С нентилатор се пече когато ястието трябва да се запече или е от бързоставащите ястия (продукти) например: филета, полуфабрикати, аламинути, кайма, бон филе. Продукти които искат по-висока температура за по-кратко време. А без вентилатор се готвят меса и продукти които изискват по-дълга обработка. Защото вентилатора когато е включен готвенето е по-агресивно и някои продукти се стягат и вместо по-крехки стават по-жилави. Доста е дълга темата. Поздрави!
Много вкусно готвите драги благодаря ви
Това готвих днес
Тоше ,как се определя дали да печем с вентилатор или без вентилатор?
С нентилатор се пече когато ястието трябва да се запече или е от бързоставащите ястия (продукти) например: филета, полуфабрикати, аламинути, кайма, бон филе. Продукти които искат по-висока температура за по-кратко време. А без вентилатор се готвят меса и продукти които изискват по-дълга обработка. Защото вентилатора когато е включен готвенето е по-агресивно и някои продукти се стягат и вместо по-крехки стават по-жилави. Доста е дълга темата. Поздрави!