатовом соку, тогда он стоил копейки и Марина делал свое дело, получатся вкусный шашлык. Но сейчас, цены на гранатовый сок взлетели и не стало желание к варианту на гранатовом соку. А Вам большое спасибо! Посмотрел как будто вернулся в СССР. 👍
Концовка ролика вообще понравилась,простой парень с туями на участке. Дай Бог чтоб все деревни и посёлки нашей ВЕЛИКОЙ РОССИИ,были такие красивые и СЫТЫЕ.
Деревня Ново-огарёво если что )))
Меньше к соседям лезьте будете красивые ,сытые и ЖИВЫЕ.
@@user-tt1yh1bd9x Повторение,мать УЧЕНИЯ,перечитай,а потом умничай.
Пхаха
Настоящий вкусный шашлык. Вкус детства. Спасибо. Удачи вам.
Спасибо тебе! Сколько не перепробовал, но хочу именно этот вкус! Обязательно сделаю!!!!! 👍😉
Шашлык моего детства. Наконец нашел этот рецепт. Теперь детей угощу. Лайк и подписка
Самый вкусный рецепт шашлыка... По моему мнению... Всем здоровья, достатка, благополучия и душевного равновесия...
Христос Воскресе....
Воистину Воскресе!
Этот вкус помню с детства. Он со мной навсегда. На майские праздники все сажали картошку и в конце отмечали это дело шашлыком😋
у меня знакомые масло сливочное только на новый год ели, шашлыком оно отмечало посадку картошки...
@@skinnybob1391 rusn’a soset prosto ;)
@@insh0ke y teby mat' wluxa privet =)
@@skinnybob1391 Такой хуйни в Союзе не могло быть,ты про голодные 90-е?
@@insh0ke KONCHENOE
Спасибо большое, наверное даже не за бесподобный вкус,а скорее за вкус воспоминаний,за вкус детства.Папочка ещё живой,сестрёнки махонькие.
Сынок тоже с Москвы приедет ,сказал сессию закончу и замаринуем именно так,без сметан,кефира.Хотя наверное не буду грешить,эти рецепты тоже очень вкусные.
Всем добра,и мирного неба всем нам.
Сметана, кефир, майонезы всякие - это реально лишнее в мясе. Тут можно импровизировать лишь со специями и овощами, помидорку можно для оттенка добавить, но никак не кефир )
Скоро с манной кашей будут готовить лижбы подпишитесь и поставьте лайк.Лайк вот сегодняшний бог.Ютуб это чистый лохотрон.
В восьмидесятых прошлого века возле стадиона "Шахтёр" в Донецке перед началом футбольного матча, как сейчас помню, порция шашлыка стоила девяносто копеек!❤
А в конце шестидесятых шашлык на палочке, грамм 60-70, два кусочка хлеба-24 копейки! Горчичка на любителя бесплатно! Вода газированная с натуральным сиропом 3 копейки! СССР страна для людей!
Это правда.Этот рецепт мне тоже нравится больше всего. Когда его жарили запах стоял на всю округу .
Красивые молодые Ёлки у вас, всё ухожено. Просто супер! Здоровья вам и вашим детям и внукам)
про низкий поклон забыл
@@kachala брысь, салотроль!
Спасибо огромное простому деревенскому парню! Возьму рецепт на вооружение 😊
Обязательно приготовлю так 👍Даже не сомневаюсь ,что будет вкусно 🙏☝️Спасибо Вам!!!!
Как только слышу про СССР и как было тогда, и как вспомню, слезы наворачиваются..... Ностальгия. А ведь тех времен больше не вернуть...
Теперь точно только вспоминать и осталось. Разрушили, расстреляли последнее, что ещё было.
Эх, напомнили о золотом советском периоде моей жизни!) Мясо муж на шашлык мариновал именно так - лук, перец, соль, уксус. И лучше всего - на ночь в холодильник! Шашлык получался - бомба!!! Мягкий, нежный, просто таял во рту!)
Спасибо, что вернули во времена молодости...)
Тогда если не секрет, напишите пропорцию воды к уксусу
@@user-ii6xp2zw5n Ой,так это сто лет тому назад было, и мужа уже нет в живых, и я уже толком не помню...) Могу только сказать, что пропорций особых там не было - просто добавляли к мясу уксус, разумеется не в таком кол-ве, чтоб оно в нём плавало, а просто немного полили, пожмякали руками всё это месиво с мясом и луком, и в холод. Мы на ночь ставили. И никакой воды ни в коем случае!!!
А сейчас зять делает шашлык, и вот с этими всякими новшествами, и его не переубедить...(
Уксус скольки процентов?
Здравствуйте. Уксус 9 процентный.на 3 кг свиного мяса я ложу 3-4 столовой ложки .соль,перец по вкусу,лук кольцами,3-4 столовой ложки подсолнечного масла чтобы мясо не было сухим.можно ещё помидоры так же колечками порезать.очень вкусный шашлык получается
@@Ramzil88 спасибо
Спасибо за рецепт, я сам недавно перешел на советский рецепт шашлыка, вкус детства. Родители друзей угощали или на речке готовила семья такой:) потом выросли началось все это с кефирами, соль-перец, минералка, на вине и т д…Плюнул на эти все рецепты и мариную отныне только так как вы;) Лайк)
Интересно!!!
@Демид Ягупов судя по объект бутылки там обычный 9%-й уксус, не эссенция.
истинная цель магазинных маринадов, скрыть дефекты мяса, никогда не беру готовый, всегда делаю сам, но без уксуса и чеснока с лавром, последние придают мясу вкус копченного.
@Демид Ягупов если на 5 часов будете ставить то 4 ложки на литр обычного столового... а если ждать смысла особо нету то можно без воды на 30 минут... вкус не то чтобы сильно изменится.... 5 часовая настойка для старого мяса ....
@@armenmovsisyan537 пробовал без уксуса, но не то.
Такой вы добрый и интересно вас слушать, я тоже люблю шашлык в таком маренаде.
Как по мне - по такому рецепту самый вкусный шашлык..
Спасибо Батя за рецепт! Обязательно попробую.
Шашлык из детства:) спасибо за напоминание рецепта - пошёл делать!
Детство началось через 5 лет после ВОВ , тогда было немного не до шашлыков , но кабанчиков держали и вкус мяса знал с детства.А шашлыки пошли уже в период самостоятельной жизни, и тоже больше по этому рецепту .
Самый классный рецепт, почему то сейчас так не хотят делать😢
Ой, какая вкуснотища!!!!!! Живу в Испании.. И так захотелось домой к родителям.. Чтобы папа сделал шашлык(готовит именно по такому рецепту всегда).. Мама нарежет салат из помидорок, огурчиков, заварит вкусный смородиновый чай или компот достанет... КРАСОТА!!!!!
попробуйте замариновать в луковом пюре и без уксуса, именно шейку, будете удивлены) уксус это пережитки прошлого. а лучше да, возвращайтесь. родину негоже покидать, надо всем сплотиться для великих целей)
@@user-gg6nz8yt9t а что в твоём понимании великие цели?башку разбить соседу?
@@user-gf3yy4pu5h у каждого свои цели. кому-то и башку за счастье, ибо счастья в другом не видят.
Классический рецепт,и ничего лишнего.Класс!!!!
Идеально зажарено! 5 с +
Я сам тот человек, который всю гулянку возле мангала провожу )))
Братан😂
+1
ты такой не один)
@@laleilo1435 да, знаю)
Вот это и есть настоящий шашлык там один запах чего стоит мы в молодости делали так же❤❤❤❤❤
Привет из Ванкувера поздравляю с Пасхой 😅 Спасибо за классный рецепт шашлыка
За жареный хлебушек отдельное спасибо... Я ещё картофан так жарю -нарезаю прям на шампуре спиралью. Короче всё на костре вкусно! Всем добра!
Ай яяяяй как же это вкусно, спасибо вам за ваши труды.👍😋
спасибо вам!)
Огромное спасибо вам и крепкого здоровья и благополучия во всем. 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
Дед спасибо за рецепт! Еще перцов болгарских на шампурах с луком и вообще соооок! Надо попробовать на майских)
Вот это тема!!! Никаких майонезов, минералки, кефиров..... Все по простому - по Советски!!! Никогда не забуду этот шашлычек в парке с нарезаным бесплатным хлебом и в кастрюле с сурпой ,с луком и уксусом!!! Офигенно!! Спасибо вам!!!👍👍👍👍👏👏👏👏🤗🤗🇰🇿
С кефиром нормально
Сурпой или шурпой?
@@user-mt9dr2wi3s Сорпа, если в Казахстане.
Ахахахаха. Как нравятся эти сказки про Советский Союз. Ну если уже начали говорить, то говорите до конца, что был дефицит на продукты и особого выбора не было
красиво расписал. вспомнил своё детство в Караганде, КазССР
благо дарю дружище. 70е-80е годы, озеро, раки, пиво и вот этот самый шашлык. всего тебе доброго сельчанин. привет с Северного Кавказа.
Делал по вашему рецепту и правда вкусно.просто и вкусно
Delicious recipe Idol. Grilled barbeque. . The Best for any celebration. Thanks for sharing Idol. Full watching.
За последние 20 лет много чем мариновал: и пивом, и кефиром, и майонезом, и соевым соусом с красным перцем 🌶... Но душа всё равно максимально наслаждается шашлыком, замаринованным в уксусе, как в детстве! Лайк! 😃
Ага в уксусе самый вкусный)))
Аналогично!!
Тоже много рецептов пробовала. Нет,не то. Лучше шашлыка в уксусе нет. Больше не эксперементирую.
да уксус самый лучший мариновал,но к сожелению супруга не переносит его ,из за поджелудочной маринуем майонезом
Подскажите уксус скольки процентов?
Всегда так делаю , знакомые в недоумении от такой вкусноты после постоянных кучи экспириментов с приправами всякими разными ))) я улыбаюсь с них и говорю на здоровье ;) всем добра !
Это до тех пор пока твои знакомые не попробуют настоящий шашлык без уксуса.
Тоже сделаю так, Спасибо за рецепт!
Приветствую вас!! Я только что замариновал шашлыки завтра днюха друзья будут сказали чтобы шашлыки были по СССР я всегда их жарю ище с 1982 г как отец первый раз доверил мне за мариновать и пожарить самому. Классный видос 👍👍👍 здоровья вам и вашей семье
Всем привет из города Баку мкр.Советский .Вспомним и гордимся что было вскус было жизень было дружба и было СССР.Всем добра и мир .
Привет Баку! Да, было время, жили люди, простой трудовой народ не бедствовал.
Совсем что ли ОХУЕЛИ?
ДО Совка не ели что ли шашлык?
@@639__
Не неси чушь. Простой трудовой народ всегда бедствовал. Будешь надрачивать на совок - из беды не выберешься.
@@vasiliigodunov1746 а ты много при "совке" пожил?! Наверно только из телевизора о нем и слышал )) Сам чушь не неси, все страны СНГ более 20 лет разворовывали, пользовались и пользуются тем, что построили и создали дружные народы при СССР!!!
@@vasiliigodunov1746 беды)? Ты в беде похоже с головой
Я делал маринад на красном вине,но вот этот шашлык из времён Союза мне очень нравится по вкусу
Красавчик!!!я чуть слюнями не подавился))))
Молодец мужик.так раньше и делали без минералок и всякой туфты
Самый простой рецепт,но и самый вкусный. Никакой замороки. Я тоже так делаю
Много чего перепробовал:и на кефире и на вине и на лимонном соке и на минералке....На Уксусе все равно лучше всех получается
Лук и перец! И дать промариноваться часов 12 хотя бы, а не за 30 минут до жарки!
Так точно!
За уксус убивать надо.
Без уксуса, соль, перец и лук намного вкуснее получается чем с уксусом
Идеальный рецепт: много лука, нарезаете крупно, кладете в миску, солите, паприку копченую ложку и тщательно перемешиваете чтобы лук дал сок. Укладываете мясо, перчите, кориандр ложку, перемешиваете и ставите в холодильник на ночь. Если с утра делаете и уже надо выезжать, добавляете минералку, она ускорит маринование. Всё. Это будет идеальный шашлык.
Лук это идеальный маринад, который смягчает мясо, но не сжигает его. Кислоты мясо сжигают, это уксус, лимон, вино, киви и т.д. Вы через час мясо из такого маринада вытащите, оно уже серое. Ему хана, можно выкидывать. Мясо должно быть красное!
Уважаемый, благодарю за замечательный обзор. Вот это точно лучший маринад. Отец так готовил, сам так готовлю.
Хорошо!!! Как в детстве. Спасибо большее. Помню году эток в 92 приехали к отцу друг его децтва с москвы и сделал шашлык по новому. Все примерно так но без уксуса и лука. Зато чеснока не пожалел. Мне как ребенку понравился. Да и батя с мамой хвалили. но как приехали домой батя говорил что фигня и по старомолу лутше. Прошло время и уже я перепробовал всевозможные виды маринада и вернулся к совцкому рецепту. И мясо хорошее и мягкое и специй вагон. А хочется именно того самого из детцтва. Спасибо вам.
Даа, меня мой отец так же учил, первый рецепт и первый самостоятельный ШАШЛЫК!👍
Респект автору! Самый простой и классный рецепт на мой взгляд!
Рецептура проверенная 👍Но по кавказским вариантам маринования шашлык солят непосредственно перед насаживанием на шампур,тогда он сочнее,соль влагу неуспевает забрать
Теперь каждый раз делаю такой маринад, вкус детства , просто бомба 😊
Завтра куплю мясо так же сделаю спасибо 🙏 за рецепт слюнки потекли 😁
Настоящий вкус ,детства. Автору спасибо, делал этот маринад на день рождения мамы. Все гости были в шоке. Реально настоящий вкус советского шашлыка. Больше в жизни не буду брать покупной маринад. Рекомендую вкус нереальный .
Полнейшая вата и живой уксус. Жаль что вы не ели вкусного шашлыка. Этот рецепт к СССР не имеет никакого отношения
wso, sdelal, )))
zawtra Budem zharit )))
Spasibo za Rezept i za Video 😅👍🏻🍺