¡Hola PermaComunidad! hoy les traigo el video más prometido y esperado de los últimos tiempos, les voy a compartir parte del proceso constructivo del deshidratador solar tipo indirecto con muchos tips sobre su uso y cuestiones a tener en cuenta para construirlo. Los deshidratadores solares de este tipo son los más eficientes en cuanto a conservación de los nutrientes, ya que los rayos solares no impactan en el alimento y al poder a su vez controlar la temperatura es que podemos a su vez conservar la nutrición, esto parece muy aparatoso y complejo pero nada mas alejado de la realidad, son solo 2 cajas y un termostato que activa unos ventiladores. Sobre las temperaturas de deshidratación lo dejo a su criterio, no es lo mismo deshidratar en mi clima con la gran humedad que hay a deshidratar en climas más secos, en nuestro caso las ventanas de tiempo para que esto funcione son muy cortas y debemos subir las temperaturas de deshidratación para frutos muy acuosos. A continuación les dejo un manual que nos compartió Sole la mamá de Agus 👉 bit.ly/3taoNUV (no es específico de deshidratado indirecto pero está muy bueno), de paso aquí les dejo el canal de Agustín, ideal para ver con los más chicos ya que su propuesta es divertirse creando, inventando y viviendo lindas aventuras 👉 bit.ly/2L0Coga En este caso el deshidratador está construido mayormente con materiales reciclados y como les dije les dejo las medidas de las maderas que utilice, pero ajusten a sus opciones, tomen esto como un estimativo de madera que van a necesitar Guías bandejas 16u de 50cm Bandejas 16u de 108cm y 24u de 47cm Caja de deshidratación: 8u 110cm de 1"x4" 4u 122cm de 1"x4" 2u 115cm de 1"x4" 10u 49cm de 1"x4" 4u 200cm de 2"x2" (marco de caja y patas) Colector 2u 200cm de 1"x8" 2u 122cm de 1"x8" 2u 117cm de 1"x2" Puerta y marco 4u 112cm de 1"x2" 2u 115cm de 1"x2" 1u 122cm de 1"x2" Placas lo suficiente para cubrir todas las caras de la caja de deshidratación que elijamos, siempre de fenólico, machimbre y evitar OSB y MDF Recuerden de "curar" el deshidratador cualquiera sea el que hagan unos días al sol, así se volatilizan algunos contaminantes remanentes, luego de una semana ya empiecen a deshidratar con ayuda de la guía que dejé más arriba. Por último este deshidratador cuenta con un termostato Arduino modelo w1209 y lo compre en Mercadolibre pero se encuentra con ese código en cualquier tienda virtual. Un fuerte abrazo y hasta el próximo video! 🔥 Si quieres apoyarnos a seguir creando vídeos: bit.ly/3d6v2AE NUESTRAS REDES SOCIALES - RUclips 👉 bit.ly/2YMu7za - INSTAGRAM 👉 bit.ly/2Pifmkp - Nuestros Cursos de Permacultura 👉 bit.ly/2Oa2Hyw #DeshidratadorSolar #Termostato #Arduino #ConservaTuAlimento #Permacultura #PermaculturaHolistica ---------------------------------------------------------------------------------------------- SUSCRIBITE YA PARA NO PERDERTE NADA. -----------------------------------------------------------------------------------------------
Gracias Martín. Vivo en Neuquén. Y he probado con tomates pero solo en una bandeja a pleno sol. No logré el sabor de los comprados. Pero no sabia que es conveniente controlar la temperatura. Acá en verano hay temperaturas muy altas y con minima humedad
SON MUUUUUY AFIRTUNADOS DE PODERLO HACER,FELICIDADES ,CUANDO VIVES SIN NADA DE PATIO NI SIQUIERA UNA TERRAZA PUES DIFÍCIL PERO DISFRUTO MUCHO DE VERLOS Y LOS ADMIRO
Hola me gusta mucho tu modelo de convección natural y forzada. Me gustaría contarte acerca de mejoras en la eficiencia y utilidad. La segunda gran utilidad del Colector Solar es la invernal calefaccionando la casa naturalmente desde la mañana cuando la casa está helada. Para ello tienes que implementar conexión de circuito cerrado a la pared de la casa por donde sale el sol, o bien ponerlo en el techo y conectar con tubos a la pared. Un tubo o más, de 110mm en la parte baja de la pared a la toma de aire del colector y otro tubo en la salida a la parte superior de la pared (si cuentas con un pequeño panel solar el encendido de los ventiladores será automático con la salida del sol. Ahorrarás mucha energía y tendrás calidad de vida al tiempo que evitas la humedad dentro de casa y tendrás un espacio más saludable natural y ecológicamente. Por otro lado puedes mejorar el tema de hongos y una aceleración en el deshidratado con una mejor ventilación, para ello ya que en verano desconectas en circuito cerrado a la casa, debes conectarlo en sí mismo, o sea que entre 90/95% del aire lo reciclas dentro del deshidratador., elevando la temperatura de trabajo y la ventilación obviamente con convección forzada, porque naturalmente no circularía. Deja un pequeña abertura de entrada abajo y una de salida arriba con tapas regulables para que regules de a poco el reciclado del aire interior, o sea sería un Circuito Semicerrado. *si no usas vidrio prueba con pvc, si pones doble capa con 2cm de aire entre sí, el Colector mejora mucho su aislación y eficiencia, el pvc mantiene su trasparencia perfectamente y es de gran durabilidad, también para los viveros. Suerte saludo desde Uruguay.
BUENAS NOCHES, MARTÍN: TE SIGO VIENDO TU VÍDEO .QUE LOCO LO MÍO SON CASI LAS 22 HS .Y SI TE VEO NO PUEDO , DE DEJAR DE ENGANCHARME CON TÚS BUENÍSIMAS PROPUESTAS , ME ESTOY PREPARANDO PARA CUÁNDO ELIJA MÍ LUGAR EN EL MUNDO, CON TODOS USTEDES ; QUE ME ENSEÑAN TANTOOO...CHAUUU ...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!! GRACIELA DE ARGENTINA. ( WILDE).AVELLANEDA.
Yo vivo en un segundo piso, en Montevideo, pero soy una de las que ve tus videos 7 veces, como dijo el Cuchito de la Winni..!! Me da calma ver tanto verde y tanta abundancia de alimentos orgánicos..!!🇺🇾
Muy interesante yo me apañe el año pasado con una caja de madera tapando los higos con una tela blanca , no les dio directamente el sol y es verdad que duro entre 5 y 7 dias el secado y por las noches habia que proteger de la humedad. Pero que sabor tuvieron!!
Muy buen proyecto gente, la verdad quedo espectacular, felicitaciones. Lo único que podría aportarles desde mi conocimiento, es que tengan cuidado con las mallas galvanizadas, ya que el zinc con el que se les hace el tratamiento en los metales con ese proceso es muy dañino para la salud, y suele emitir vapores muy tóxicos a determinadas temperaturas altas o incluso degradarse y desprenderse con el acido de algunos vegetales, como los cítricos, tomates etc., contaminando los alimentos que hayan estado en contacto con el galvanizado. Es por eso que en la industria alimenticia no se utiliza ese material, e incluso los que laburamos en herrería generalmente nunca lo utilizamos para parrillas o utensilios que puedan estar en contacto con alimentos.
Que buena idea que corte antes el calor para no pasar de los 60º!! Yo llevo un tiempo testeando Arduino para temas de huerta pero sin luz esta complicado veamos en la nueva huerta que si tendré, por otro lado un amigo mexicano siempre me dice que Raspberry (o algo así) es mejor!! xDDD Me encanto el aprovechamiento del espacio con esas bandejas!! De 10 !! 🍅
Gracias Iván! Si, 60 o lo que quieras vos, está bueno Arduino y es simple al menos estos dispositivos, las Raspberry son pequeñas computadoras, bueno gracias por la visita, un fuerte abrazo!
@@PermaculturaHolisticaOficial a mi me llaman la atencion las 2 cosas ya que automatizar riegos, etc me parece una pasada!! pero mi cabeza no da para mas con tanta cosa pendiente jajaja gracias a ti por compartir este maravilloso invento!! un abrazo.
espectacularrrr me encanto ese deshidratador, hace tiempo estoy con ganas de fabricar me uno pero siempre estoy ay con que arranco y no arranco, pero me entusiasma la idea de tener uno, cuando lo haga lo voy a compartir en mi canal que es re pobre solo tengo un video jajaja y muy pobreee ja pero ustedes me inspiran a continuar por que en mi caso somos una familia sustentable, saluudooos se los quiere !!!
Maravilloso, no hay límites para las ganas de hacer, el diseño del espacio cada día más bello y eficiente, aprovechando el sol nuestro de cada día, en unión con los frutos de nuestra tierra, y así hermanados, proveernos de alimentos sanos para nosotros y las generaciones venideras. FELICITACIONES 👏👏👏👏👏👏 los sigo, los quierooooo😍😍😍😍😍😍😍
Hola, está bárbaro el deshidratador pero con los ventiladores arriba no estas perdiendo mucho calor. Ya que el calor sube y no hay un control de la pérdida de temperatura. Tal vez colocándolos en la parte inferior puede ingresar un aire fresco desde abajo y mejorar la producción.
Hola Permacultura Holistica! Martin sos un capo, gracias por toda la información de todo siempre. Te deseo siempre lo mejor para todo desde el corazon! Vas a tener todo un laburo con este proyecto en una zona tan humeda! Y seria genial si en algun momento haces algun video sobre la segunda y tan importante parte de esta cuestion, la conservacion!! Escribo unas lineas que quizas aporten a la experiencia, tengo un emprendimiento de hongos y estuve muchos años tambien vendiendo alimentos deshidratados y hierbas medicinales en la plata, humedad pura! El deshidratador quedó hermoso, y es cierto lo que decis nada deberia pasar los 45C para no matar ningun microorganismo benevolente, y es cierto que aunque se necesite calor es una cuestion de aire caliente. Mucho aire tibio es mucho mejor que calor sin ventilacion, es el aire el que al estar mas caliente tiene mayor absorcion de humedad, siempre tuve mejores resultados manejando grandes proporciones de aire, auunque obviamente genera mayor gasto. Ahora, Conservacion! aca en la plata he deshidratado liquidos (tomate procesado por ejemplo) usando laminas antiadherentes de reposteria se deshidrata MUCHO más rapido, ya no vas a tener problemas de hongos y aproechar mejor la superficie del deshidratador y mas importante la cantidad de espacio de conservación, despues con ese polvo se pueden hacer sopas, salsas, etc, se rehidrata en diferentes proporciones. Lo mismo con la fruta (fruit leather). Esta es la parte fácil, donde se complica es la conservación viviendo en una zona humeda, por más bolsita ziploc las cosas nunca se conservan más de dos meses que se vuelven a ablandar por ejemplo los chips de manzana. No hay otra que generar vacío si uno pretende conservar varios meses. La opcion más económica es en una bolsita ziploc hacer una perforación muy chica o en el borde antes de cerrarla, usar un tubito conectado a una valvula de vacio y a una jeringa de las grandes, cosa de que uno pueda sacar el aire manualmente y que cuando se empuja la jeringa el aire no vuelva a entrar, esas valvulas de vacio son baratas yo las consegui en una casa de acuarios peces y esas cosas. Otra opción mejor es tener frascos de mermelada por ejemplo donde en su tapa uno ponga y selle bien una de esas valvulas, hay que hacer un sistema donde este la valvula de la tapa y otra mas conectada a la jeringa en una T, para manejar la entrada y salida del aire, puedo mandar links de como se hace si a alguien le interesa! no es una opcion muy estetica y uno termina con la mano cansada de tanto jeringueo pero funciona. La jeringa puede reemplezarse por una bomba de vacio tipo break bleeder y es mucho más fácil. La solución más exitosa que encontré,con la que la semana pasada abri un frasco de zuccinni despues de dos años y estaba perfecto, aunque sea un poco más caro es la siguiente: usar un accesorio que se adapta a las bocas de los frascos (foodsaver mason jar) y usarlos con los frascos de conserva que en la tapa tienen la rosca por un lado y la chapita por el otro, eso permite que el aire salga al usar el accesorio, frascos de la marca Leifheit por ejemplo, y el aire lo mismo, o jeringa grande con las valvulas o el brake bleeder, todas estas opciones son MUCHO mas accesibles que esas maquinas selladoras que ademas sellan poca cantidad de comida, no funcionan sellando polvos (verduras deshidratas y procesadas en polvo tipo sopita knorr pero sin quimicos es de lo que mas vendia) y además generan cualquier cantidad de plasticos. Los frascos son caros pero duran años y años, y uno puede tener diferentes tamaños para no andar arbiendo y cerrando. quizas si vivieramos en la patagonia podriamos poner las cosas en uuna bolsa ziploc y chau, pero en zonas humedas imposible. Espero haber podido ayudar con la información, cualquier cosa si se necesitan links de algo me dicen, saludos y suerte!!!
Ojalá alguien vea este comentario y pueda servirle! Cómo hispanohablantes nos falta una comunidad tipo foro en español dónde poder intercambiar estos conocimientos, ya llegará!
Hola.... buena idea pero me confudw un poco es de las valvulas y emplear las jeringas. ... podrias pasarme los links que mencioas ... espero con eso entender mas. ...
@@HIERVIS búscate acá en RUclips 'vacuum sealer in 3 minutes' o 'how to make a vacuum sealer' son en inglés pero se entiende bien! En el último se muestra mejor pero el concepto es el mismo en los dos... Saludos!!
Excelente,mi abuela fruticultores. COn una forma rudimentaria hacia "orejones" ojuelas" desecadas de peras , manzanas,ciruelas que Heran nuestras bebidas y "compotas" esto es ¡¡Genial !!👍👌
Que ingenioso. Yo hice un prototipo para reciclar aguas grises en mi trabajo final de grado: use arduino de controlador, sensores ultrasónicos, electroválvula, bomba de agua y un relé.
Me encanta todo lo que haces. Hace tiempo que los sigo. Empecé mi huerta hace poco. Y este desidratador es futurista. Felicitaciones! Myriam de Villa Adelina!
Estupendo trabajo 🙂!!! Es ,maravilloso como solucionan los problemas alimenticios de vuestra familia y CREAN UNA SALIDA LABORA..son fuera de serie familia !!!!! Los veo como el nuevo futuro,de la vuelta que tiene que hacer la sociedad hoy !...Dios quiera que se unan muchos más!!!!Gracias !!!
Desde Nicaragua saludos Martin y Aldana de díez ese deshidratador de alimentos y sin mucha complicación para construirlo además adaptable a los espacios de todos los permaaprendices gracias gracias 💚💚💚💚💚💚💚🌹🌹
Hola chicos que buen artefacto ahora entiendo porque el tomate deshidratado es tan caro Asta a mí se me antojo saborear uno Justo está semana conseguí tomate barato y compré una buena cantidad y como tengo mucho sol voy a intentar deshidratar algunos pero de otra manera haber si lo logro Saludos a todos a los peques también que ahora no vimos
Llegó el deshidratadooooor !!!! Qué alegría familia! Inmensamente agradecido por su compromiso con la naturaleza. La alimentación de calidad es el cimiento, es la base de lo que logramos como seres vivos, todo lo demás es generar conocimiento y aplicarlo. Con la panza llena, no nos para nadie. Al infinito y más allá!!!
No inventes! desde hace poco sigo tu canal y las ideas que muestras son increíbles, me encantan los videos! eres un crack a capa y espada, gracias por compartir tanto!
Martin eres grande quiero emprender vendiendo productos desidratados. Íbamos a construir un desidratados común . Pero al ver tu proyecto será más funcional y más si queremos emprender . Dios te bendice saludos desde el desierto de Chihuahua México 🇲🇽,🌵🌵🤗
Adelante! Cambien el alambre galvanizado por inoxidable y levanten del suelo húmedo el colector solar, ojo que es más lento este deshidratador, tengan en cuenta la días de sol y calor de su región, saludos!
Espectacular!!! Lo máximo que he hecho fue secar hojas de moringa para picarlas una parte y otra hacerla polvo y la mandábamos a encapsular en un laboratorio y luego vendíamos, nos dió muy buena renta xq empezamos cuando la moringa era una novedad, el boom del momento, ahora todo el mundo la tiene en su patio 😁😁 y entonces continuamos con hierbas aromáticas para tès y condimentos, pero con esto ya podemos agregar otras cosas como los tomates pimientos zanahorias, me pregunto si cómo sería hacer lo mejor mismo con rodajas de frutas, bueno, es cuestión de hacer el desidratador y experimentar, saludos desde Paraguay y gracias!! ✋😄
Guauuu que maravilla resiclaste casi todo eso me encanta más el reciclaje. Y esa música natural de las gallinas me enamore de todos.una bendición de parte de ustedes el compartir.yo que no disidrataria? 🤗 .tanbien tenemos que usar nuestra imaginación un abrazo para familia desde Chile
Cuánta información. Como siempre @permaculturaholistica el canal de RUclips que no te vende imágenes sin contenido como la mayoría. Son tan generosos con lo que transmiten que se merecen todo el éxito !!!!!!!
Gracias Sil, es un lindo reconocimiento, te confieso que me cuesta usar fotos en las miniaturas que no sean mías, no digo que no lo hago cada tanto pero me seca la mente 😂
Gracias chicos! Me lo llevo para mí Pueblo! Maestría total lo de ustedes, se les nota el trabajo de docencia en el lomo....abrazos desde Pueblo Andino, Santa Fe..
Genio, que capo traer las placas de arduino al común de la gente, es una cosa que tiene miles de aplicaciones. Ojalá que algún padre aquí se lo muestre a sus hijos, y descubran ese maravilloso mundo saludos!.
Excelente amigo, te envío un saludo desde Venezuela. Maravilloso tu deshidratador voy a ponerlo en práctica y luego te comento. Muchas gracias y Dios te siga bendiciendo.
Hola, sí el sabor es 😋 Deshidrate tomates y en verdad lo que pille ( durazno, pimentón, Aloe Vera, y etc.), en forma super artesanal y los resultados fueron muy buenos.
Gracias Martín Que excelente desidratador lo comparto con mi familia q hay varones habilidosos q lo puede hacer. Sos muy generoso y didáctico.. Somos casi vecinos. Vivo cerca d la ruta de entrada a Mardel Cariños a toda tu linda familia😀😀🤗
Gracias! ...igual, los tomates cosechados por uno mismo, al cosecharse cuando están maduros son mucho mas dulces que los comprados... Polietileno Expandido es TELGOPOR. Sobre el sensor, ya que estás haciendo pruebas, podrías probar ponerlo para que detecte la temperadura bien abajo de todo. Así, quizas, poniendo los tomates en las bandejas de arriba de todo, no tendrías que ajustarle la temperatura más elevada...
Felicitaciones, me encanto, tengo ese proyecto reciente, ya que estoy organizado un trekking a Tepuy más grande del Parque Canaima, el Auyanyepuy. Y para ese expedición se recomienda la comida deshidratada por peso,, por las cargas y por nutrición, practicidad. Por ello decidí comenzar a deshidratar alimentos y convertirlo en un emprendimiento, ya que vivo en una parcela en la Isla de Margarita: La Perla del Caribe, y sol perpetuo y fortísimo, hacer mi sueño del viajes de aventuras y a la par ofrecer estos productos, así que genial encontrarme con su video. Gracias. Por favor requiero, como el modelo, si hizo un plano.
Gracias por compartir Martin sin duda lo he archivado para un futuro en un terreno propio que deseo no este muy lejos 🙏🏼esque me encanto pero esta muy grande para hacerlo en una casa que no es mia y cuando me valla me daria mucha pena dejarlo pero ya queremos ver como lo llenas y quedan sus tomates 🍅 o fruta 😁muchisimo éxito 👏👏👏👏👏👏👏👏🍅🍅🍅🍅🍅🍅🌶🌶🌶🌶🌶🌶🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🍓🍓🍓🍓🍓🍓🥒🥒
Oye! acabo de llegar a este canal y me reciben así, esta super este modelo de deshidratador, gracias por todas las sugerencias No toxicas de los materiales para construirlo y me di cuenta que claro me hace falta investigar sobre el tema. Un abrazo y gracias por tanta generosidad, seguro esta energía de vuelta sera generosa y media, hasta la proxima
Muy bien felicitaciones me gustó tu deshidratador con tecnología apropiada felicitaciones, quisiera aportar con la venía y disculpa de ustedes, para regular la temperatura dotaria el sistema con una chimenea equivalente al 30% del área de la entrada del aire por el colector, para aumentar o disminuir la temperatura debemos instalar o colocar una compuertas en la chimenea y otra o otras en el orificio de la entrada de aire del colector para regular la temperatura, (esto porque no todos tenemos la capacidad de instalar el controlador arduino y los abanicos, amén que el campesino no cuenta en su mayoría con fluido eléctrico) provaria también colocarle al colector lámina galvanizada, pintada de negro en vez de plástico.
Muchas felicidades familia... sos un genio Martín.. me encanto.. porq da para muchísimos emprendimientos.. y eso hoy en día es súper importante.. quizás pueda hacerme uno pequeño como el de wini.. porq no tengo las fuerzas y herramientas pero me gusto para poder conservar alimentos.. esta increíble... a disfrutarlo muchísimo.. abrazos y besos enormes familia hermosa!!!! ❤💝💞💞😘😘😘😘
@@PermaculturaHolisticaOficial son los reyes de la abundancia y soberanía alimenticia... los admiro mucho.. abrazos y besos súper gigantes para ustedes. 👏👏👏👏💞💝❤
Hace unos años aprendí a hacerlo en un curso y fue una de las cosas que abrió mucho mi forma de pensar la alimentación y la sustentabilidad. Muchas gracias Martín y Aldana por compartir la construcción de su deshidratador con nosotros.
Que progreso famili!!! Estaba x comprar uno chiquito, pero tiene malla de plástico yyyyy no sabía q perdían valor nutricional los alimentos. Gracias x toda la data!!! Y x empujarnos siempre para adelante con nuevos protectos!!!
Gracias! Gracias! Por tanta generosidad, por contribuir a la autosuficiencia, la frugalidad, la soberanía alimentaria, la familia. Este peoyecto está genial!!!!
Qué susto Martin.🤦🏻♀️ Puse tu vídeo y lo primero que apareció fue una china mostrando un deshidratador metálico enorme con unos ventiladores enormes...y pensé: " No te puedo creer!!! Los chinos compraron el canal! Noooo!" 🤣🤣🤣🤣 Que alivio cuando te vi parado ahí al lado de tu proyecto. Cariños a tu esposa. Gracias capo!!! Excelente info!!! Saludos desde Montevideo. 🇺🇾🙋🏻♀️
Impresionante trabajo!!!, es una de nuestras asignaturas pendientes! Igualmente como aca no llega la red electrica, tendriamos que optar por la opcion sin venitladores. Supongo que por el aire seco y sol de montaña va a funcionar bien igualmente no? Por aca todos los años secamos hongos boletus , tomates, aji y hierbas varias. Todos directo al sol ya que estamos a 1200 msnm en la sierra y el sol es fuerte, excepto el tomate, (para evitar hongos) siempre los secamos a 90 grados en horno a leña o en horno de barro con ramitas de romero, salen con gustito ahumado (muy recomendado). Abrazo grande!!, gracias por compartir!!
Holaaaaa !!!!! Esta buenísimo el deshidratador!! Yo seco mis tomates como lo hacía mi oma en el campo, en sarandas de mosquiteros galvanizada, con frutos de la época.. 🤗
se puede hacer dual, solar y eléctrico, que trabajen alternados y eso maximiza el trabajo a mínimo coste, y solo le agregas al diseño mas ventiladores y una resistencia de esas de evaporación que son muy duraderas.
Me encantó mucho no sé mucho de conectar ese calefactor paso a paso sería bueno justo eso quise poner no tengo caldor ni otro solo una sierra manual saludor desde Perú
Es un gusto enorme escuchar tus explicaciones. Estoy segura que habrás pasado por un montón de dudas y problemas pero te las arreglas para decirlo con una energía y una alegría que contagia. Me alegra que hallan podido concretar esto que tanto querías. Felicidades.
Gracias Mónica, el primero de estos deshidratadores lo hice hace 10 años ya, pero mientras más me involucró más me doy cuenta de lo que me falta aprender, es así, actitud permaprendiz 😊
que FELIZ me pone ver el progreso que estan teniendo chicos !!! quiero ver ese deshidratador al tope con tanta abundancia :) ... que la prosperidad reine para todos saludos
puedes hacer un barniz negro para madera usando oxido de hierro y vinagre. toma una virutilla de piso fina y ponla en un frasco con vinagre, esperas una semana y usas ese liquido para teñir la madera y queda negra.
Que trabajo mas enorme y eficiente!!! Enhorabuena por el trabajo!!!Una placa solar para no estar pendiente de la electricidad hubiera sido ya la perfección ademas de mantenerlo independiente de cualquier problema con los enchufes ,corriente etc...desde mallorca enhorabuena otra vez!!!
Hola Martin, no se me ocurre otra palabra para empezar que Gratitud, que genios que son, un proyecto de tanta utilidad para estos dias! Ya venia con ideas de tener un deshidratador, asi que con todo lo que generosamente compartis ya me voy a poner en acción para tenerlo ! Un gracias de nuevo y abrazo família
Genio!!!! Gracias !!! Casi seguro lo hacemos 💪 tengo una vecina carpintera le voy a pedir ayuda 👍👍👍((( pregunta,, nosotros somos de CAÑUELAS prov. De Bs As. De que fecha aprox. Se pueden deshidratar 🍅🍅 teniendo en cuenta que somos de la Pampa húmeda 🤔 ??? )) el año pasado regalé kilos y kilos a los vecinos de tantos tomates !!! Este proyecto nos viene genial 👍
excelente, esta semana terminé el mío, me sirvió ver algún avance en su instagram para poner el aislante del modo que explicas ajjaa. Ahora el próximo paso será automatizarlo, ya piqué y voy a por ello. Estaría bueno ver el detalle del techito para ver como termina el asunto. Como siempre, aprendo muchísimo y aplico, muy muy agradecido. Fuerte abrazo familia.
¡Hola PermaComunidad! hoy les traigo el video más prometido y esperado de los últimos tiempos, les voy a compartir parte del proceso constructivo del deshidratador solar tipo indirecto con muchos tips sobre su uso y cuestiones a tener en cuenta para construirlo.
Los deshidratadores solares de este tipo son los más eficientes en cuanto a conservación de los nutrientes, ya que los rayos solares no impactan en el alimento y al poder a su vez controlar la temperatura es que podemos a su vez conservar la nutrición, esto parece muy aparatoso y complejo pero nada mas alejado de la realidad, son solo 2 cajas y un termostato que activa unos ventiladores.
Sobre las temperaturas de deshidratación lo dejo a su criterio, no es lo mismo deshidratar en mi clima con la gran humedad que hay a deshidratar en climas más secos, en nuestro caso las ventanas de tiempo para que esto funcione son muy cortas y debemos subir las temperaturas de deshidratación para frutos muy acuosos.
A continuación les dejo un manual que nos compartió Sole la mamá de Agus 👉 bit.ly/3taoNUV (no es específico de deshidratado indirecto pero está muy bueno), de paso aquí les dejo el canal de Agustín, ideal para ver con los más chicos ya que su propuesta es divertirse creando, inventando y viviendo lindas aventuras 👉 bit.ly/2L0Coga
En este caso el deshidratador está construido mayormente con materiales reciclados y como les dije les dejo las medidas de las maderas que utilice, pero ajusten a sus opciones, tomen esto como un estimativo de madera que van a necesitar
Guías bandejas 16u de 50cm
Bandejas 16u de 108cm y 24u de 47cm
Caja de deshidratación:
8u 110cm de 1"x4"
4u 122cm de 1"x4"
2u 115cm de 1"x4"
10u 49cm de 1"x4"
4u 200cm de 2"x2" (marco de caja y patas)
Colector
2u 200cm de 1"x8"
2u 122cm de 1"x8"
2u 117cm de 1"x2"
Puerta y marco
4u 112cm de 1"x2"
2u 115cm de 1"x2"
1u 122cm de 1"x2"
Placas lo suficiente para cubrir todas las caras de la caja de deshidratación que elijamos, siempre de fenólico, machimbre y evitar OSB y MDF
Recuerden de "curar" el deshidratador cualquiera sea el que hagan unos días al sol, así se volatilizan algunos contaminantes remanentes, luego de una semana ya empiecen a deshidratar con ayuda de la guía que dejé más arriba.
Por último este deshidratador cuenta con un termostato Arduino modelo w1209 y lo compre en Mercadolibre pero se encuentra con ese código en cualquier tienda virtual.
Un fuerte abrazo y hasta el próximo video!
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Martín el alambre gallinero se oxida
@@firstspy ese no, el barato sí, este tiene doble galvanizado y es más grueso, lo tuve en cuenta, buena observación igual 😊
Gracias Martín. Vivo en Neuquén. Y he probado con tomates pero solo en una bandeja a pleno sol. No logré el sabor de los comprados. Pero no sabia que es conveniente controlar la temperatura. Acá en verano hay temperaturas muy altas y con minima humedad
@@victoreduardoscotta5592 entonces excelente Victor, con este deshidratador alcanzas ese sabor que buscás, te lo aseguro 😁
SON MUUUUUY AFIRTUNADOS DE PODERLO HACER,FELICIDADES ,CUANDO VIVES SIN NADA DE PATIO NI SIQUIERA UNA TERRAZA PUES DIFÍCIL PERO DISFRUTO MUCHO DE VERLOS Y LOS ADMIRO
Me encantó! Qué pro! El toque de los ventiladores es lo más pro que he visto en deshidratadores!! 👏 👏 👏 👏 Un abrazo familia linda!!
Jejeje gracias Wini!!! Hay que divertirse en innovar 😃 aparte tenía varios ventiladores y si no los usaba ya me los iban a jubilar 😅
@@PermaculturaHolisticaOficial y si no tienes electricidad para poner ventiladores?
Martin, tu eres un permaestro. Pierdo mi cultura es la permacultura. Ricos sos ! Bravo ! !!!!
🤗🤗🤗
Son tan genios y tan generosos, que el universo les siga devolviendo todo lo que brindan a los demás ❤️
Gracias ☺️
Hola me gusta mucho tu modelo de convección natural y forzada.
Me gustaría contarte acerca de mejoras en la eficiencia y utilidad.
La segunda gran utilidad del Colector Solar es la invernal calefaccionando la casa naturalmente desde la mañana cuando la casa está helada.
Para ello tienes que implementar conexión de circuito cerrado a la pared de la casa por donde sale el sol, o bien ponerlo en el techo y conectar con tubos a la pared. Un tubo o más, de 110mm en la parte baja de la pared a la toma de aire del colector y otro tubo en la salida a la parte superior de la pared (si cuentas con un pequeño panel solar el encendido de los ventiladores será automático con la salida del sol. Ahorrarás mucha energía y tendrás calidad de vida al tiempo que evitas la humedad dentro de casa y tendrás un espacio más saludable natural y ecológicamente.
Por otro lado puedes mejorar el tema de hongos y una aceleración en el deshidratado con una mejor ventilación, para ello ya que en verano desconectas en circuito cerrado a la casa, debes conectarlo en sí mismo, o sea que entre 90/95% del aire lo reciclas dentro del deshidratador., elevando la temperatura de trabajo y la ventilación obviamente con convección forzada, porque naturalmente no circularía. Deja un pequeña abertura de entrada abajo y una de salida arriba con tapas regulables para que regules de a poco el reciclado del aire interior, o sea sería un Circuito Semicerrado.
*si no usas vidrio prueba con pvc, si pones doble capa con 2cm de aire entre sí, el Colector mejora mucho su aislación y eficiencia, el pvc mantiene su trasparencia perfectamente y es de gran durabilidad, también para los viveros. Suerte saludo desde Uruguay.
BUENAS NOCHES, MARTÍN: TE SIGO VIENDO TU VÍDEO .QUE LOCO LO MÍO SON CASI LAS 22 HS .Y SI TE VEO NO PUEDO , DE DEJAR DE ENGANCHARME CON TÚS BUENÍSIMAS PROPUESTAS , ME ESTOY PREPARANDO PARA CUÁNDO ELIJA MÍ LUGAR EN EL MUNDO, CON TODOS USTEDES ; QUE ME ENSEÑAN TANTOOO...CHAUUU ...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!!
GRACIELA DE ARGENTINA. ( WILDE).AVELLANEDA.
Yo vivo en un segundo piso, en Montevideo, pero soy una de las que ve tus videos 7 veces, como dijo el Cuchito de la Winni..!! Me da calma ver tanto verde y tanta abundancia de alimentos orgánicos..!!🇺🇾
Muy interesante yo me apañe el año pasado con una caja de madera tapando los higos con una tela blanca , no les dio directamente el sol y es verdad que duro entre 5 y 7 dias el secado y por las noches habia que proteger de la humedad. Pero que sabor tuvieron!!
Muy buen proyecto gente, la verdad quedo espectacular, felicitaciones.
Lo único que podría aportarles desde mi conocimiento, es que tengan cuidado con las mallas galvanizadas, ya que el zinc con el que se les hace el tratamiento en los metales con ese proceso es muy dañino para la salud, y suele emitir vapores muy tóxicos a determinadas temperaturas altas o incluso degradarse y desprenderse con el acido de algunos vegetales, como los cítricos, tomates etc., contaminando los alimentos que hayan estado en contacto con el galvanizado. Es por eso que en la industria alimenticia no se utiliza ese material, e incluso los que laburamos en herrería generalmente nunca lo utilizamos para parrillas o utensilios que puedan estar en contacto con alimentos.
Y que propones utilizar?
Que sería lo mejor para usar en lugar de los galvanizados?
Totalmente de acuerdo con este comentario, lo mejor es usar el acero inoxidable 304 , es totalmente seguro para el uso con alimentos.
La Madre Naturaleza es tan sabia y tan generosa...Abrazo gigante Raquel
Que buena idea que corte antes el calor para no pasar de los 60º!! Yo llevo un tiempo testeando Arduino para temas de huerta pero sin luz esta complicado veamos en la nueva huerta que si tendré, por otro lado un amigo mexicano siempre me dice que Raspberry (o algo así) es mejor!! xDDD Me encanto el aprovechamiento del espacio con esas bandejas!! De 10 !! 🍅
Gracias Iván! Si, 60 o lo que quieras vos, está bueno Arduino y es simple al menos estos dispositivos, las Raspberry son pequeñas computadoras, bueno gracias por la visita, un fuerte abrazo!
@@PermaculturaHolisticaOficial a mi me llaman la atencion las 2 cosas ya que automatizar riegos, etc me parece una pasada!! pero mi cabeza no da para mas con tanta cosa pendiente jajaja gracias a ti por compartir este maravilloso invento!! un abrazo.
@@PermaculturaHolisticaOficial Perdón Martín, tendrás por ahí el link del termostato? No lo encontré en la descripción. Gracias!
@@catapatata articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-634056775-modulo-termostato-digital-programable-con-display-arduino-_JM
articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-898811181-gabinete-acrilico-case-protector-termostato-w1209-arduino-_JM
Quizas te sirvan?
Con algun panel solar y bateria, podria solicional lo de la corriente?
espectacularrrr me encanto ese deshidratador, hace tiempo estoy con ganas de fabricar me uno pero siempre estoy ay con que arranco y no arranco, pero me entusiasma la idea de tener uno, cuando lo haga lo voy a compartir en mi canal que es re pobre solo tengo un video jajaja y muy pobreee ja pero ustedes me inspiran a continuar por que en mi caso somos una familia sustentable, saluudooos se los quiere !!!
Adelante familia! Sin prisa pero sin pausa 🤗🧉 un fuerte abrazo!
Maravilloso, no hay límites para las ganas de hacer, el diseño del espacio cada día más bello y eficiente, aprovechando el sol nuestro de cada día, en unión con los frutos de nuestra tierra, y así hermanados, proveernos de alimentos sanos para nosotros y las generaciones venideras. FELICITACIONES 👏👏👏👏👏👏 los sigo, los quierooooo😍😍😍😍😍😍😍
Hola, está bárbaro el deshidratador pero con los ventiladores arriba no estas perdiendo mucho calor. Ya que el calor sube y no hay un control de la pérdida de temperatura. Tal vez colocándolos en la parte inferior puede ingresar un aire fresco desde abajo y mejorar la producción.
Hola Permacultura Holistica! Martin sos un capo, gracias por toda la información de todo siempre. Te deseo siempre lo mejor para todo desde el corazon! Vas a tener todo un laburo con este proyecto en una zona tan humeda! Y seria genial si en algun momento haces algun video sobre la segunda y tan importante parte de esta cuestion, la conservacion!! Escribo unas lineas que quizas aporten a la experiencia, tengo un emprendimiento de hongos y estuve muchos años tambien vendiendo alimentos deshidratados y hierbas medicinales en la plata, humedad pura! El deshidratador quedó hermoso, y es cierto lo que decis nada deberia pasar los 45C para no matar ningun microorganismo benevolente, y es cierto que aunque se necesite calor es una cuestion de aire caliente. Mucho aire tibio es mucho mejor que calor sin ventilacion, es el aire el que al estar mas caliente tiene mayor absorcion de humedad, siempre tuve mejores resultados manejando grandes proporciones de aire, auunque obviamente genera mayor gasto. Ahora, Conservacion! aca en la plata he deshidratado liquidos (tomate procesado por ejemplo) usando laminas antiadherentes de reposteria se deshidrata MUCHO más rapido, ya no vas a tener problemas de hongos y aproechar mejor la superficie del deshidratador y mas importante la cantidad de espacio de conservación, despues con ese polvo se pueden hacer sopas, salsas, etc, se rehidrata en diferentes proporciones. Lo mismo con la fruta (fruit leather). Esta es la parte fácil, donde se complica es la conservación viviendo en una zona humeda, por más bolsita ziploc las cosas nunca se conservan más de dos meses que se vuelven a ablandar por ejemplo los chips de manzana. No hay otra que generar vacío si uno pretende conservar varios meses. La opcion más económica es en una bolsita ziploc hacer una perforación muy chica o en el borde antes de cerrarla, usar un tubito conectado a una valvula de vacio y a una jeringa de las grandes, cosa de que uno pueda sacar el aire manualmente y que cuando se empuja la jeringa el aire no vuelva a entrar, esas valvulas de vacio son baratas yo las consegui en una casa de acuarios peces y esas cosas. Otra opción mejor es tener frascos de mermelada por ejemplo donde en su tapa uno ponga y selle bien una de esas valvulas, hay que hacer un sistema donde este la valvula de la tapa y otra mas conectada a la jeringa en una T, para manejar la entrada y salida del aire, puedo mandar links de como se hace si a alguien le interesa! no es una opcion muy estetica y uno termina con la mano cansada de tanto jeringueo pero funciona. La jeringa puede reemplezarse por una bomba de vacio tipo break bleeder y es mucho más fácil. La solución más exitosa que encontré,con la que la semana pasada abri un frasco de zuccinni despues de dos años y estaba perfecto, aunque sea un poco más caro es la siguiente: usar un accesorio que se adapta a las bocas de los frascos (foodsaver mason jar) y usarlos con los frascos de conserva que en la tapa tienen la rosca por un lado y la chapita por el otro, eso permite que el aire salga al usar el accesorio, frascos de la marca Leifheit por ejemplo, y el aire lo mismo, o jeringa grande con las valvulas o el brake bleeder, todas estas opciones son MUCHO mas accesibles que esas maquinas selladoras que ademas sellan poca cantidad de comida, no funcionan sellando polvos (verduras deshidratas y procesadas en polvo tipo sopita knorr pero sin quimicos es de lo que mas vendia) y además generan cualquier cantidad de plasticos. Los frascos son caros pero duran años y años, y uno puede tener diferentes tamaños para no andar arbiendo y cerrando. quizas si vivieramos en la patagonia podriamos poner las cosas en uuna bolsa ziploc y chau, pero en zonas humedas imposible. Espero haber podido ayudar con la información, cualquier cosa si se necesitan links de algo me dicen, saludos y suerte!!!
Ojalá alguien vea este comentario y pueda servirle! Cómo hispanohablantes nos falta una comunidad tipo foro en español dónde poder intercambiar estos conocimientos, ya llegará!
Hola.... buena idea pero me confudw un poco es de las valvulas y emplear las jeringas. ... podrias pasarme los links que mencioas ... espero con eso entender mas. ...
@@HIERVIS búscate acá en RUclips 'vacuum sealer in 3 minutes' o 'how to make a vacuum sealer' son en inglés pero se entiende bien! En el último se muestra mejor pero el concepto es el mismo en los dos... Saludos!!
@@fennarios va deja buscarlos... muchas gracias por compartir
@@HIERVIS suerte con el proyecto!!! Acordate que las bolsas Ziploc no están hechas para vacío y este no durará mucho, pero para empezar va muy bien!
Excelente,mi abuela fruticultores. COn una forma rudimentaria hacia "orejones" ojuelas" desecadas de peras , manzanas,ciruelas que Heran nuestras bebidas y "compotas" esto es ¡¡Genial !!👍👌
🤗🤗🧉
Maravilloso casas de la abuela
Me encanto!!!! Producir nuestro propio alimento, sano, con nutrientes y ecológicos, es 1 sueño hecho realidad!
Que ingenioso. Yo hice un prototipo para reciclar aguas grises en mi trabajo final de grado: use arduino de controlador, sensores ultrasónicos, electroválvula, bomba de agua y un relé.
Me encanta todo lo que haces. Hace tiempo que los sigo. Empecé mi huerta hace poco. Y este desidratador es futurista. Felicitaciones! Myriam de Villa Adelina!
Hay q bonita ella 💙😍🇦🇷
Estupendo trabajo 🙂!!!
Es ,maravilloso como solucionan los problemas alimenticios de vuestra familia y CREAN UNA SALIDA LABORA..son fuera de serie familia !!!!!
Los veo como el nuevo futuro,de la vuelta que tiene que hacer la sociedad hoy !...Dios quiera que se unan muchos más!!!!Gracias !!!
🤗🤗🧉 gracias Ana ☺️
Desde Nicaragua saludos Martin y Aldana de díez ese deshidratador de alimentos y sin mucha complicación para construirlo además adaptable a los espacios de todos los permaaprendices gracias gracias 💚💚💚💚💚💚💚🌹🌹
🤗🤗🧉
Hola chicos que buen artefacto ahora entiendo porque el tomate deshidratado es tan caro
Asta a mí se me antojo saborear uno
Justo está semana conseguí tomate barato y compré una buena cantidad y como tengo mucho sol voy a intentar deshidratar algunos pero de otra manera haber si lo logro
Saludos a todos a los peques también que ahora no vimos
Adelante! En principio hay que probar, luego se va ajustando el método 🤗🧉
Llegó el deshidratadooooor !!!! Qué alegría familia! Inmensamente agradecido por su compromiso con la naturaleza. La alimentación de calidad es el cimiento, es la base de lo que logramos como seres vivos, todo lo demás es generar conocimiento y aplicarlo. Con la panza llena, no nos para nadie. Al infinito y más allá!!!
Gracias Gustavo, me alegra tu entusiasmo 😊 un fuerte abrazo!
Que genio!,y que lindo cultivar tomates,deshidratarlos, felicitaciones.Que gente maravillosa.
No inventes! desde hace poco sigo tu canal y las ideas que muestras son increíbles, me encantan los videos! eres un crack a capa y espada, gracias por compartir tanto!
Un abrazo Diego 🙌
Excelente laburo. Una consulta wue me surgió: como se va a proteger el vidrio del granizo?
Martin eres grande quiero emprender vendiendo productos desidratados. Íbamos a construir un desidratados común . Pero al ver tu proyecto será más funcional y más si queremos emprender . Dios te bendice saludos desde el desierto de Chihuahua México 🇲🇽,🌵🌵🤗
Adelante! Cambien el alambre galvanizado por inoxidable y levanten del suelo húmedo el colector solar, ojo que es más lento este deshidratador, tengan en cuenta la días de sol y calor de su región, saludos!
Espectacular!!! Lo máximo que he hecho fue secar hojas de moringa para picarlas una parte y otra hacerla polvo y la mandábamos a encapsular en un laboratorio y luego vendíamos, nos dió muy buena renta xq empezamos cuando la moringa era una novedad, el boom del momento, ahora todo el mundo la tiene en su patio 😁😁 y entonces continuamos con hierbas aromáticas para tès y condimentos, pero con esto ya podemos agregar otras cosas como los tomates pimientos zanahorias, me pregunto si cómo sería hacer lo mejor mismo con rodajas de frutas, bueno, es cuestión de hacer el desidratador y experimentar, saludos desde Paraguay y gracias!! ✋😄
Siiiii llegó llegó y como siempre lo hacen ustedes... Con todo los pro y los contra. Genial!!! Gracias Martín y Aldana. Bendiciones.
Guauuu que maravilla resiclaste casi todo eso me encanta más el reciclaje. Y esa música natural de las gallinas me enamore de todos.una bendición de parte de ustedes el compartir.yo que no disidrataria? 🤗 .tanbien tenemos que usar nuestra imaginación un abrazo para familia desde Chile
🤗🤗🧉
Lo amé!!!! Algún día lo tendré.. ya lo tengo en mente, seguramente miraré Miles de vídeos.. manuales y todo. Paso a paso hacía la soberanía 😊
Cuánta información. Como siempre @permaculturaholistica el canal de RUclips que no te vende imágenes sin contenido como la mayoría. Son tan generosos con lo que transmiten que se merecen todo el éxito !!!!!!!
Gracias Sil, es un lindo reconocimiento, te confieso que me cuesta usar fotos en las miniaturas que no sean mías, no digo que no lo hago cada tanto pero me seca la mente 😂
Dios mío, Este video es de GRAN CATEGORÍA. un abrazo y fdlicitaciones Martín y Familia.
Se puede usar para deshidratar chiles
Gracias chicos! Me lo llevo para mí Pueblo! Maestría total lo de ustedes, se les nota el trabajo de docencia en el lomo....abrazos desde Pueblo Andino, Santa Fe..
Es muy bueno este deshidratador, está todo pensado. Quedó "de categoria" y se nota que desplegaste toda tu genialidad 👏👏👏👏👏👏
😅😅😅🤗🧉
Tengo un amigo que está necesitando uno de estos urgentemente, gracias por compartir
Genios genios Chicos!!! Gracias por el aporte acá en Tandil ya tienen club de Fans jajaja avisen si en algún momento andan por acá abrazos!
Martín, ¡Te mereces un millón de likes por este magnífico video/tutorial! Un abrazo desde Sevilla, Andalucía, España 😉👍
Y a tu cámara💃, otro abrazo! ⚘
Gracias!
Gracias familia por compartir 😊 conocimientos de calidad y despertar la curiosidad por la soberanía alimentaria 🤗
Genio, que capo traer las placas de arduino al común de la gente, es una cosa que tiene miles de aplicaciones. Ojalá que algún padre aquí se lo muestre a sus hijos, y descubran ese maravilloso mundo saludos!.
🤗🤗🤗
Es tiempo que todos usemos la inventiva y usemos nuestro sol dan generoso, y tan saludable, energía limpia
Excelente amigo, te envío un saludo desde Venezuela. Maravilloso tu deshidratador voy a ponerlo en práctica y luego te comento. Muchas gracias y Dios te siga bendiciendo.
Hola, sí el sabor es 😋
Deshidrate tomates y en verdad lo que pille ( durazno, pimentón, Aloe Vera, y etc.), en forma super artesanal y los resultados fueron muy buenos.
Excelente nivel que manejan chiques, muy profesionales 👏⭐
Gracias Martín
Que excelente desidratador lo comparto con mi familia q hay varones habilidosos q lo puede hacer.
Sos muy generoso y didáctico..
Somos casi vecinos.
Vivo cerca d la ruta de entrada a Mardel
Cariños a toda tu linda familia😀😀🤗
Wow, una superproduccion de Holywood!! 😂Un trabajo inmenso y muy didactico! Bien hecho familia!
Me encanta el entusiasmo que le pones, obvio así es cuando uno lo hace, y la pasión que contagias.😘🍅💚
Hol colega, se me hizo bien interesante,
porque yo pongo a deshidratar especies,
y el aparato se ve buena opción, saludos cordiales
Para eso es perfecto 😃
Después de ver este deshidratador ,se fue mí sueño del que pensaba hacer , porque no tengo espacio para hacer uno así
Empieza pequeño se promueve desde la Permacultura, que no decaiga!
Que maravilla de video!!! Felicitaciones por practicar y enseñar PermaCultura!!! Pertenecen a la generación creativa!!!
Gracias!
...igual, los tomates cosechados por uno mismo, al cosecharse cuando están maduros son mucho mas dulces que los comprados...
Polietileno Expandido es TELGOPOR.
Sobre el sensor, ya que estás haciendo pruebas, podrías probar ponerlo para que detecte la temperadura bien abajo de todo. Así, quizas, poniendo los tomates en las bandejas de arriba de todo, no tendrías que ajustarle la temperatura más elevada...
qué bien explicado y qué buenas tomas de video!! gracias
Felicitaciones, me encanto, tengo ese proyecto reciente, ya que estoy organizado un trekking a Tepuy más grande del Parque Canaima, el Auyanyepuy. Y para ese expedición se recomienda la comida deshidratada por peso,, por las cargas y por nutrición, practicidad. Por ello decidí comenzar a deshidratar alimentos y convertirlo en un emprendimiento, ya que vivo en una parcela en la Isla de Margarita: La Perla del Caribe, y sol perpetuo y fortísimo, hacer mi sueño del viajes de aventuras y a la par ofrecer estos productos, así que genial encontrarme con su video. Gracias. Por favor requiero, como el modelo, si hizo un plano.
Muy buena idea Martín, tener algo así para tener comida durante todo el año no tiene precio
Un abrazo
Que Dios te bendiga por tus enseñanzas.
G
Gracias Martin. me gusta que digas lo bueno y también las fallas, en productos carnosos es mas tiempo.
En Mexico usan para impermeabilizar (x ejemplo) barnizan las paredes exteriores con la baba de un cactus.
Gracias por compartir Martin sin duda lo he archivado para un futuro en un terreno propio que deseo no este muy lejos 🙏🏼esque me encanto pero esta muy grande para hacerlo en una casa que no es mia y cuando me valla me daria mucha pena dejarlo pero ya queremos ver como lo llenas y quedan sus tomates 🍅 o fruta 😁muchisimo éxito 👏👏👏👏👏👏👏👏🍅🍅🍅🍅🍅🍅🌶🌶🌶🌶🌶🌶🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🍓🍓🍓🍓🍓🍓🥒🥒
Oye! acabo de llegar a este canal y me reciben así, esta super este modelo de deshidratador, gracias por todas las sugerencias No toxicas de los materiales para construirlo y me di cuenta que claro me hace falta investigar sobre el tema. Un abrazo y gracias por tanta generosidad, seguro esta energía de vuelta sera generosa y media, hasta la proxima
Estuvo genial.. Pero hubiera querido ver los resultados..me quede con las ganas de ver ya los productos deshidratados. Bueno voy a probarlo.. Gracias
Muy bien felicitaciones me gustó tu deshidratador con tecnología apropiada felicitaciones, quisiera aportar con la venía y disculpa de ustedes, para regular la temperatura dotaria el sistema con una chimenea equivalente al 30% del área de la entrada del aire por el colector, para aumentar o disminuir la temperatura debemos instalar o colocar una compuertas en la chimenea y otra o otras en el orificio de la entrada de aire del colector para regular la temperatura, (esto porque no todos tenemos la capacidad de instalar el controlador arduino y los abanicos, amén que el campesino no cuenta en su mayoría con fluido eléctrico) provaria también colocarle al colector lámina galvanizada, pintada de negro en vez de plástico.
Que bueno me encanta como enseña.Junto Alda son una pareja muy linda Saludos desde Santiago Chile
Muchas felicidades familia... sos un genio Martín.. me encanto.. porq da para muchísimos emprendimientos.. y eso hoy en día es súper importante.. quizás pueda hacerme uno pequeño como el de wini.. porq no tengo las fuerzas y herramientas pero me gusto para poder conservar alimentos.. esta increíble... a disfrutarlo muchísimo.. abrazos y besos enormes familia hermosa!!!! ❤💝💞💞😘😘😘😘
Gracias Graciela, si, el de Wini está bueno y si se le tapa el sol queda indirecto, es totalmente mejorable en ese sentido 🤗🧉
@@PermaculturaHolisticaOficial son los reyes de la abundancia y soberanía alimenticia... los admiro mucho.. abrazos y besos súper gigantes para ustedes. 👏👏👏👏💞💝❤
Hola Martín, cuánta generosidad de compartir tu trabajo, gracias en nombre de toda la PermaCumunidad!!!
🧉🧉🧉🤗🤗🤗🧉🧉
Hace unos años aprendí a hacerlo en un curso y fue una de las cosas que abrió mucho mi forma de pensar la alimentación y la sustentabilidad. Muchas gracias Martín y Aldana por compartir la construcción de su deshidratador con nosotros.
Gracias Paula ☺️
Que progreso famili!!! Estaba x comprar uno chiquito, pero tiene malla de plástico yyyyy no sabía q perdían valor nutricional los alimentos. Gracias x toda la data!!!
Y x empujarnos siempre para adelante con nuevos protectos!!!
Hay plásticos aptos para gastronomía, yo solo advierto, y sí, se pierde mucho por el sol y por el calor en exceso
Muy bueno!!!!! Acá no tengo sol suficiente, pero me encantaría!!! Es maravilloso poder deshidratar.
Gracias! Gracias! Por tanta generosidad, por contribuir a la autosuficiencia, la frugalidad, la soberanía alimentaria, la familia. Este peoyecto está genial!!!!
Qué susto Martin.🤦🏻♀️ Puse tu vídeo y lo primero que apareció fue una china mostrando un deshidratador metálico enorme con unos ventiladores enormes...y pensé: " No te puedo creer!!! Los chinos compraron el canal! Noooo!" 🤣🤣🤣🤣 Que alivio cuando te vi parado ahí al lado de tu proyecto. Cariños a tu esposa. Gracias capo!!! Excelente info!!! Saludos desde Montevideo. 🇺🇾🙋🏻♀️
Gracias excelente video y muy explicito muy agradecida ahora si me animo hacer uno y hacer experimentos acierto y error así debemos aprender .
Buenas buenass ,el galbanizado es tóxico se desprende al contacto con alimentos ácidos..!!! Abrazos muy bonito trabajo
Cuanto trabajo y qué maravilla este desidratador!! Mis felicitaciones !!
Impresionante trabajo!!!, es una de nuestras asignaturas pendientes! Igualmente como aca no llega la red electrica, tendriamos que optar por la opcion sin venitladores. Supongo que por el aire seco y sol de montaña va a funcionar bien igualmente no?
Por aca todos los años secamos hongos boletus , tomates, aji y hierbas varias. Todos directo al sol ya que estamos a 1200 msnm en la sierra y el sol es fuerte, excepto el tomate, (para evitar hongos) siempre los secamos a 90 grados en horno a leña o en horno de barro con ramitas de romero, salen con gustito ahumado (muy recomendado).
Abrazo grande!!, gracias por compartir!!
Mi sueño es tener uno de esos, y aprender a manejarlo. Lo que comentabas de las temperaturas y ventilaciones. Felicitaciones, y muy buen video
Son geniales. Muchas gracias. Son una familia estupenda.
Excelente idea! Siempre inspirando y dando soluciones al alcance de todos 👏👏
Hola Martín !!! Tengo en casa el altillo que tiene 6 x 3 x 2 de alto. Techo de chapa y adentro llega a temperaturas de 50 grados
Felicitaciones Martin muy practico es!!!!!!yo ta.mbien tenvo uno q mr bizo mi bijo de 10 a disfrutarlo !!!!
Gracias familia, son el futuro. Gracias
Holaaaaa !!!!! Esta buenísimo el deshidratador!! Yo seco mis tomates como lo hacía mi oma en el campo, en sarandas de mosquiteros galvanizada, con frutos de la época.. 🤗
🤗🧉
Muy bueno!! Gracias a Dios que tengo un cuñado q se da maña...jajaja
Te felicito Martín y gracias x compartir!! Saludos a Aldy y Uma 😘😘
A divertirse entonces!!!
se puede hacer dual, solar y eléctrico, que trabajen alternados y eso maximiza el trabajo a mínimo coste, y solo le agregas al diseño mas ventiladores y una resistencia de esas de evaporación que son muy duraderas.
Gracias por la información ℹ️ ya vi que Amazon vende el termostato y los ventiladores pero y como se conecta los ventiladores con el termostato...?
Excelentes chicos, es una herramienta super practica y necesaria para estos tiempos..🥰
Me encantó mucho no sé mucho de conectar ese calefactor paso a paso sería bueno justo eso quise poner no tengo caldor ni otro solo una sierra manual saludor desde Perú
El mejor video de deshidratadores que he visto
Gracias!
Es un gusto enorme escuchar tus explicaciones. Estoy segura que habrás pasado por un montón de dudas y problemas pero te las arreglas para decirlo con una energía y una alegría que contagia.
Me alegra que hallan podido concretar esto que tanto querías. Felicidades.
Gracias Mónica, el primero de estos deshidratadores lo hice hace 10 años ya, pero mientras más me involucró más me doy cuenta de lo que me falta aprender, es así, actitud permaprendiz 😊
Que buena información, se agradece cada concejo, ideal para comenzar una construcción. 🍃🍂🌱🌳
La mejor de las energías, Buendía.
que FELIZ me pone ver el progreso que estan teniendo chicos !!! quiero ver ese deshidratador al tope con tanta abundancia :) ... que la prosperidad reine para todos saludos
genial, muchas pero muchísimas gracias, cada día aprendo de vosotros 👏👏👏👏👏
puedes hacer un barniz negro para madera usando oxido de hierro y vinagre.
toma una virutilla de piso fina y ponla en un frasco con vinagre, esperas una semana y usas ese liquido para teñir la madera y queda negra.
te aviso que los fenoles son toxicos. salvando ese detalle, el disenio esta muy bueno
En México no se consume el tomate deshidratado.
Me gustaría probar uno.
Y felicidades por tu deshidratador
Que trabajo mas enorme y eficiente!!! Enhorabuena por el trabajo!!!Una placa solar para no estar pendiente de la electricidad hubiera sido ya la perfección ademas de mantenerlo independiente de cualquier problema con los enchufes ,corriente etc...desde mallorca enhorabuena otra vez!!!
Felicidades!!!!Que bueno Familia!!! Sos un gran ingeniero y Motivador Martìn
Los saludos aty y asu esposita ...desde chile
Hola Martin, no se me ocurre otra palabra para empezar que Gratitud, que genios que son, un proyecto de tanta utilidad para estos dias! Ya venia con ideas de tener un deshidratador, asi que con todo lo que generosamente compartis ya me voy a poner en acción para tenerlo ! Un gracias de nuevo y abrazo família
Genio!!!! Gracias !!! Casi seguro lo hacemos 💪 tengo una vecina carpintera le voy a pedir ayuda 👍👍👍((( pregunta,, nosotros somos de CAÑUELAS prov. De Bs As. De que fecha aprox. Se pueden deshidratar 🍅🍅 teniendo en cuenta que somos de la Pampa húmeda 🤔 ??? )) el año pasado regalé kilos y kilos a los vecinos de tantos tomates !!! Este proyecto nos viene genial 👍
El video más esperado!!!!!! Gracias Martín y flia!!!!
Gracias!!!!!
excelente, esta semana terminé el mío, me sirvió ver algún avance en su instagram para poner el aislante del modo que explicas ajjaa. Ahora el próximo paso será automatizarlo, ya piqué y voy a por ello. Estaría bueno ver el detalle del techito para ver como termina el asunto.
Como siempre, aprendo muchísimo y aplico, muy muy agradecido. Fuerte abrazo familia.