How to prepare authentic Uyghur lazjan/yagmuch/uyghur adjika

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 ноя 2024

Комментарии • 544

  • @злой_пека
    @злой_пека 4 года назад +62

    Ставим лайк видео, потом на каждый коиментарий. И пишите побольше комментариев

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +9

      Огромное спасибо вам👍👍👍👍

    • @viktoriyalubomirova9923
      @viktoriyalubomirova9923 4 года назад +3

      @@AbdulazizSalavat Абдулазиз, будьте добры, подскажите, пожалуйста, а перец для соуса берём сушенный или можно свежий? Как правильно и какой лучше сушенный или свежий? Благодарю.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +5

      @@viktoriyalubomirova9923 Ягмуч/Лаза делают только из сушёного перца

    • @viktoriyalubomirova9923
      @viktoriyalubomirova9923 4 года назад +2

      @@AbdulazizSalavat Сердечно благодарю, уважаемый Абдулазиз!

    • @ФерузаБону-е5я
      @ФерузаБону-е5я 4 года назад +3

      @@AbdulazizSalavat день добрый.скажите пожайлуста эту смесь ( ягмурч) можно хранить на зиму в банках.то есть закрутить? Спасибо

  • @ADAM-888
    @ADAM-888 3 года назад +23

    Ассаламалейкум. Я, уважаю тебя за твою открытость, честность и смелость. Благодаря таким смелым парням узнают нас уйгуров. 👍💪🙏

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  3 года назад +4

      Ва алейкум ас салям рахмят)))

  • @gelalebedinskaia5878
    @gelalebedinskaia5878 Год назад +10

    Без Лаза наша семья не садятся за стол, это самое любимое уйгурское варенье. Но такое как вы готовите, я не пробовала, обязательно сделаю....
    Спасибо за ваше искусство повара!! Вы большой молодец! Дай Аллах вам здоровья, успехов в вашем прекрасном деле....
    Уйгурская кухня самая вкусная кухня в мире!!!❤❤❤

    • @galnas5085
      @galnas5085 Год назад

      Самый талантли вый уйгурский повар!!!все четко,подробно,красиво-ягмуч авторский-выше всяческих похвал👍👍👍

  • @ЕленаЯсинкова
    @ЕленаЯсинкова 2 года назад +8

    аджика огонь! Спасибо!!!сделала осенью всю зиму ели . Очень понравилась всей нашей семье!

  • @allaalla3617
    @allaalla3617 4 года назад +22

    Шикарно, Абдулазиз! Спасибо за рецепт. Из тебя хороший преподаватель получился бы. У тебя щедрая душа.

  • @ОксанаПономарёва-у3е
    @ОксанаПономарёва-у3е 4 года назад +17

    Огромный привет из Бишкека. Спасибо за рецепт. Делали только просто маслам заливали. Теперь будем делать как вы.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +5

      Это более усовершенствованный вариант 😊👍

    • @ЛилиСабирова-э7ъ
      @ЛилиСабирова-э7ъ 4 года назад +1

      Сдесь идет фантазия и вкусс.Молодей

  • @АдияМаксут-ж8ц
    @АдияМаксут-ж8ц 4 года назад +9

    Решила однажды приготовить уйгурскую лазу с добавлением 72% уксуса по рецепту одной уйгурской девушки в ютубе, был полный треш. Она не указала в описании и не проговорила во время готовки какой уксус надо добавлять! Вообще уксус кажется не обязательно добавлять, всю жизнь готовим лазу без добавления уксуса, очень вкусно получается.
    Спасибо вам за новый усовершенствованный рецепт всеми любимой лазы. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад

      😁😁😁вообще уксус этот не обязательно!

  • @Na-kuxne-u-Meri
    @Na-kuxne-u-Meri 4 года назад +21

    Большое спасибо !!! Очень хотела увидеть , как готовится настоящая уйгурская аджика ( варенье), много рецептов в интернете, но все делают по разному.Ваша мне понравилась больше всех. Мы грузины, делаем много разной, острой аджыки.И почти все наши блюда с добавлением острого перца.Обязательно приготовлю )))

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +4

      На здоровье)))это как бы новая версия,под видео есть ссылка на традиционный рецепт.Грузинская очень вкусная и разнообразная

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri 4 года назад +5

      @@AbdulazizSalavat Благодарю !!! Обязательно буду смтреть ваши рецепты. Я готовила лагман, ну , конечно старалась , чтобы было, как настоящее. Вытягивала лапшу сама. Получилось очень вкусно ))))

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +2

      😊👍

    • @saeeda698
      @saeeda698 3 года назад +1

      Подпишусь на вас)) хочу научится делать хинкали и харчо😍

  • @Dioni007
    @Dioni007 2 месяца назад +2

    Ах, вот в чем секрет!!! Спасибо, что сказали про горячую воду!!! У меня получался темный, т.к я с водой не смешивала.

  • @dilorammiralimova1028
    @dilorammiralimova1028 4 года назад +5

    Ассалому аляйкум. Вы молодец. Рассказываете ОТ и ДО. Не все решаются открывать свои секреты. Да благословит Вас Аллах...

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      У каждого свои причины))) амин

  • @ФаритАхмадеев-и8е
    @ФаритАхмадеев-и8е 4 года назад +29

    Уйгуры кашгарцы с древности славились искусством приготовления блюд плова самсы и держали харчевни....даже у Чингисхана и Батыя по-моему где то читал поварами были уйгуры😃

    • @ilhamaypov7702
      @ilhamaypov7702 4 года назад +3

      У моего друга дед в концлагере во время войны поваром был и много жизней спас от голодной смерти

    • @ФаритАхмадеев-и8е
      @ФаритАхмадеев-и8е 4 года назад +3

      @@ilhamaypov7702 а там разве повары были???Сколько в книгах описывают что там отбросами кожурой голодом морили😮

    • @ilhamaypov7702
      @ilhamaypov7702 4 года назад +4

      @@ФаритАхмадеев-и8е честно говоря я подробностей незнаю но можно прогуглить или позже я друга спрошу ,дед к сожалению этого друга умер уже лет 10 назад жил в Алмате султан кургане ...я узнаю обязательно мне самому интересно стало , насколько я знаю баландой из брюквы их кормили....

    • @Розачка-к5н
      @Розачка-к5н 6 месяцев назад

      А скажите пожалуйста,это уйгурская приправа или китайская .один китаец спорит что это китайская приправа просто уйгуры присвоили его .

    • @ФаритАхмадеев-и8е
      @ФаритАхмадеев-и8е 6 месяцев назад

      @@Розачка-к5н это и у китайцев у дунган тоже есть.. Просто живя бок о бок что друг от друга блюда заимствовали на свой вкус

  • @tj1058
    @tj1058 4 года назад +34

    Вы очень хорошо готовите у вас классная кухня Ма шаа Аллах1 👍

  • @mushkaalmaty4415
    @mushkaalmaty4415 4 года назад +13

    Рецепт бомба! Слюни потекли пока смотрела)) как всегда каждый рецепт на высшем уровне! Лайк! Спасибо за Ваш труд

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +2

      На здоровье 😊👍

    • @Георгий-р8м
      @Георгий-р8м 4 года назад +5

      Если бы НЕ Абдулазиз,никогда не узнал бы КАК правильно приготовить такую приправу для лагмана, в Ташкенте повара НЕ раскрывают своих секретов,конкуренция!!!!Единственный блогер который всю подноготную узбекской кухни раскрывает---это Равшан Ходжиев!!!!

  • @arslanhodjaev6469
    @arslanhodjaev6469 4 года назад +16

    АсСаляму алейкум уа рахматуЛлахи уа баракатуху .Спасибо за рецепт, нужна попробовать👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      Ва алейкум ас салям на здоровье)

    • @ЛилиСабирова-э7ъ
      @ЛилиСабирова-э7ъ 4 года назад

      Такое не пробовала дома готовим обычный лазджан и сын тоже любит.Надо попробовать.Рахмат.Пошла заварю эткенчай мммм😊с каймаком.Домой хочууу скучаю очень.Вы молодец что открыли уйгурский канал и меня это очень радует.Чтаю коменты и предложение для вас на уйгурском и радуюсь.Сдесь где я живу проктически не знают нашу нацию уйгуров.А я похожа на русскую😂😂😂даже племянники иной раз не узнавали я так смеялась всегда.Смешно было.

  • @АЛАН-БАРС
    @АЛАН-БАРС 2 года назад +5

    Уйгурский ягмуч это нечто....
    Для тех, кто любит остреньких ощущений, это "варенье"))) просто бомба 🔥🔥🔥
    Сау бол шеф, рецепт очень вкусный...

  • @Anton_rudoy
    @Anton_rudoy 3 года назад +41

    Абдулазиз, вы просто должны иметь ресторан у нас в Бишкеке. Я бы с удовольствием посещала бы, именно уйгурская кухня мне по душе близко, и вкусно, а таких как я миллион. У кыргызов кухня наше скудное, все время мы не можем есть бешбармак. Поэтому уйгурская кухня стало неотъемлемой частью у кыргызов, так что уйгуры братцы мы вас любим, уважаем и учимся у вас.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  3 года назад +16

      Спасибо большое за тёплые слова,мы уйгуры очень благодарны братьям кыргызам за то что Кыргызстан для нас настоящей родиной.😊

    • @nazirarahmatova926
      @nazirarahmatova926 3 года назад +3

      Присоединяюсь и тоже прошу открыть ресторанчик! Я на четверть уйгурка, обожаю ваш канал. Рахмат

    • @ОрынгулСарышева
      @ОрынгулСарышева 3 года назад +3

      @@AbdulazizSalavat абдулазиз казахстан тоже родина уйгуров.мы уважаем вас.

    • @МарияКрасная-п3ы
      @МарияКрасная-п3ы 3 года назад +3

      @@ОрынгулСарышева 😁

  • @МаргаритаДзюба-о2ь
    @МаргаритаДзюба-о2ь 4 года назад +7

    Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты! Просто класс!!!

  • @ГалинаКрымова-м3х
    @ГалинаКрымова-м3х 2 года назад +2

    Огромное вам спасибо Вы всё так подробно говорите . Вы просто супер

  • @leylaumirzakova1585
    @leylaumirzakova1585 4 года назад +1

    Ma shaa OLLOH . Ishizga OLLOH baraka bersin . Shu achiqqi bilmasdim organvoldim , rahmat 👍

  • @ОльгаЛуканина-т8ц
    @ОльгаЛуканина-т8ц 4 года назад +6

    Спасибо огромное, очень люблю остренькое. Это для души наслаждение. Порадовали.

  • @rami_cakes
    @rami_cakes 4 года назад +64

    Это варенье - всем вареньям варенье!!!! 😄🤩🤩🤩❤️

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      😊👍

    • @ВалентинаЛукьяновп
      @ВалентинаЛукьяновп 4 года назад +4

      В 90-е годы я делала тоже ,, варенье,, из зелёных помидоров ( ведро помид. + 300 гр чеснок + 300 гр острый кр , перец + стакан соли ) ели просто с хлебом .

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      😊👍

    • @U.R.M.
      @U.R.M. 3 года назад +2

      "Огненное варенье"

    • @gultschajkischwarowa1545
      @gultschajkischwarowa1545 3 года назад

      )))))
      Ассалому алейкум из Таджикистана!
      Джазаку Аллаху Хайран! Омин! ))

  • @gvvjjxdrdchuvcddc9610
    @gvvjjxdrdchuvcddc9610 3 года назад +2

    СПАСИБА, АБДУЛАЗИЗ.ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПРОСТО КЛАССС.ДЕЛАЮ ЛАГМАН, ОСТРЫЕ ПРИПРАВЫ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. УДАЧИ , ЗДОРОВЯ,СЧАСТЬЯ.

  • @СветланаСамойлова-р2я

    Как это вкусно, у меня сейчас хаш на огне стоит, эта вкуснятина будет в тему. Муж давно просил острого. Спасибо огромное за рецепт.

  • @BakingAvenue
    @BakingAvenue 4 года назад +40

    Привет из Баку! Аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт. Готова делиться своими рецептами и дружбой! Буду рада вашей поддержке.

  • @ЛюдмилаКякшто
    @ЛюдмилаКякшто 3 года назад +3

    Привет из Белоруссии, готовлю такой соус часто, только заливаю просто маслом но ваш вариант без сомнения лучший потому что настоящий, теперь буду готовить только так, спасибо за рецепт, удачи и процветания вашему каналу 👍👍👍👍👍💖

  • @АйшамИбраимова
    @АйшамИбраимова 4 года назад +18

    Әссалам. Дурус чүшәнчә бәргиниңизгә рәхмәт,, hәқиқәтән Уйғурлар ақ муч, қизил муч дәйду. Яғмуч- hәқиқәтән дурус атилиши. Рәхмәт.

  • @EllaBisirDusurKanali
    @EllaBisirDusurKanali 4 года назад +42

    ЯГМУЧ мне больше нравится) Саламу алейкум. Представляю какой аромат

  • @ОксанаКочергина-ю9х
    @ОксанаКочергина-ю9х 3 года назад +3

    Благодарю!!! Классный рецепт, представляю какой аромат стоял!! Супер!!!

  • @discover4952
    @discover4952 4 года назад +23

    Уйгурское Варенье))))) весело придумали

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      😊👍

    • @Георгий-р8м
      @Георгий-р8м 4 года назад +3

      Так лагман без такого "варенья"--НЕ лагман,знаю что говорю,в Ташкенте прожил 65 лет,лагмана поел НЕ мерЯно!!!!

    • @azikeazike84
      @azikeazike84 3 года назад +1

      Так у меня Дядя на хлеб мажет и ест его, у меня глаза в лоб лезут а ему ничего

    • @slanbatcha7353
      @slanbatcha7353 3 года назад +1

      @@azikeazike84 тоже так делаю 😆. Вообще по кайфу такое "варенье" с тандырной лепёшкой. А так, оно любому блюду придаст остроты и пикантности.

  • @ЛирЧик-м2м
    @ЛирЧик-м2м 4 года назад +3

    Спасибо рецепт очень тонкий. Наверное очень ароматный 👍 Всем вареньям - Варенье !!! Удачи Вам !!!

  • @ЗаринаАбдуганиева-ю4ц

    Все ваши рецепты необычно интересны хочется смотреть и смотреть.

  • @Ali-yj4ie
    @Ali-yj4ie 4 года назад +4

    Конечно лайк самый скромный и отличный человек пусть Аллах даст тебе много много подписчиков

  • @Anton_rudoy
    @Anton_rudoy 3 года назад +2

    Спасибо вам, по-вашему рецепту и готовлю, все всегда понятно и доступно учите нас готовить. Вот именно вы и есть настоящий профессионал своего дела, успехов , и много много профессионализма , и новых вкусовых открытий в кухне.

  • @СадыроваРиханбуви
    @СадыроваРиханбуви 4 года назад +22

    Очень вкусный Уйгурский пикант к блюдам 💥💥💥 ЛАЗЖАН 🌶🌶🌶

  • @barakalioshxona4914
    @barakalioshxona4914 4 года назад +6

    👍👍👍👍лайк мендан ишларизга омад ёр булсин

  • @Робия-м9й
    @Робия-м9й 6 месяцев назад +6

    ❤❤❤❤уйгуры самый хороший народ самый вкусный блюды от них всех национальность узнали готовить манты лагман самса и т д жалко в ташкентье очень мало осталось их уйгуры приезжаете жить Ташкент мы вас любим бабушка узбечка парень ты ужэ готовишь ужэ мне запах лозижон чувствуется аромат спасибо ташкент

    • @nilufarkhodjaeva6859
      @nilufarkhodjaeva6859 2 месяца назад

      вот я и прошу . и в ташкенте надо открыть ресторан

  • @БалкумисТулекова
    @БалкумисТулекова 4 года назад +5

    Даааа , много рецепта вкусного «варенья » , я нигде не могу найти сычуаньский перец , где только я не спрашивала , даже смотрела в корейских отделах , но увы , никто про такой перец не слышал ! Спасибо Вам за рецепт ! Попробую.сделать ! Лайк как всегда!

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      Через интернет магазин поищите

    • @milana8641
      @milana8641 27 дней назад +1

      В гипермаркетах Метро, в отделе специй есть. Сычуаньский перец

  • @МухаббатАдилова-р9г
    @МухаббатАдилова-р9г 4 года назад +4

    Ассалалям Алейкум! Спасибо за такой канал и за ваши рецепты 👍👍👍👍Процветания вашему каналу!

  • @инженерПтибурдуков
    @инженерПтибурдуков 2 года назад +3

    Салам алейкум! уважаемый Абдулазиз, привет Вам из Чувашии. С удовольствием следую Вашим рецептам, и дай Бог мирного неба над землёй Ваших близких.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  2 года назад +2

      Амин,спасибо большое

    • @инженерПтибурдуков
      @инженерПтибурдуков 2 года назад +2

      @@AbdulazizSalavat мечтаю посетить фестиваль тюркских народов, который проводится в Киргизии, в конце августа - начале сентября, и с удовольствием посетить Ваше заведение)

    • @Hardy_leathercraft_workshop
      @Hardy_leathercraft_workshop 2 года назад

      @@AbdulazizSalavat Здравия тебе брат! Будь любезен, скажи, сколько может храниться такой соус в холодильнике? Усксу как-то влияет на срок хранения этого соуса?

  • @ШахидаБакрим
    @ШахидаБакрим 4 года назад +12

    Обожаю лазджан! ЯРАЙСИЗ!👍😎

  • @АллаМ-ш2д
    @АллаМ-ш2д Год назад

    Приготовила по вашему рецепту👍👍👍класс,манты с ней объедение.Спасибо большое.По вашему рецепту лаза самая вкусная.Большое вам спасибо.Чон Рахмат.

  • @Mama-Puma
    @Mama-Puma 4 года назад +5

    Здравствуйте 😊😊😊 Обожаю Ваши обалденные рецепты 😻😻😻 СПАСИБО огромное, здоровья Вам и вашим близким, берегите себя 🥰🥰🥰💐🌼💐🌼💐🌼💐🌼💐

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      Спасибо большое

    • @АлмазБегбалаев
      @АлмазБегбалаев 2 года назад

      Это обычный душистый перец есть в любом супермаркете он крупнее и запашистее.

  • @АндрейСосновский-ч2ъ

    Уксус, как и лимонная кислота уменьшает остроту перца. Если вы приготовили острую приправу, а кому-то из ваших гостей это слишком остро, то добавте либо сок лимона, либо лимонной кислоты, либо уксусной кисоты 6-9% но, эффект будет в меньшей степени, чем от лимонной кислоты.

  • @ВадимБогданцев
    @ВадимБогданцев 3 года назад +1

    Первый раз такой рецепт вижу. Обязательно сделаю к мантам такой же.

  • @FirmaSHELDEM
    @FirmaSHELDEM 5 месяцев назад

    Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

  • @МаринаСуворина-ю1п
    @МаринаСуворина-ю1п 3 года назад +1

    Привет, я готовила этот соус, добавляла хмели сунели еще. Остренько, вкусно

  • @MaryamMaryam-sn1xv
    @MaryamMaryam-sn1xv 4 года назад +4

    Саламалекум Абдулазиз !!!! Спасибо за рецепт и конечно же ещё за ваш труд, который делаете для нас. Давно делаю этот соус, научилась этого очень давно в молодости, в Фрунзе, г. Токмак в 1990 году были там у родственников в гостях и до сих пор делаю, не представляю манты или лагман без этого соуса, но я всегда делала только из сушёного перца грубого помола и чеснока и конечно же растительное масло а вот про имбирь, лаврушки, бадьян , зелёный лук узнала только что, теперь буду делать именно так, ещё раз спасибо.

  • @ЭЛЬВИРАЛебедко
    @ЭЛЬВИРАЛебедко 2 года назад +1

    Красавчи! Обожаю смотреть твои вкусные рецепты! Молодец! 👍👍👍🌹🌹🌹

  • @ЖаннаСнегирева-з4у
    @ЖаннаСнегирева-з4у 4 года назад +4

    Благодарю Вас за рецепт.
    Обязательно приготовлю. ❤

  • @ЛенаКалисова-и4в
    @ЛенаКалисова-и4в 3 года назад +2

    Я готовила ,суперский получилось 😍спасибо за рецепт 🤗😘

  • @ЕленаЗамятина-ш3ф
    @ЕленаЗамятина-ш3ф 4 года назад +7

    Абдулазис, здравствуйте. Я обожаю ваш канал,спасибочки за ваши шикарные видео, я хотела попросить вас научить ,как делать правильно красную и зелёную аджику сырую из горького перца,которую можно хранить зимой.заранее спасибо.

  • @РозаИгиликова-х7ю
    @РозаИгиликова-х7ю 3 года назад +1

    Обожаю ваши щедевры! Спс за рецепт ! 👍👍👍

  • @ГульнарГайсина-я5ф
    @ГульнарГайсина-я5ф 3 года назад +8

    Адулазиз, вы просто молодец! Я по вашим рецептам все делаю! Спасибо, дорогой!

  • @dinayamuxina1337
    @dinayamuxina1337 4 года назад +2

    Эх, меня как-то угостили лазджаном, из Бишкека передали - меньше, чем за неделю слопала пол-литровую банку)) это офигенно вкусно, и как приправа, и даже если просто на хлебушек намазать. Рахмет большой за рецепт👍

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      Это да тоже раньше так кушали 😊👍

  • @Galina973
    @Galina973 8 месяцев назад

    Уже готовлю по вашему рецепту не первый раз такая вкуснятина😊

  • @Mils_Polina689
    @Mils_Polina689 4 года назад +3

    Ассалам алейкум, аламят 👍 особенно с лагманом. Рахмят за рецепт.

  • @ulzhanjanybekova3809
    @ulzhanjanybekova3809 4 года назад +3

    Спасибо за вашу щедрость 🤲

  • @botakulbaeva9119
    @botakulbaeva9119 2 года назад +1

    Приготовила несколько блюд по вашим рецептам, очень вкусно! 👍

  • @В.В-ж1ы
    @В.В-ж1ы 4 года назад +2

    Добрый день. Сегодня сделала лазджан, но из свежего горького перца, чеснока, приправ и залила горячим маслом. Обожаю добавлять в салаты. Ваш рецепт супер!

  • @СафармоСафарова-щ7щ
    @СафармоСафарова-щ7щ 4 года назад +11

    Спасибо за рецепт

  • @МаратОптимист
    @МаратОптимист 4 месяца назад

    Сам приготовил по Вашему рецепту получилось 👍. Спасибо. Успехов каналу

  • @sheriruziev5239
    @sheriruziev5239 4 года назад +1

    Абдулазиз рахмат сизга сог- омон болинг оглим!

  • @СнежанаИгнатьева-и4ь
    @СнежанаИгнатьева-и4ь 4 года назад +2

    Спасибо за ваши рецепты! Классно! Буду готовить! Лайк! В копилку!

  • @ДесунТян
    @ДесунТян 4 года назад +16

    Очень вкусная аджика у вас, похожее есть и в корейской кухне! Такая приправа у нас постоянно есть на столе, любим добавлять в супы, особенно в говяжий бульон, когда мраморная говядина и сахарная косточка варится до состояния тушенки, затем мясо разбирается на волокна! И когда добовляешь в супец эту приправу, по-нашему кочитерими, побольше свежей кинзы и ешь с рисом, это очень вкусно! Попробую теперь ваш уйгурский рецепт, Спасибо! 🤗

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +3

      На здоровье,да я знаю кочи тирими.У меня друг кореец кушал у него,очень вкусная и разнообразная еда👍👍👍👍

    • @ДесунТян
      @ДесунТян 4 года назад +1

      @@AbdulazizSalavat 🤝👍

    • @vladz377
      @vladz377 Год назад

      Нех#я ты мажор,бульон из мраморной говядины

  • @veraschink40
    @veraschink40 3 года назад +2

    Спасибо большое, обожаю твои рецепты!!!!!

  • @РаушанСайфуллина
    @РаушанСайфуллина 3 года назад +1

    Всегда хотела сама приготовить ягмуч (лазджан ). Отличный рецепт. Буду только так готовить . Спасибо вам за подробнецший рецепт. У вас все вкусно по-моему, к чему прикается ваша рука. Успехов вашему каналу и вам лично.

  • @assiyamsadyrova9256
    @assiyamsadyrova9256 4 года назад +6

    Сегодня қилип көрәй по-вашему методу ин щаа Аллаh

  • @ДжапонЖанико
    @ДжапонЖанико 4 года назад +1

    Получилось РЕАЛЬНО КЛАССНО, без👍тут ни как, супер, обалдеть, слов нет, салам из Казахстана

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      Рахмят😊👍

    • @ДжапонЖанико
      @ДжапонЖанико 4 года назад +1

      @@AbdulazizSalavat и тебе рахмет, ты знаешь своё дело от души, красавчик👌

  • @РабияКамалова-ж4ю
    @РабияКамалова-ж4ю 4 года назад +8

    АсСаляму алейкум. Нужно попробовать сделать ягмуч по такому рецепту

  • @lisas.3066
    @lisas.3066 4 года назад +4

    Большое спасибо. Миллион подписчиков . Вы заслужили !!!!!!!!!!!!!

  • @Леон-в9х
    @Леон-в9х 3 года назад +2

    У меня слюни потекли. Обожаю его

  • @QGr-du6wz
    @QGr-du6wz 4 года назад +10

    Салам алейкум бро .Спасибо за рецепт лазджана.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад

      На здоровье 👍👍👍к меня уже он давно был)))

  • @ЖибекАдильнова
    @ЖибекАдильнова Год назад +1

    Какой же ты умница, дорогой мальчик

  • @ГойкоМитич-ф4г
    @ГойкоМитич-ф4г 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, кипяток горячий или холодный заливать?

  • @cratar7772
    @cratar7772 6 месяцев назад +2

    СПАСИБО МАСТЕР!!!
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @sashaivanov4253
    @sashaivanov4253 2 года назад +1

    Спасибо! Очень толково.

  • @ДиляраМусаева-з8и
    @ДиляраМусаева-з8и 4 года назад +3

    Обязательно так сделаю 🤗

  • @Георгий-р8м
    @Георгий-р8м 4 года назад +1

    Суппппееееррррр!!!! Абдулазизакя Вы кудесник!!!! На барахолке в Алма-Ате лагман ели только у уйгуров,правда оооооочень давно.......

  • @ОльгаДикухина-в9н
    @ОльгаДикухина-в9н 3 года назад +1

    Давно хотела подробно узнать этот рецепт. 👍👍👍

  • @viktorsibirtsev6709
    @viktorsibirtsev6709 4 года назад +3

    Хороший рецепт. Как и долго можно хранить ЛАЗДЖЯН?

  • @dilfuzamirxzamaxmudova5692
    @dilfuzamirxzamaxmudova5692 3 года назад

    РАХМАТ СИЗГА КАНАЛГИЗГА УЛАНИБ ХАТО КИЛМАБМАН ЖУДАЯМ ЗУР УРГАТГАЛАРИЗ МАШАЛЛОХ

  • @rayonaasilova1181
    @rayonaasilova1181 4 года назад +4

    😋😋 обажаю лазджан 👍👍

  • @ИринаПолякова-ь1ю
    @ИринаПолякова-ь1ю 2 месяца назад +2

    А мне соседка Марина , уйгурская сноха ))), говорила , что очень важно масло не перегреть. Только пошли мельчайшие пузыречки все - снимаем .

  • @x11s60
    @x11s60 Год назад

    Спасибо за рецепт, буду пробовать, хочу добавить Carolina riper. Посмотрим что получится 🔥🔥🔥

  • @ivanvolkov8662
    @ivanvolkov8662 4 года назад +5

    Это масло - это масло сычуанского перца, теже ингредиенты ( зелёный лук, имбирь, бадьян и хауджо + дополнение лавр.лист).
    Только сычуаньский перец лучше так же замочить, иначе тоже будет гореть.
    Идея очень хорошая! Молодец!

    • @icewinter8062
      @icewinter8062 4 года назад

      Салом.Как долго и где его хранить? Мне понравился рецепт, но я такой соус не пробовала.Спс.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад

      2 недели

    • @icewinter8062
      @icewinter8062 4 года назад +1

      @@AbdulazizSalavat Спасибо! Обязательно приготовлю, значит впрок и в морозильник нельзя?

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 года назад +1

      Нет,зачем?Лучше по чучуть и свежак,ароматниее будет

    • @icewinter8062
      @icewinter8062 4 года назад

      @@AbdulazizSalavat Яяясно!

  • @zhuldyzarapova4200
    @zhuldyzarapova4200 4 года назад +3

    👍 обязательно сделаю

  • @sultiskakov4022
    @sultiskakov4022 4 года назад +4

    Ассаламалейкум, отличный ягмуч получился 🔥🔥🔥👍

  • @СветланаМаркова-ю1у
    @СветланаМаркова-ю1у 4 месяца назад

    Спасибо за рецепт! Пробовала Лазджян, знакомый уйгур приносил, очень понравился соус. У него готовит мама, а рецепт не дал, сказал, что даже у супруги не получается как у мамы.

  • @mahabatm6500
    @mahabatm6500 4 года назад +1

    Супер варенье😉, спасибо за рецепт🙏!

  • @МиланаГаркавая
    @МиланаГаркавая 3 года назад +2

    Ассалам Алейкум!!
    Рахмят, братишка!
    Без лазжана никак не прожить!!! ❤❤❤

  • @ХайруллаМашуров
    @ХайруллаМашуров 4 года назад +9

    Абдулазиз, сиркя по Уйгурски сделайте видео, а то я забыл. Кичик дада рахмятлик делал. Давно делал, не запомнил. Вроде уксус варил и специи добавлял

  • @sabr3245
    @sabr3245 4 года назад +2

    👍👍👍👍👍👍👍
    Без слов
    Классный ягмуч
    Теперь будем так называть 👍👍👍👍👍
    Спасибо за рецепт
    Удачи вам✋🏼✋🏼✋🏼👍👍

  • @ЛысякНаталья
    @ЛысякНаталья 4 года назад +6

    Превосходно!!!

  • @АндрейСтепанец-г5ю
    @АндрейСтепанец-г5ю 3 года назад

    Молодец. С чувством, с толком. Лайк

  • @АЛЛОХРОЗИБУЛСИН-к2н

    МАЛАДЕЦ СУПЕР Я НЕ ЗНАЛА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

  • @ТамараЛисицкая-т6й
    @ТамараЛисицкая-т6й 4 года назад +2

    Как всегда интересно!

  • @ДинаИзбасарова-о3м
    @ДинаИзбасарова-о3м 4 года назад +1

    Очень увлекательно!Спасибо за видео.

  • @НаргизЖумагалиева-щ7ц

    Супееееер.....өте жақсыы....салем Атыраудан👍

  • @AlexAlex-hw2mv
    @AlexAlex-hw2mv 4 года назад +1

    От души ,искал рецепт долго и вот нашел👍

  • @ЗаринаАбдуганиева-ю4ц

    Мне так понравилось как вы приготовили, так получается из специи приготовили жаренную специи интересно так!