Этому ножу 18 лет, подарок от немцев. Могу посоветовать нож "Ежик" кузницы Назарова, егерям очень понравился. Работу егерей с ножами кузницы Назарова можно посмотреть на моем канале по ссылке: ruclips.net/video/yQZp3ERSdy0/видео.html
@@HuntGrad тут Вы на 154% в дырочку попали! Сколько я не ездил на облавные как доходит до снятия пиджака, всё как в фильме Особенности русской охоты. В итоге егерь береться или кто из деревенских загонщиков..но мы с товарищем всегда просим их отдохнуть они свою работу сделали.. а советчиков в процессе...как на" Красной площади с девчёнкой замутить", и нож то у тебя не такой, да не стой стороны начал, не там и не так подрезал...
С полем. Есть несколько моментов где можно по-другому. Задние ноги топором рубить не надо, там ножом режется, потом немного усилия приложить и сломается по суставу. Грудину по середине рубить не надо, к ней по краям крепятся ребра, они на суставах, если научишься ножом разрежешь, если не ножом, то топором, от сустава крошки нет, мясо чище. Ребра от позвоночника отделяются ножом, там тоже суставы. Достаточно с внутренней части надрезать суставы, затем с усилием растянуть ребра (на раскрытие). Наджабленные суставы не выдержат и половина раскроется, дальше ножом порезать, там хитрые косточки, но можно, если не получилось то топором, все равно костей дробленых меньше будет. Прямую кишку нужно подрезать (заправит) с наружи и тогда ее можно вытянуть из нутри, не придется рубить "седло". Позвоночник от седла до начала ребер режется ножом по любому шарику, не надо его топором рубить это не дрова. Молодец что шею отрезал ножом, у нас некоторые извращенцы даже на шее не могут найти сустав. Короче студент Ваш Немец, но все равно молодец. Всем добра, мира и удачной охоты
Полностью вас поддерживаю) а еще обычно мы ребра с обеих сторон подрезаем и раскрываем и получается отдельно ребра 2 штуки и позвоночник) так переносить легче и делить на всех))) но это надо делать осторожно и смотреть если только одна сторона начинает выворачивается из суставов то надо еще сильнее подрезать другую сторону которая не вывернулась. Если вывернется только 1 сторона то 2 уже не получится вывернуть и только рубить
@@evgosipov ну как я сниму вам сейчас видео? Будет возможность и время возможно сниму. Но это уже только в будущем году возможность надеюсь представится. Или вы чисто поиздеваться типа про диванного эксперта?
@ не-не, я именно из интереса. Мало ли на загонной охоте получится снять видео? Я все могу сделать ножом, единственное, что даже никогда не видел, это как отделить ребра от хребта, поэтому и интересуюсь. Извините, если обидел своим комментарием.
@@evgosipov ну смотрите подробно описал в 1 комментарии тут Александр Иванов. А так вот представляете же как крепятся ребра суставом к хребту? Так вот надо с внутренней стороны по суставам этим провести ножом пару раз, порезать не получится там ничего потому что сразу кости под этой пленочкой, но у сустава там жилки подрезать получится и потом ребра разводишь в разные стороны с усилием и суставы выворачиваются из своего места и потом уже надо ножом подрезать, но там сустав интересный типа двойной. В общем чуть подрезаешь и разводишь и снова подрезаешь и так оно разойдется. Сейчас посмотрю может найду в интернете как делается
Кто знает и умеет лучше, скиньте видео, как вы это делаете. А если видео нет, то рекомендовал бы захлопнуть ...бало. Немец, красава. Только по тому, как он передние ноги отстегнул, видно, что не один десяток он их разобрал. Некоторые вещи разбираем иначе, но это уже у каждого своя религия. Но как шкуру драл, как с потрохами разобрался, вот просто смотрю и радуюсь.
@@HuntGrad Знакомый поехал к родне и попал на коллективную загонную в подмосковье. Потом показывал фото. Они того быка всей толпой загрузили в машину, везли хер знает куда, потом затащили в дом и там разделывали на полу. Грязища, говнище, кровища. Кусками режут.. И таких специалистов 99%.
@@СерегаЯ-и5ш Селькупы вообще ножами разбирают лося. После топора мясо не товарного вида, осколки, все дела. И вывозят его к избе в шкуре, только потроха вываливают и ноги отстегивают. А остальное уже возле избы. Шкуру потом снегоходом утаскивают. На Диксоне разговаривал с мужиками, они оленей хранят в шкуре, тоже только потрошат и ноги с головой отрезают. Потом на мёрзлом шкуру отдирают, когда мясо нужно. Говорят в шкуре не заветривается. Мы разбираем на месте, там же и оставляем, чтоб замёрзло. Потом в сани и домой. По разному люди делают. Но немец вот прямо очень хорош. Обдирали и быстрее, когда ситуация требовала. Но как обдирали, как попало. Мяса на шкуре висит кусками. А тут вот прямо очень тщательно. Ненцы и селькупы домашних оленей руками обдирают, чтоб шкура была хорошая. Но лося так невозможно. А тут ножиком...
Прямо как я свежую. Сорок минут и всё разложено по мешкам. Наверно у меня учился. Но я всегда беру ножовку с мелким зубом. Очень сильно помогает. Немцы молодцы.
Ну.. тут как бы, какие цели преследовать. А то может этот ганс в эти края на лису или рысь ходит, так он специально раскидывает по кустам что бы зверя прикормить. Уверяю тебя в лесу ничего не пропадает. У лосиных ног есть одна особенность.. их неудобно хранить в морозильнике. Поэтому готовить нужно по возможности быстро. А мороки с готовкой копыт очень много, так что копыта часто уходят зверю.
@@АлександрАлексеевич-ж4зДруг!а ты встречал таких,,настоящих охотников,,!которые копыта забирали?За 30лет ниразу не видел,да и судя по коментам,никто акромя тебя их нэ бачив.
Довелось видеть как два финна разделывали двух лосей, ушло на всё 30 минут. Правда парни использовали аккумуляторную сабельную пилу, всё было чисто и аккуратно, без осколков костей.
Печень струганину вкусно под сто грамм водочки или самогоночки. И с ног шкуру снимаешь (камус называется) и лыжи можно обтянуть и одно удовольствие на них ходить потом.
Ну ну.. ничего особенного? Настоящий охотник должен? Да из охотников, так в одиночку разделать лося смогут единицы. Тут одного здоровья нужна гора! Не говоря уже про технику! Я сам охотник, но после разделки косули мокрый был хоть выжимай! А тут лось! Респект этому гансу!
@@alexeytimofeev4116 Я после разделки 2 лосей вдвоем сутки отлеживался. Болело все что можно было болеть. А тут чел просто раскидывает лося за пол часа со сьемом шкуры. Причем дает подержать пиво нашим лучшим егерям.Я всмысле времени и техничности разделки. Мы обычно толпой за час его разбираем.А тут......я в шоке.
@@089Ai не все. И холодец из ног на самом деле лучше, чем из трубчатых костей основного скелета. А фишка - в суставах копыт и сухожилий, практически без мяса.
@@ТринитроНитротри Вполне допускаю, что не все. Люди домашнюю свинью разбирают, там вообще все идёт в дело. Но скажу так, выбрасывают все, кого я знаю и с кем я охотился. Даже у кого собаки есть, и те не берут. Там с 4х ног этих маслов с запасом. Опять же я лося за год не съедаю. Зачем мне ещё эти копыта? Самому не нужно и людей не угостишь. Рога и копыта не лучший подгон, не поймут такой щедрости.
Вот тебе и загнивающая Европа, а немец такой же гладкий, как и я , в сытой России! Ну что тут сказать, молодчина мужик, ловко всё, видно что не на диване охотится !
Озота у немцев - это просто целый институт. И разделка тушки является обязательнлй составной каждой охоты. Они и семинары по разделке проводят и люди за это деньги платят. На профессиональном жаргоне разделка назывется "красной работой". Да, он пилу просил. А топром они практически не работают. А лосей в Гнрмании нет, поэтому Хайко не вкурсе про филе 😊
А продолжение будет? Как язык варили,как вырезку жарили? А? Лайк поставил немцу, сам охотник со стажем и часто бываю на охотничьих выставках в Германии. Здесь в Германии на выставке показывают как свежевать кабана или оленя !
@@БРАТАН-я9к разделывал и не одного. По волосу реально не увиди не чего такого . Кровь на шкуре да . Я расцениваю со стороны что человек видимо в первый раз разделывает и для первого раза не плохо.
Я много разделал в своей жизни баранов,бычьков да и так всякой дичи и могу сказать немец красава,видно что ему это не впервой разделывать,у нас в Германии они все пилят,поэтому он и спросил пилу😅😅
Красавчик! Фиг придерешься! 👍 Бочину, за ребрами можно было бы резануть до хребта. Тогда бутор набок было бы еще удобнее вытаскивать. В остальном хай класс! 💪
Если честно, от современного немца не ожидал увидеть подобное действо. Еще больше получил бы культурный шок, когда жена или дочь приготовили обед или ужин из сохатины и с удовольствием вся семья кушала. Однако... Хайко деревенский мужик, городской урбанизированный так не может.
Камус срезают на зимние снегоступы снизу мехом назад, чтобы не скользили. И на севере зимой первым делом вспарывают брюхо и удаляют внутренности. Если это не сделать, мороз сверху возьмет, а внутри тепло будет. За один приход мясо не заберешь, может стухнуть. А так пустая туша лося промерзнет равномерно. Это от охотников знаю
@@HuntGrad я грудину от рёбер целиком вырезаю(так называемый киль) а ребра по хрящам ножом надрезаешь у позвоночника и в разные стороны разводишь ребра, позвоночник отдельная часть получается, ребра потом уже дома конечно топором или на пиле разрезаю на мелкие куски. Меня так мой крёстный научил ещё в 8-10лет так и делаю всю жизнь. Все по разному свежуют и причем в каждом регионе по своему)))
Канаты это условный материал для сравнения режущих свойств сталей и их способность держать заточку. Можно грамотно и совершенно спокойно снять шкуру с лося 65х13, а можно эту же сталь посадить сразу, шаркая по костям без понятия, а потом рассказывать, что нож плохой, сталь никакая и т.д.
Мы с другом "на рассвете" нашей охоты (он меня научил охотиться,он ещё мелким с дедом начинал)разделали лося перочинным "охотничьим" ножом! Нам было примерно 19-20 лет! Это был первый лось!
Я смотрел и плакал, как так можно ноги в кусты, а какой бы холодец был бы, камуса на сапоги любимой или себе, на крайний случай на лыжи, короче одно расстройство, до конца не досмотрел наверно и голову выбросил😢, лось одно из тех животных что у нас на севере ничего не выбрасывают, однозначно не охотник, а шкуродёр.
Приколисты: ему чо эти кегли с собой в Германию везти, вместе с кишками и головой? Если егерю надо все это, то заберёт, и то вряд ли, у него этих лосей и ног через день….такое ощущение, что люди перестали думать.
Сними видео, продемонстрируй, очень интересно, поделись своим опытом.А оставшуюся часть без грудинки: ребра, позвоночник как разделываете ножом, расскажите?
Здравствуйте как нож называется?
Этому ножу 18 лет, подарок от немцев. Могу посоветовать нож "Ежик" кузницы Назарова, егерям очень понравился. Работу егерей с ножами кузницы Назарова можно посмотреть на моем канале по ссылке: ruclips.net/video/yQZp3ERSdy0/видео.html
А зачем раскидывать ноги
@@HuntGradа что скажете о ноже АиР полярный? Или тоже от АиР Клычок?
Ничего не могу сказать, не знаю
Ясно ,умеют немцы делать! Про кузница знаю уже есть несколько их ножей хорошие ножи делают . Спасибо учту ваш совет !✊️
Очень уверенно. Знает что и как делать. Молодец. Нож хороший.
Немец красавец!!! Перекрыл все нормативы. В одного раскидать лося это лайк
Очень аккуратно сработал , чувствуется немецкая скрупулёзность и грамотная экономность . Одним словом Браво Бургер !!!
Интересно мясо как говядина??
@@zadunajsky Жаба - самая мерзкая и низкая черта характера...
бЮргер😊
@@dadaor жёстче, пахнет дичью и насыщенней на вкус
Разделывает конечно очень умело, интересно было посмотреть, спасибо!
Вот охотник! Без всяких закидонов, почти всё сам сделал!
Через экран аж запах пошел на мгновение показалось, когда вспарол брюшину 😊, давно такого не видел, спс за видео Автор!!!
а чем там пахнет?
@Astrixus парным мясом там пахнет на всю округу, поверь)))
@@АндрейПетрович-д3ъ ммммм...спасибо за ответ..я просто не в теме) привет из Красноярска
браво Хайко такое ощущение что вы часто разделываете туши очень познавательно и классный нож
Нож отличный.
Как и спина охотника =))
С полем !
Тоже спину пожалел его))
Быстро, профессионально. Молодец немец, прям удивил!
Молодчинка, Фриц!) Хорошая работа.
Нож заточен супер👍 С Полем!!!
Когда сам не хочешь возиться , можно и немца похвалить 😂
Мы же их победили 😂
@@Ник.Охотник в групповом труде как и в гоупповом сексе есть прекрасная возможность сачкануть В В Путин
Не хочешь сам заставь другого
Базара нет😂😂😂
Молодца , у нас так же происходит , с языком - красава !
Какой умница смотреть одно удовольствие аккуратно без крови ни где не насвинячил быстро молодец
редкие кадры для Ютуба...мало кто на камеру разделывает. Спасибо
Не разделывают на камеру, потому что не хотят позориться, зато на словах все всё знают и умеют)
@@HuntGrad да, любят у нас говна на вентилятор накинуть) в комментариях одни спецы, это так, это не так...
@@HuntGrad тут Вы на 154% в дырочку попали! Сколько я не ездил на облавные как доходит до снятия пиджака, всё как в фильме Особенности русской охоты. В итоге егерь береться или кто из деревенских загонщиков..но мы с товарищем всегда просим их отдохнуть они свою работу сделали.. а советчиков в процессе...как на" Красной площади с девчёнкой замутить", и нож то у тебя не такой, да не стой стороны начал, не там и не так подрезал...
Отлично подучилось, профессионально👍
Не разу не доводилось поохотиться на лося)
Молодец. Нормально разделал.
Впечатлил, профи.Пришлось раз одному обдирать и разделывать лося, 3 часа времени правда ночью с 3 кострами на подсветке
С полем. Есть несколько моментов где можно по-другому. Задние ноги топором рубить не надо, там ножом режется, потом немного усилия приложить и сломается по суставу. Грудину по середине рубить не надо, к ней по краям крепятся ребра, они на суставах, если научишься ножом разрежешь, если не ножом, то топором, от сустава крошки нет, мясо чище. Ребра от позвоночника отделяются ножом, там тоже суставы. Достаточно с внутренней части надрезать суставы, затем с усилием растянуть ребра (на раскрытие). Наджабленные суставы не выдержат и половина раскроется, дальше ножом порезать, там хитрые косточки, но можно, если не получилось то топором, все равно костей дробленых меньше будет.
Прямую кишку нужно подрезать (заправит) с наружи и тогда ее можно вытянуть из нутри, не придется рубить "седло". Позвоночник от седла до начала ребер режется ножом по любому шарику, не надо его топором рубить это не дрова. Молодец что шею отрезал ножом, у нас некоторые извращенцы даже на шее не могут найти сустав. Короче студент Ваш Немец, но все равно молодец. Всем добра, мира и удачной охоты
Полностью вас поддерживаю) а еще обычно мы ребра с обеих сторон подрезаем и раскрываем и получается отдельно ребра 2 штуки и позвоночник) так переносить легче и делить на всех))) но это надо делать осторожно и смотреть если только одна сторона начинает выворачивается из суставов то надо еще сильнее подрезать другую сторону которая не вывернулась. Если вывернется только 1 сторона то 2 уже не получится вывернуть и только рубить
@@ВикторовВиктор-ж4р снимите, пожалуйста, видео как отделить ребра от хребта без топора. Очень интересно.
@@evgosipov ну как я сниму вам сейчас видео? Будет возможность и время возможно сниму. Но это уже только в будущем году возможность надеюсь представится. Или вы чисто поиздеваться типа про диванного эксперта?
@ не-не, я именно из интереса. Мало ли на загонной охоте получится снять видео? Я все могу сделать ножом, единственное, что даже никогда не видел, это как отделить ребра от хребта, поэтому и интересуюсь. Извините, если обидел своим комментарием.
@@evgosipov ну смотрите подробно описал в 1 комментарии тут Александр Иванов. А так вот представляете же как крепятся ребра суставом к хребту? Так вот надо с внутренней стороны по суставам этим провести ножом пару раз, порезать не получится там ничего потому что сразу кости под этой пленочкой, но у сустава там жилки подрезать получится и потом ребра разводишь в разные стороны с усилием и суставы выворачиваются из своего места и потом уже надо ножом подрезать, но там сустав интересный типа двойной. В общем чуть подрезаешь и разводишь и снова подрезаешь и так оно разойдется. Сейчас посмотрю может найду в интернете как делается
Молодец, видно что не первого лося разделывает. Познавательное видео, у нас разделывают немного по другому.
Вы как в х\ф Особенности национальной охоты 😊 Финн общался с Петровичем.😂😂😂
Кто знает и умеет лучше, скиньте видео, как вы это делаете. А если видео нет, то рекомендовал бы захлопнуть ...бало.
Немец, красава. Только по тому, как он передние ноги отстегнул, видно, что не один десяток он их разобрал. Некоторые вещи разбираем иначе, но это уже у каждого своя религия. Но как шкуру драл, как с потрохами разобрался, вот просто смотрю и радуюсь.
Полностью согласен), в Ютубе раздолье для пиzдоболов, главное проверить нельзя и отвечать за базар не нужно.
@@HuntGrad Знакомый поехал к родне и попал на коллективную загонную в подмосковье. Потом показывал фото. Они того быка всей толпой загрузили в машину, везли хер знает куда, потом затащили в дом и там разделывали на полу. Грязища, говнище, кровища. Кусками режут.. И таких специалистов 99%.
У нас один как то грудину ножом по хрящу вырезает . Очень быстро ,хрен заметишь то самое место. Я на молодом только попадал ножом по хрящу.
@@СерегаЯ-и5ш Селькупы вообще ножами разбирают лося. После топора мясо не товарного вида, осколки, все дела. И вывозят его к избе в шкуре, только потроха вываливают и ноги отстегивают. А остальное уже возле избы. Шкуру потом снегоходом утаскивают. На Диксоне разговаривал с мужиками, они оленей хранят в шкуре, тоже только потрошат и ноги с головой отрезают. Потом на мёрзлом шкуру отдирают, когда мясо нужно. Говорят в шкуре не заветривается. Мы разбираем на месте, там же и оставляем, чтоб замёрзло. Потом в сани и домой. По разному люди делают. Но немец вот прямо очень хорош. Обдирали и быстрее, когда ситуация требовала. Но как обдирали, как попало. Мяса на шкуре висит кусками. А тут вот прямо очень тщательно. Ненцы и селькупы домашних оленей руками обдирают, чтоб шкура была хорошая. Но лося так невозможно. А тут ножиком...
@@089Ai странно зачем они печень оставили . С неё пленку снял ,вымочил в воде холодной и жарь ,парь
А немец с опытом и с хорошим ножом,молодец
Все кто скотину режет так могут, а немец молодец красавчик
Красава. Надо к нам переманивать...нормальный Мужик.
А вот за мастер класс по язуку отдельное спасибо, у васбез лишних движений как у хирурга.
Хайко hat es sehr gut gemacht. Er kennt sein Werk.
Complimenti amo questi video li adoro sei stato veramente bravissimo e complimenti per il coltello e la tua capacità nel taglio
Прямо как я свежую. Сорок минут и всё разложено по мешкам. Наверно у меня учился. Но я всегда беру ножовку с мелким зубом. Очень сильно помогает. Немцы молодцы.
Хорош пиздунца заправлять😂
Не ленись, ножом суставы отделяй...
@tverikin1970 Я не про суставы. Я про соколок (грудина). Можно и по хрящам, но ненужно.
Парень явно знает своё дело
Видно что настоящий охотник.Лося освежевал.
Настоящие охотники копыта в кусты не выкидывают
@@АлександрАлексеевич-ж4з это у кого собаки есть . Да и бывает надо тащить в рюкзаке пару км,какие тут нафиг ноги
Ну.. тут как бы, какие цели преследовать.
А то может этот ганс в эти края на лису или рысь ходит, так он специально раскидывает по кустам что бы зверя прикормить. Уверяю тебя в лесу ничего не пропадает.
У лосиных ног есть одна особенность.. их неудобно хранить в морозильнике. Поэтому готовить нужно по возможности быстро. А мороки с готовкой копыт очень много, так что копыта часто уходят зверю.
@@АлександрАлексеевич-ж4зДруг!а ты встречал таких,,настоящих охотников,,!которые копыта забирали?За 30лет ниразу не видел,да и судя по коментам,никто акромя тебя их нэ бачив.
@@СерегаЯ-и5штут явно тащить до машины полметра!
Довелось видеть как два финна разделывали двух лосей, ушло на всё 30 минут. Правда парни использовали аккумуляторную сабельную пилу, всё было чисто и аккуратно, без осколков костей.
Бык гонный, живот впалый желудок пустой. Но немец Мастер
Полный желудок через верх не вытащить. Хорошо зимой боком положил и желудок на сторону.
Так да ,там трава ещё не жухлая . Начало сентября примерно
молодец очень профессионально инож хороший 👍
Мы ребра руками ломаем. Да и от маленького топора много костных осколков, большим на раз. В остальном также практически
Печень струганину вкусно под сто грамм водочки или самогоночки. И с ног шкуру снимаешь (камус называется) и лыжи можно обтянуть и одно удовольствие на них ходить потом.
печень на гону бывает в рот не вломишь
Молодец,видно не первый раз.Привет из под Гамбурга.😊👐
Ничего особенного. Настоящий охотник должен уметь грамотно ошкурить и разделать добытого зверя. Причем без топора ножом разделать по суставам.
А ты умеешь?
@@Ertyghnveewsdhikk не,он диванный эксперт😂 100% лося только в зоопарке видел.
@@88i926пускай в одного раскидает лося… я на него посмотрю за сколько он справится))) я после 2 вдвоем потом сутки отлеживалсЯ отдыхал.
Ну ну.. ничего особенного? Настоящий охотник должен?
Да из охотников, так в одиночку разделать лося смогут единицы. Тут одного здоровья нужна гора! Не говоря уже про технику! Я сам охотник, но после разделки косули мокрый был хоть выжимай! А тут лось! Респект этому гансу!
@@alexeytimofeev4116 Я после разделки 2 лосей вдвоем сутки отлеживался. Болело все что можно было болеть. А тут чел просто раскидывает лося за пол часа со сьемом шкуры. Причем дает подержать пиво нашим лучшим егерям.Я всмысле времени и техничности разделки. Мы обычно толпой за час его разбираем.А тут......я в шоке.
Может когда-нибудь и пригодится. Интересное видео
Хорошая работа!
Супер! Он не глубако зашел, просто ближе к задней ножке ,, вырезки по шире
Братец,передай привет своему товарищу от русского мужика!он МОЛОДЕЦ 👍. Жму тебе и ему руку!
Расскажи немцу что из ног холодец варят, не надо их выбрасывать😂
Все выбрасывают. Если только кому на камус нужен, а так лишняя морока. Там на холодец и так всякого добра с запасом.
Согласен, там лыток на год хватит, чтобы холодец варить
Ноги это дрова, сухожилия и кожа, правильно написали только на кому и о кому с молодых лучше брать там кожа тоньше легче.
@@089Ai не все. И холодец из ног на самом деле лучше, чем из трубчатых костей основного скелета. А фишка - в суставах копыт и сухожилий, практически без мяса.
@@ТринитроНитротри
Вполне допускаю, что не все. Люди домашнюю свинью разбирают, там вообще все идёт в дело. Но скажу так, выбрасывают все, кого я знаю и с кем я охотился. Даже у кого собаки есть, и те не берут. Там с 4х ног этих маслов с запасом. Опять же я лося за год не съедаю. Зачем мне ещё эти копыта? Самому не нужно и людей не угостишь. Рога и копыта не лучший подгон, не поймут такой щедрости.
Кость в паху называется лонное сращение, ножом разделяется посередине, там соединение хрящ
Вот тебе и загнивающая Европа, а немец такой же гладкий, как и я , в сытой России! Ну что тут сказать, молодчина мужик, ловко всё, видно что не на диване охотится !
Озота у немцев - это просто целый институт. И разделка тушки является обязательнлй составной каждой охоты. Они и семинары по разделке проводят и люди за это деньги платят. На профессиональном жаргоне разделка назывется "красной работой". Да, он пилу просил. А топром они практически не работают. А лосей в Гнрмании нет, поэтому Хайко не вкурсе про филе 😊
Немчура то хорош👍 Деревенский небось, ибо видать спина то работы не боится. Они там все трудолюбивые, не то шо в городах ихних.
Добра работа, поздрави от България
Молодец немец 👍
Как патологоанатом ,здорово.
Отличная работа!👍👍👍
👍 класс, нож видно что 🔥
Мы грудину вырезаем ножом , называется «морячок» .
А продолжение будет? Как язык варили,как вырезку жарили? А? Лайк поставил немцу, сам охотник со стажем и часто бываю на охотничьих выставках в Германии. Здесь в Германии на выставке показывают как свежевать кабана или оленя !
Молодец , чисто работает , даже волоса на мясе нет. А соколок вот можно было не рубить))) ну это по желанию))) молодец!!!))
4:15 смотрите внимательнее и вообще не могу понять что тут необычного??? Вы что некогда не разделывали?
@@БРАТАН-я9к разделывал и не одного. По волосу реально не увиди не чего такого . Кровь на шкуре да . Я расцениваю со стороны что человек видимо в первый раз разделывает и для первого раза не плохо.
Гут человек😊
Завтра пойду лося искать!
Я много разделал в своей жизни баранов,бычьков да и так всякой дичи и могу сказать немец красава,видно что ему это не впервой разделывать,у нас в Германии они все пилят,поэтому он и спросил пилу😅😅
Дык после пилы осколков меньше.
Рекомендую Термасел использовать летом, спасает от комаров
Прямо как Якуты хороший охотник😊
Согласен
Немец-крассава!Могёт!😊
Топором то намесил, смотришь и сердце кровью обливается. Задние ноги отстегиваются ножом по шарам. Язык достал как надо👍
Красавчик! Фиг придерешься! 👍
Бочину, за ребрами можно было бы резануть до хребта. Тогда бутор набок было бы еще удобнее вытаскивать.
В остальном хай класс! 💪
А придираются)
Гуд👍🏻 нож. не разу на видео не поправил.
Немцу лайк👍
Если честно, от современного немца не ожидал увидеть подобное действо. Еще больше получил бы культурный шок, когда жена или дочь приготовили обед или ужин из сохатины и с удовольствием вся семья кушала. Однако... Хайко деревенский мужик, городской урбанизированный так не может.
Грудину ножом можно было разделать, только не по центру, а с боку немного. Ну и задние ноги по суставу.
Если бы не было топора, так бы и сделали
Да не всегда есть возможность так разложить бывает и наполовину в воде лежит. Ноги убираю сразу чтобы не мешали.
Просто красавчик. Молодец. Я так обычно Кабанов ошкуриваю. Но для тоже пару тройку раз один ошкуривал. 7 потов сходит.
Задние ноги по суставам можно было отделить, остался бы позвоночник и крестец.
Спасибо большое за видео!
Красава ганс
Камус срезают на зимние снегоступы снизу мехом назад, чтобы не скользили. И на севере зимой первым делом вспарывают брюхо и удаляют внутренности. Если это не сделать, мороз сверху возьмет, а внутри тепло будет. За один приход мясо не заберешь, может стухнуть. А так пустая туша лося промерзнет равномерно. Это от охотников знаю
Ребята красавцы хорошего бычка добыли , да и ошкурили его знатно !
Ну магем✊👍
Ножом треугольник хорошо режется без топора только от центра см 10 нужно резать
Топором это плохо мелких костей много будет надо все ножем по суставом
Тоже только ножем пользуюсь
Точно
@@АлексейДедков-л9л А оставшуюся часть без грудинки: ребра, позвоночник как разделываете ножом, расскажите?
@@HuntGrad я грудину от рёбер целиком вырезаю(так называемый киль) а ребра по хрящам ножом надрезаешь у позвоночника и в разные стороны разводишь ребра, позвоночник отдельная часть получается, ребра потом уже дома конечно топором или на пиле разрезаю на мелкие куски. Меня так мой крёстный научил ещё в 8-10лет так и делаю всю жизнь. Все по разному свежуют и причем в каждом регионе по своему)))
Согласен, так тоже можно, когда топора нет с собой, но очень хлопотно, топором проще и быстрее.
Сразу видно работает профессионал
Красавчик , и нечего ему советовать э
outstanding skill!!💪👍
😊Der Heiko!!!!! Waidmannsheil 🌿
Нож отличный.
Просто молодец. Когдато в мододости тоже доводилось разделовать скот. Но не так классно.
Он по Якутски разделал. Видимо повыбал наших краях. Но толстые кишки надо брать, самое вкуснятина
Нихрена не по якутски 😅
Эсь, бу да киьи! Ама маннык дьаабылаабаппыт биьи - барытын быьахтаан астыыбыт! Ханна да сугулэммэппит ))
Тыстаабата ди
Быьах буо биьиэнэ барыта бу дьон буттэс онордулар ди барытын😅
Ноги выбросил, мычас выбросил
Вот как надо ножи испытывать, а не канаты резать
Канаты это условный материал для сравнения режущих свойств сталей и их способность держать заточку. Можно грамотно и совершенно спокойно снять шкуру с лося 65х13, а можно эту же сталь посадить сразу, шаркая по костям без понятия, а потом рассказывать, что нож плохой, сталь никакая и т.д.
Нож огонь 🔥
Ja Hammer richtig gut.
А я сразу запах Лосятины почувствовал, он у него прям свой , не самый приятный. Сколько их освежевал я…
Посмотрел видео молодцы!
А незнает немец что грудинка у лося по-другому вырезается и причем ножем спокойно, топориком костей накрошил.
А ребра от позвоночника?
Ножиком резко провёл вдоль хребта и ломаешь рёбра или отламываешь😊, тоже не сразу получается@@HuntGrad
Мы с другом "на рассвете" нашей охоты (он меня научил охотиться,он ещё мелким с дедом начинал)разделали лося перочинным "охотничьим" ножом! Нам было примерно 19-20 лет! Это был первый лось!
@@HuntGrad да, там типа хрящи мягкие
Поддерживаю. Для грудины топор не нужен.
Это профи! Рука поставлена на 5 !
Ну зачем же так с грудинкой😮
А что не так? Этот не забой КРС когда на свеженину, в лесу так и делают
@@иваниван-э2ъ так настоящий охотник не делает с грудиной
Это верно. Грудину надо вырезать по хрящам ножом и быстрее и удобнее.
@@РоманКондрашенковА как делает "настоящий" охотник?
Грудинка очень легко вырезается по хрящам даже пирочинным ножиком, без костяных крошек. Немец молодец😊
Раньше воевали друг против друга, а теперь вместе на охоте😂
Я смотрел и плакал, как так можно ноги в кусты, а какой бы холодец был бы, камуса на сапоги любимой или себе, на крайний случай на лыжи, короче одно расстройство, до конца не досмотрел наверно и голову выбросил😢, лось одно из тех животных что у нас на севере ничего не выбрасывают, однозначно не охотник, а шкуродёр.
За ноги согласен, Камус на лыжи, огонь! Голова тоже в дело, а вот ШКУРА на выброс...
@@КИРАХЛЕБАЛИНА шкура у нас на зимовье лежит на Нарах, даже не лезет, правда летняя почти черная и то в дело годилась.
Гавно тоже забираете с кишками? Что делаете с ними?
Приколисты: ему чо эти кегли с собой в Германию везти, вместе с кишками и головой? Если егерю надо все это, то заберёт, и то вряд ли, у него этих лосей и ног через день….такое ощущение, что люди перестали думать.
@@АлександрЗолотов-ц6д да забираю, привада для медведя вместе со шкурой
Каждый хвалит. Мы на Урале разделываем по другому, ни какого топора. Грудинка по другому открывается 😊
Немец - профессор.
Одним ножом надо разделать без топора
Сними видео, продемонстрируй, очень интересно, поделись своим опытом.А оставшуюся часть без грудинки: ребра, позвоночник как разделываете ножом, расскажите?
@@HuntGradпирочинным ножом, первого лося разделал!
Видать, что далеко не новичок. Только зря он кости с копытами выбросил. Из них можно несколько видов вкусняшек сготовить. А в целом, молодец.
Это называется опыт, а когда это надо делать очень быстро😂во избежании некоторых нюансов, оно само приходит.
Раньше люди охотились рады выживания, пища, а сейчас для удовольствия.
🖕🏻💣
Не сказал бы что мастер класс лася можно разобрать одним нажом без топара!
Разберите, снимите видео, покажите всем свой мастер-класс, посмотрим с удовольствием) или это не входит в ваши планы?
Красавчик! Респект охотнику !