3 ingredients! How to make melting raw chocolate [Yukari, cooking expert]
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make melting raw chocolate. Only 3 ingredients required! Crispy on the outside! The inside has a melt-in-your-mouth texture! A simple coating completes the look of your store. We will also introduce cute wrapping methods. Also recommended for mass production for Valentine's Day. It's very delicious, so please try making it for Valentine's Day.
Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make melting raw chocolate. Only 3 ingredients required! Crispy on the outside! The inside has a melt-in-your-mouth texture! A simple coating completes the look of your store. We will also introduce cute wrapping methods. Also recommended for mass production for Valentine's Day. It's very delicious, so please try making it for Valentine's Day.
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[ingredients] (25 tablets)
・200g Black chocolate
・120ml Fresh cream
・150g coated chocolate
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#sweets #Chocolate #recipe
![Valentine's Day recipe! How to make ganache sandwich! [Yukari, cooking expert]](http://i.ytimg.com/vi/NctjO3L5_Ao/mqdefault.jpg)
お洒落で高級感があってとっても素敵な生チョコ😊
今年のバレンタインはこれで決まりです♪ みんな喜んでくれるはず❤
本番前に練習しなきゃ😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
ゆかり先生動画配信ありがとうございます😆💕✨今回はバレンタインにぴったりなレシピですね。生チョコ美味しそうです。
コメントありがとうございます✨はい♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
ブランデーやウイスキーを使う大人向けの生チョコも作って欲しいです！
コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます☆
40代男性です。
今まで配分で迷っていましたが、ゆかり先生のおかげで分離せずいい感じのチョコができました。
市販のイチゴチョコとホワイトチョコを使ってトッピングもできました。
コルネの作成は節約できてほんと役立ちました！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
可愛い❤️ラッピング
生チョコに決まりだね🎵
バレンタイン
何回か、作らないとです
ありがとうございます🙆
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪参考になれば幸いです😊
学生・男ですが、初めて1人で
お菓子作りに挑戦しました！
参考になり大変良かったです！
楽しかったので、少しずつ難易度を上げて
色んなものに挑戦しようと思います！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊色々挑戦してみてください(^^)
これは、お店に並んでるやつ！
コメントありがとうございます✨おうちで簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください☆
これは、大人🍷🎩✨可愛いチョコですね。優しいお声で、わかりやすい説明で、これも作りたいですね。ラッピングに、可愛いフオークシールで付けるの良いアイデア取っても可愛い楊枝つけちゃおうコルネの、作り方も、嬉しい😃🎶です。❤❤❤
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
まさに今日テンパリングで撃沈したのでこちらのレシピや紹介されてる商品参考になります🥺❤️
バレンタイン終わっちゃいましたが、作ってみたいと思います🎵😆
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
ラッピングもとても可愛い❤
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
お店の高いチョコみたい❤
先生の動画はホントわかりやすい✨
しかも、ラッピングの仕方まで教えてくれて、神✨
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
バレンタインの日に作ってみました！美味しすぎて友達にあげるはずが、半分も食べてしまいました😂
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
バレンタインに作りました！料理が苦手でも可愛く作れました！ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
ゆかりさんこんにちは!
この手作りチョコレートも参考にして作ってみます!
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
分かりやすくて助かりました❣
作るの楽しみです❣
ありがとうございました❤
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
とても美味しかったです！友達も喜んでくれました💕ありがとうございました😊
コメントありがとうございます✨喜んでいただけて、よかったです😊
作ってみました！最後のコーティングが難しく、ゆかり先生のように綺麗にはできなかったのですが可愛く、美味しくできました😊！
いつも美味しくてすてきなレシピありがとうございます！
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
子供と一緒に作ってみます！
美味しそうなチョコの作り方、ありがとうございます！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
不器用なので思ったより難しかったです。タイミングというかスピード命ですね。だけど工程は簡単で見た目も凄く高級感あります。チョコと生クリームだけとは思えないです。最後のコルネでクルクル楽しすぎるし売り物みたいになります。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
お酒の入ったのも良いなぁと思いました❤
コメントありがとうございます✨それもいいですね♪
ホワイトデーでお返しとして作ってみます！喜んで貰えたら嬉しいな！
コメントありがとうございます✨喜んでいただけますように😊
高級なチョコだ〜❤
絶対作る〜🥰
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
これが家で作れるの⁉️😱💨
す、すげぇぇぇ〜🍫
挑戦してみようかな。
コメントありがとうございます✨意外と簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください☆
とっても可愛くて絶対美味しいのでやってみます❤️
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
作って見ました美味しかったです!❤
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
ゆかり先生が作られた生チョコ食べたいです🙏🏻✨
だれか作ってくれないかなぁ😂とっても美味しそう💖
コメントありがとうございます✨意外と簡単なので、ぜひ作ってみてください☆
生チョコ🍫美味しそう🤤
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
Thank you for the delicious chocolate recipe.
It will be Valentine's Day soon and I will refer to it💕
いつも優しい作り方をありがとうございます❤チョコレートにお酒を入れても良いですか？
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います☆
今年のバレンタインはコレ‼️と決めて早速取り掛かりました❤
コーティング最後10個が、湯煎にかけてもチョコが固まって来て、お湯の温度を上げても固まって、コーティングが出来ないです😂😂😂
コメントありがとうございます✨おそらく生チョコが溶けたのが入りすぎてしまったのかと思いますが、実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
返信ありがとうございます。ゆかり先生のように素早く出来ず、モタモタしてたので、生チョコが溶けてしまってたんですね😂
再チャレンジしてみます。ありがとうございました❤
助かりました😅ありがとうございます
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
美味しそう🥺
今年はこれにしようかな！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
かわいいしおしゃれだし😊
コメントありがとうございます✨はい☺️ぜひ、バレンタインに作ってみてください♪
ラッピングがとても可愛いですね❤
完成後は、常温保存で大丈夫ですか？
あと、小さいフォークはどちらで購入できますか？
コメントありがとうございます✨完成後は、必ず冷蔵保温でお願いします☺️小さいフォークは、100均で買いました☆数年前に買いましたが、お弁当コーナーに売っていたかと思います1
うわぁ〜凄い！
絶対に作ります！
ゆかり先生のスイーツよく参考に作ってます
喜んでくれるかなぁ～😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
さすが👍素晴らしい^ - ^
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、お試しください😄
コーティングした生チョコを常温もしくは少し暖かいところに置いておくとやっぱり溶けますかね？
保冷剤などの入れ方などあれば教えて頂きたいです🙇🏻
コメントありがとうございます✨溶けてしまうと思いますので、保冷バックに保冷剤を入れて持ち運ぶと良いと思います！
ホワイトデーにお返しする時に渡します
とっても参考になります
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
わぁ〜とても美味しそうですね♪ちょっと作ってみようかな！あと完成した後冷凍保存で大丈夫ですか？お皿に生チョコ乗せてラップをかけて保存しようと思ってるんですが，この方法で保存して大丈夫ですかね？
コメントありがとうございます✨冷蔵保存がよいです^ ^野菜室があれば野菜室がオススメです！
お皿にラップで大丈夫ですよ(^^)
@@yukariskitchen3689
返信ありがとうございます♪
わかりました！今日作ってみます✨
いつも楽しく拝見してます❤️
今回の生チョコの中に洋酒を入れたいのですが分量はどのくらい入れてもいいですか？
コメントありがとうございます✨小さじ2くらいが良いと思います！
夜分に質問失礼します！僕の家オーブンとレンジどっちもなくて…チョコが溶けきれない場合は湯煎でも大丈夫なんでしょうか…😢
あとできたらなんですが、今回の調理で使った商品名と、任意で買える場所教えて下さるとほんとに喜びます
コメントありがとうございます✨湯煎でも大丈夫です！
商品は全てスーパーで購入していいます！
チョコレートは明治のブラックチョコレート、生クリームはタカナシ乳業35%の生クリーム、コーティングチョコレートは共立食品の「そのまま溶かして使えるチョコレート」という商品です！
今年のバレンタイン一品目はこれにします💓まだこれからバレンタイン用のレシピでますかー？
コメントありがとうございます✨まだ、たくさんご紹介する予定です☺️
@@yukariskitchen3689わーい！楽しみにしてます💓今日はゆかりさんのホールのアップルパイ作りました😌とっても美味しくできました！
ゆかり先生こんばんは🎉
いつも素敵な動画をありがとうございます😊
孫と一緒に早速作ってみました！🎉売り物見たいに綺麗にできましたよ！孫が大喜びで、明日バレンタインで友達にあげるそうです。
いつもありがとうございます。
可愛いゆかり先生だーいすき❤と孫が言っています。
これからも宜しくお願いします。
コメントありがとうございます✨喜んでいただけて、よかったです☺️
クルクルをホワイトチョコで書いたりしたら目立っていいかも！
コメントありがとうございます✨はい(^^)ホワイトチョコもおしゃれに仕上がります☺️
失敗なく簡単にお赤飯を炊く方法を教えてください。
コメントありがとうございます✨リクエストリストにいれておきます☆
生クリームは、牛乳でもできますか?
できるのなら、量はかわりますか??
コメントありがとうございます✨牛乳の場合は、200mlのチョコレートにたいして、70〜80mlくらいがよいかと思います！
ブラックだと少し苦いですか？
コメントありがとうございます✨感じ方は個人差があるので、一度、そのままブラックチョコを召し上がっていただくと良いかと思います！
小さいフォーク可愛い❤です😊
どこで買えますか？
コメントありがとうございます✨数年前に100円ショップでかいました😊
これって冷蔵庫にずっと入れて置いてもとろけますかね？
コメントありがとうございます✨大丈夫です^ ^野菜室に入れておくのがオススメです！
トッビングのチョコは
コーティング用の余ったチョコを活用だと思いますが、コーティングを10分間冷やしてる間は固まったりしないのでしょうか？
60℃のお湯も10分放置してれば
冷めちゃうと思うのですが🤔
コメントありがとうございます✨固まってきたら、まら60度のお湯を差し替えて溶かすと良いと思います！
コーティング用のチョコはクーベルチュールとかがよろしいんでしょうか
？富澤商店さんにならコーティング用のチョコ売ってますか？
コメントありがとうございます✨クーベルチュールでも、「テンパリングが要らない」など買いてあるものでしたら、大丈夫かと思います。コーティング用チョコは富澤商店さんに売ってます☆たまにダイソーにもありますよ☺️
@@yukariskitchen3689
DAISOさんにも売ってるなら安価で出来ますね♡
探してみます😊ありがとうございました!(´▽｀)
初歩的な質問ですみません……ミルクチョコの場合は１：１の分量でと仰ってましたが、チョコ200ｇだと具体的に何mLになりますでしょうか……同じ200mlでいいんでしょうか？
コメントありがとうございます✨すみません🙇♀️2:1の間違いです💦チョコレートが200gの場合、生クリームは100mlです！教えていただき、ありがとうございます🙇♀️
ミルクチョコ100グラムなら生クリームは50mlでいいですか？😊
作ってみようと思います！
日持ちはどのくらいしますか？？😊
コメントありがとうございます✨2-3日ほどで召し上がってください^ ^
コメント失礼します！ チョコ菓子を何種類か作って渡したいので1つの量を減らしたいと思っているのですが、このレシピの半分の量でも作れますか？🥲💦
コメントありがとうございます✨大丈夫です^ ^
小さいフォーク見たいなのはセリアにも売ってますかね？教えていただくと嬉しいです！
コメントありがとうございます✨チョコレートフォークはセリアには無いと思います🙏
コーティングチョコって、普通の板チョコでも作れますか？今度のバレンタインで作ってみます❤
コメントありがとうございます✨テンパリングしていただければ大丈夫です^ ^
ミルクチョコレートとブラックチョコレートでの味の違い教えてほしいです🥺
コメントありがとうございます✨一度食べていただくとわかると思いますが、ミルクチョコはミルク感がありますよ(^^)甘さも強く感じると思います！
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！！！！試しにつくってみます！
全体の材料をちょっと少なくしたいんですがどのようにしたらいいですか？
コメントありがとうございます✨半量でも大丈夫です！
これ材料の2分の1で作っても上手くいきますか？
大丈夫です！
ちょっと減らして作りたいときは
どうすればいいですか？
コメントありがとうございます✨半量で作っていただくと良いと思います！
レンジ500w時はどれくらいですか（必ずしも600wが無理な人もいると思いますが😢）
コメントありがとうございます✨プラス10-20秒加熱していただくと良いかと思います！
ジョージさんの動画のやつとそっくりで驚いた
コメントありがとうございます✨いろんな動画や作り方があると思いますので、ご参考までに😊
型はスクエア型じゃないとだめですか？百均に行ってもなくて、代わりの浅型角のステンレスでも出来ますか？😢
コメントありがとうございます✨大丈夫です^ ^
溶け切らなかったチョコレートを、湯煎で溶かすのはやめた方がいいですか⁉️
コメントありがとうございます✨湯煎でも大丈夫ですよ☺️
赤色のチョコのやつでも行けますか？
コメントありがとうございます✨アレンジはお好みでしてみてください(^^)
植物性生クリームでも作れますか？
コメントありがとうございます✨大丈夫ですが、少し分離しやすいと思います！
コーティングしなければ生チョコとして渡すことはできますか？
コメントありがとうございます✨できます☆
中身は生クリームの替わりに牛乳を使用するのはダメでしょうか？
コメントありがとうございます✨大丈夫です！こちらのレシピを参考にしてみてください(^^)
ruclips.net/video/aEPzT7KbFzs/видео.htmlsi=FWnIU70nQUGBuFCv
コーティングチョコが最後の方になると固まってしまうのですがどうすればいいですか？
コメントありがとうございます✨もう一度湯煎に当ててください^ - ^
ミルクについてですが、訂正で2:1になっており100mlと書かれてますが材料は120ml記載ですが100mlでよろしいのでしょうか？
コメントありがとうございます✨ミルクチョコで作る場合は100mlです！概要欄に記載しているのは、動画のレシピのブラックチョコの場合です(^^)
なるほど！お返事ありがとうございます！120mlだと残り使うの難しいのでミルクチョコでミルク100mlで作ってみたいと思います！
コーティングチョコが入手出来ず…🥲
コーティングチョコは板チョコでも代用できますか？🥲
コメントありがとうございます✨テンパリングすれば大丈夫です^ - ^
返信ありがとうございます！
テンパリングがんばってみます！！💕
お尋ねです！生クリームの乳脂肪分43%の場合、チョコレートの分量はどのくらいでしょうか？
コメントありがとうございます✨同じで大丈夫かと思いますが、分離しやすいかもしれません🙏
@@yukariskitchen3689
お忙しい中ご連絡ありがとうございます🙇♀️
作ってみたところ少し分離しちゃいましたが、気にならない程度でした！家族で美味しく頂きました！ありがとうございます😊
息子達に作ろうと思います～
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
チョコってミルクやホワイトだと生クリームの量ってかわるんですかね？渡す人によって変えなきゃ行けないからめちゃくちゃしりたい…
コメントありがとうございます✨変わってきます！ミルクの場合は、チョコ2：生クリーム1の割合で作ってください☆ホワイトチョコはこちらのレシピを参考にしてみてください☆ruclips.net/video/Fj71BQPVEDY/видео.html
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！
@@yukariskitchen3689様何回もコメントすみません！
ミルクチョコで割合を2:1で作ってみたのですが、混ぜ方が悪かったのかはわかりませんが固めのどろっとした感じになったのですが大丈夫ですかね？気泡が入ってしまったから少し固めになってしまったのでしょうか？初めて親に渡すものなのでよろしければ教えて貰いたいです…
湯煎しておいたチョコに生クリームを入れても大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨あたためて入れていただければ大丈夫です！
ミルクチョコレートを使うと甘すぎるから、ブラックチョコレートにされてるんでしょうか？？
コメントありがとうございます✨そんなことはないですよ(^^)ミルクチョコでも大丈夫ですが、比率をチョコ2:生クリーム1にしてください(^^)
わかりました！ありがとうございます✨バレンタインに作ってみます！！！
コーティングチョコってどこに売ってますか？？😢
コメントありがとうございます✨私はスーパーで買いましたが、ダイソーで売ってる場合もありますし、富澤商店には高確率で売っていると思います！
あとはネットでも変えますよ☆
amzn.to/48h7qVH
一晩冷やしても大丈夫ですかね…？😢
コメントありがとうございます✨大丈夫です☆
子供と作ろうと思って買ってきたけど、生クリーム30%だった💦
大丈夫ですか？？
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います！
最後に回し掛けるテクニック。絶対難しいはず。。。
コメントありがとうございます✨意外と簡単ですよ☆コルネが難しいときは、チョコペンを使ってやってみてください☺️
容器はどれくらいの大きさですか？
15cm×15cmだとおっしゃっていました
コメントありがとうございます✨15×15cmです！
代わりにお返事ありがとうございます！
これって苦いですか？
コメントありがとうございます✨私は苦く感じませんが、個人差があるので、お応えが難しいです🙇♀️
あ、ちゃんと最後まで読んでなくて生クリーム120にしちゃった！固まってるかな 😅
家帰ったらどうなってるかなー💦
コメントありがとうございます✨ブラックでしたら、120mlで大丈夫です！
必ず5時間程度冷やさなければいけませんか？
コメントありがとうございます✨固まれば大丈夫です^ - ^
Tooop❤❤❤