Boczek zawijany i pieczony w piekarniku. Rolada z boczku pieczona ze skórą. Przepis MENU Dorotki.
HTML-код
- Опубликовано: 17 дек 2022
- Przepis jak zrobić niezwykle pyszny i aromatyczny pieczony boczek z piekarnika. Pokaże Wam jak i czym zamarynować taką roladę z boczku. Dowiecie się jak odpowiednio zwinąć boczek i zabezpieczyć. Jak piec i ile czasu aby wyszedł miękki i się nie rozpadł podczas pieczenia. Pieczony boczek można jeść na ciepło od razu po upieczeniu, a po ostudzeniu sprawdza się doskonale jako domowa wędlina i można go cieniutko pokroić i jeść na zimno.
Zapraszam Was również na film:
"Pyszny i soczysty schab z pieczarkami w sosie śmietanowym. " - • Pyszny i soczysty scha...
"Soczysty schab nadziewany suszonymi śliwkami." - • Soczysty schab nadziew...
"Pieczona rolada z boczku nadziewana śliwkami." - • Pieczona rolada z bocz...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
1,5 kg boczku ze skórą
1,5 łyżeczki lubczyku
1,5 łyżeczki majeranku
1,5 łyżeczki oregano
1 łyżeczka gorczycy w ziarnach
1/2 łyżeczki tymianku
12-15 ziarenek jałowca
3 średniej wielkości ząbki czosnku
1,5 łyżeczki soli
PIECZENIE:
Boczek należy piec na środkowej półce
180’C, górna i dolna grzałka 90 minut (1,5 kg mięsa *)
1 kg mięsa = 60 minut pieczenia
1, 25 kg mięsa = 75 minut pieczenia
1, 5 kg mięsa = 90 minut pieczenia
#menudorotki #menu #kanałkulinarny 
Хобби
Jest Pani niesamowita!!
Super precyzyjnie pokazane świetny przepis i film a boczuś...palce lizać POZDRAWIAM
Boczek to moje ulbione mięso 😋
Tak pięknie i smacznie wygląda że aż kiszki grają marsza
Witaj droga Dorotko, robię bardzo podobnie tylko że ja jeszcze dodaje pieprz i płatki chili czasami troszkę papryki i wszystkie przyprawy ucieram w moździerzu, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 👍😀🎄🎅❤⚘
Oglądam Pani filmy od początku , Pani obecności na YT i zawsze jest to wielka przyjemność. Nawet przepisy na ryby , których nie jadam , oglądam od deski do deski , dziękuję Pani !!!
Witam serdecznie paniq Dorotkę jak zawsze wspaniały Przepis. Miło paniq słuchać tak precyzyjnie tłumaczy ze na pewno zrobię. Pozdrawiam cieplutko.
,,Jezus Maria,, i już wiadomo że to odcinek przedświąteczny ja zazwyczaj gdy coś nie wyjdzie też używam dwóch słów niestety brzmiących mniej świątecznie😁 a co do przepisu to super dzięki za inspiracje p. Dorotko życzę zdrowych i pogodnych Św. B.N. i szczęśliwego N.R.2023🍾
Kiedyś robiłam taki nadziewany czosnkiem. Pyszności
Do tej pory robiłam z pani przepisu boczek rolowany ze śliwką,ale w tym roku zrobię ten. Ze śliwką będzie schab,bo ten pani przepis to istne cudo no i wreszcie schab nie będzie suchy. Dziękuję za te wszystkie wskazówki typu "know how",bo sam przepis to za mało. Serdecznie, świąteczne panią pozdrawiam 🌲
Dzięki za piękny przepis, na pewno go zrobię pa duża buźka 💋🤗
Dzięki za tak fajny przepis na pewno smaczny i go zrobię.Przesylam moc pozdro wien i uścisków pa duża buźka 💋🤗
Schab jest fantastyczny, pani Joanno- pyszny i absolutnie nie jest suchy. Zrobiłam na niedzielny obiad. Polecam!
@@mariasawik3615 Nie zrozumiała mnie pani, napisałam, że ten schab NIE będzie suchy. Pozdrawiam 🌲
@@mariasawik3615 se lo l IIn ko lo fa vi
Wspaniałe po zdrawiam
Pani Dorotko boczek wspaniały, na pewno zrobię
Fantastycznie....za namową Dorotki boczek już w lodówce ....
Rewelacja, oglądam👏🏼👏🏼🥳🥳🤗
Pięknie 😍 pysznie 😋 mąż będzie zachwycony jak upiekę na święta 👍👏👏💖💖💖 pozdrawiam serdecznie
Ale mi narobiłaś Dorotko smaku! 😋 Piękny jest ten Twój boczek! Na pewno zrobię z tego przepisu, tylko muszę kupić taki płaski i równy boczek. Dziękuję za super przepis! A te wszystkie dokładne opowieści, co i jak po kolei, to po prostu majstersztyk!
Pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowych, rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia oraz szczęśliwego Nowego Roku 2023! 🥰😘🌲
Dziękuję za Pani program kulturalny 👍😃 Nie mam za wiele czasu na gotowanie, aczkolwiek bardzo lubię, Dzięki Pani, Pani przepisom, i objaśnieniem, zaczęło Mi wychodzić, Pozdrawiam Serdecznie, i Życzę, Radosnych, Rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia, i oczywiście Smacznych 🙋🤗
Rewelacja Pani Dorotko ❣️Super przepisy na tym kanale .Obejrzałam wszystkie filmy ♥️👍subek poleciał👍🕊️Zdrowych i spokojnych świát życzę ❤️✨✨🎄🌟🌟🎄🎄🌟🌟
Jaka zbieżność. Wczoraj piekłem zawijany boczek z innym zestawem przypraw. :) Następnym razem zobaczę z tymi przyprawami. :)
Witaj Dorotko, ja taką roladę boczkową nadziewam mielonym. Jest przepyszna, mniam. Robiła tak moja Babcia, robi Mama, Siostra i robię ja. W tym roku zagonię do pichcenia moja prawie 18 letnią corcię. Ciut się miga od "garów" ale lubi piec ciasta. Ale musi przejąć "rodzinne " przepisy, których mamy kilka. Rolada, zimne nóżki, pasztet, makowiec babci Zosi, sernik Uli, kurczaczek faszerowany, śledzie Dziadka Rysia, kapusta z grochem Dziadka Lucia. Takie przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, niektóre robi sie moze 2 razy do roku. Ale za to ten smak. I wspomnienia. Bezcenne. Pozdrawiam serdecznie z zimowych Kaszub 🎄🎄🎄
W mojej rodzinie też te wszystkie potrawy robimy, oprócz kapusty z grochem. Nie mam córki,ale syn pomaga (nie tylko w jedzeniu😂). Pozdrawiam.
Droga Pani Dorotko, jak zawsze nas Pani rozpieszcza. Serdecznie pozdrawiam i biorę się za oglądanie 🤍
Ale pysznie wyglada 😋🤤👌🏻
Pani Dorotko wszystkie Pani przepisy są rewelacyjne 😉❤️ uwielbiam Pani vlogi z przepisami … Zrobiłabym , ale dla mnie samej to za dużo 😉 mimo wszystko i tak zrobię 😁
Pozdrawiam serdecznie ❤️😉
Jest Pani fantastyczna, dziękuję 🥰🥰
Pani Dorotko, czy dobrze widzę że blacha w piekarniku wyłożona jest folia aluminiową? mogę gdzieś na kanale dowiedzieć się o tym? Pozdrawiam ❤️
Tyle cholesterolu i kalorii,tylko dla młodych i aktywnych fizycznie
Ale pięknie i smakowicie wygląda
z chrzanem z musztarda pychhota a moja mamusia na gore dawala czerwona papryke pozdrawiam sypka oczywiscie
❤❤❤
Dzień dobry. Jakbym chciał go używać jako wędlinę to jak długo można przechowywać w lodówce i czy można mrozić?
Dzień Dobry. Jak sobie taką już surową roladę zamarynuję i wiem, że będę ją jadła później to mrożę surową. Jak takiej już upieczonej nie zjemy do końca, to ją po upieczeniu (tek kawałek, który został) można ponownie zamrozić. U mnie w lodówce rzadko stoi więcej niż około 5 dni. Po prostu znika szybciej, taka jest dobra. Pozdrawiam serdecznie.
Pani Dorotko ratunku😅Prosze o przepis na udziec cielecy😂
Pani Dorotko, czy zamiast sznurka może być siatka wędzarnicza?
Tak może być siatka wędzarnicza, ale ja tam wolę się pobawić i wiązać sznurkiem. Po kilkunastu mięsach dochodzi się do takiej wprawy, że trwa to dosłownie chwilkę. Na filmie może to tak nie wygląda, ale jakoś muszę to nagrać i pokazać dokładnie jak to zrobić. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki przepraszam bardzo, napisałem to pytanie w trakcie oglądania filmu, gdzie po chwili mówi Pani, że może być siatka wędzarnicza. Jest weekend, więc.🙃
Wydaje mi się jak by była siatka to w miarę pieczenia coś soków wypłynie
i rolada będzie bardziej zwarta
Jedyna uwaga siatka musi być do pieczenia
Pozdrawiam
Przepis ciekawy i na pewno spróbuję zrobić
Ale mała propozycja wiązania
Ja tak wiążę szynki :
ruclips.net/video/RVV5tM3a2aE/видео.html
ruclips.net/video/tzsPfMj2SOM/видео.html
Bardzo ciekawe. Dzięki.
Boczku mam 1,3kg jak i karkówki. Rozumie że mogę pięć razem oczywiście w dwóch różnych naczyniach. 😊
To zależy od wydajności cieplnej piekarnika. W jednych piekarnikach da się zrobić na raz dwa mięsa w innych nie.
Ja bym spróbował przed wiązaniem boczku wsadzić szpilki do rolady, związał boczek sznurkiem a potem wyjął szpilki.
Proszę spróbować i dać znać jak wyszło. Sama jestem ciekawa czegoś nowego. Pozdrawiam serdecznie.
pierwszy
Pychotka
Kurde, nie widziałem, że Pani Dorotka to jest Adam Słodowy.🙃
Pani Dorotko czy nie lepiej użyć siatki wędliniarskiej ponieważ ja będę dzisiaj Próbować zrobić taki boczek z pani przepisu i będę używał siatki wędliniarskiej
Tak można użyć siatki wędliniarskiej. Może nie będzie lepsze to niż wiązanie, ale można. Pozdrawiam.