Все нужно пробовать самому, искать варианты,все это рекомендации но нужные,полезные, первый раз пробывал и все поразному,но потом потихоньку плюс просмотр хороших советов все получается.Владимиру респект , раньше в бане делали все и сало коптили, и валенки катали, детей рожали.Русская баня это жизнь!!! Спасибо ,продолжай дальше популизировать русскую баню, всех благ в твоих начинаниях иэксперементах!!!;👍👍👍🤝🤝🤝
А мы собираем мнем в пакете и в нем же ночь держим потом в морозилку на сутки потом в мясорубку потом на печи сушим по пути сбора если ромашка и душица попались туда же суем. Пахнет чай медом и травами очень приятный и заваривается хорошо темненький.
Аналогично делаю первые этапы, как и Владимир. Но ферментацию делаю в банках закрывая их на сутки и после сушу чай в духовке при 70-80 градусов около часа. В этом году попробую вариант Владимира - сушить в парилке) Чай отменный с уральских полей!
5 СПОСОБОВ заварки ИВАН ЧАЯ: (с тебя лайк👍)) 1. Для начала ополосните заварник кипятком. Положите в него 1-2 ст. ложки Иван чая и залейте ее только что закипевшей водой в количестве половины литра. Плотно накройте заварник крышкой. Дайте чаю настояться около 10-ти минут. Всё, чайный напиток готов! 2. Более сложный способ заваривания, при котором вкус чая раскрывается наиболее полно: На дно небольшой эмалированной кастрюльки насыпьте листья иван чая 3- 5 ст. ложек. Налейте туда же обычную холодную воду. Поставьте емкость на небольшой огонь. Доведя воду до температуры 80 градусов(начинает закипать), снимите напиток с огня. Дайте чаю настояться под крышкой около 10-ти минут. 3. Мультиварку или "умный чайник" настройте на температуру 40 градусов, насыпьте 3-5 ст ложек чая, налейте 2 - 2.5 литра (можно больше) воды, готовьте 3-4 часа. Чай сохраняет все полезные качества и считается лечебным! 4. Тем, кто хочет максимально сохранить витамины и флавоноиды, которыми богат иван-чай, а также прочувствовать весь лечебный эффект - предлагаем обойтись без его термической обработки. 2-3 ст. л. ферментированных листьев заливается литром холодной воды (можно брать родниковую, если уверенны в её чистоте или очищенную) и настаивается под крышкой в течение 12 часов. 5. Методом пролива как в обычной чайной церемонии)) пользуйтесь! Пью Иван чай на постоянной основе уже 5 лети только плюсы! Являюсь производителем и дегустатором каждой своей партии. И заметил, что чем старше чай т.е. трех четырехлетней давности тем он вкусней! НО такой чай должен быть высушен при температуре не выше 40 гр тогда процесс ферментации продолжится на постоянной основе и он зреет как вино. С каждым годом все вкусней и полезней! Получается как пуэр - крепкий и тёмный!!!! приятное с полезным! p.s. за время приема иван чая ушли многие болезни а главное мучавшая меня много лет язва двенадцатиперстной, а сон стал как у младенца!😍😍😍
Доброго дня, Владимир. По поводу ферментации Иван-чая. Многие как и Ты путают ферментацию с окислением, ферментация происходит без доступа кислорода, а при обработке через мясорубку выделяется сок, соответственно происходит окисление, если лень руками катать, то можно скалкой. А если ещё ферментацию в определённый момент остановить путëм поджарки на протвине то вкус получается намного насыщенней. Попробуй, хотя бы маленькую партию-- не пожалеешь.
Самый вкусный конечно если ферментацию не ускорять, но столько раз было, когда утром еще не говтов, а с работы пришел, чай скис( Поэтому всегда страховочную часть чая жарю в казане или тяжелой сковородке. Не так как картошку конечно, разогреваю и полчается сразу и сушка и ферментация, но для этого нужно, что бы ферментация началась естественным путём.
Здорова! У меня баня из бруса. Пенотермом хочу утеплять. Зазор между брусом и пенотермом обязательно делать? И между пенотермом и вагонкой обязательно делать?
Иван чай надо руками мять,тогда это будет чай. Мы мнем в тазу до получения из листьев однородной массы. Около часа. Руки отваливаются. Потом скатываем в колбаски, режем на куски и в овощесушилку и 🔥 будет. Он пахнет насыщенно грушей и черносливом потом. Труд адский, но зимой все оценят) И халявщики тоже)Не видел и не пробовал, конечно, через мясорубку. Может тоже похож на чай, конечно 😂
Так мы блогеры работаем. Смотрим что выпускают другие, если тема заходит, то снимаем тож самое и пересказываем. Все крупные, миллионные каналы смотрят блогеров из США и пересказывают по русски. Всё с ТВ пошло и локализации программ. Это нормально.
Вот ссылка на конференцию clck.ru/34fjJz
Все нужно пробовать самому, искать варианты,все это рекомендации но нужные,полезные, первый раз пробывал и все поразному,но потом потихоньку плюс просмотр хороших советов все получается.Владимиру респект , раньше в бане делали все и сало коптили, и валенки катали, детей рожали.Русская баня это жизнь!!! Спасибо ,продолжай дальше популизировать русскую баню, всех благ в твоих начинаниях иэксперементах!!!;👍👍👍🤝🤝🤝
А мы собираем мнем в пакете и в нем же ночь держим потом в морозилку на сутки потом в мясорубку потом на печи сушим по пути сбора если ромашка и душица попались туда же суем. Пахнет чай медом и травами очень приятный и заваривается хорошо темненький.
Аналогично делаю первые этапы, как и Владимир. Но ферментацию делаю в банках закрывая их на сутки и после сушу чай в духовке при 70-80 градусов около часа. В этом году попробую вариант Владимира - сушить в парилке) Чай отменный с уральских полей!
5 СПОСОБОВ заварки ИВАН ЧАЯ: (с тебя лайк👍))
1. Для начала ополосните заварник кипятком. Положите в него 1-2 ст. ложки Иван чая и залейте ее только что закипевшей водой в количестве половины литра. Плотно накройте заварник крышкой. Дайте чаю настояться около 10-ти минут. Всё, чайный напиток готов!
2. Более сложный способ заваривания, при котором вкус чая раскрывается наиболее полно: На дно небольшой эмалированной кастрюльки насыпьте листья иван чая 3- 5 ст. ложек. Налейте туда же обычную холодную воду. Поставьте емкость на небольшой огонь. Доведя воду до температуры 80 градусов(начинает закипать), снимите напиток с огня. Дайте чаю настояться под крышкой около 10-ти минут.
3. Мультиварку или "умный чайник" настройте на температуру 40 градусов, насыпьте 3-5 ст ложек чая, налейте 2 - 2.5 литра (можно больше) воды, готовьте 3-4 часа. Чай сохраняет все полезные качества и считается лечебным!
4. Тем, кто хочет максимально сохранить витамины и флавоноиды, которыми богат иван-чай, а также прочувствовать весь лечебный эффект - предлагаем обойтись без его термической обработки. 2-3 ст. л. ферментированных листьев заливается литром холодной воды (можно брать родниковую, если уверенны в её чистоте или очищенную) и настаивается под крышкой в течение 12 часов.
5. Методом пролива как в обычной чайной церемонии)) пользуйтесь!
Пью Иван чай на постоянной основе уже 5 лети только плюсы! Являюсь производителем и дегустатором каждой своей партии. И заметил, что чем старше чай т.е. трех четырехлетней давности тем он вкусней! НО такой чай должен быть высушен при температуре не выше 40 гр тогда процесс ферментации продолжится на постоянной основе и он зреет как вино. С каждым годом все вкусней и полезней! Получается как пуэр - крепкий и тёмный!!!! приятное с полезным!
p.s. за время приема иван чая ушли многие болезни а главное мучавшая меня много лет язва двенадцатиперстной, а сон стал как у младенца!😍😍😍
Прикольно, я первый ролик успел посмотреть )))
Доброго дня, Владимир.
По поводу ферментации Иван-чая. Многие как и Ты путают ферментацию с окислением, ферментация происходит без доступа кислорода, а при обработке через мясорубку выделяется сок, соответственно происходит окисление, если лень руками катать, то можно скалкой.
А если ещё ферментацию в определённый момент остановить путëм поджарки на протвине то вкус получается намного насыщенней.
Попробуй, хотя бы маленькую партию-- не пожалеешь.
Попробую
Я сушить начинаю на пике ферментации, примерно через 8-10 часов. Слышал что если упустить момент, можно не ароматный чай получить, а солому
вопрос ферментации для многих-это слишком сложно (дисциплина время знания опыт)..в россии самогон делать разучились в массах. а его пьют больше чая...
Самый вкусный конечно если ферментацию не ускорять, но столько раз было, когда утром еще не говтов, а с работы пришел, чай скис( Поэтому всегда страховочную часть чая жарю в казане или тяжелой сковородке. Не так как картошку конечно, разогреваю и полчается сразу и сушка и ферментация, но для этого нужно, что бы ферментация началась естественным путём.
@@shmakich ну те как любое ремесло процесс приготовления напитка из травы -это не пакетик в кипяток сунуть....надо учиться и тратить время.
Полезное видео!
Зачёт!
Удобнее собирать в пакет, который удобно подвязать к ремню. Обе руки свободны.
Или одну ручку на руку, так и собираю
Привет Володя! Если у тебя аллергия пьешь ли ты чай? И почему цвет не собираешь, а только листья? Жду ответ 😊
Чай пью. Цвет тоже отдельно собираю
Здравствуйте Владимир. Осенью прошлого года купил баню окто подскажите чем внутри обработать стены и полки. Баня из сосны полки из лиственницы.
Здорова! У меня баня из бруса. Пенотермом хочу утеплять. Зазор между брусом и пенотермом обязательно делать? И между пенотермом и вагонкой обязательно делать?
вот респект этому мужику ! красава ! Настоящий он какой-то ,русский ! ещё и Иван чай собирает
Трррррравницу в студию😂
Иван чай надо руками мять,тогда это будет чай. Мы мнем в тазу до получения из листьев однородной массы. Около часа. Руки отваливаются. Потом скатываем в колбаски, режем на куски и в овощесушилку и 🔥 будет. Он пахнет насыщенно грушей и черносливом потом. Труд адский, но зимой все оценят) И халявщики тоже)Не видел и не пробовал, конечно, через мясорубку. Может тоже похож на чай, конечно 😂
Я собираю иван -чай в магазине или на рынке, там он ростет уже сушёный 😅
Всё у тебя круто с банями,но сбор травы на Алтае вышка. И травы Алтайские давно ездят по всей стране)))
Тут есть и другое мнение. Трава для человека максимально полезна из того района где он живёт
Я не видел видео на канале, как парить правильно. Есть? Если нет, может просветите?))
@@JivayaRusskayabanya Согласен, из соседнего района трава бесполезна.
Слышал мнение, что та трава полезна, что за забором растёт. У каждого своя появляется, с учётом его болезней.
А то что под ЛЭП (ЛИНИЯ ЭЛЕКТРО ПЕРЕДАЧ) эт разве норм???
у него кепка фольгированна.
Если потом над чаем магнитом поводить, все вредные наводки от ЛЭП уходят.
@@TigerSVR а если бросить в заваренный чай электропровод, то можно вырабатывать электричество.
Привет подскажи если знаешь где купить.Много слышал хачю попробовать.
У меня Иван-чай только вылез, а тут уже цветет🤔
Что-то все банные производители про Иван-чай ролики сделали. Вон вчера Баничев отметился.
Так мы блогеры работаем. Смотрим что выпускают другие, если тема заходит, то снимаем тож самое и пересказываем.
Все крупные, миллионные каналы смотрят блогеров из США и пересказывают по русски.
Всё с ТВ пошло и локализации программ.
Это нормально.
У меня тоже аллергия. Не заготавливаю,покупаю в аптеке
Странно, каждый год собираешь Иван-чай, а только в этом году узнал, что у тебя на чай аллергия.
С чего ты взял что только в этом узнал? С первого года как начал собирать так и узнал
Через мясорубку вы делаете не чай, а чайную пыль!
Иди бани строй