Hoje foi a primeira vez que conheci teu canal e ja gosto de tudo principalmente da tua simplessidade que lindo que Deus te abençoe e a tua padaria um abraço aqui do Canadá
Boa Noite sucesso pra vc e sua família seus vídeos são top eu também faço salgados e tortas aqui no sul e tô pegando várias dicas ,hoje mesmo fiz o pão integral próxima receita vai ser a do pastel assado integral valeu
@@taquinhosdetudocomasol Que legal... gostaria de presentear voce com um livro... pois es muito querida por nós aqui do canal... deixa so eu me lembrar... onde você mora mesmo?
Boa noite, sou de Belo Horizonte, sou fã do seu canal, agradeço pelas suas dicas, muito conhecimento, forma clara de apresentar as receitas e dicas, além da sua humildade, só tenho a agradecer. Gostaria de tirar uma duvida, acabei de adquirir este forno progas, porém ao assar meus pães tipo caseiro doce, notei que ele não deixou o pão tão corado quanto o forno que antes utilizava que tem resistência na parte de cima, no caso um layr comum. vc poderia me responder se é normal neste forno ou como faço para melhorar isso? Muito obrigado e Deus lhe pague.
@@padariasaudavel Boa tarde, realmente tive um probleminha, coloquei 160 graus ,porém coloquei as quatro assadeiras cheias e quando fui coloca-las no forno , a temperatura caiu e o timer já estava acionado, dai só no final restando 8 minutos que o forno chegou na temperatura. Pode ser isso né. No caso coloquei paezinhos de 60 gramas 20 em cada forma
Qual a quantidade máxima vc acha que deveria colocar nas assadeiras ,no caso esse pãozinho de 60 gramas, outra coisa ,esta forma rasa inibe o pão ficar alto na assadeira, teria que colocar um aro? O pão é no formato de bisnaguinha
Novo inscrito!!! Me tira uma dúvida Seu forno tem 4 esteiras q vi nos vídeos anteriores. Mas quantos pães francês vc consegue assar? Quero ter uma padaria mas vi em um vídeo q vc só passou 4 pães por vez. Aí desse jeito demoraria muuuuuito tempo pra conseguir assar 20 pães por exemplo(Que eu considero uma quantidade muito pequena para assar durante 07h as 09h)
Oi amigo Daniel. Estou nesse momento preparando um video sobre o assunto. Se Deus quiser, sai esta semana ainda... mas ja adianto que para produtos maiores, se sua produção não for tão pequena... invista num forno de lastro, ou então o turbo... Fique com Deus
O Fermento Químico é o responsável pelo crescimento das massas de bolo, que ocorre através de uma reação química durante o forneamento. Já o Fermento biológico promove o crescimento das massas de pães através da fermentação que ocorre antes do forneamento. Por isso é importante deixa a massa descansar. Segue a gente pra mais dicas @receitasdachar
@@padariasaudavel ainda não entendi qual é a diferença concreta na massa. Por exemplo, a massa de esfirra é feita com biológico e a massa dedse risoles é feita com fermento químico. A massa de pastel de feira é feita com qual fermento?
Massa de pastel de feira não vai nenhum tipo de fermento. 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de água morna (ou um pouco mais) 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão) 1 colher (sopa) de aguardente 1 colher (sopa) rasa de sal
Receita: 300gr farinha 100% integral 5 colher sopa azeite de oliva (50ml) 1 ovo 7gr sal Himalaia 1 colher chá de fermento químico (5gr) 100ml agua Misturar ingredientes e abrir massa com rolo ou cilindro Rechear com recheio de seu gosto Dica: Pincelar ovo e colocar orégano ou gergelim por cima antes de levar ao forno. Assar a 180ºC por 25 minutos
Excelente,ja estou fazendo pela segunda vez ❤
Gostei!... mais uma inscrita! Parabéns!
Amém parece muito bom parabéns
Você bem que podia dar a receita deste recheio. Não como carne de espécie nenhuma. MUITO OBRIGADA. Adoro suas receitas.
Oi amiga. sugestão anotada. Fique com Deus
Comecei a te seguir e estou amando gostaria da receita de bolacha integral
Grato pela sugestão amiga. Fique com Deus
Gostaria de uma receita de coxinha de frango de forno.
Excelente ❤
grato pelo carinho. fique com Deus
Tudo muito bom
Obrigado. Fique com Deus
Hoje foi a primeira vez que conheci teu canal e ja gosto de tudo principalmente da tua simplessidade que lindo que Deus te abençoe e a tua padaria um abraço aqui do Canadá
Obrigado de coração
Parabéns gosto muito das suas receitas
Fico feliz em saber amiga. Fique com Deus
Gostei prática e sem lactose
verdade
Boa Noite sucesso pra vc e sua família seus vídeos são top eu também faço salgados e tortas aqui no sul e tô pegando várias dicas ,hoje mesmo fiz o pão integral próxima receita vai ser a do pastel assado integral valeu
Grato pelo carinho. Fique com Deus
Muito bom
Obrigado pelo carinho
Vc é um fofo
Obg por compartilhar suas receitas
grato pelo carinho. Fique com Deus
Eu vou fazer Jajá ameii
Obrigado. Fique com Deus
Ótimo vídeo!
Obrigado 😃. Fique com Deus
Deu água na boca! 😀
Ficou muito bom. Fique com Deus
Era tudo que estava procurando, textura muito boa, perfeito, obrigada. Sucesso pra você, Deus te abençoe abundantemente
Grato pelo seu carinho. Fique com Deus
Adoro pastel integral, obrigada!
Obrigado a você pelo carinho. Fique com Deus
Ola achei lindo.🙌🙌
obrigado. Fique com Deus
Vi a receita amei estou querendo receitas assim mas saudáveis leves .....vou fazer obgd me inscrevi dei like se der quero bolachas saudáveis obgd
Obrigado pelo carinho. Fique com Deus
Gostei 👏
Obrigado Mari. Fique com Deus
parabéns pelo vídeo 💋❤ meus amigos tudo de bom para vocês 🙏🙏💋💋
Muito obrigado pelo seu carinho amiga... Gostaria de lhe fazer uma pergunta... Gosta de ler?
@@padariasaudavel sim gosto muito 📖
@@taquinhosdetudocomasol Que legal... gostaria de presentear voce com um livro... pois es muito querida por nós aqui do canal... deixa so eu me lembrar... onde você mora mesmo?
@@padariasaudavel obrigada pelo carinho ❤🙏 de vocês 💋❤🙏 assim que retornarei
Por gentileza pode passar o seu número?
Huuummm. Bom dia
Obrigado. Fique com Deus
Hmmmmmmm pasteeeeel 😋
Mas claaarooo... Fique com Deus amigo. Abraço
Boa noite, sou de Belo Horizonte, sou fã do seu canal, agradeço pelas suas dicas, muito conhecimento, forma clara de apresentar as receitas e dicas, além da sua humildade, só tenho a agradecer. Gostaria de tirar uma duvida, acabei de adquirir este forno progas, porém ao assar meus pães tipo caseiro doce, notei que ele não deixou o pão tão corado quanto o forno que antes utilizava que tem resistência na parte de cima, no caso um layr comum. vc poderia me responder se é normal neste forno ou como faço para melhorar isso? Muito obrigado e Deus lhe pague.
Oi amigo. Grato pelo seu carinho. Sobre a pergunta... qual a temperatura esta assando?
@@padariasaudavel Boa tarde, realmente tive um probleminha, coloquei 160 graus ,porém coloquei as quatro assadeiras cheias e quando fui coloca-las no forno , a temperatura caiu e o timer já estava acionado, dai só no final restando 8 minutos que o forno chegou na temperatura. Pode ser isso né. No caso coloquei paezinhos de 60 gramas 20 em cada forma
Qual a quantidade máxima vc acha que deveria colocar nas assadeiras ,no caso esse pãozinho de 60 gramas, outra coisa ,esta forma rasa inibe o pão ficar alto na assadeira, teria que colocar um aro? O pão é no formato de bisnaguinha
Retificando 15 em cada forma
Bom estou assando a 170 graus
@@padariasaudavel
Hummm 😘
Fique om Deus
Olá amigo, gostei deste pastel, é bem rápido, vc nem deixou a massa descansar, é por causa do fermento? E precisa sovar bastante?
Não é necessário sovar muito. Pode deixar descansar, mas não é necessário devido ao fermento utilizado. Fique com Deus
Exato amigo. Grato pelo esclarecimento ao amigo. Fique com Deus
Posso utilizar esta massa no outro dia após feita?
nunca fiz amigo
Pode fazer esfirras v essa massa?, de carne crua??
Nunca tentei mas acredito que dá. Se testar, retorna com o feedback
😍😍
Obrigado por comentar Jussara. Fique com Deus
Cadê a quantidade dos ingredientes?
Que delícia!! Vou fazer
que bom que gostou
Qual site que vc comprou esses tapetes de silicone?
oi amiga. Mercado livre. Fique com Deus
@@padariasaudavel obrigada
Boa noite amigo! Posso fazer banana real integral com essa mesma massa ou tem alguma diferença? Desde já obrigada e Deus abençoe 🙏
Aqui na região não conheço esta receita, então não tenho certeza se vai dar certo ou não. Lamento. Fique com Deus
Eu posso substituir o azeite por óleo de coco ou Manteiga light?
Óleo de coco eu recomendo. A manteiga não recomendo muito
Pode congelar?
Pode sim
Quanto tempo de forno e em quantos graus? Dá pra fazer na air fryer?
da pra fazer na air fryer sim, mas o tempo é bom verificar pela cor mesmo
Quando de farinha voce colocou ??
100% integral
300gr
Não fica amarga a massa?
acho ela bem boa amiga
Novo inscrito!!!
Me tira uma dúvida
Seu forno tem 4 esteiras q vi nos vídeos anteriores.
Mas quantos pães francês vc consegue assar?
Quero ter uma padaria mas vi em um vídeo q vc só passou 4 pães por vez.
Aí desse jeito demoraria muuuuuito tempo pra conseguir assar 20 pães por exemplo(Que eu considero uma quantidade muito pequena para assar durante 07h as 09h)
Forno de 4 esteira da para assar pães nas 4 esteiras ou o tamanho é muito curto?
Oi amigo Daniel. Estou nesse momento preparando um video sobre o assunto. Se Deus quiser, sai esta semana ainda... mas ja adianto que para produtos maiores, se sua produção não for tão pequena... invista num forno de lastro, ou então o turbo... Fique com Deus
@@padariasaudavel Obrigadooo
Tô me inspirando em vc.
Seu canal vai crescer muuuuuito
Qual a farinha de trigo integral vc usa ?
Oi. Uso a farinha Roseflor. Fique com Deus
Qual a diferença que dá fazendo a massa com fermento químico ou biológico?
O Fermento Químico é o responsável pelo crescimento das massas de bolo, que ocorre através de uma reação química durante o forneamento. Já o Fermento biológico promove o crescimento das massas de pães através da fermentação que ocorre antes do forneamento. Por isso é importante deixa a massa descansar. Segue a gente pra mais dicas @receitasdachar
grato pela resposta amiga. Fica com Deus
@@charlenevalezi2884 sim, mas eu pensei que massa de pastel fosse feita com fermento biológico.
@@padariasaudavel ainda não entendi qual é a diferença concreta na massa. Por exemplo, a massa de esfirra é feita com biológico e a massa dedse risoles é feita com fermento químico. A massa de pastel de feira é feita com qual fermento?
Massa de pastel de feira não vai nenhum tipo de fermento.
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
1 colher (sopa) de aguardente
1 colher (sopa) rasa de sal
O valor de venda?
varia muito amigo de região para região... os custos tambem mudam
Olá, boa noite, qual a quantidade de farinha de trigo integral?
Oi amiga. deixei a receita na descrição deste video. Da uma espiadinha. Fique com Deus
Quantos pastéis deu essa receita?
Oi. esta receita deu 7 pastéis. Fique com Deus Hard Lip
Gostaria das quantidades dos ingredientes por favor 😊
Receita:
300gr farinha 100% integral
5 colher sopa azeite de oliva (50ml)
1 ovo
7gr sal Himalaia
1 colher chá de fermento químico (5gr)
100ml agua
Misturar ingredientes e abrir massa com rolo ou cilindro
Rechear com recheio de seu gosto
Dica: Pincelar ovo e colocar orégano ou gergelim por cima antes de levar ao forno.
Assar a 180ºC por 25 minutos