재료 양송이 버섯 300g, 파프리카 1개, 청양고추 2개, 쪽파 2개, 다진마늘, 진간장, 물엿, 맛술, 후추, 물, 참기름, 통깨 1. 양송이 버섯의 갓 부분은 키친타올로 닦아준다. 기둥 끝을 살짝 제거한 뒤, 4등분으로 잘라준다. 2. 파프리카 1개는 씨를 제거하고 먹기 적당하게 한입 크기로 잘라준다. 3. 청양고추 2개와 쪽파 2개는 송송 썰어서 준비한다. 4. 양념장(진간장 3스푼 맛술 2스푼 물엿 2.5스푼 후추 약간 물 1스푼)을 만든다. 5. 팬에 기름을 주르고 다진마늘 1/2스푼을 넣고 볶아준다. 팬에서 마늘 향이 올라오면 양송이 버섯을 넣고 함께 볶아준다. 6. 파프리카, 고추를 넣고 함께 볶아준다. 어느정도 볶어지면 양념장을 넣고 중불에서 졸여준다. 7. 쪽파를 넣고 1분만 더 볶아준다. 8. 불을 끄고 참기름 1스푼만 넣고 살짝 섞어준 뒤 통깨를 뿌리고 마무리.
양송이 청양고추 파 송송
진간장3 맛술2 물엿2.5 후추약간 물1
다진마늘 넣고 볶고 양송이버섯 넣고 볶고 야채넣고 볶다가 양념장 넣고 졸여주기 마지막에 파 끝에 참기름 비벼주기
잘 보았습니다 오늘 양송이 버섯이 선물로 와서 어찌먹어야 좋을까 하고 찾아보니 참 맛있게 요리를 하시네요 내일만들어보겠습니다
감사합니다
정성스런 댓글 남겨주셔서 정말 감사합니다~~행복한 저녁시간 보내세요~~^^
요리하려고 양송이버섯을 사면 다 쓰지 못해서 골칫덩이였는데.ㅎㅎ
이렇게 만들어 먹으면 좋겠네요.ㅎㅎ 좋은 방법 감사합니다!!
양송이 버섯 요리 잘보았어요
냉장고에 양송이 버섯 어떻게 할까
생각하고 있었는데 가르쳐 주신대로
해보겠습니다
이걸 이제 봤네요^^;; 보자마자 바로 요리했어요~ 완전 맛나용^^♡ 레시피 감사드려요
엠마의정원 응원합니다
양송이 요리 간단하면서도 먹음직스럽네요 참고하겠습니다 감사합니다
응원해 주셔서 정말 감사합니다~~^^ 이 양송이 요리는 쉬우면서 맛은 정말 끝내줘요 ㅎㅎ 꼭 해보시라고 추천해 드리고 싶네요~~♡ 건강하고 행복한 하루 보내세요~~^^
감사합니다. 양송이가 집에 있어서 어떻게할까 하다가 검색해보고 맛있는 음식 먹었습니다. 파프리카 고추 쪽파가 없어서 그냥 집에 있는거 아무거나 집어 넣구 했는데도 괜찮네요^^
와~~맛있게 드셨다니 제 기분도 너무 좋아지네요~~^^ 행복한 하루 보내세요~~^^
진간장 3스푼
물엿 2.5
맛술 2
후추약간
물 1
재료 양송이 버섯 300g, 파프리카 1개, 청양고추 2개, 쪽파 2개, 다진마늘, 진간장, 물엿, 맛술, 후추, 물, 참기름, 통깨
1. 양송이 버섯의 갓 부분은 키친타올로 닦아준다. 기둥 끝을 살짝 제거한 뒤, 4등분으로 잘라준다.
2. 파프리카 1개는 씨를 제거하고 먹기 적당하게 한입 크기로 잘라준다.
3. 청양고추 2개와 쪽파 2개는 송송 썰어서 준비한다.
4. 양념장(진간장 3스푼 맛술 2스푼 물엿 2.5스푼 후추 약간 물 1스푼)을 만든다.
5. 팬에 기름을 주르고 다진마늘 1/2스푼을 넣고 볶아준다. 팬에서 마늘 향이 올라오면 양송이 버섯을 넣고 함께 볶아준다.
6. 파프리카, 고추를 넣고 함께 볶아준다. 어느정도 볶어지면 양념장을 넣고 중불에서 졸여준다.
7. 쪽파를 넣고 1분만 더 볶아준다.
8. 불을 끄고 참기름 1스푼만 넣고 살짝 섞어준 뒤 통깨를 뿌리고 마무리.
맛나겠어요 ~~~저두 해먹어 보겠습니다~~^^
맛보장 레시피이니 꼭 만들어서 드셔보세요.^^ 행복한 하루 보내세요.♡
목소리가 참차분하고예쁘네요 잘배우고갑니다
더보기에 재료좀 오려주시면
좋을텐데....ㅠ
만들어봤는데 너무 맛있었어요!
너무 맛있게 드셨다니 제가 너~무 기쁘네요.^^ 추운 날씨에 감기 조심하시고 행복한 한 주 보내세요.♡
고맙습니다
시청해 주셔서 감사합니다.^^
물엿대신 설탕 얼마나 넣으면 될ㅋ가여
진간장에 매실액, 청주 약간 넣고 청양고추는 없어서 안 넣었는데 약간 아쉽네요. 그래도 맛있어요. 중국이라 청양고추를 못구했어요
이 레시피짱임 저는 피망이 없어서 빼고 했는데도 아주 맛있네요^^ 영상 감사합니다
아주 맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요~~^^ 행복한 하루 보내세요~~♡
양송이버섯 요리 대박👍
대박 요리로 봐주셔서 감사합니다~~행복한 저녁시간 보내세요~~^^
물이 어쩜 안생기게 할 수 있죵😂?
마지막에 전분가루에 물 희석해서 살짝 걸죽하게 만들어도 좋고, 아예 처음부터 재료 한꺼번에 끓는물에 살짝데쳐서 사용하면 재료들 내부에 있는 수분들이 빠져서 볶기 좋아요.
방금 해봤는데 맛있어요
오우 집에있는 재료네요^^ 맛있게 해볼게요
조리다보니 야채와 양송이에서 물이 많이 나오네요.. 담엔 물을 빼고 해봐야겠어요.
버섯은 후라이팬이 아무것도 넣지않고 수분날리고 하라고 이마트시식코너아주머니께 팁을 들은적이 있네요
끓는 물에 모든 재료 다 같이 넣고 한번 살짝데쳐서 사용하면 재료들 내부의 수분들 다 날아가서 잘 볶아집니다.
최곱니다~~~!
잘 배웠어요 오늘 저녁엔 양송이 볶아서 맛나게 먹어야 겠어요
감사합니다~^^ 행복한 하루 보내세요~~^^
레시피를 더보기란에 글로 올려 주시면 더 도움이 되겠어요
양송이 버섯 볶음하면
물이 많이 생기네요
처방전이 뭘까요?
양송이 버섯도 갖은 야채하고 볶으면
맛도 있고 건강에도 좋겠네요.
다진 마늘 먼저 볶고 양송이 버섯 함께 볶고 채썬 파프리카 넣고 볶은 다음에
양념장 넣고 볶다가 채썬 쪽파 넣고 볶은 다음에 참기름 넣고 통깨 넣고 마무리 하면 된다.
네~^^ 이렇게 야채와 볶아서 먹으면 건강에도 좋고 맛도 아주 좋아요~ 시청해 주셔서 정말 감사합니다~^^
👍👍👍
혹시 양송이버섯을 씻지 않는 특별한 이유가 있으실까요?
양송이버섯을 물로 씻으면 양념이 잘 배지 않고 물러지며 향이 날아간다고 하더라고요~~키친타올로 쓱쓱 닦아주시고 이물질이 있을 때만 물로 가볍게 헹궈주시고요~~좀 찝찝하시다면 껍질을 모두 벗겨 주시거나 물로 살짝 헹궈서 사용해 주세요~~^^
@@emmagarden 아하 답변 고맙습니다! 레시피 덕분에 양송이조림 맛있게 잘 먹었네요^^
즐거운 하루 보내세요^-^*
맛있게 드셨다니 넘 기분 좋아지네요 ㅎㅎ 행복한 하루 보내세요~~^^♡
양송이 씻어야합니다.
버섯은 향을 좀 포기해도 씻어야해요. 사람 손을 몇 단계를 거치는데 안 씻는다니요...
레시피를 좀 더보기란에 써주시지...
배우고 갑니다~,
마지막 먹는소리는 좀 안올리는게 ㅎㅎ.
ㅓㅜㅑ목소리 너무 이쁘세요
씹는 소리 별로예요
ㅜㅜ
먹는 소리 좀..... ㅇ