Домашни кори/ баница

Привет гледатели!😀💋❤
Споделям тук едно горещо дело- месене, точене, печене на домашна баница. Така моята баба, която е в космоса, правеше баница. Ние всички много обичахме баба Милка и нейните баници, тиквеници, пържени картофи( трябва да пробвам да ги направя като нея), тутманици, гъбени чорбици, пиле с ориз и манатарки в електрическа тенджера и още вкусни манджички.
Аз лично много харесвам тези кори, и когато ми се прииска баничка, запретвам ръкави и действам.
☆ Месенето на тестото отнема 10 минути.
350мл. вода, по 2с.л. оцет и олио, брашно около 650гр. да не е много меко тесто, за да се точи добре!
☆ 10 мин. почива
☆ Разделя се на топчета(бройки, според мястото за разточване😉) покриват се да втасват 2 часа.
☆ намазнявам топчетата и ги разточвам върху повечко брашно, до максимум- да прозират.
Мажа със смес от масло и олио(зехтин) плънката е с овче сирене, яйца, кисело мляко и заквасена сметана- количества на око, затова ми останаха 6 топчета😁. Ще направя още една баничка, или нещо друго🤔тези дни.
😋Дълго е видеото, а дори съм съкратила една процедура. Така реших -да се вижда цялото месене.
Благодаря за търпението!😊