CARNE PICANHA ALLO SPIEDO - Come si cucina la Picanha in modo brasiliano su griglia a legna

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  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 505

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  3 года назад +12

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    • @michaelnap9243
      @michaelnap9243 3 года назад +1

      Amazza che barbecue max gajardo , misa sara u n prossimo acquisto . Complimenti per le ricette che ci insegni e sopratutto nel.modo divertente e sempre col sorriso , grande max

    • @derfaust2009
      @derfaust2009 3 года назад

      Scusa che marca e modello è il barbecue? Grazie

    • @adrianarubiero7512
      @adrianarubiero7512 3 года назад

      Ook

  • @edoardocarzoli8770
    @edoardocarzoli8770 3 года назад +56

    Incredibile quanto un solo video possa metterti felicità e buon umore, dovrebbero inventare una medicina chiamata “max Mariola”. Sei il numero 1 ❤️

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +17

      Non sapete che emozione sapere che faccio stare bene 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗

    • @genadigenua8498
      @genadigenua8498 3 года назад +1

      @@ChefMaxMariola bravo max, sei una persona straordinaria

  • @therealgio9620
    @therealgio9620 3 года назад +80

    Max è una gioia vedere la notifica, mi tieni compagnia e allegria mentre sono in isolamento! Ti voglio bene

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +17

      In bocca al lupo 🍀 dai che passerà anche questo 🤗🤗🤗🤗

  • @KissFromTheWorld
    @KissFromTheWorld 3 года назад +28

    Questa Picanha allo spiedo è un giardino fiorito. Quando un piatto trasmette positività lo chef ha centrato il suo obbiettivo: trasmettere emozioni. Si, perché sono convinto che un vero chef prima di far godere il palato, nutre l'anima dei commensali. Cheers, Domenico.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +4

      Domenico tu sei un poeta 🙏🤗

    • @vitoedsondelfino895
      @vitoedsondelfino895 3 года назад

      Max, você colocou nessa receita de picanha o espírito 'brasiliano com o prazer de viver. O sol, a música e uma bella picanha. Obrigado!

  • @eugeniogiussani4494
    @eugeniogiussani4494 Год назад

    Veramente un grande chef che cucina BENE e non va in tv a pontificare bravissimo MAX !!!

  • @stefanopersanti920
    @stefanopersanti920 3 года назад

    Mi piace molto il rapporto che hai con la tua famiglia , si vede che li Ami , ti invidio molto , ma mi dai serenità con i tuoi video , grazie di esistere Max.

  • @cefaIo
    @cefaIo 3 года назад +6

    Oltre il tuo talento nel preparare i piatti invidio il tuo saper trasmettere gioia e positività, oltre che chef sei un poeta Max!

  • @fernandofornasierfernandes213
    @fernandofornasierfernandes213 2 года назад +6

    Max, perfeito sou gaúcho aqui e a terra da picanha, você está certo no preparo parabéns.🇧🇷💯🇮🇹🇮🇹👏👏🤝

  • @coccodrillotube3472
    @coccodrillotube3472 3 года назад +2

    E con una vista così..tutto uno spettacolo 😋

  • @francescorescignano8882
    @francescorescignano8882 3 года назад +3

    È si tra ilsole lo sfondo del mare ,la ottima carne e il resto che prepari con la tua solita allegria e amore che metti nel prepare il tutto sei un un vero alchemico del piacere .

  • @alessandroguerra9368
    @alessandroguerra9368 3 года назад +7

    Da come racconti le tue ricette si vede quanto ami quello che fai e la passione che ci metti..

  • @Dan-cc6th
    @Dan-cc6th 2 года назад

    Come cucini è stupendo, metti allegria e gioia quando vedo i tuoi video, rispetti tutte le culture, cucini tantissimi piatti buonissimi e diversi e ciò caratterizza i tuoi contenuti nei video: non scontati e sempre una sorpresa!!! Bravo👏 chapeau👏!!!! PS tu e tua mamma siete simpaticissimi è carinissimi, ho scoperto un mondo nuovo appena ho iniziato a vedere le tue ricette!!!

  • @warzoneclips9641
    @warzoneclips9641 3 года назад +2

    Sei il numero uno,la tua passione si vede lontano kilometri,la gioia che trasmetti quando fai i video è impagabile...
    Grande continua così ti auguro il meglio😇

  • @benjiprice7772
    @benjiprice7772 3 года назад +2

    Che spettacolo di terrazzo...
    Poi la vista del mare..
    Ti fanno cominciare bene le giornate già solo loro..

  • @enricogiracca8163
    @enricogiracca8163 3 года назад +5

    E' un vero divertimento vederti cucinare ma sopratutto la simpatia e l'allegria che trasmetti.grazie chef!

  • @lucaalbanesi670
    @lucaalbanesi670 3 года назад

    La tua allegria e la tua passione in ciò che fai fa guadagnare il 50% del gusto ai tuoi piatti! Sei il TOP

  • @rickyhard2010
    @rickyhard2010 5 месяцев назад

    L'ho mangiata in tutti i modi possibili avendo vissuto 10 anni in Brasile 💛💚
    Video Meraviglioso e grazie come sempre Max per la tua allegria ❤

  • @raimondosferlazzo9127
    @raimondosferlazzo9127 3 года назад

    Quanto sei bravo e simpatico, Dio ti benedica sempre!

  • @netflix6185
    @netflix6185 2 года назад

    Che bellissimo panorama.......😍😍😍😍😍😍😍
    A me piace moltissimo cipolla e aglio.... 😋😋😋😋😋😋😋

  • @antoniomanna4630
    @antoniomanna4630 3 года назад +4

    Nella tua piccola semplicità trasmetti gioia e allegria 💯top !!!sei il migliore max

  • @giorgiocarozzi7793
    @giorgiocarozzi7793 3 года назад

    Grazie Max sai benissimo che per me è sempre un onore poterti sentire e gustare tutte le tue bellissime presentazioni ricche di tanti colori come sono i colori dei miei acquarelli...non ai eguagli ogni tuo piatto è ricco della tua bellezza di Chef..bravo Max!!!

  • @francescofelicioni861
    @francescofelicioni861 3 года назад

    Vedere i tuoi video lo definirei Una "Esperienza".
    Danno gioia , allegria e sopratutto tanto appetito e anche tanto amore . Quell'amore e quella passione che metti e trasmetti nelle cose che tu fai.
    TOP
    Tanti Auguri

  • @gusanoealive
    @gusanoealive 3 года назад +2

    Vas bajando y PUM! Un comentario en español.
    Siempre es satisfactorio ver a alguien cocinando que disfrute cocinar. Me encanta este corte, ahumado es una maravilla también
    Saludos!

  • @pinoc.6307
    @pinoc.6307 3 года назад +4

    Qualcuno ti critica, ma per me tu hai una capacità di portare allegria nelle case delle persone che è fantastica!!! Continua così, a farci sorridere 😊

  • @marceldeoliveira2278
    @marceldeoliveira2278 3 года назад

    E già la seconda volta che vedo come cucina e ti posso dire che mi piace molto

  • @antoniomanna4630
    @antoniomanna4630 3 года назад +1

    Complimenti per i 52 anni , si vede che la tua cucina e' ottima e genuina non l' avrei detto che avevi 52 anni , complimenti davvero!!!
    Grazie sempre di tutto

  • @valeriorosciglione8539
    @valeriorosciglione8539 3 года назад

    Sei il number 1... poesia vera!

  • @caterinacasula6121
    @caterinacasula6121 3 года назад

    Auguri dalla Sardegna....sempre più bello vederti cucinare

  • @cannasluca.
    @cannasluca. 3 года назад +1

    Grande max ,incredibile come trasmetti la tua felicità per una cosa così banale ,ovvero cucinare ,continua così sei forte! Un abbraccio ❤️

  • @giuliacusimano3488
    @giuliacusimano3488 3 года назад

    Max video spettacolare dal panorama al cibo👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😘

  • @asierra6064
    @asierra6064 3 года назад +1

    It's always a joy for my wife and I to try your delicious recipes and cooking lessons on the weekends. Thank you Chef Max!!! Bravissimo!
    -da Austin, Texas

  • @luizbotelho6750
    @luizbotelho6750 3 года назад +3

    Ciao Max!!! Complimenti da uno Italo-Brasiliano!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇧🇷🇮🇹

  • @ednadossantos9069
    @ednadossantos9069 2 года назад

    Mi hai fatto ritornare nel mio paese, grazie!...👍😁

  • @lucianozinno1096
    @lucianozinno1096 3 года назад

    Max complimenti hai una mamma fantastica io purtroppo l'ho persa 2 anni fa guardandoti mi hai fatto venire in mente quando mia mamma veniva a casa mia a mangiare la carne alla brace. Comunque proverò a fare questo tipo di carne 😋

  • @morreij
    @morreij 3 года назад

    Max..che paesaggio..e che fameeee..numero unissimo!

  • @estelarodriguez8476
    @estelarodriguez8476 3 года назад

    Espectacular!!!!! Mi hai ricordato il mio paese con la salsa pico de gallo y el platano mi ricorda la mia nonna☺️☺️.... io farei anche un guacamole!!!!! 🥑🌵Grazieeee

  • @alessiomarchei7173
    @alessiomarchei7173 Год назад

    Sei troppo forte, ci dai sempre belle dritte Graziiieeee per i tuoi video

  • @alex_odproexe
    @alex_odproexe 3 года назад +1

    Favoloso come sempre, son contento di vedere anche ricette internazionali! Grande!

  • @boxwoodentertainmentbyluca1643
    @boxwoodentertainmentbyluca1643 4 месяца назад

    Ciao Max ho abitato a Rio da ragazzo e la Picanha la servivano con il “Molho a Campanha” una specie di vinaigrette che è molto simile al Pico de Galo…ottima intuizione…secondo me ci va altrettanto bene. Sei un Grande!

  • @osvaldosignorettisobrinho2856
    @osvaldosignorettisobrinho2856 3 года назад

    Grande Mariola, da fare anche gli brasiliani piu tradiziinale orgugliosi. Bravo e grazie dei videos

  • @ricardootero6927
    @ricardootero6927 3 года назад +6

    So this is what happiness looks like

  • @a.g.4599
    @a.g.4599 3 года назад +2

    Grande chef. I tuoi video mettono allegria.....e me fanno morì de fame😄

  • @ninaferraro6648
    @ninaferraro6648 3 года назад

    Sei veramente uno spettacolo.👏👏👏👏👏

  • @riccardogiommetti7317
    @riccardogiommetti7317 3 года назад

    Sei uno spettacolo 👍. Con la picanha un ottimo abbinamento è anche la salsa chimichurri

  • @stefanoarena8142
    @stefanoarena8142 3 года назад

    Maroo Max ad ogni ricetta mi fai morire di fameeeee...Sei un grandeee...è per lo più dai spazio a produttori delle nostre eccellenze italiane

  • @TheQq77te
    @TheQq77te 3 года назад

    Maestria e semplicità! Unico 💪

  • @caterinamaggiore7356
    @caterinamaggiore7356 3 года назад

    Guardare i tuoi video è una gioia sei u grande chef

  • @vladimirina75
    @vladimirina75 3 года назад +1

    Sei troppo simpatico Max, oltre ad essere un cuoco eccezionale...mi diverto troppo a vedere i tuoi video! Grazie 😍e tanti tantissimi auguri per i tuoi 52 anni!

  • @marciogarcia4761
    @marciogarcia4761 Год назад

    Bravo Max Mariola, che bella picanha.
    Ho vissuto in Brasile per molti anni e lì hanno le migliori picanha.
    Una delle mie specialità.
    Oggi vivo in Inghilterra e mi è venuta l'acquolina in bocca e ho sentito l'odore speciale della picanha!

  • @ilcavaliereoscuro8446
    @ilcavaliereoscuro8446 3 года назад +1

    Max Auguri ! 🥂🥂 sei una fonte di simpatia e competenza , ci appassioni come sempre con le tue ricette

  • @mariapiaf.9944
    @mariapiaf.9944 3 года назад

    Allora buon compleanno fatto .che piatto che hai fatto!!! Grazie e saluta la tua mamma grande pastaia!🙋👍🙋

  • @DM-ot4lc
    @DM-ot4lc 3 года назад +4

    Picanha, platano, spiga, vino, sole, mare e buona compagnia, cosa vuoi di più dalla vita. Esponi il cibo con simpatia e semplicita'. Sei unico. Se potessi, farei un salto nel video. Un abbraccio da Swansea nel Galles. Domenico.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад

      Mai stato in Galles.... sicuramente tanto verde 😉un abbraccio da Nettuno 🔱 🤗

    • @DM-ot4lc
      @DM-ot4lc 3 года назад

      @@ChefMaxMariola tantissimo verde ma anche pioggia. Ricambio 🙂

  • @ascycrolla2169
    @ascycrolla2169 3 года назад +3

    Sei un grande Max...Splendida serata a voi😘

  • @christiancampanella5738
    @christiancampanella5738 3 года назад

    Grande Max ricetta favolosa grazie per questi video 👍🍷🥩 saluti dalla Svizzera.

  • @pierluigipilorci3372
    @pierluigipilorci3372 3 года назад +3

    Sei un grande Max, è proprio vero semo uguali c'è piace tutto.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +2

      Me sa tanto che siamo tutti imparentati in qualche modo😜🙏🤗

  • @marcospotti1511
    @marcospotti1511 3 года назад

    Come al solito GRANDISSIMO MAX

  • @christianrandelli6235
    @christianrandelli6235 3 года назад

    Max mi hai fatto vinire fame sei un grande in cucina sei il mio idolo come cucini te non cucina nessuno fai delle belle ricette e ti segue

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад

      Grazieeee 🙏🤗

    • @christianrandelli6235
      @christianrandelli6235 3 года назад

      @@ChefMaxMariola
      Sei bravo cuoco al inizio che cucinavi pensavo eri un squilibrato di cevi solo cazzate in vece sei un cuoco ammirato da tutti con perso da me io ti seguo tutto dalla cucina tuoi piatti esprimono gioglia spero un giorno ci vediamo così ti conosco di persona complimenti chef max se il numero 1

  • @tommasoranalli1946
    @tommasoranalli1946 3 года назад

    Max sei un grande ..apprezzo molto avendo vissuto molti anni in brasile 😋😋😋

  • @raffaelecarangelo8863
    @raffaelecarangelo8863 3 года назад

    Max.
    Ancora un video del genere, e noi possiamo tornare a fare l'uovo ad occhio di bue, e limitarci a quello.
    Sei imbattibile. Grazie.

  • @sushina2462
    @sushina2462 3 года назад

    Buonissimo 👍👍mmmmmmm complimenti chef grazie 🍻

  • @danielpeccini2572
    @danielpeccini2572 3 года назад +1

    Da brasiliano e gaucho posso dire che hai fatto un bel lavoro. Le uniche cose che facciamo diverse riguardano il sale, si usa sempre grosso abbondante e prima di servire si sbatte la carne per eliminare l'eccesso. I contorni più comuni sono una insalata di patate e come dolce ora va di moda l'ananas grigliato sullo spiedo che in portoghese si chiama "espeto". Il platano non si mangia in Brasile :) Taglio della carne e cottura perfetti.

    • @lucagrim2332
      @lucagrim2332 Год назад

      Além disso ele chamou de pico de gallo enquanto no Brasil se chama de vinagrete

  • @claudiogianfreda494
    @claudiogianfreda494 2 года назад

    Sei FENOMENALE Max !!!

  • @mistertrinti.6753
    @mistertrinti.6753 3 года назад

    Mamma mia A Max io sono un ragazzo di 32 e faccio il pizzaiolo a Parigi da 5 ma tu cosi me fai veni voja de ritorna' subito in italia co sto mare,sole , e sta voja de mangia' bene che c avemo@@@!! Sei un grandeeeee!!!!

  • @luigifloridi510
    @luigifloridi510 3 года назад

    È vero chef Max io l'ho mangiata cucinata da un amico brasiliano è una prelibatezza veramente e ho mangiato anche l'ananas alla brace condita con zucchero di canna i brasiliani la cucinano sempre comunque la tua ricetta bellissima grazie chefMax sei grande 🍀😘👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @DeadbeatDuder
    @DeadbeatDuder 3 года назад +1

    Auguri Max! Mi verrebbe da dire che mi piacerebbe venire a mangiare da te, ma vedo quanto ti diverti a spignattare, con che gioia ti metti ai fornelli e affini - sembri sempre un bambino a Natale - e allora penso: "Il meglio è dietro le quinte. Mi piacerebbe *cucinare* co' Max.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +1

      Dietro le quinte ne vedresti di tutti i colori 😜🙏🤗

  • @c3cio
    @c3cio 3 года назад +1

    Grandissimo Chef Max, mi fai tagliare dalle risate e soprattutto in ogni tuo video mi fai venire un acquolina in bocca micidiale!
    Grandissimo, fai più ricette internazionali come questa! Facce sogna'!

  • @stefanocampanelli7259
    @stefanocampanelli7259 3 года назад

    Grande max una mangiata meravigliosa

  • @bizzotto07
    @bizzotto07 3 года назад

    Che bello! Farò questa ricetta qui in Brasile

  • @commonman6790
    @commonman6790 3 года назад

    Max sei il re di nettuno...sei il capo supremo!!!!!

  • @emanuelecapone242
    @emanuelecapone242 3 года назад

    Che gioia che trasmetti Max

  • @giannirocky747
    @giannirocky747 3 года назад

    superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr chef of the world

  • @dariodolimpio8217
    @dariodolimpio8217 3 года назад

    Fenomeno puro grande max

  • @barbaramarcucci3376
    @barbaramarcucci3376 3 года назад

    Sei un grande Max.... Seguo sempre le tue ricette... Complimenti 🔝🔝🔝🔝.. Anche la tua mamma è super... 😍

  • @linodimassa4234
    @linodimassa4234 3 года назад

    Oltre alla tua bravura sei simpaticissimo il posto è fantastico complimenti chef 👨‍🍳 e complimenti alla mamma 🙋🏻‍♂️

  • @lucalantieri21
    @lucalantieri21 3 года назад

    Auguri Max! Bravissimo e simpaticissimo come sempre

  • @mauroavigliano6190
    @mauroavigliano6190 Год назад

    Quando passione ci metti ❤❤❤❤

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 3 года назад

    Gran spettacolo!!!

  • @papokkio6072
    @papokkio6072 3 года назад

    Auguri cheffe...
    ...e che la serenità accompagni te e i tuoi cari...
    💯🎉🍻🥂🎂

    • @papokkio6072
      @papokkio6072 3 года назад

      Il mio, è un augurio egoista...
      ...piu' sei sereno tu...
      ...e più trasmetti serenità a noi...
      👍😉

  • @Micia-xt2id
    @Micia-xt2id 3 года назад +1

    ❣️❣️Max, che spettacolo❣️❣️ Vorrei cucinare con tutti sul mare!
    (non possiamocucinare come cosi' in Giappone)Buon finesettimana!!

  • @o.otranslate5110
    @o.otranslate5110 3 года назад

    Ciao Max, mi metti di buon umore ogni volta!

  • @domenicotescione6567
    @domenicotescione6567 3 года назад

    Incredibile Max. Ogni volta mi scateni una fame incredibile 👍👍

  • @mirkocastiglioni3117
    @mirkocastiglioni3117 3 года назад

    Che spettacolo!!!!!bravo max!!!!

  • @gavrilbalan9331
    @gavrilbalan9331 3 года назад

    Grazie Mario alla grande sei fantastico

  • @luciferoii3499
    @luciferoii3499 3 года назад +1

    Max sempre al top .......e auguroni buon compleanno...🍾🥂

  • @Napoligiovane2
    @Napoligiovane2 3 года назад

    Video spettacolare ma la chiusura su tuo figlio è fantastica . Bellissima famiglia unita che condivide il momento del pranzo come un dono prezioso. Ti seguo con passione,un abbraccio da Napoli!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 года назад +1

      Viva Napoli e i napoletani 🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏e le ricette napoletane 😜

    • @Napoligiovane2
      @Napoligiovane2 3 года назад

      @@ChefMaxMariola allora attendo un tuo video con una delle tante ricette storiche della tradizione napoletana. Daje maxxxx 💪😘😘

  • @achernar79
    @achernar79 3 года назад

    Grandissimo, io l'ho fatta proprio la scorsa estate ad Anzio, con una tecnica di cottura molto simile, attrezzando il barbecue a legna con dei mattoni per far si che gli spadini (purtroppo non ho trovato la spada grande) lasciassero la carne sospesa a circa 20cm dalle braci per poi poterle girare, senza lasciare il caratteristico marchio della graticola sulla carne. Con la medesima tecnica a sospensione ci ho affiancato delle salsicce. Però era tutta carne di origine italiana, ed a pochi km da lì si trovano ottimi allevamenti.

  • @valeriotatti8741
    @valeriotatti8741 2 года назад

    Ciao Max, trasmetti una voglia di cucinare, di gustare, di fare festa, di bere in compagnia che è unica. Cercavo ricette da fare sul BBQ e ho scoperto i tuoi video. Continua così

  • @sandrovella9073
    @sandrovella9073 3 года назад

    ....spettacolare Max. Grazie per i tanti suggerimenti.😉🍾

  • @tizianafra2835
    @tizianafra2835 3 года назад +1

    Spettacolareeeeee.grazie come sempre...

  • @YesQuiry
    @YesQuiry 3 года назад

    Ma perché solo ora scopro questo straordinario chef? 😍 complimenti!!!

  • @lorenzo8307
    @lorenzo8307 3 года назад

    Il video più atteso della settimana...aspettare ne è valsa la pena!! Che robbetta

  • @elmaxrd8215
    @elmaxrd8215 3 года назад

    Un saluto dalla Repubblica Dominicana. Sei troppo forte. Qui il platano è di casa

  • @danielel.2881
    @danielel.2881 3 года назад

    Auguri Max!!! sei il migliore!!!!

  • @filippogiusti4035
    @filippogiusti4035 3 года назад

    un abbraccio da Pesaro Chef!! sei il numero uno!

  • @mariellalanz5576
    @mariellalanz5576 3 месяца назад

    ❤ bravissimo chef🌺😊

  • @clayspenser9097
    @clayspenser9097 3 года назад

    Un vero buongiorno grande Max

  • @domenicoortisi8007
    @domenicoortisi8007 3 года назад

    Auguriiiiiiiiii chef sempre grande

  • @fabiomartucci8191
    @fabiomartucci8191 3 года назад

    Max e' una gioia vederti,ricetta goduriosa

  • @cesarcielo6996
    @cesarcielo6996 3 года назад

    Tantissimi Auguri Max!!!

  • @giuseppemontalto169
    @giuseppemontalto169 3 года назад

    E sempre un piacere guardarti grande max👍👋