Easy blini / pancake recipe - In just 5 minutes | Olga Kocht
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- Опубликовано: 24 дек 2020
- Today we make a delicious and easy blini / pancake recipe in just 5 minutes.
This recipe is with milk and water. I already have blini recipes on my channel, but these are with kefir or buttermilk. There are innumerable variations of blini. So just take the recipe that is easiest for you or that you already have the ingredients at home.
Blini is wonderful to eat neat or you can do it like me and eat it with jam, Nutella or just milk maid (sweetened condensed milk). These blini / pancakes also harmonize wonderfully with coffee or tea. Just try it out and tell me how it worked for you.
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★ Working time: approx. 15 min
★ Difficulty level: easy / medium
★ Calories: approx. 230 kcal
ingredients
We need the following ingredients for a simple blini / pancake recipe - in just 5 minutes:
- 3 eggs
- 1/2 teaspoon of salt
- 3 tablespoons of sugar
- 200g flour (type 405)
- 200ml milk (room temperature)
- 3 tablespoons of sunflower oil
- 200ml hot water
Hints:
The pan should be as hot as possible when making the blini and it should be a pan
with a good coating.
Reheat the pan every now and then to make the blini better.
Smaller pans are better suited for blini / pancakes than the really big ones.
Bliný, also Europeanized blini, are a type of pancake from Eastern Europe. They are prepared in the form of thin flatbreads, eaten warm and sometimes rolled up with a wide variety of fillings and spreads. The typical spread in Russia is butter or milkmaid.
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Preparation: Simple blini / pancake recipe - In just 5 minutes
1. First we put 3 eggs in a bowl together with 1/2 teaspoon salt and 3 tablespoons sugar. Mix the whole thing with a whisk.
2. Now we add about 100g flour and mix it together.
3. Then add 200ml milk (room temperature) and mix it well.
4. Now add the remaining 100g flour and stir it slowly into the dough.
5. The dough is almost ready. Now we add about 200ml hot water (not boiling) to the dough and stir it in nicely.
6. Finally we add 3 tablespoons of sunflower oil to the batter. Mix well.
7. Now you take a pan with a good coating. The pan should be nice and hot.
8. Take out a ladle of batter and add it to the pan.
9. Fry all blinis.
10. Milkmaids or a jam of your choice go perfectly with blini.
11. Our blini are ready. Good Appetite.
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I hope you enjoyed my light Russian blini / pancake recipe. As you can see, a few ingredients are enough to conjure up delicious and simple blini. If you liked it, write it to me in the comments. If you have any recipe suggestions or wishes, please let me know.
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#blini #pancakerecipe #russischeblini
Ich liebe diesen Kanal. Alles ist so schön einfach, von der Ausstattung bis zur Sprache. Sehr entspannend und angenehm. Frohe Festtage und vielen Dank, Olga.
♥️♥️ vielen Dank für deinen freundlichen Kommentar Natascha ☺️
Bin ganz deiner Meinung 👍🏻
(Ohne wasser)
Olga du bist echt meine Rettung!
Ich habe russische Wurzeln aber da meine Eltern berufstätig sind und daher kaum zuhause und wenn dann erschöpft, habe ich so gut wie nie traditionelle Gerichte beigebracht bekommen. Möchte oft etwas kochen und du bist dann der erste Anhaltspunkt! Du ermöglichst es mir meine Kultur ausleben zu können wenn ich mal Kinder hab. Danke❤️
Das freut mich zu hören Carina. Ich hoffe das ich dir noch einiges beibringen kann ☺️
Ich habe die Blinis heute gemacht. Es ist wirklich schnell Gemacht und soooo lecker. Mein Sohn möchte am liebsten jeden Tag Blinis essen 🙈es ist eine traurige Geschichte. Mein russischer Großvater hat sich eine Enkel Tochter gewünscht. In unserer Familie gibt es nur Jungen. Bevor ich geboren wurde, starb mein Großvater. Ich habe lange nach guten russischen Rezepten gesucht und nun habe ich sie gefunden. 🙏Ich möchte meinem Großvater meine Liebe und meinen Respekt zeigen indem ich russische Gerichte koche. Danke liebe Olga für deine tollen Rezepte ❤️
❤ Danke Silva für deinen Kommentar. Das freut mich das dir meine Rezepte gefallen und du sie für deinen Großvater nachmachen kannst ❤
Hat für meine Mutter als Frühstück den Tag gemacht! Vielen Dank für so ein simples, geniales Rezept!
Ach wie schön, meine Eltern sind Russlanddeutsche und haben dieses schöne Rezept aus Russland mitgebracht. Wie gerne ich sie doch mache und esse. Eine schöne Woche Dir noch Olga !
Das freut mich . Dan wünsche ich dir viel Spass mit diesem Gericht ☺️
Ganz toll,wie du das immer zeigen tust und so einfach....ganz lieb...❤😊
Danke 😍🫶🏻 wie bei Oma! Unglaublich gut!
... und nun habe ich Hunger. Ich glaube, ich verschwinde mal in die Küche.
Euch allen schöne Weihnachten und bleibt gesund.
😊😅 hehe das freut mich. Ich wünsche einen guten appetit.
Dir auch frohe weihnachten und natürlich Gesundheit. 😊
Super Olga.Ich glaube ich koche nur noch Russisch.Es ist einfach,preiswert und schmeckt vorzüglich.Vielen lieben Dank und bleibe gesund.Liebe Grüsse aus Erkelenz.
😅 Schön das es dir gefällt Uschi. Ich wünsche dir natürlich einen guten Appetit und viel Gesundheit 😊
Jetzt weiß ich, was es morgens bei uns gibt 🙏🥰
Danke für das schöne Video liebe Olga ❤
😊 Das freut mich. Ich wünsche dir einen guten Appetit dabei Roman 👍
Ich bin kein Russe meine Sohn liebt die Blinis meiner Frau. Ich danke für dein Video 🙏🏻😁 Спасибо
So ähnlch macht es meine Frau auch :-) Wünsche allen noch schöne Festtage und alles Gute für das neue Jahr !
☺️ das freut mich . Schöne Festtage auch dir 👍
Bei dir ist noch ein Relaxeffekt dabei liebe Olga. Geruhsame Feiertage und ein gesundes neues Jahr für deine ganze Familie
😊 Danke für den Kommentar susanita. Ich wünsche dir auch frohe weihnachten und ein Gesundes Jahr 😊
Das rezept ist echt super, vielen dank. Haben super geschmeckt
Ich hatte vorher keine Blini Kocherfahrungen und kann mit Stolz sagen, dass sie mit diesem Rezept fast so gut wie bei meiner russischen Schwiegermutter sind ❤ Aus persönlichem Geschmack werde ich nächstes mal mehr Zucker und evtl auch etwas vanille hinzufügen
Sehr sympatisch !! werde es gleich mal ausprobieren, und mir hat alles in einem sehr gut gefallen !
Das erinnert mich an eine Freundin: Galina, sie hat einmal Blinis mit Lachs-Kaviar für mich zubereitet 🥰😋 danke fürs Rezept 💌
❤ Das hört sich sehr lecker an YM
Einer der besten Pfannkuchen Rezepte!!! Wir machen den jetzt immer 😊😍 vielen lieben dank 🌹
Das freut mich 🤗
Ich habe das jetzt schon öfters so zubereitet und es war immer wieder perfekt. Vielen Dank für die ganzen leckeren Rezepte 🙏🏻💙
❤️ das freut mich zu hören
Nein ohne Wasser ohne!
Endlich ein Rezept, das bei mir funktioniert :-) sonst waren sie immer zu trocken oder zu dick. Dankesehr!!!
❤❤ schön zu hören
Perfekt. Wie immer 🌲
Danke dir Frieda ☺️
Danke für das Rezept, unsere blinchiki sind echt lecker geworden.😁
gefällt mir!mache ich morgen zum orthodoxen Ostern!danke
Liebe Olga, die werden bei mir morgen nachgemacht, und dazu gibt es Milchmädchenbin ein großer Fan davon. Liebe Grüße
😁 ich auch . Milchmädchen könnte ich die ganze Dose essen
Super !! Danke !!👌👌🌹🌹
Ach Olga, jetzt habe ich Hunger auf Pfannkuchen 🥞😋😊, gehe in der Küche und mache auch welche, wie meine Enkelkinder sagen 😂 Lederlappen
Liebe Grüße Ljuba
😊 hehe das hört sich doch gut an. Lederlappen habe ich auch noch nie gehört 😅
Liebe Grüße Olga
Ein super tolles Rezept, ich habs heute ausprobiert, sehr gut erklärt und die schmecken super lecker :) vielen lieben Dank Olga.
❤❤ das freut mich zu hören
Danke für das Rezept. Hab die Zutaten in den Thermomix geworfen und einen tollen Teig bekommen. Habe aber nur 9 Blini raus bekommen. Denke es kommt echt auf die Pfanne an. Haben ganz lecker geschmeckt. Danke für das Rezept ❤
Hallo liebe Olga, danke für deine lieben Weihnachtsgrüße, deine Rezepte sind supi, habe schon viel gemacht! 😍😍😍
😊 Danke Asmus. Schön das die Rezepte geklappt haben
Hallo Olga. Vielen Dank für das Rezept.
Werde diese Rezeptart auch mal versuchen.
Wünsche dir und deiner Familie noch schöne Festtage und bleibt gesund 🐞🍀
LG Helena
😊 Das freut mich Helena. Ich wünsche dir einen guten appetit dabei.
Frohe Weihnachten und bleibt Gesund. 😊
Приготовлю Ольга...ещё и этот рецепт....👍с водичкой горячей не пробовала ещё.Спасибо за рецепт..👌😘
Это радует. Желаю хорошего аппетита. 😊
Liebe Olga,perfekt wie immer.Dir und deinen Lieben noch ein schönes Weihnachtsfest .Genießt euer Beisammensein. Liebe Grüße Margit und bleibt gesund passt auf euch auf. 🎄🕯💝😍
Danke Margit. Das wünsche ich dir auch. Bleib Gesund 😊
Frohe Weihnachten Olga und Familie..total oft denke ich hab Lust auf dies oder jenes und Olga stellt die Rezepte kurze Zeit später hier rein😂😅🤗 Danke
😅 hehe.. ich kann eure Gedanken lesen. Ich wünsche einen guten Appetit dabei 😊
Liebe Olga, ich wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr 2021 und bleib uns treu ! Alles Gute dir.
Danke das wünsche ich dir natürlich auch Crylive 😊
Ольга сегодня пекла твои блинчики...ты знаешь это чудо-блинчики...теперь буду только эти делать..т.е.твой рецепт.Спасибо тебе ..будь здорова...береги себя.Очень...очень вкусные...👍👍👍👍👍👍👍😘
Спасибо за комментарий. Я рада, что тебе понравились блины 😊
Hallo, ich hab nach deinem Rezept gemacht und es lohnt sich. Ich hab noch nie so schöne Pfannkuchen gemacht wie heute. Sogar meine Frau hat mich gefragt woher ich das Rezept habe😇. Vielen Dank 🙏
Vielen Dank für das tolle Rezept.👍
Ich werde sie mit kaltem Zitronenquark füllen, das schmeckt sehr gut.
Danke für das leckere Rezept
Danke!❤
Liebe Olga, ihnen und ihre Familie Frohe Weihnachten und ein gesundes und gluckliches Neues Jahr! Anna
Danke vielmals . Das wünsche ich dir natürlich auch A As3 😊
Hallo Olg,das sieht ja einfach aus,und gut zum nach machen,das werde ich mal tun.Liebe Grüße und bleib gesund,Ortwin
Danke Ortwin
Ich wünsche viel Erfolg beim nachmachen ☺️
Frohe Weihnachten liebe Olga🎄
Danke für das Rezept 🥰
😊 bitte bitte Gülsen. Danke für den Kommentar.
Danke sehr gut
Hallo liebe Olga, noch ein schönes Fest und danke für das Rezept. Grüße aus der Lausitz 🤗
😊 Danke lieber Strand Läufer. Das wünsche ich dir auch. Gesundheit ist das wichtigste
Stimmt, die gehen immer! Ich mag sie gern pur oder mit Apfelmus.
Liebe Weihnachtsgsgrüße für dich und deine Familie :-)
😊 Danke Eva. Das wünsche ich dir auch 😊
Ich habe noch nie soo leckere blini gegessen.. Besser als bei mama 🤐
Danke olga für dieses rezept
❤❤❤❤ Danke für das feedback
Ich habe so viele Rezepte probiert. Doch mein kleiner Sohn mag nur dieses. Er hilft mir immer beim Kochen und backen 😊 es ist schwierig für ihn zu kochen. Er mag nicht viel essen. Aber deine Gerichte liebt er sehr 😘
Das freut mich zu hören Silva 😊 danke für deine Rückmeldung 👍
This holiday season let us treasure what is truly important in all our lives. Merry Christmas everyone!! 💗💗
Oh yes that's true. I hope everything will be back to normal next year. 😊
Sehr cool, danke fürs tolle Rezept :)
❤ Danke für den Kommentar Jennifer
Super Video, hab welche für Kaviar gebraucht, sofort nachgemacht und abboniert. Danke für das Video
Das freut mich zu hören 😁
Heute morgen zum Frühstück gemacht mit Marmelade und Frischkäse.
Super lecker 😋 👍
☺️ das freut mich das es geschmeckt hat
Das muss ich mal nachmachen - sieht super aus 😊😊.
Liebe Grüße
hehe dann einen guten Appetit dabei Pascha 😊
Спасибо Olga das Rezept ist eine Perfektion von Aussehen und Geschmack. 🥰💋💞 Habe mein altes Rezept gegen deins ersetzt 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💞💞💞💞😍😍😍😍😍😍😍😍
😅 das freut mich zu hören
Merry Christmas!! From Greece with love! Congratulation for all delicious recipes you have 💖🎅💖🎅💖
Thank you very much. stay healthy. 😊
Danke Olga, endlich hab ich DIE Pfannkuchen gefunden
😁 dann wünsche ich dir einen guten Appetit.
Bestes essen ♥️ schmeckt super
☺️
Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins Neue Jahr! 🌲
😊 Danke Hans. Das wünsche ich dir natürlich auch 😊
Eben gemacht, sehr lecker 😃
Wunderbar liebe Olga. LG aus Wien Regina 😘
☺️ liebe Grüsse zurück Regina
Ich werde morgen pfannkuchen machen u d dieses Rezept benutzen, die Pfannkuchen sehen nicht gut aus, sondern sie sind perfekt und schnell, sowie einfach, vielen Dank für dieses Video und liebe Grüße 😊😍 Alles Gute fürs neue Jahr ✨🥳💗
☺️ danke Tami für den schönen Kommentar 😬👍
Super Rezept Olga❤
😊 Danke parciel.
Ich habe es nach gemacht und es schmeckt soo lecker
Sehr lecker
Blink beste 😊
Ohjaaa das stimmt mexxican
Mega lecker und sooo schnell gemacht 😘
😊 das stimmt
War sehr lecker, wie von Mama. Danke für das Rezept.
❤❤ das freut mich zu hören Christina
Heute nachgebacken 🤤 super lecker!
Tolles Rezept das wird es jetzt öfter mal geben, danke 🤩
♥️ das freut mich zu hören
Danke dir meine liebe Olga🎄🎅🙋🍀🍀🍀
Bitte bitte Markus ☺️
😘
Danke
Sieht wieder mal sehr lecker aus, liebe Olga!❤ Jetzt will ich auch Blin4iki😅
☺️ ich wünsche einen guten Appetit
Vielen Dank!
♥️😊
Tausend Dank und nochmals tausend Dank für dieses Rezept. Nach vielen missglückten Rezepten hab ich nun endlich ein schönes für Blini gefunden. Ich schreibe es in mein Kochbuch für die Ewigkeit! Und Leute, die 3 EL Öl sind wirklich wichtig, die Blini kommen wunderbar weich von der Pfanne und müssen nicht mit Butter bestrichen werden. Also nochmals liebe Olga: herzlichen Dank!!!
❤❤ Danke für den Kommentar. Das Öl ist wirklich wichtig in dem Rezept 😊
Oliven Öl oder Sonnenblumen Öl?
@@serinkhe3872 Sonnenblumenöl
Dankeshön!
❤️
Liebe Olga,
Nicht nur das Rezept ist toll, sondern auch die Qualität der Videos wird immer besser 👍 der Ton ist richtig gut 👍
😊 Danke Kristine. Den Ton haben wir tatsächlich etwas verbessert. Schön das es dir aufgefallen ist 😊
@@OlgaKocht ich höre immer mit Kopfhörern am Handy. Das ist wirklich ein großer Unterschied 👍 sehr gut 👍
Schönen zweiten Weihnschtsfeiertag ☃️🎁🎄
Ahh interessant. Danke für die Info ☺️
Danke!
❤❤
Merci Olga
😊
Beautiful work
Thank you nusrat ☺️
Sehr einfach und lecker 👍👍👍
Dankeschön 😋
Wie immer sehr einfaches und echt leckeres Rezept..gerade eben erst ausprobiert❤️ schönen Sonntag allen🙈
☺️ danke für die Rückmeldung . Schön daß geklappt hat
Μπαρβο ολγα ωραίο φαίνεται ευχαριστώ 😋😋😊👍👏χρόνια πολλά και ευτυχισμένο το νέο ετος με υγεία 🤧 αγάπη και ανθρωπια😃💥✨⭐🌟
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιό σας. Σας εύχομαι επίσης ένα επιτυχημένο και υγιές 2021. 😊
Keine kleineren Pfanne, Sehr Lustig.
Dziekuje za kolejny fajny przepis Olga. Pozdrawiam. Kamila
To mnie cieszy. Życzę zdrowia i wesołych świąt. 😊
@@OlgaKocht Dziekuje Olga Tobie też życzę Wesołych Świąt i Dużo zdrówka
Alles Gute zum Weihnachtsfest 🎄🎉🌹🥤🙏
Danke dir natürlich auch ☺️
Vlv xu9oxzhcxhpc vigy gut hiohci0ug 9u gibt goggiohhohvoviviviviviivovvovoöh jjohohohohoho
Olga, du fehlst hier 😐 Heute gibt es Pfannkuchen
Das sieht lecker aus weiter soo😃
Danke liebe Sandra 😁
Superrr😅
Werde ich bestimmt machen. Dir liebe Olga schöne Feiertage, eine ruhige Zeit und vor allem bleibt gesund 🤗🤗🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍🎄🎄🎄🎁🎁🎁
❤ Danke liebe Anna. Bleib du auch Gesund 😊
Klasse super lecker
Finde ich auch 😊
Die gab es heute zum Mittagessen...lecker
😊 Das freut mich . Ich hoffe es hat geschmeckt 😊
@@OlgaKocht oh ja
Sehr gut!!!
Я попробовал Блины и очень вкусно
Это радует 😊
@@OlgaKocht 👍👍👏👏
cool...
😊
Enttäuscht sind zäh, wie Lederstiefel. Ich werde das Rezept von meiner Mutter beibehalten, die sind mir am Besten gelungen😀
Danke spasiba tebe danke dier 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🍦🍦🍦🍦🍦🍦🥛🥛🥛🥛🥛🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂
😁
Die passen auch gut zu salzigem Essen, wir essen sie mit weißem Spargel, Schinken und Hollandaise-Soße
Danke dir 🙋👍😘
😊 Danke Markus. Schön das es dir gefällt.
Ja klar 👍😋😘🌷
😊
Gut gemacht. Ich mach aber erst die flüssigen Zutaten und dann die Festen. So vermeidet man Klümpchen.
Omein GOTT das will ich
Wieder ein tolles Rezept,liebe Olga!😘👍Das werde ich auch mal nachmachen!Schnell und lecker!😍Wünsche Dir, auch noch schöne Festtage,mit Deinen Lieben!🎄☕🍰Und viel Erfolg weiterhin, im neuen Jahr!🍀👍💕
Danke dir liebe Marie ☺️ bleib du auch gesund im Jahr 2021 ☺️
@@OlgaKocht Danke ,liebe Olga!😘
Habe heute den Kanal entdeckt und gleich die Blinis zum Mittagessen gemacht. Alle waren begeistert. Kanal sofort abonniert. ❤
Das freut mich sehr! Schön das du begeistert warst 😊
Du backst die Blinis ohne Fett in der Pfanne ? So hauchdünn wie du sie machst, könnten es Crêpes sein.. Pfannkuchen essen wir gern gefüllt mit Hack, Pilzen, Paprika, oder auch mal die süße Variante mit Marmelade oder Kompott. Wünsche dir noch ein schönes Weihnachten ⭐🎅🎄
Danke dir Inci. Ja ich mache es immer ohne Fett 😊 Die Pfanne sollte aber gut beschichtet sein. Dann klappt das auch wunderbar. Ich wünsche dir auch viel Gesundheit und ein ruhiges jahr 2021 😊
@@OlgaKocht Danke Olga. Mal schauen, was uns 2021 so bringt. Hoffentlich wird es besser als 2020. 💕