PIRASA KAVURMA (BADEMLİ)
HTML-код
- Опубликовано: 21 ноя 2020
- / gerçek girit yemekleri
gercekgirityemekleri@gmail.com
MALZEMELER:
1300 gr pırasa.
3 adet havuç.
70 gr çiğ badem.
1/2 limon suyu.
1 tatlı kaşığı tarçın.
1 tatlı kaşığı kuşüzümü.
100 ml zeytinyağı.
Yeterince tuz.
İlk defa böyle bir pırasa kavurması gördüm böyle değişik tatları kızım ćok seviyor en kısa zamanda deneyeceğim severek kanalınızdaki tarifleri seyrediyorum çok beğeniyorum teşekkürler 👌👌👏👏🧿
Teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
Hoşgeldiniz diyorum, mukemmel yemeklerinizi ozledik Ömer bey.
Çok teşekkür ederim, hoşbuldum.
Ömer Bey hoşgeldiniz.
Güzel üslubunuzu ve lezzetlerinizi gerçekten özlemişiz.
Ellerinize sağlık.
İyiki varsınız .
Hoşbuldum. Çok teşekkür ederim.
Muhteşem elinize sağlık.
Çok teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık. Kesinlikle deneyeceğim.
Çok teşekkürler.
Elinize sağlık.Nefis görünüyor😋
Çok teşekkürler.
Ömer bey, muhteşemsiniz👏👏🙏🏻🙏🏻
🙏 Çok teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık harika görünüyor 👍
Çok teşekkürler..
Sizin tariflerinize bayılıyorum tam benlik
Çok teşekkürler..
Ellerinize sağlık sizi tekrar görmek çok guzel
Çok teşekkürler.
Hoş geldiniz, elinize sağlık. Çok güzel görünüyor.
Hoşbuldum Cüneyt bey. Çok teşekkür ederim.
Elinize sağlık Ömer ağabey, leziz görünüyor
Çok teşekkürler.
Denedim ve harika oldu. Tarif için teşekkürler:)
Rica ederim. Ellerinize sağlık.
Harika bir tarif daha. Hemen deneyecegim. Ellerinize saglik🤗
Teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
Harikasınız ellerinize emeğinize sağlık 🌹🌹
Çok teşekkür ederim.
Çok güzel oldu leziz gözüküyor elinize sağlık
Çok teşekkür ederim.
Piştiğinin ertesi günü daha şahane oldu :) tarif için teşekkürler 🙏
Rica ederim. Ellerinize sağlık.
Ellerinize sağlık. Yılbaşı soframa mutlaka yapacağım. 😊
Teşekkür ederim Funda hanım. Sofraya yakışır bir meze olacak.
Üstadım elinize sağlık. Giritli komşumuz kuş üzümü yerine kayısı koyardı. Sizin ölçüye göre dört adet kayısı pişmeye yakın konursa harika bir lezzet verir. Kolay gelsin.
Katkınız için çok teşekkür ederim.
öyle özlemiştik ki sizi ve tariflerinizi.. hoş geldiniz. bu tarifiniz de çok hoşuma gitti, mutlaka deneyeceğim. ellerinize sağlık.
Hoşbuldum Serpil hanım. İnanın ben de sizleri özlemişim....teşekkürler.
Ömer Bey hoşgeldiniz . Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Hoşbuldum Mazlum bey. Çok teşekkür ederim.
Çok kibarsınız. Elinize sağlık 👍🙏🙏
Teşekkür ederim.
Elinize sağlık
Teşekkür ederim.
Ömer bey hosgeldiniz,ellerinize sağlık.
Hoşbuldum. Teşekkürler.
Ellerinize sağlık olsun...
Çok teşekkür ederim.
Ömer bey anlatım tarzınız ve duruşunuz çok hoş heyecanlansanızda sempatiksiniz hoş geldiniz.
Çok, çok teşekkür ederim. Hoşbuldum.
Sayeniz de tariflerinizle çok havalı , lezzetli sofralar kurdum ellerininize sağlık
Estağfurullah.. ellerinize sağlık.
Ellerinize sağlık ilk fırsatta yapacağım 🙏🙏
Çok teşekkür ederim.
Hoşgeldiniz. Çok lezzetli bir tarif teşekkürler 🤩
Hoşbuldum. Çok teşekkür ederim.
Ömercim hoşgeldin.Yeni tariflerinizi bekliyorum.👋
Merhaba Teomancım. Hoşbuldum.
Pırasa aldım bademde var super
😄😄 Harika.. kolaylıklar dilerim.
Çok güzel oldu elinize sağlık 👌en kısa zamanda yapıcağım😊
Çok teşekkür ederim Funda hanım.
Hosgeldiniz çok güzel görünüyor en kısa sürede deneyecegiz selamlar
Hoşbuldum. Çok teşekkür ederim.
Ömer Abi iyi gördüm sizi, yine bana hitap eden bir tarif. İyi ki döndünüz hoş safa geldiniz. :)
Hoşbuldum Mücahitcim. Teşekkürler..
sizden ogrendigim cizik yesil zeytin ve karisik tursu cok guzel oldu. Sizden cok guzel seyler ogreniyorum cok tesekkurler🌟⭐️💫
Rica ederim. Çok sevindim. Ellerinize sağlık.
Omer bey hosgeldiniz sizi ozlemistik ellerinize saglik. 🙏🧿👍
Hoşbuldum. Ben de sizleri özlemişim.
Hoşgeldiniz elinize sağlık çok güzel gözüküyo 🙂
Hoşbuldum Arzu hanım. Çok teşekkürler.
Pirasayi cok severim ama boylesini hiç yemedim ellerinize saglik hemen yapicam
Teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
Zehra restoranda da mezelerinizi tatmıştım, bir pırasa hayranı olarak kesinlikle denicem, ellerinize sağlık.
Merhaba Güler hanım. Çok teşekkür ederim.
Çok sevindim
Teşekkürler Ayşe hanım.
Ömer Bey, 2 gun once aklımdan geçirdim sizi. Uzun süredir yoktunuz diye dun videonuz geldi. Hoşgeldiniz..! Pırasayı sevmesem de sizin tarifleriniz müthiş oluyor. Muhakkak deneyeceğim. Elinize emeğinize sağlık.. 🙏
Hoşbuldum Filiz hanım. Çok teşekkür ederim.
Hoşgeldiniz gözlerimiz yollarda kalmıştı
Hoşbuldum, çok teşekkürler..
Sizi görmek ne güzel. Hoş geldiniz.
Hoşbuldum. Çok teşekkürler..
Hoşgeliniiiz, vallahi özledim beyefendi halinizi tavrınızı! Dün işkembe aldım, tam da işkembeli nohut tarifinizi izliyodum ki yeni videoyu gördüm. Yarın da pırasayı deneyeyim.:) Sevgiler🌸
Hoşbuldum Nilay hanım. Çok teşekkür ederim. Şimdiden ellerinize sağlık diyelim.
Hoş geldiniz Ömer bey
Merhaba. Hoşbuldum..
Güzel izmirimize hoş geldiniz yemek harika görünüyor en kısa zamanda yapacağım ellerinize sağlık 👍
Hoşbuldum. Çok teşekkür ederim.
Thanks a lot
Ahmet usta kolay gelsin sana hayırlı işler dilerim
Sağolun. Teşekkür ederim.
Muhteşem bir tarif , hem çam fıstıklı hem bademli yaptık . Kesinlikle favori mezem oldu. Bademli bir tık daha lezzetliydi.Harikasınız , ellerinize sağlık. 👨🍳
Teşekkür ederim. Sizin de ellerinize sağlık.
Ömer bey hoşgeldiniz sefa getirdiniz sayfamıza.Yine müthiş bir meze tarifiyle karışımızdasınız.Gerisi de artık sık aralıklarla gelecek diye heyecanla bekleyemedeyiz.
Ellerinize sağlık:)
Merhaba Ayşe hanım. Hoşbuldum, özlemişim sizleri.
@ bizde bizde🙋♀️
Hoşgeldiniz. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Hoşbuldum Sema hanım. Çok teşekkürler.
Pandemi günlerinde ev erkegi olmaya devam,elinize sağlık,en kısa zamanda deneyeceğim.
Çok teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
Yarın ilk fırsatta çam fıstıklısını deneyeceğim. Elleriniz dert görmesin.
Çok teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
Gene güzel bir tarif.
Ellerinize sağlık.
Koronadan dolayı evde kaldık.
Can sıkıntısından denemediğim börek çörek kalmadı.
Ne güzel kilo vermiştim.
5 kilo aldım.
Artık hamur ışlerine ara vericem.
Ve sizin güzel yemeklerinizi deneyeceğim.
Bu güzel tarifler için teşekkürler.
Adada şimdi mimozalar açmış .
Arkadaşlarla gidiyorduk.
Maalesef gidemedik.
Sağlıklı günler diliyorum.
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Bir pırasa sever olarak tarifinizi denicem inş Tekrar tariflerinizle buluştuğumuz için sevindim Sebzeleri doğrarsan kamera yakın çekim yaparsa sevinirim ( görme sorunum var )
Teşekkür ederim. Uyarınızı dikkate alacağım.
Kokusu buraya kadar geldi
Teşekkürler.
Enetresan kombinasyon. Tarcin be pirasa. Elinize saglik. Ben uzun suredir goremedik sizi diye dusunuyirdum.
Merhaba Mediha hanım. İstanbul Heybeliada'da bulunan restoranımızda olduğumdan dolayı uzun süre video çekememiştik. Pandeminin 2. yükseliş durumundan dolayı restoranı kapattık, İzmir'e evime döndüm. Bu süreçte daha sık görüseceğiz. Teşekkür ederim.
@ Insallah dunya su pandemiden kurtulur ennkisa zamanda. Turkiye'ye yolumuz duserse ugrarim restaurantiniza pandemiden Sonra.
Dileğinize katılıyorum. Beklerim, çok memnun olurum.
Hoş geldiniz ellerinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim çok ilginç badem ve tarcinin ayrı bir lezzet katacagindan eminim çok teşekkür ediyorum
Hoşbuldum Reşat bey. Çok teşekkür ederim.
Elinize emeğinize sağlık.. Badem'i çok iyi düşünmüşsünüz, görsellik açısından da daha iyi belli eder kendini. 🙌🏻 En kısa zamanda yapıcam bu tarifi, kış ayının başlangıcında öğrenmem çok iyi oldu. Videolarınızın devamını heyecanla bekliyorum. İyi çalışmalar 🍂🍁
Çok teşekkür ederim.
ömer abi özledik seni bu kadar kendini özletme yuregi güzel abim
Çok teşekkürler.
Hoş geldiniz özlemistik
Çok teşekkür ederim Bela hanım. İnanın ben de sizleri özlemişim.
Hoşgeldiniz ellerinize sağlık☘️🤗
Hoşbuldum Arzu hanım. Çok teşekkür ederim.
Ömer kardeşim hoş geldin özledik seni
Hoşbuldum kardeşim. Ben de özledim.
Bekliyoruz sizi
Teşekkürler.
Sevgili Ömer kardeş tekrar hoşgeldiniz 🙂şimdi badem almak için Kıbrıs Şehitleri cad. ne gideceğim diğer tüm malzemeler var 😉 ellerinize sağlık😊
Merhaba Behice hanım. Hoşbuldum. Selamlar, sevgiler. Kolay gelsin.
Ben bu tarif i nasıl kacırmısım. En yakın zamanda yapacagım. Ben im damak tadıma uygun. Paylaşacağım yapınca. Samsun dan selamlar
Değişik bir lezzet. Kolaylıklar dilerim.
"Ellerinize sağlık.::Teşekkür ederim yarın deneyeceğim
Ben teşekkür ederim. Kolay gelsin.
Aaa denedim ve sonucu yazmadım mı🥴Kızım ve eşim yeniliğe çok kapalı,bende kendime göre yaptım minnak bi tencerede, tadına baktım çok güzeldi, ertesi günü buzdolabını bi açarım ki , yemişler ve bitmiş...Ne büyük bir travmadır,acıdır,ızdıraptır 😵hani bu kahrolası federaller,tarçınlı,bademli havuçlu sebzeleri sevmezlerdi🥴😭çok az yemiştim,kalmamış hiç yaaa😭
Demek ki çok güzel yaptınız. Ellerinize sağlık.
@ Bakıyorum da üzerinize hiç alınmamışsınız,sanki katkınız yokmuş gibi 😜 sayenizde.....ailem adına da teşekkür ederim🥰🙏
😊 Estağfurullah... çok teşekkür ederim.
Hoş geldiniz... 👍
Hoşbuldum, teşekkürler.
Çok güzel bir tarif ,zeytinyağlı pırasa da olduğu gibi biraz şeker ilavesi olabilir diye düşündüm ,kuş üzümünün olması sebebiyle mi tercih etmediniz ?? Teşekkürler .
Çok teşekkür ederim Belma hanım. Pırasa da şeker var. Kuru soğan kullanıyoruz, soğan da şekerli. Kuş üzümü de eklenince şekere gerek kalmıyor.
Cokdan beri yokdunuz emegine saglik
Evet, İstanbul Heybeliada'da bulunan restoranımızdaydım. Yoğunluktan bir süre çekim yapamadık. Pandemiden dolayı işletmeyi kapattık ve İzmir'e döndüm. Yeni tariflerle daha sık görüşeceğiz. Teşekkür ederim.
@ o restorant oldugunuzu bilmiyordum
Özledik sizi ..! Arayı açmayalım Ömer By..Sağlıklı kalmanız dileğimle.
Çok teşekkürler. Videolarla daha sık görüşeceğiz.
👍🙏
Tekrar hoş geldiniz. Sizi özlemiştik.
Çok teşekkürler Ceyda hanım. Ben de sizleri özlemişim.
Ellerinize sağlık. Şöyle güzel bir lahana sarması tarifi de gelecek mi? Fıstıklı kuş üzümlü filan...
Çok teşekkür ederim Emel hanım. Lahana sarmayı hiç yapmadım. Rahmetli annem yapardı. Sonrasında da eşim yapıyor. Belki bir gün deneriz.
@ Bugün denedik bu tarifinizi, çok farklı bir lezzetmiş. Daha önce yediğimiz hiçbir şeye benzemiyor. Bademlerle uğraşmaya üşenmesin yapanlar çünkü gerçekten değiyor. Covid bitsin, tekrar misafirlerimizi soframızda ağırlamaya başlayalım, mutlaka yapıp puan toplayacağım:)) Eşinizin lahana sarması tarifini de bekliyoruz:)
Ellerinize sağlık Emel hanım.
👍🧿
Çok teşekkürler.
Videonun açıklama kısmına malzeme listesini ekler misiniz🤗 çok merak ettim denemek istiyorum, elinize sağlık.
Teşekkür ederim. Açıklamalar kısmına malzeme listesini ekledim. Kolaylıklar dilerim.
İlk defa bu yemeği görüyorum pırasaya tarçın yakışır mı bilemedim elinize sağlık
Denemeniz lazım...teşekkür ederim.
Hoşgeldiniz 👍🌷
Hoşbuldum Funda hanım. Teşekkür ederim.
üstadım nerelerdesiniz ? . özlemişiz vallahi. hoşgeldiniz.
Çok teşekkür ederim Haluk bey, hoşbuldum. Heybeliada'da bulunan restoranımızı pandemiden dolayı kapattık. İzmir'e döndüm. Daha sık birlikte olacağız.
@ dükkan En kısa süre de yine açılacak eminim size bir şey olmasın üstadım. bu günlerde çok yakında geçecek saygılar. tekrar hoşgeldiniz.
Çok teşekkürler Haluk bey. Size de sağlıklı günler dilerim.
İyi ki döndünüz özlemiştik efendim
Çok teşekkür ederim.
Birşey sormak isterim tarçın pek sevmem de mezenin ana teması tarçınmıdır? Yerine başka hangi baharatı kullanabiliriz??
Tarçın, fıstık, badem ve kuşüzümü eklenen tüm karışımlara yakışır. Mesela dolma harcında da bu karışımları görebilirsiniz. Tarçın sevmemenizi anlayışla karşılıyorum fakat yerine yakışacak bir baharat maalesef aklıma gelmedi.
@ teşekkürler 🙏
Rica ederim.
Tekrar merhaba,bugün aldım malzemeleri şimdi yapıyordum ne yazık ki dikkat etmeden almışım saplarını kullanmadığınızı tekrar izlerken fark ettim, dolayısıyla miktar bayağı azaldı, saplarını da doğrarsak lezzet değişir mi çok?
Merhaba Sevda hanım. Taze saplar yemeğe zenginlik katar. Ben uçları pek kullanamadım çünkü kartlardı. En körpeleri kullanın lütfen.
Ellerinize saglik tesekkurler. Sofralara renk katan lezzetli bir meze. Yaniliyorsam lutfen duzeltiniz bir girit mezesi degil umarim? Saygilar
Çok teşekkür ederim. Doğru Girit mezesi değil. Kanalın tanıtımında Girit ve hakim olduğum dünya mutfaklarından örnekler diye açıklama yapmıştım. Bu da onlardan biri.
@ Cok tesekkurler Ömer Bey saygilar sununuyorum
Rica ederim, saygılar.
Yağ ölçülerini mg. değilde yemek kaşığı veya çay bardağı ile ölçülendirseniz daha bir kolaylık olmaz mı. Teşekkürler.
Merhaba Fuat bey. Bildiğiniz gibi piyasada çok çeşitli hacimde çay bardağı var. Yanıltıcı olabilir. Fazlaca yağ kullanılan bir reçetede yemek kaşığı ile ölçülendirmek de biraz tuhaf olur gibi. Mutfak malzemesi satılan yerlerde çok çeşitli hacim ölçerler satılıyor. Doğru ölçülendirme açısından bence her mutfakta bulunmalı.
Hoş geldiniz merak ettik iyisinizdir inşallah
Hoşbuldum Mediha hanım. İstanbul Heybeliada'da bulunan restoranımızı pandemiden dolayı kapattık. İzmir'e döndüm. Daha çok videolarla birlikte olacağız.
@ döndüğünüze çok sevindim inşallah her şey gönlünüzce olur Pandemi çok insanı etkiledi bu üzücü ama en azından sağ salim İstanbul'dan ayrılmış olmanız bile güzel
Çok teşekkür ederim. Sağlıkla iyi günlerde buluşmak üzere iyi akşamlar dilerim.
Pırasayı yapıp yiyen biri olarak havuçların piştiğine inanmıyorum, kimse de inandıramaz bana.
Yemeği hazırlamak 10dk
Pişirmek 2 3 saat
Yemek 30dk (pırasa yemeğı soğumamaya karşı yeminli bir yemektir)
Havuçlar adeta dalga geçiyor benimle. Bütün koysam daha çabuk pişer ama pırasa yemeği yapınca asla pişmiyor. Yemeğin içine edene kadar da eylemlerine devam ediyor. Kaldı ki ben sulu bir pırasa yemeği yapıyorum ve su koymadan da durmadan yaklaşık 20dk kavuruyorum. Tabi zeytinyağı alacak param olmadığı için çiçek yağı ile yapıyorum ama işte karın doyuruyor diyelim. Çelik tencere/ tavanın de en sağlıklı tencere/tava olduğunu biliyorum ama tahta kaşığın bir yanlışı mı var acaba? Çelik kaşık sanki çizermiş gibi geliyor bana. Çelik tencerem yok tabi, teflon derin bir tavamsı tencerede yapıyorum, belki de tenceremsi tavadır, emin değlim. İleride alzaymır garantili ama ondan eminim. Hatta garanti kapsamına bile giriyor; alzaymır olmazsam paramı iade ediyorlar.
Yine yapıyorum badem çok az şimdi biraz da ceviz ekleyeceğim bakalım nasıl olacak.Sizden bi istirhamım olacak ,ya da öneri diyelim emrivaki olmasın,açıklama bölümüne malzemeleri lütfen yazar mısınız🙏çok çok pratik olacak bizim için🙏💐
Ellerinize sağlık... malzemelerin yazılması konusunda haklısınız. Bazı videolarda var. Dikkat edeceğim, teşekkürler.
@ Teşekkür ederim 🙏 Biraz ceviz,biraz badem şahane oldu...Yeni keşifler peşindeyim, Ege'nin duyup ama henüz bilmediğimiz ot,sebze yemek tariflerini sabırsızlıkla bekliyorum 😍💐🙏
Üstüne yoğurt olur mu
Bence olmamalı..
Evde kavurduğum fıstık var badem yerine fıstık koysam nasıl olur ?
Bence harika olur.
Hoş geldiniz.
Hoşbuldum. Teşekkürler.
Hoşgeldiniz.
Hoşbuldum. Teşekkürler..
Nihayet geldiniz hoşgeldiniz
Hoşbuldum. Teşekkürler..
Üstad işyerinin kapatmk zorunda olmana sevindim desem zalimlik,bencillik yapmış olurum😀. Hayırlısı olsun inşallah en kısa sürede tekrar açılır...Hoş geldin...Seni ve tarif videolarını çok özledik...Sevgiyle...
Çok teşekkür ederim Nadir bey. İnanın ben de sizlerle birlikte olmayı özlemişim.
Saplarını karttı kullanmadım ,malzemem az olduğu için çabuk pişti, EF SA NEEEEE 💐❤️🙏Çok teşekkür ederim,ama size biraz kırgınım hatta kızgınım çünkü bizleri çok ihmal ediyorsunuz, lütfen lütfen daha sık video yükleyin. İnanır mısınız bilmem ,ilk kez bir yemek kanalına yorum yazıyor ve birçok yemeğini yapıyor ve herkese tavsiye ediyorum sayfanızı...Emeğinize sonsuz saygıyla,ATAMIZIN hemşerisine sonsuz sevgi ve selamlar🙏
Ellerinize sağlık Sevda hanım. Bana kızmayın lütfen. İzmir'de yaşamama rağmen işim İstanbul 'da. Heybeliada'da restoranımız var. Yoğun sezonda mutfağın yükü çok ağır ve mutfak sorumluluğu bende. Video çekmem mümkün değil. Restoranı pandemiden dolayı kapattık. Bir süre İzmir'de olacağım ve çok video paylaşacağım.
Nefiss görünüyor elinize sağlık..
Çok teşekkür ederim.